Fürdők otthon

A kupati a grúz nyerskolbász különleges fajtája, amely hőkezelést igényel. Nagyon finomak, ha parázson vagy grillen sütjük őket. Ha saját kezűleg szeretné elkészíteni őket, használhatja ezt a 10 egyszerű receptet.

Kupaty a sütőben otthon

Ez egy gyors és egyszerű étel, feltéve, hogy van fagyasztott kupaty a hűtőszekrényben. Ha nem, akkor főzheti őket saját maga. Ez az étel kiadós vacsora lesz az egész család számára.

1. 
   Hogyan készítsünk kupaty-t otthon? A csirkehúst és a disznózsírt nagyon apróra vágjuk.
2. 
   A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen.
3. 
   Keverjük össze a húst, a fűszernövényeket és a fokhagymát.Adjunk hozzá sót, majoránnát, mustárt, koriandert és borsot is.
4. 
   Hozzáöntjük a tejszínt és jól összegyúrjuk a masszát. Ez 20-30 percet vesz igénybe.
5. 
   Ha a beleket nem dolgozzuk fel, akkor meg kell mosni, meg kell szórni sóval, és a kés tompa oldalával le kell hámozni. Ezt az eljárást többször meg kell ismételni.
6. 
   Speciális kolbászkészítővel töltsük meg a zabkását darált hússal, és formáljunk belőle kis kolbászokat. Hűtőbe tesszük 3 órára, utána kezdhetjük is a főzést.
7. 
   Egy tepsit kenjünk ki kevés olajjal, és helyezzük rá a kolbászokat. 190 fokos sütőben 30-50 percig sütjük a kupát.
8. 
   A rózsás kupaty-t tetszés szerinti körettel tálaljuk.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük a kupatyt egy serpenyőben?

A kupat főzésének legegyszerűbb módja, ha serpenyőben megsütjük. Ez a grúz konyha étele az egész világon népszerű, de ízletesnek kell lennie. tudnod kell néhány titkot.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke kupaty - 400 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Olvassza fel teljesen a kupatyt.

2. A kupat sütésekor ne melegítse túl a serpenyőt, ez károsíthatja a kolbász természetes burkolatát.

3. Helyezze a serpenyőt közepes lángra, kenje meg egy kis mennyiségű növényi olajjal, és adja hozzá a kupatokat. Először mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

4. Ezután mérsékeljük a lángot, és lefedve főzzük fél órát. 5 percenként fordítsa meg a kupatokat, hogy egyenletesen süljenek át.

5. Ízlés szerint bármilyen köretet tálalhat a kupatokhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom csirke kupaty-t?

A kupaty-t különféle módon készítik: főzve, serpenyőben sütve, sütőben, grillen vagy grillen sütve. A természetben a hagyományos grillezés alternatívájaként főzhetők.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Csirke kupaty - 600 gr.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A csirke kupaty-t teljesen ki kell olvasztani. Vágja szét őket egyenként kolbászokra.

2. Helyezzen egy vastag falú serpenyőt közepes lángra. Öntsön bele vizet, és helyezze ki a fürdőket.

3. Forraljuk fel a vizet, majd mérsékeljük a hőt, és főzzük tovább a kupát, amíg szinte az összes víz el nem párolog.

4. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, és süssük a kupatokat további 10-12 percig, időnként egyik oldalról a másikra fordítva őket. A kupatok szétrepedésének elkerülése érdekében fogpiszkálóval több helyen szúrja ki őket.

5. Amikor a kupatokat egyenletesen beborítja egy gyönyörű aranybarna kéreg, kiveheti őket a serpenyőből, és tetszőleges körettel tálalhatja őket.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi sertés kupaty a belekben

A kupaty régen az egyik legkívánatosabb étel volt az ünnepi asztalon. Otthon pedig az elejétől a végéig felkészültek. Úgy döntöttünk, hogy megemlékezünk a régi hagyományokról, és saját kezűleg elkészítjük a sertéshús kupatyt.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• sertéshús - 4 kg.
• Sertészsír - 600 gr.
• Fokhagyma - 80 gr.
• só - 90 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Vodka - 30 ml.
• majoránna - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 evőkanál.
• Belek – 7 m.

Főzési folyamat:

1. Jól öblítse ki a beleket több vízben.

2. A húst és a zsírt közepes méretű kockákra vágjuk.

3. Görgessük át a húst és a zsírt egy húsdarálón.

4.Az így kapott darált húshoz adjuk az apróra vágott fokhagymát, a vodkát, a sót, a cukrot, a majoránnát és az őrölt borsot. A darált húst kézzel alaposan összegyúrjuk és 40-60 percig állni hagyjuk.

5. Töltsük meg a beleket darált hússal, 10-12 centiméterenként görgessük át a beleket, különválasztva a kolbászokat.

6. A kupat formázása után 5-8 órán át a hűtőszekrényben kell hagyni. Bármilyen módon elkészítheti őket: főzheti, sütheti, párolhatja vagy sütheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a pulyka kupat elkészítéséhez

Egészséges és ízletes pulykakupat otthon is elkészíthető. Ha ezt legalább egyszer megteszed, soha nem fogsz kész félkész termékeket nézni a boltokban.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Darált pulyka – 0,8 kg.
• Hagyma - 150 gr.
• Baromfi fűszerezés - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Sertésbél – 1 m.
• Krém - opcionális.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált pulykát egy nagy tálba, adjon hozzá sót, fűszereket és őrölt borsot.

2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és a darált húshoz adjuk.

3. A darált húst alaposan összegyúrjuk és felverjük. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis tejszínt, így a kupaty még finomabb és lédúsabb lesz.

4. Mossa ki a burkolatot kívül-belül. Óvatosan csavarja rá a beleket egy speciális rögzítőelemre, és töltse meg darált hússal.

5. Ha kész a kupat, a kolbászt mindkét oldalát megkötjük, és 2-3 órára hűtőbe tesszük. Ez idő alatt a darált hús jól telítődik sóval és fűszerekkel.

6. Készíthet kupaty-t a sütőben. Süssük őket 220 fokon 20 percig, majd vegyük le a hőfokot 160 fokra és süssük további 30 percig. A kupaty-t tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom kupaty burgonyával a sütőben

A kupaty burgonyával a sütőben ízletes és kielégítő étel az egész család számára. Az erősebb nem képviselői különösen kedvelik ezt az ételt. Szinte minden élelmiszerboltban vásárolhat kész félkész kupat termékeket.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kupaty – 0,5 kg.
• Só - 10 gr.
• Burgonya - 4-6 db.
• napraforgóolaj - 30 ml.
• Őrölt fekete bors - 3-4 csipet.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Olvassza fel teljesen a kupatyt. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk.

2. A tepsibe öntsünk egy kevés napraforgóolajat, és ecsettel oszlassuk el vele a teljes felületet. A burgonyát szeletekre vágjuk, és formába tesszük. Sózzuk és fűszerezzük a burgonyát.

3. Helyezze a kupaty-t a burgonyarétegre, és öntse fel vízzel.

4. Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.

5. Ezután hajtsa ki a fóliát, és süsse további 10 percig fedő nélkül, amíg a kupat megbarnul. Az edényt forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept a kupat grillezéshez

A grillen főzött lédús kupat örömet okoz családjának és vendégeinek. Az ilyen kolbászokat saját maga is elkészítheti, és későbbi használatra elkészítheti, vagy megvásárolhatja a boltban.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• Kupaty – 10 db.

Főzési folyamat:

1. Olvassza fel teljesen a kupatyt.

2. Helyezze a fürdőket a grillre. Készítse elő a parazsat, ne égjen túl.

3. Helyezze a rácsot a fürdőkkel a rácsra. 5 percenként fordítsa meg a rácsot, hogy a kolbász egyenletesen süljön.

4. A kupátokat méretüktől és a parázs hőjétől függően 15-20 percig készítjük.

5. Tálaljuk kupaty forrón, friss zöldségekkel és fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lédús kupatyt lassú tűzhelyben?

A kupaty házi kolbászok húsból készülnek, sok fűszerrel. Ez nem csak egy komplett második fogás lehet ebédre, hanem a kebab jó alternatívája is. Különféle módon elkészíthetők, például lassú tűzhelyben.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 500 gr.
• Darált marhahús - 500 gr.
• sertéshús - 500 gr.
• Fokhagyma - 5 fog.
• Hagyma - 3 db.
• Khmeli-suneli - 0,5 tk.
• Darált szegfűszeg - 0,5 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szerecsendió - 0,25 tk.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - 10 gr.
• A szószhoz:
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Szójaszósz - 1,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró kockákra vágjuk.

2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.

3. A petrezselymet és a fokhagymát késsel felaprítjuk.

4. Keverje össze a darált húst, sertéshúst, hagymát, fokhagymát és fűszernövényeket, adjon hozzá sót és fűszereket. Alaposan összegyúrjuk és felverjük a darált húst.

5. Jól öblítsük ki a beleket és kaparjuk ki.

6. Speciális eszközzel töltsük meg a beleket az elkészített darált hússal és formáljuk a kupátokat.

7. Rögzítse jól a héj széleit.

8. Öntsön 2 liter vizet a multicooker tálba, adja hozzá a kupatokat, és kapcsolja be a „Sütés” módot 20-25 percre.

9. A kupatok készen vannak, forrón tálaljuk, tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Fürdők elektromos grillen otthon

A kupaty vagy a természetes burkolatú kolbász elektromos grillen főzhető. Zajos bulikhoz, családi piknikekhez nélkülözhetetlen húsétel.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Kupaty – 1,5 kg.

Főzési folyamat:

1. Olvassza fel teljesen a kupatyt.

2.Kapcsolja be az elektromos grillt, és helyezze rá a kolbászokat.

3. Engedje le az elektromos grill fedelét, és állítsa be az időzítőt 10 percre.

4. A sütés során ne legyen füst, csak kellemes sült hús illata legyen.

5. A kész kupatokat ízlés szerint zöldségekkel, fűszernövényekkel és szószokkal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni kupaty-t fóliában a sütőben?

A kupaty finom húskolbász, amelyet nagyanyáink maguk készítettek. Ez egy nagyszerű, lédús húsétel, amely sütőben süthető, és ebédre vagy vacsorára tálalható.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Kupaty – 5 db.
• Burgonya - 4-5 db.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Kurkuma - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Helyezze a burgonyát egy műanyag zacskóba, adjon hozzá sót, kurkumát és ízlés szerint suneli komlót, öntsön hozzá egy evőkanál növényi olajat, kösse össze a zacskót és keverje össze a burgonyát.

2. Fedje le a tepsit alufóliával, és kenje meg növényi olajjal.

3. Helyezze a kupatokat egy tepsire, és helyezze köréjük a burgonyát.

4. Fedjük le a tepsit alufóliával, és süssük 180 fokos sütőben 30-40 percig.

5. A sült kupaty-t forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!