Nyúl a hüvelyben a sütőben

Még ha soha életedben nem főztél nyúlhúst, ez nem számít! Bárki meg tudja csinálni, különösen, ha szigorúan követi a részletes receptet lépésről lépésre fotókkal. Elegendő a hasított testet bepácolni és a sütőbe tenni. Ha ezt a puha húst hüvelyben sütjük, a tápanyagok és vitaminok maximális mennyisége megmarad. A nyúl finom és gazdag íze pedig sokféle körethez és zöldséghez passzol.

Egész nyúl hüvelyben sült sütőben

Ahhoz, hogy a sült nyúl puha, lédús és vékony aranybarna héjú legyen, a sütőben, egy speciális sütőzacskóban kell megsütni. Ennek a hőkezelésnek köszönhetően a hús nem szárad ki, és hihetetlen állagú.

1. 
   Nyúl hüvelyben a sütőben nagyon könnyen elkészíthető. A nyulat folyó víz alatt alaposan leöblítjük, papírtörlővel szárazra töröljük és minden oldalát bekenjük fűszerezéssel és sóval.
2. 
   A citromot megmossuk és közepes vastagságú karikákra vágjuk.
3. 
   A hasított testet meglocsoljuk citromlével, és beletesszük a citrusfélék pépet. Megszórjuk a hasított testet
4. 
   Sütőhüvelybe tesszük a húst, mindkét oldalát megkötjük és tepsibe tesszük. Helyezze a nyulat a sütőbe 230 fokra 60-90 percre (az idő az állat korától és a sütő teljesítményétől függően változhat).
5. 
   10 perccel az elkészülés előtt óvatosan vágja fel a zacskót hosszában, és pirítsa meg a nyúlhúst. Jó étvágyat kívánunk!

Nyúl burgonyával, hüvelyben főzve

Készítsünk egy hihetetlenül ízletes ételt, amely tökéletes mind az ünnepi asztalnál való tálaláshoz, mind a szokásos családi étrend változatosabbá tételéhez - sült nyúl burgonyával. A kész étel varázslatos illatú és ízű.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• nyúlhús - 400 gr.
• Burgonya - 4-5 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• babérlevél – 3 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só - 3 csipet.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Szórja meg a nyúlhúst ízlés szerint sóval és fekete borssal.

2. lépés. A hagymát „kiszabadítjuk” a héjrétegekből, apróra vágjuk és a nyúlra öntjük.

3. lépés Ezután adjuk hozzá a hámozott és megmosott burgonyát víz alatt, közepes méretű darabokra vágva és babérleveleket.

4. lépés: Helyezze a nyúlhúst burgonyával és hagymával egy sütőhüvelybe, adjon hozzá olajat, és erőteljesen keverje össze, hogy a fűszerek és az olajos öntet egyenletesen eloszlassa. A hüvelyt mindkét oldalon megkötjük, és 45 percre 190-200 fokos sütőbe tesszük.

5. lépés. Az aromás ételt forrón tálaljuk, ízlés szerint fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd és lédús nyúl tejföllel az ujjában

Ha nyúlhúst sütünk a sütőben tejföllel, és még zöldségek hozzáadásával is, ez egy egészséges és diétás étel, amelyet az egész család élvezni fog. És hüvely használatakor a hús hihetetlenül lágy és lédús lesz.

Főzési idő – 4 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Nyúlcomb - 1 kg.
• Tejföl - 150 ml.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Citrom - 1/3 db.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Szárított fűszernövények - ½ teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a lista szerint: hámozzuk meg a zöldségeket, öblítsük le alaposan a nyúlhúst folyó víz alatt, és szárítsuk meg papírtörlővel.

2. lépés: Óvatosan dörzsölje be a lábakat só és bors keverékével, majd öntse tejfölre aromás szárított fűszernövények hozzáadásával.

3. lépés: Keverje össze alaposan a lábakat a páccal, és tegye be a hűtőszekrénybe, hogy legalább három órára, vagy még jobb, ha egy éjszakára ázzon.

4. lépés: Időveszteség nélkül vágja a meghámozott zöldségeket meglehetősen nagy szeletekre.

5. lépés: Helyezze a húst és a sárgarépa-, fokhagyma- és hagymadarabokat a hüvelybe - meglocsolja citromlével.

6. lépés: Kösd le a hüvelyt mindkét oldalról, és süsd 190 fokon 50 percig.

7. lépés: Vitaminokban gazdag étel, zsenge burgonyapürével és friss salátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Nyúl zöldségekkel a sütés hüvelyben

Olyan összetett ételt készítünk, amely mindenkinek tetszeni fog, akinek ideje van kipróbálni - sült nyúl zöldségekkel. Lesz „ideje”, mert ez az aromás és hihetetlenül ízletes étel percek alatt „leszáll” a tányérokról.

Főzési idő - 4 óra

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Nyúlhús - ½ kg.
• Burgonya - ½ kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• csiperkegomba - 100 gr.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Őrölt paprika - ½ teáskanál.
• Fűszerek húshoz - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a nyúl bármely részét. Vegyen négy lábat, és mindegyiket két részre vágja.

2. lépés: Pácold be a húst sóval, borssal, őrölt paprikával, húsfűszerekkel és finomra vágott fokhagymával.

3. lépés Adjunk hozzá egy evőkanál olajat a nyúlhoz, keverjük össze és fedjük le fóliával - tegyük hűtőszekrénybe 2-3 órára.

4. lépés Közben meghámozzuk és szeletekre vágjuk a burgonyát.

5. lépés: A meghámozott sárgarépát vágjuk kockákra, a gombát pedig félbe vagy negyedbe.

6. lépés: A zöldségeket megszórjuk sóval és őrölt borssal, felöntjük a maradék olajjal és összekeverjük.

7. lépés Kösse meg a hüvelyt az egyik oldalon, és tegye ki a nyúlhúst.

8. lépés: Helyezze a zöldségeket a tetejére, és kösse meg a műanyagot a másik oldalon. 30-40 percig sütjük 180 fokon.

9. lépés Körülbelül fél óra múlva óvatosan fordítsa át a hüvelyt a másik oldalára, és süsse további 20 percig.

10. lépés Ha szükséges, szórja meg a forró és aromás ételt apróra vágott zöldhagymával, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús nyúl majonézben fokhagymával, hüvelyben sütve

Ha hirtelen nem tudja, mit főzzön a nyúlhúsból, feltétlenül süsse meg hüvelyben majonézzel és fokhagymás szósszal. Az így elkészített hús hihetetlenül lédús, aromás és gazdag ízű.

Főzési idő – 4 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• nyúlhús - 800 gr.
• majonéz - 130 ml.
• Fokhagyma - 5 fog.
• napraforgóolaj - 20 ml.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Vágja fel a nyúltetemet részekre, öblítse le folyó víz alatt, és tegye egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a felesleges víz kifolyjon.

2. lépés Egy kis mély tálban elkészítjük a mártást: keverjük össze a majonézt és a fokhagymagerezdeket, nyomjuk át.3. lépés Adjon hozzá sót és kedvenc fűszereit az öntethez.

4. lépés: A húst alaposan kenjük be páclével, és tegyük a hűtőbe legalább 2 órára.

5. lépés Az idő letelte után helyezze az illatos nyúlhúst a hüvelybe, majd a sütőedénybe. Ha nincs hüvely, akkor kenje meg a tepsit olajjal, adja hozzá a húst, és fedje le alufóliával - másfél órán keresztül süsse. Utána vágja le a hüvelyt vagy nyissa ki a fóliát, és süsse fél órán át az edényt.

6. lépés Távolítsa el a nyúl aranyszínű részeit kedvenc köretével, és kezdje el kóstolni.7. lépés Jó étvágyat!