Garnélarák a grillen

A grillezett garnélarák egy olyan étel, amelyet nem gyakran sütnek grillen, de a tenger gyümölcseit egyszerűen és gyorsan sütik parázson. Fontos, hogy főzés előtt megfelelően pácoljuk be a garnélarákokat, és ne süssük túl a parázson. Ezután friss és finom mediterrán harapnivalót kap egy szabadtéri bulihoz.

Hogyan főzzünk grillezett garnélarákot grillen?

A garnélarák grillezhető hámozva vagy héjában is. Ezeknek a tenger gyümölcseinek a legjobb fűszere a fokhagyma, a citrom és az olívaolaj. Néhány perc, egy könnyű pác, és kész is a finom és könnyű harapnivaló!

1. 
   Hogyan főzzünk garnélarákot grillen? A fokhagymát összezúzzuk és nagyon apróra vágjuk.
2. 
   Egy citrom feléből facsarj le levet.
3. 
   Keverjük össze az olajat, a fokhagymát, a levet, az apróra vágott rozmaringágakat és egy kevés sót.
4. 
   A meghámozott garnélarákot 10 percre a pácba tesszük, majd parázson néhány percig sütjük.
5. 
   A hámozatlan garnélarák hasa mentén vágjunk be, öntsük rá a pácot, ízesítsük sóval és grillezzük néhány percig.
6. 
   A maradék citromot negyedekre vágjuk, rácsra tesszük és enyhén megsütjük. Tálaljuk a citromot garnélarákkal és forró mártással.

---

Lédús és finom garnélarák nyárson a grillen

A recept szerint elkészített tenger gyümölcsei fűszeresek, élénk déli jegyekkel. A grillezett garnélarák tökéletes koktél előételként egy baráti partihoz vagy egy mediterrán stílusú piknikhez.

Főzési idő: 2 óra 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Király garnélarák - 600 gr.
• Citrom - 1 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Friss apróra vágott rozmaring - ½ teáskanál.
• Curry - ½ teáskanál.
• Kömény – ½ teáskanál.
• Őrölt paprika keveréke - ¼ tk.
• Garam masala fűszerkeverék – ¼ teáskanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A fűszereket és a fűszernövényeket mozsárba tesszük, megdaráljuk, a fűszerekhez olajat és citromlevet adunk, mindent összekeverünk.

2. Öntsük a pácot a garnélarákra, és hagyjuk 2 órán át ázni hűvös helyen.

3. Áztassuk be vízbe a nyársakat, hogy ne égjenek meg, miközben parázson főzünk.

4. A tenger gyümölcseit nyársra fűzzük, és a grillen 7 percig sütjük, megfordítva, hogy meg ne égjenek.

5. A grillezett garnélarákot fűszeres szószban tálaljuk anélkül, hogy a nyársról levennénk, zöldségekkel és könnyű szósszal.

Lépésről lépésre recept királyrák shish kebab készítéséhez

A garnélarák nyárs nagyon gyorsan megsül, és a megfelelő pác kiemeli a tenger gyümölcsei élénk ízét. A chili szósz fűszeres hatást ad a garnélának. Ezeket a kebabokat jobb joghurtos szósszal és friss zöldségekkel tálalni.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Király garnélarák - 450 gr.
• Chili szósz - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy külön edényben keverje össze a forró szószt, a zúzott fokhagymát, a cukrot, a sót és a vajat.

2. Vigyük fel a pácot a tenger gyümölcseire, és hagyjuk 2 órán át ázni a fűszerekben és a szószban.

3. A fa nyársakat vízbe tesszük, hogy telítődjenek folyadékkal, és ne égjenek meg a parázson történő főzés során.

4. Készítsen garnélarák kebabot, és kenje ki a grillsütőt olajjal, hogy a tenger gyümölcsei ne ragadjanak le sütés közben.

5. A garnélarákokat mindkét oldaláról pár percig sütjük. Tejszínes vagy joghurtos szósszal és citromszeletekkel tálaljuk.

Egy egyszerű és finom recept grillezett tigrisrákokhoz

Ez a garnélarák receptje ázsiai stílusú, egy csipetnyi gyömbér- és fokhagymaszósszal. A tenger gyümölcsei élénk ízét jól kiegészítik a citrusfélék - lime vagy citrom.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Hámozatlan tigrisrák - 1 kg.
• Citrom - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A páchoz:

• Citrom - 1 db.
• Szójaszósz - 50 ml
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• olívaolaj - 100 ml
• Szárított gyömbér - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Törjük össze a fokhagymát, és aprítsuk a lehető legfinomabbra.

2. A citromot felöntjük forrásban lévő vízzel, és lereszeljük a héját. Facsarj le citromból. Ahhoz, hogy minél több levet kapjon, tegye a citromot a mikrohullámú sütőbe 20-30 másodpercre.

3. Egy megfelelő edényben keverje össze a citromlevet, az olajat, az apróra vágott fokhagymát, a citrushéjat és a szójaszószt.Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, és adjunk hozzá gyömbért.

4. Grillezésre a hámozatlan garnélarák a legalkalmasabb, mivel a főzés során jobban megőrzi a tenger gyümölcseinek ízét és aromáját. Vágjuk le a garnélarák nyakát, távolítsuk el a beleket és öblítsük le. Helyezze a tenger gyümölcseit a pácba, jól keverje össze, hogy alaposan átáztassa. Ez 30-40 percet vesz igénybe.

5. Kenjük meg olajjal a grillrácsot, és enyhén melegítsük fel, tegyük rá a garnélarákot, és mindkét oldalát süssük néhány percig. Zöldségekkel és citrusfélékkel tálaljuk.

Hihetetlenül ízletes és aromás garnélarák szalonnában a grillen

A bacon gazdagabb ízt és több zsírt ad a tenger gyümölcseinek és a grillezett zöldségeknek. A garnélarák nem szárad ki, lédús és ízletes marad. A szalonna ropogóssága jól passzol a garnélarák húsának lágyságához.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Nagy hámozott garnélarák - 20 db.
• Bacon - 20 szelet.
• Só - 2 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Őrölt fokhagyma - 1 tk.
• Paprika vagy chili szósz - 1 tk.
• Vaj - 50 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd.

Főzési folyamat:

1. Ízesítse a garnélarákot sóval és fekete borssal. Törjük össze a fokhagymát, és keverjük össze a borsos szósszal. Fedje le minden garnélarákot a keverékkel, és tegye a tenger gyümölcseit a hűtőszekrénybe 2 órára.

2. Csomagoljon be minden garnélarákot egy szalonnacsíkba.

3. Grill a tenger gyümölcseit, a főzőrácsot fóliával letakarva. Helyezze a garnélarákot fóliára. 12-14 percig sütjük, amíg a szalonna megpirul és ropogós lesz.

4. Keverje össze a vajat finomra vágott fokhagymával.

5. A garnélarákot szalonnába csomagolva tálaljuk, meglocsoljuk olajjal és megszórjuk friss, apróra vágott fűszernövényekkel.

Hogyan süssünk garnélarákot fóliában a grillen?

Ez a tenger gyümölcsei receptje sört használ. Jobb a „láger” fajtát venni, amely kellemes keserűséget ad. A sörrel kombinált fűszerek bősége eredeti ízt és aromát kölcsönöz a garnélának. Ezt az ételt főtt rizzsel és forró szósszal tálaljuk a legjobban.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Nagy hámozott garnélarák - 0,6 kg.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Chili szósz - 2 tk.
• Őrölt zira - 2 tk.
• szárított oregánó - 1 tk.
• Őrölt koriander - 1/4 tk.
• Durva só - ¾ tk.
• Lager sör – 0,5 l
• Vaj - 30 gr.
• Lime – 1 db.
• Friss apróra vágott koriander - ¼ evőkanál.
• Főtt fehér rizs - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Helyezzen fóliát a grillre. Készítsen belőle egy dobozt, amelynek falai körülbelül 4 cm magasak.

2. A garnélarákokat egyenletesen elrendezzük a fólia közepén. A tenger gyümölcseit megszórjuk apróra vágott fokhagymával, fűszerekkel és gyógynövényekkel, és meglocsoljuk chili szósszal.

3. A darabokra vágott vajat megkenjük a garnélával, és felöntjük a sörrel.

4. Fedjük le egy fóliával, és nyomkodjuk össze a széleit, hogy a leveket és az ízeket lezárják a fóliatartályban. Legfeljebb 6-7 percig grillezzük.

5. A fűszeres sörgarnélát rizzsel és chili szósszal tálaljuk, meglocsoljuk lime levével és apróra vágott korianderrel.

Hogyan sütjük a szójaszószban pácolt garnélarákot?

Ha szójaszószt használunk a garnélarák pácolásához, nincs szükség sóra. A garnélarák nagyon gyorsan megsül, ezért fontos, hogy rendszeresen forgatjuk, és figyeljük a sütési fokot.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Nagy garnélarák, hámozott - 300 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• balzsamecet - 1 teáskanál.
• Fűszeres ketchup - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.Egy mély tálban keverjük össze az olajat, a szójaszószt, a balzsamecetet és a chilis ketchupot. Mindent simára keverünk.

2. Öblítse le a garnélarákot, szárítsa meg egy törülközővel, és tegye a pácba. Addig keverjük, amíg a tenger gyümölcsei alaposan át nem áztatják a szószt, és pár órát hűvös helyen pihentetjük.

3. Fűzzük a garnélarákot nyársra.

4. Grillezzön tengeri nyársat legfeljebb 7 percig, fordítsa meg, hogy a garnélarák ne égjen meg. Nagyon gyorsan főznek.

5. Friss zöldségekkel és csípős szósszal tálaljuk a grillezett tenger gyümölcseit.

Egyszerű és gyors recept garnélarák főzéséhez fokhagymás pácban grillen

Egy egyszerű grillezett garnélarák recept. A fűszernövények és a fokhagyma mediterrán hangulatot adnak a tenger gyümölcseinek. Fontos, hogy a garnélarákot nem túl forró parázson sütjük, nehogy kiszáradjanak.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Nagy hámozatlan garnélarák - 1 kg
• Citrom - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények keveréke - 2 tk.

Főzési folyamat:

1. A citromból facsarjuk ki a levét, a fokhagymát apróra vágjuk.

2. A levet ráöntjük a garnélarákra, megszórjuk fokhagymával és provence-i fűszernövények keverékével, sóval és fekete borssal ízesítjük. Keverjük össze és hagyjuk pácolódni körülbelül fél órát.

3. Áztassa vízben a fa nyársakat körülbelül 40 percre, hogy ne égjen le, miközben faszén felett főzi a tenger gyümölcseit.

4. A pácolt garnélarákot nyársra fűzzük, és mindkét oldalukon néhány percig sütjük, amíg színe megváltozik.

5. Tálaljuk az elkészített tenger gyümölcseit fél lime-mal és joghurtos szósszal fokhagymával és fűszernövényekkel.