Piros hal a sütőben

A vörös halak közé tartozik a tokhal és a lazac család, ezeknek a halaknak a filéje kellemes piros vagy rózsaszín színű. A vörös hal gazdag hasznos mikroelemekben és telített zsírokban. Főzni, mint minden halat, nem nehéz. Összegyűjtöttünk 10 nagyszerű módot a vörös hal finom elkészítésére.

Hogyan főzzünk vörös halat fóliában a sütőben?

Ez a vörös hal elkészítési módja 100 százalékban garantálja az ízletes ételt. A fólia megvédi a halat a sütés közbeni kiszáradástól, a filé pedig nagyon lédús és puha lesz.

1. 
   Hogyan lehet finoman sütni a vörös halat a sütőben? Olvassa fel teljesen a lazacot, távolítsa el a nagy csontokat.
2. 
   A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük.
3. 
   A póréhagymát megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
4. 
   Helyezzen egy félbehajtott fóliát a munkafelületére. Először adjuk hozzá a zöldségeket.
5. 
   A halat a zöldségekre tesszük, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, majd olívaolajjal leöntjük.
6. 
   Csomagolja be a munkadarabot fóliába. Sütőpapíros tepsire helyezzük a batyukat, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
7. 
   Ha kész a hal, óvatosan csomagolja ki a fóliát, és helyezze az edényt egy tányérra.

---

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell piros halat és burgonyát sütni a sütőben?

Megszoktuk, hogy a piros halfilét enyhén sózva, szendvicsekkel vagy szendvicsekkel együnk. A kemencében sült, burgonyával sült vörös hal azonban ízletes étel, ebédre vagy vacsorára is tálalható.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Vörös hal - 600 gr.
• Burgonya - 800 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Fűszerek - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Olvassza fel teljesen a halat, öblítse le folyó víz alatt és szárítsa meg. Dörzsölje be a halat sóval és fűszerekkel. Fedjük le a serpenyőt alufóliával, és helyezzük bele a halat.

2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

3. Helyezzen burgonyaszeleteket a hal köré.

4. A burgonyát és a halat megkenjük majonézzel, a tetejét lefedjük alufóliával. A vörös halat és a burgonyát 180 fokos sütőben 60 percig sütjük.

5. Egy óra elteltével távolítsa el a serpenyőt, csavarja ki a fóliát, és süsse az edényt további 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.

6. A sült halat és a burgonyát megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy vörös hal tejszínes mártásban a sütőben

A vörös hal tejszínes szószban egy olyan étel, amely feldobhatja a romantikus estét, vagy nagymértékben változatossá teheti mindennapi étlapját. A filét tejszínes szószba áztatjuk, zsenge és lédús lesz, egyszerűen elolvad a szájban.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• Vörös hal - 650-700 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Krém - 150-200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• olasz fűszernövények - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Olvassza fel a vörös halat, mossa meg, törölje szárazra papírtörlővel és vágja steakekre.

2. Kenje ki a formát növényi olajjal. Dörzsölje be a steakeket sóval és fűszerekkel, és helyezze a serpenyőbe.

3. Vágja fel a hagymát vékony karikákra, válassza szét az ujjaival, és helyezze a halra.

4. A halat és a hagymát tejszínnel leöntjük.

5. Az edényt 200 fokos sütőben 20-30 percig sütjük.

6. A sült vörös halat tejszínes szószban tálald tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús vörös hal sajttal és paradicsommal a sütőben

A vörös hal, mint bármely más, nagyon gyorsan megsül. A paradicsom és a sajt hozzáadásának köszönhetően a halfilé megőrzi levét, az íze pedig még világosabbá és gazdagabbá válik.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac - 400-450 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 4-6 db.
• kemény sajt - 50-70 gr.
• Citromlé - 2 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Vágja részekre a rózsaszín lazac hasított testét.

2. A halat megsózzuk, fűszerezzük, citromlével leöntjük, 10-15 percig pácoljuk.

3. A zöldségeket előkészítjük: megmossuk, a hagymát megpucoljuk, félkarikára, a paradicsomot laposra vágjuk.

4. Kenje meg a formát növényi olajjal. Csomagolja ki a rózsaszín lazacdarabokat, és távolítsa el a csontokat.

5. Ezután helyezze a hagymát és a paradicsomot a halra.

6. Reszelje le a sajtot durva reszelőn, és szórja meg vele a munkadarabot. Helyezze a formát a 220 fokra előmelegített sütőbe 20 percre.

7.A kész ételt kívánság szerint friss fűszernövényekkel díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk vörös halat zöldségekkel a sütőben?

A kemencében sült hal zöldségekkel egyszerű, ízletes és egészséges. Ez a főzési mód lehetővé teszi az étel ízének és tápértékének maximális megőrzését. Ráadásul a vörös hal nagyon zsíros, és nem szárad ki sütés közben, hanem megosztja a levét a zöldségekkel.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Lazac - 4 darab.
• Cukkini – 4 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Citromlé - 1,5 evőkanál.
• Szárított vagy friss kakukkfű - 1 evőkanál.
• szárított oregánó – ¾ tk.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk.

2. Tegye át a cukkinit és a hagyma nagy részét egy tálba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, egy evőkanál növényi olajat, sót és őrölt borsot, keverje össze. Tegyünk ki 4 fóliát, és mindegyikre tegyünk cukkinit.

3. Minden zöldségágyra tegyünk halat, öntsük rá citromlével, szórjuk meg sóval és fűszerekkel, majd locsoljuk meg egy evőkanál növényi olajjal.

4. A paradicsomot szeletekre vágjuk, összekeverjük a hagymával, sóval, kakukkfűvel, oregánóval és egy evőkanál növényi olajjal. Ezt a keveréket kenjük a lazacdarabokra.

5. Tekerje be a fóliát, és helyezze a csomagokat egy sütőlapra. A halat 200 fokon 25-30 percig sütjük.

6. Ezután óvatosan bontsa ki a fóliát, díszítse az edényt fűszernövényekkel és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és puha lazac citrommal a sütőben

A vörös halat gyakran citromlében pácolják, ez megszünteti az erős halszagot, és a filé sütés közben puhább lesz. Minimális mennyiségű hozzávalóval könnyű és egészséges vacsorát kap. A halat a legjobb zöldségekkel kiegészíteni.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Lazac steak – 2 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Citrom - 0,5 db.
• kakukkfű - 0,25 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az étel elkészítéséhez szükséges hozzávalókat.

2. Tegye a steakeket egy tálba, sózzon, őrölt borsot és kakukkfüvet, keverje össze.

3. Öntsük a lazacot olívaolajjal és citromlével, keverjük újra, és hagyjuk állni 10 percig.

4. Ezt követően a steakeket külön fólialapokra helyezzük, a fólia széleit a steak köré tekerjük.

5. Minden steakre tegyünk egy szelet citromot, és tegyük be a 200 fokra előmelegített sütőbe. 25 percig sütjük a halat.

6. A kész vörös halat levesszük a fóliáról, és zöldséges körethez tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni piros halat tésztában a sütőben?

Ez egy finom és eredeti étel receptje vörös hallal. A szépsége az, hogy melegen és hűtve is tálalható, így is ízletes és lédús marad. A tésztában sült hal lehet uzsonna vagy főétel ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• friss bazsalikom - 30 gr.
• kapor - 20 gr.
• Citrom héja - 1 tk.
• Vaj - 50 gr.
• Lazacfilé - 700-800 gr.
• Élesztő leveles tészta - 500 gr.
• Őrölt fekete bors - 0,25 tk.
• Só - ¾ tk.
• csirke tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1.Távolítsa el a nagy csontokat a vörös halfiléről, öblítse le, és papírtörlővel törölje szárazra. A filét kettévágjuk, mindegyik darabot megsózzuk és fűszerezzük.

2. A bazsalikomot és a kaprot megmossuk és felaprítjuk. A citromhéjat összekeverjük a fűszernövényekkel és a puha vajjal.

3. Helyezzen zöld keveréket egy halra.

4. Helyezze rá a második darab vörös halat anélkül, hogy lenyomná.

5. Fedje le a tepsit sütőpapírral. Tegyük rá a leveles tésztát, helyezzük a közepére a halat, tekerjük bele a tésztába. A csirke sárgáját felverjük és megkenjük vele a tésztát.

6. Az edényt 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. A pékáruk bolyhos és rózsás lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes vörös hal tejfölben a sütőben

Különböző módon süthet vörös halat. Például a tejfölben a filé lágyabbá válik, és kellemes krémes aromát kap. Ezenkívül az étel jól passzol olyan köretekhez, mint a burgonya vagy a rizs.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Piros hal - 1 db.
• Tejföl - 400 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja le a hasított testet, mossa meg és vágja apróra. A halat megkenjük sóval és fűszerekkel.

2. Tegye a halat egy tálba, adjon hozzá tejfölt és keverje össze.

3. Egy tepsit takarjunk le alufóliával, és tegyünk rá hagymakarikákat.

4. A hagymára haldarabokat teszünk, és megszórjuk reszelt sajttal.

5. A halat 220 fokos sütőben fél órán át sütjük. A kész halat burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk vörös halat hagymával és sárgarépával?

Annak érdekében, hogy a vörös hal ne száradjon ki a sütőben való sütés során, adjon hozzá zöldségeket: hagymát és sárgarépát. Ezzel a termékösszetétellel főételt és finom köretet kapsz hozzá.Az étel kissé rakottra emlékeztet, és hűtve is ízletes marad.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Piros hal - 2 darab.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• kapor - 0,5 csokor.
• Tejföl - 150-200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Válaszd el a filét a csontoktól.

2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A hagymát növényi olajon puhára sütjük.

3. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát a hagymához, és főzzük tovább a zöldségeket 3-5 percig.

4. A kaprot apróra vágjuk. Amikor a sárgarépa megpuhult, a serpenyőbe adjuk a tejfölt és a kaprot. Sózzuk, keverjük és pároljuk még néhány percig a zöldségeket.

5. Kenjük ki a formát növényi olajjal, helyezzük bele a halat, sózzuk, borsozzuk.

6. A hal tetejére sült zöldségeket helyezünk.

7. Az edényt 180 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Az így sütött vörös halat melegen vagy hűtve tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Vörös hal steakben sült majonézzel

A kemencében főtt finom, zsenge, aromás vörös hal varázslatossá és emlékezetessé varázsolja vacsoráját. A legjobb, ha ehhez a recepthez vörös halpecsenyét használunk, ezeket majonézzel sütjük.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Piros halpecsenye – 4 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. Sózzuk a halat ízlés szerint.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. Helyezze a steakeket egy hőálló edénybe.

4. A hagymát rákenjük a halra.

5. Bőségesen kenje be a munkadarabot majonézzel.

6.A halat 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalja a vörös hal steakeket tetszőleges körettel.

Jó étvágyat kívánunk!