Baba burgonya

A morzsás burgonya egy sült burgonyán alapuló finom étel, amelyet különféle vajból, sajtból, húskészítményekből, gombából, fűszernövényekből és fűszerekből álló töltelékkel tálalunk. A nagy burgonyát fóliába csomagolva sütőben, grillben, mikrohullámú sütőben vagy nyílt tűzön megsütjük. Ez a témakör a legfinomabb lehetőségeket kínálja a morzsolt burgonyához.

Sütőben fóliában sült krumpli morzsa

A sütőben fóliában sült morzsás burgonya jól megtartja formáját, a belseje omlós lesz, a sült burgonya íze eltér a más módon elkészített burgonyától. A burgonyalap nagy mennyiségben süthető, különféle feltétekkel tálalható. Ebben az alapreceptben a burgonyát sütőben, fóliába csomagolva sütjük meg.

1. 
   A sült burgonyát nagyon könnyű elkészíteni a sütőben. A sütéshez körülbelül azonos méretű burgonyagumókat válasszunk. Alaposan öblítse le őket ecsettel és szalvétával, majd szárítsa meg.
2. 
   Mindegyik burgonyát 3-4 rétegben hajtogatott fóliába csomagoljuk szorosan.
3. 
   Kapcsold be a sütőt 180°C-ra. Az elkészített burgonyát rácsra tesszük.A gumók méretétől függően 50 perctől 1 óra 20 percig sütjük.
4. 
   Ez idő elteltével vegyen ki egy darabot a sütőből, és ellenőrizze, hogy kész-e. Ezt hosszú nyárssal vagy késsel is ellenőrizhetjük.
5. 
   A kaprot megmossuk és apróra vágjuk. A meghámozott fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.
6. 
   A fóliával a tetejére vágjuk ketté a sült burgonyát, a húsát villával kicsit pépesítjük.
7. 
   Helyezzen egy darab vajat a burgonya tetejére.
8. 
   Ezután szórjuk meg a burgonyát sóval és apróra vágott kaporral és fokhagymával. A sütőben, fóliában sült morzsolt burgonyát forrón azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi darált krumpli sajttal

A sajtos burgonyamorzsa könnyen elkészíthető házilag, de némi sütési időt igényel. A sült burgonya tölteléke a vaj, a fokhagyma és a fűszernövények mellett bármilyen sajt, ami mindig nagyon finom. Ebben a receptben mozzarellát használunk. A sütéshez válasszon vékony héjú és azonos méretű burgonyát.

Főzési idő: 1 óra 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 3 db.
• Vaj - 1,5 teáskanál.
• mozzarella - 20 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kapor – 3 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal készítsen egy egyszerű hozzávalót ehhez az ételhez a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően.

2. lépés: A burgonyát alaposan öblítse le forró víz alatt és kefével. Ezután szárítsa meg egy szalvétával.

3. lépés: Csomagoljon be minden burgonyát szorosan több réteg fóliába.

4. lépés Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. A burgonyát fóliában rácsra tesszük és 1,5 órán át sütjük.

5. lépés Ez idő alatt készítse el a burgonya tölteléket.A sajtot közepes reszelőn ledaráljuk.

6. lépés Finomra vágja a kaprot. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk vagy finom reszelőn.

7. lépés: Vegye ki a forró burgonyát a sütőből, és vágja be egy késsel.

8. lépés Ezután hajtsa ki egy kicsit mindegyik burgonyát, és villával törje össze a pépet.

9. lépés: Helyezzen egy darab vajat a burgonya tetejére, adjon hozzá apróra vágott kaprot és fokhagymát, és szórja meg sóval és fekete borssal.

10. lépés Ezután szórjuk meg a burgonyát reszelt sajttal, nyomkodjuk ki egy kicsit, és tegyük be a sütőbe további 5 percre, hogy a sajt megolvadjon.

11. lépés: A házi töpörtyűt sajttal azonnal és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Bacon morzsolt burgonya

A morzsás burgonya szalonnával lesz az Ön változata ennek a finom ételnek, és még kielégítőbb. Ebben az egyszerű receptben csomagold be a burgonyát fóliába és süsd meg. A szalonnát megpirítjuk és hozzáadjuk a sajtot, a fokhagymát, a kaprot és a majonézt.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db.
• Szalonna szeletek – 6 db.
• sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kapor - ízlés szerint.
• Majonéz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A sütésre kiválasztott burgonyát alaposan öblítse le, szárítsa meg szalvétával, és villával többször szúrjon ki a héjába.

2. lépés Kapcsolja be a sütőt 180°C-ra. Minden burgonyát szorosan fóliába csomagolunk, formába tesszük, és a burgonyagumók méretétől függően 1-2 órára a sütőbe tesszük.

3. lépés Vágja vékony csíkokra a szalonnát, és egy serpenyőben süsse aranybarnára.

4. lépés: A kemény sajtot fokhagymagerezdekkel finom reszelőn őröljük meg, és adjunk hozzá sült szalonnát.

5. lépés: Adjunk hozzá két evőkanál majonézt ehhez a töltelékhez, és keverjük össze mindent.

6. lépés.A sült burgonyát késsel hosszában és ne egészen vágjuk. Ha a belseje nem sült meg, tegyük még egy ideig a sütőbe.

7. lépés Ezután hajtsa ki egy kicsit a burgonyát, és a pépet villával pépesítse.

8. lépés: Helyezze a bacon tölteléket a burgonyák tetejére, és tegye a morzsolt burgonyát a sütőbe további 10 percre, hogy a sajt megolvadjon.

9. lépés: Tegye át a főtt burgonyát egy edénybe, és szórja meg apróra vágott kaporral.

10. lépés A morzsolt burgonyát szalonnával azonnal, forrón tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Morzsa krumplit gombával

Ebben a receptben arra kérünk, hogy készítsen morzsolt burgonyát a nagyböjti asztalra. A burgonyát fóliában sütjük. A töltelékhez a gombát hagymával megpirítjuk. A tölteléket sovány majonézzel és vegán sajttal egészítjük ki. De a sajtot több gombával is helyettesíthetjük. A recept hozzávalói egy adagra vonatkoznak.

Főzési idő: 1 óra 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 1 db.
• Champignon – 2-4 db.
• Vegán sajt - 40 gr.
• Hagyma - ½ db.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a burgonyamorzsa hozzávalóit, a recept arányának és a szükséges adagok számának megfelelően.

2. lépés Mossa meg a burgonyát, szárítsa meg egy szalvétával, és csavarja be szorosan 2 réteg fóliába. A burgonyát 200°C-os sütőben 1,5 órán át sütjük.

3. lépés: Hámozzuk meg a gombát a hagymával, vágjuk apróra, pirítsuk puhára, szórjuk meg sóval és fekete borssal.

4. lépés: Adjunk hozzá reszelt vegán sajtot, egy kanál majonézt a sült csiperkegombához, és keverjük össze.

5. lépés A sült burgonyát fóliával együtt félbevágjuk.

6. lépés: A burgonyapépet villával pürésítjük.

7. lépés: Helyezze a gombás tölteléket a burgonyák tetejére, és tegye a sütőbe további 5-7 percre, hogy a sajt megolvadjon.

8. lépés: A főtt morzsolt burgonyát gombával azonnal és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya morzsa kolbásszal

Bármilyen kolbász ízletes és kielégítő töltelék a morzsolt burgonyához. Ebben a receptben a „Cervelat”-t vesszük, és kemény sajtot, tejfölt és fűszernövényeket adunk a töltelékhez. A sütőben fóliában megsütjük a burgonyát. Az ételt főzés után azonnal tálalhatod, vagy a sütőben bármikor felmelegítheted.

Főzési idő: 1 óra 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 8 db.
• Főtt-füstölt „Cervelat” – 8 szelet.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Teljes zsírtartalmú tejföl - 3 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Tengeri só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először készítse elő a burgonyát a sütéshez. Öblítse le kefével, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával.

2. lépés. Csomagolja be az összes gumót szorosan 4 réteg fóliába, és süsse a sütőben 180 °C-on 1,5 órán keresztül. Legyen kész az ellenőrzésre úgy, hogy a burgonyát késsel vagy nyárssal átszúrja, mert a sületlen krumpli nem lesz ízletes.

3. lépés Ez idő alatt készítse el a tölteléket. A kolbászt apró kockákra vágjuk.

4. lépés: A kemény sajtot finom reszelőn őröljük.

5. lépés: Óvatosan vágja félbe a sült burgonyát, és egy teáskanállal kanalaz ki a pép egy részét.

6. lépés: Tegye át a pépet egy külön tálba, és villával törje össze.

7. lépés Adjon hozzá apróra vágott kolbászt és sajtot, és adjon hozzá sót és fekete borsot.

8. lépés Adjunk hozzá három evőkanál zsíros tejfölt a töltelékhez.

9. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és keverjük össze a tölteléket.

10. lépés: Helyezze az elkészített tölteléket a sült burgonya tetejére.

11. lépés Tálalás előtt tegyük a sütőbe 5 percre az összetört burgonyát és a kolbászt, hogy a sajt megolvadjon, vagy egyszerűen melegítsük újra a mikrohullámú sütőben a szükséges időpontban, eltávolítva a fóliát. Jó étvágyat kívánunk!

Morzsa burgonya kolbásszal mustárban

Ebben a receptben kemencében sült morzsolt burgonyát főzünk a megfelelő táplálkozás érdekében, mustáros kolbásszal. A recept egyszerű. A kolbászokat kisütjük, majonézzel és mustáros szósszal összekeverjük, ami gyorsan és finomra sül, de a sütési idő a burgonya méretétől függ.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 3 db.
• Kolbász – 2 db.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Majonéz - 1 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Vaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítsen elő minden hozzávalót a recept szerint. A burgonyát kefével alaposan megmossuk, szalvétával szárítjuk.

2. lépés Kapcsolja be a sütőt 200°C-ra. Minden burgonyát szorosan több rétegbe csomagolunk, és a sütőben készre sütjük. Ezen a hőmérsékleten a burgonya 40-45 perc alatt megsül.

3. lépés: Vegye ki a kolbászokat a bélből, és vágja apró darabokra.

4. lépés Ezután forró vajban enyhén megpirítjuk őket.

5. lépés Adjunk hozzá egy teáskanál mustárt majonézzel, aprított fokhagymát a sült kolbászokhoz, és keverjük össze.

6. lépés: Helyezze a sült burgonyát egy tányérra, csomagolja ki a fóliát, és távolítsa el a pép egy részét felülről. A burgonyát megszórjuk sóval.

7. lépés: Helyezze a kolbász tölteléket mustárral és majonézzel a burgonya tetejére.

8. lépés: Szórja meg a burgonyát reszelt kemény sajttal, és tegye a sütőbe további 5-7 percre, amíg a sajt megolvad.

9. lépésA megfőtt morzsolt burgonyát mustáros kolbásszal megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Bababurgonya csirkével

A morzsás burgonya csirkével a szokásos húsos burgonyaételek változata lesz. Könnyen elkészíthető, és ugyanolyan ízű, mint a népszerű kávézók hasonló ételei. Ebben a töltelékreceptben forraljuk fel a csirkefilét, és adjunk hozzá ecetes uborkát és majonézt. A burgonyát a sütőben fóliában megsütjük.

Főzési idő: 1 óra 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 4 db.
• Csirke filé - 200 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a burgonyát, szárítsa meg, csomagolja fóliába, és süsse a sütőben 180°C-on kb. 1,5 órán keresztül.

2. lépés: Főzzük a csirkefilét 15 percig sós vízben, majd hűtsük le.

3. lépés Ezután vágja vékony csíkokra a filét a gabonán keresztül.

4. lépés Vágja a pácolt uborkát ugyanilyen csíkokra.

5. lépés: Az apróra vágott csirkefilét uborkával és fekete borssal megszórjuk, adjunk hozzá egy kevés majonézt és keverjük össze.

6. lépés Vágja félbe a sült burgonyát, villával törje össze a húsát, és adjon hozzá vajat.

7. lépés Ezután szórjunk reszelt sajtot a forró burgonya tetejére, amíg egy kicsit megolvad.

8. lépés: Helyezze a csirke tölteléket a burgonya tetejére. A főtt morzsolt burgonyát csirkével azonnal, forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Darált húsos burgonya morzsa

A morzsás burgonya darált hússal nem csak előétel lesz, hanem egy finom önálló második fogás is egy családi ebédhez vagy vacsorához.Ebben a receptben a tört krumplit fóliában a sütőben megsütjük. A töltelékhez való darált húst hagymával és paradicsompürével megpirítjuk, ecetes uborkát adunk hozzá, végül mindent sajthéj alatt megsütünk.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6 db.
• Darált hús - 400 gr.
• nagy hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• sajt - 80 gr.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Vaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a recept szerint a burgonyamorzsa összes összetevőjét.

2. lépés: A burgonyát alaposan öblítsük le, szárítsuk meg, kenjük meg növényi olajjal, szórjuk meg sóval, csomagoljuk fóliába és süssük 200°C-os sütőben 50-60 percig.

3. lépés A hagymát apróra vágjuk, és forró növényi olajon puhára sütjük. Hozzáadjuk a darált húst, és villával jól összetörjük.

4. lépés: A darált húst kevergetve 7-10 percig sütjük.

5. lépés Ezután adjunk hozzá két evőkanál paradicsompürét és sót bármilyen fűszerrel a darált húshoz.

6. lépés: A darált húst lassú tűzön pároljuk további 10 percig.

7. lépés: Daráljon le egy darab kemény sajtot egy finom reszelőn.

8. lépés Anélkül, hogy eltávolítaná a sült burgonyát a tepsiről, vágja ketté a fóliával együtt.

9. lépés: Helyezzen rá egy kis darab vajat, és villával törje össze a pépet.

10. lépés Ezután helyezze a sült darált húst a burgonya tetejére.

11. lépés A pácolt uborkát lereszeljük, és a darált hús tetejére tesszük.

12. lépés. Az összetört burgonyát megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe 10-15 percre 180°C-on.

13. lépés: A főtt burgonyamorzsát azonnal forrón tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!