Megérdemelten népszerűek a darált sertésbélből készült kaukázusi kolbászok. Ezt az ételt grillen vagy sütőben is elkészíthetjük, de ebben a cikkben a kupaty serpenyőben történő főzésére fogunk összpontosítani.
Hogyan sütjük a kupaty csirkét egy serpenyőben?
A hihetetlenül ízletes kaukázusi kupat ideális a serpenyőben való főzéshez, és biztosan mindenkinek tetszeni fog. A klasszikus receptet meglehetősen egyszerű elkészíteni, így még a kezdő szakácsok sem félhetnek attól, hogy valamit elrontanak.
- Csirkefilé 1 (kilogramm)
- Sertés belek 1 (dolgok)
- Fokhagyma 4 (alkatrészek)
- Fűszerek és fűszerek íz
- Só íz
-
Hogyan főzzünk sült kupaty-t egy serpenyőben? A csirkefilét késsel finomra vágjuk. -
A fokhagymát felaprítjuk, és sóval és fűszerekkel együtt a csirkéhez adjuk. Mindent alaposan összekeverünk. -
A csirkét a megtisztított sertésbélbe ütögetjük. -
A kolbászt először forrásban lévő vízben pár percig főzzük, majd forró olajos serpenyőbe tesszük. -
Az egyik oldalukon sült kolbászokat megfordítjuk, és készre főzzük. Tálalhatjuk savanyú vagy csípős szósszal.
Jó étvágyat kívánunk!
Lédús pulyka kupaty serpenyőben sült
A házi pulykakupaty kiválóan helyettesíti a bolti kolbászokat, amelyek nagyon gazdaságosak lesznek. És ami a legfontosabb, ez az étel rendkívül ízletesnek bizonyul, és minden ünnephez tökéletes.
Főzési idő: 45 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Adagok – 4.
Hozzávalók:
- Pulyka filé - 0,5 kg.
- Sertésbél – 1 db.
- Fokhagyma - 4 gerezd
- sertészsír - 300 gr.
- Burgonya - 500 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Főzési folyamat:
1. Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk fel egy turmixgép segítségével.
2. A disznózsírt apró kockákra vágjuk.
3. A pulykát is finomra vágjuk.
4. A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Keverjük össze zsírral és filével.
5. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.
6. Bors és só ízlés szerint.
7. A darált húst alaposan összekeverjük.
8. A sertésbeleket meleg vízben megmossuk, majd ecetet adunk hozzá és újra megmossuk.
9. Töltsük meg a beleket darált hússal, jól tömörítsük össze.
10. A kolbászok szélét cérnával kösd össze.
11. A kupatokat 20 percig forraljuk forrásban lévő sós vízben, majd növényi olajban süssük aranybarnára. Jó étvágyat kívánunk!
Egy egyszerű és ízletes recept sertéskupatokhoz egy serpenyőben
A klasszikus kupat sertés- és marhahús keverékéből készül, és nagyon lédús és ízletes. A zöldségek ideális köretként szolgálnak ehhez az ételhez, és magukat a kupatokat a legjobb savanyú húsmártással tálalni.
Főzési idő: 70 perc.
Főzési idő: 25 perc.
Adagok – 6.
Hozzávalók:
- sertés- és marhahús - 1,5 kg.
- Sertésbél – 1 db.
- Hagyma - 300 gr.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Keményítő - 30 gr.
- Só - 25 gr.
- Koriander - 1 csokor
- Víz - 200 gr.
- Granulált cukor - ízlés szerint
- Fűszerek - ízlés szerint
Főzési folyamat:
1. Nyomja át a fokhagymát egy présen keresztül.
2.Mérje ki a szükséges mennyiségű sót és keményítőt.
3. A meghámozott hagymát és a húst nagy darabokra vágjuk.
4. A húst, a hagymát és a koriandert átpasszírozzuk egy húsdarálón.
5. A darált húst összekeverjük vízzel, és fél órára hűtőbe tesszük.
6. Tömörítse a darált húst a sertésbélbe.
7. A kolbászokat közepes lángon kis mennyiségű olajon kisütjük.
8. A kupaty-t tálaljuk választott zöldségekkel és szósszal. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan főzzünk kupatit grillserpenyőn?
A házi kupaty egy ízletes sertéshús étel, amely egy szokásos vacsorára és egy nyaralásra vagy piknikre egyaránt alkalmas. Elkészítésük meglehetősen egyszerű, a legjobb, ha grillserpenyőn sütjük őket.
Főzési idő: 90 perc.
Főzési idő: 50 perc.
Adagok – 6.
Hozzávalók:
- Sertéshús - 1 kg.
- sertésbél - 30 gr.
- Hagyma - 320 gr.
- Fokhagyma - 30 gr.
- Só - 25 gr.
- Khmeli-suneli - 1 tk.
- Kömény - 1 tk.
- Borbolya - 20 gr.
- Borecet - 1 evőkanál.
- Víz - 100 gr.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzési folyamat:
1. Készítse elő az ételhez szükséges összes hozzávalót.
2. A húst alaposan mossuk meg és szárítsuk meg, majd vágjuk apró darabokra.
3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk közepes méretű darabokra. A fokhagymát is megpucoljuk.
4. Darálja meg a sertéshúst, a hagymát és a fokhagymát húsdaráló segítségével
5. Adjunk hozzá sót, fűszereket, ecetet és vizet a darált húshoz.
6. A darált húst 10 percig gyúrjuk, majd letakarva több órára hűtőbe tesszük.
7. A sertésbeleket lazán megtöltjük darált hússal, a végét konyhai cérnával megkötjük.
8. Sütés előtt a kolbászt forrásban lévő sós vízben 2 percig főzzük, majd szárítjuk.
9. Helyezze a kupatokat egy kivajazott grillserpenyőre.
10. A kolbászokat mindkét oldalukon megsütjük, és papírtörlővel távolítsuk el a felesleges zsírt.
tizenegy.A kész kupát az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan lehet gyorsan sütni a fagyasztott kupat félkész termékeket?
A kupaty egy hihetetlenül ízletes húsétel, de nem mindenkinek van ideje otthon főzni. Azonban élvezheti a finom kolbászokat, még akkor is, ha vásárolt, a lényeg az, hogy tudja, hogyan kell megfelelően főzni.
Főzési idő: 30 perc.
Főzési idő: 25 perc.
Adagok – 4.
Hozzávalók:
- Csirke kupaty - 400 gr.
- Növényi olaj - 1 evőkanál.
Főzési folyamat:
1. Először is olvasszuk ki a kupát.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és 5 percenként forgatva fél órán át kis lángon, fedő alatt sütjük a kupatokat.
3. A készenlét előtt 5 perccel öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe, és fedjük le, hogy a kupatokat megpároljuk.
4. A kész kupaty-t tetszés szerinti körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
