Csirkemáj hagymával és sárgarépával egy serpenyőben

A serpenyőben hagymás és sárgarépás csirkemáj ízletes és egészséges étel, bármilyen körettel tálalható. A melléktermékek egészséges élelmiszernek számítanak, alacsony zsírtartalmúak, de magas a fehérjetartalmuk, és jól felszívódik a szervezetben. Ez a májas mártás különösen finom, ha tejföllel pároljuk. 6 lépésről lépésre elkészített receptünkből megtudhatja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt.

Párolt csirkemáj tejfölben hagymával és sárgarépával serpenyőben

Kiadós ebédre kiváló megoldás a csirkemáj zöldségekkel tejfölben. Az étel egyszerű és a mi szélességi körünkön elterjedt, tálalható körettel vagy anélkül, illatos kenyérszeletekkel.

1. 
   Hogyan főzzünk csirkemájat hagymával és sárgarépával egy serpenyőben? A májat alaposan öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el az ereket, és vágja nagy darabokra.
2. 
   A hagymát megpucoljuk, vízzel leöblítjük és vékony félkarikára vágjuk.
3. 
   A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele egy kevés növényi olajat. Először a hagymát pirítsuk áttetszőre, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük tovább a zöldségeket, amíg a sárgarépa meg nem puhul.
4. 
   Tegyünk egy másik serpenyőt a tűzre, és adjunk hozzá növényi olajat. A májdarabokat lisztbe forgatjuk, forró olajra tesszük, közepes lángon 2-3 percig sütjük, időnként megkeverve.
5. 
   Amikor a máj megpirult, adjuk hozzá a pirított hagymát és a sárgarépát. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk az edényt 3-5 percig.
6. 
   Ezután vegye le a fedőt, és ízlés szerint adjon hozzá tejfölt, szerecsendiót, sót és őrölt borsot. Ha hígabb mártást szeretnénk, adjunk hozzá pár evőkanál vizet.
7. 
   Tegyük a serpenyőbe a felaprított fokhagymát, keverjük össze, tartsuk az edényt a tűzön 1-2 percig, majd zárjuk le a fedőt és hagyjuk 10-15 percig főni. Gabonafélék, burgonya vagy tészta köretei jól passzolnak a puha csirkemájhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirkemáj majonézben hagymával és sárgarépával egy serpenyőben

Egy tapasztalt háziasszony könnyen elkészíthet sok finom ételt a májból. Az egyik legegyszerűbb, de nagyon érdekes ízlehetőséget kínáljuk, majonézes párolt csirkemájat hagymával és sárgarépával. A máj lédús lesz, és egyszerűen elolvad a szájban.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• majonéz - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg jól a májat, törölje szárazra papírtörlővel, távolítsa el az ereket, és vágja darabokra.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra. A sárgarépáról lehúzzuk a felső réteget, megmossuk és lereszeljük. A zöldségeket kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk.

3. Amikor a sárgarépa megpuhult, adjuk hozzá a májat a zöldségekhez, és süssük tovább 5 percig.

4. Ezután adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Adjunk hozzá pár evőkanál forralt vizet, sót és fűszereket ízlés szerint. Pároljuk az edényt 7-10 percig, amíg a máj elkészül.

5. A májas, hagymás és sárgarépa mártást ízlés szerint tetszőleges körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirkemáj főzésére hagymával és sárgarépával

A serpenyőben való főzés gyorsabb, de az ételek táplálóbbak. Az aranyhéjú sült máj jól illik a burgonyapüréhez, a hajdina zabkásához és a tésztához. Remek ötlet ebédre és vacsorára.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a májat, távolítsa el a filmeket és az ereket, vágja apró darabokra.

2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. A zöldségeket csíkokra vágjuk.

3. A serpenyőt közepes lángra tesszük, ha már forró, öntsük bele a napraforgóolajat. Először tegyük a serpenyőbe a májat, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, keverjük meg és pároljuk lefedve 10-12 percig.

4. Majd a májhoz adjuk az apróra vágott zöldségeket, összekeverjük és fedő alatt 5-7 percig pároljuk.

5. Ezután vegyük le a fedőt, és süssük aranybarnára a serpenyő tartalmát, ez 3-5 percet vesz igénybe.Ne feledje, hogy ha túlmelegíti a májat, akkor kemény lesz. Tálald a májat kedvenc köreteddel.

Jó étvágyat kívánunk!

Sült csirkemáj hagymával és sárgarépával egy serpenyőben

Ha szereted a belsőségeket, akkor a sült csirkemáj zöldségekkel biztosan megfelel az ízlésednek. Egyszerű, pénztárcabarát és gyors vasban gazdag étel.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1-2 db.
• Hagyma - 2 db.
• csirkemáj - 700 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Vaj - 30 gr.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csirkemájat hideg víz alatt, távolítsa el a filmeket, és vágja apró darabokra.

2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát csíkokra, a hagymát kockákra vágjuk.

3. Helyezze a serpenyőt a tűzre, melegítse fel benne a vajat és a növényi olajat. Helyezze a zöldségeket a serpenyőbe, és 7-8 percig pirítsa.

4. A sült zöldségekhez adjuk a májat, keverjük össze, és lassú tűzön főzzük 10-12 percig. Ezután sózzuk és fűszerezzük a májat ízlés szerint. A máj akkor lesz kész, amikor a szúrás után a vér megszűnik szivárogni belőle.

5. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket, keverjük össze. A sült máj hagymával és sárgarépával készen áll és tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt csirkemáj hagymával és sárgarépával tejszínben

A tejszínben párolt máj hihetetlenül ízletes és gyengéd lesz. Hagymával és sárgarépával együtt főzzük. Ez az étel alkalmas azoknak, akik diétáznak és figyelik az étrendjüket.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Krém - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A májat alaposan mossa meg folyó víz alatt, tisztítsa meg a zsírtól és a filmrétegtől, majd szárítsa meg papírtörlővel. A belsőséget apró darabokra vágjuk. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát.

2. A hagymát félkarikára vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat és adjunk hozzá hagymát, pirítsuk 2-3 percig.

3. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra. Adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, és főzzük tovább, amíg a sárgarépa megpuhul.

4. Ezután adjuk hozzá a májat a zöldségekhez. Minden oldalát világos aranybarnára sütjük.

5. Ezután csökkentse a hőt, és fedő alatt párolja 6-8 percig. Ezután felöntjük a tejszínnel, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, a tejszínes mártást felforraljuk és elzárjuk a tüzet.

6. A májat tejszínnel, tetszőleges körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept sárgarépával és hagymával készült csirkemáj palacsintához

A máj egészséges termék, a csirkemáj pedig a sertés- és marhahússal ellentétben nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Az étrend változatosabbá tételéhez és valami új kipróbálásához készítsen májpalacsintát, ez egy nagyon finom és lédús étel.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 db.
• csirkemáj - 500 gr.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 1-2 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Búzadara – 3-4 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csirkemájat, távolítsa el a filmeket és az ereket, szárítsa meg és vágja fel. Tegye a májat egy turmixtálba, és őrölje meg. Az apróra vágott májat egy tálba tesszük.

2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk több darabra. A zöldségeket is áttesszük egy turmixgép tálba, és felaprítjuk.

3.Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a májas keverékhez. Egy tálba egy tojást, sót, őrölt borsot és búzadarát is felverünk. Keverjük össze a darált húst, és hagyjuk állni 15-20 percig.

4. Melegítsen egy serpenyőt, öntsön növényi olajat. Egy evőkanál segítségével tegyük a darált húst a serpenyőbe kerek palacsinta formájában. A tortillákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

5. A palacsinta nagyon gyorsan megsül. Forrón tálaljuk különféle szószokkal és friss zöldségekkel.

Jó étvágyat kívánunk!