Szeletek mártással a sütőben

A sütőben sült szelet egy egyszerű és ízletes étel, amely nem fog sok időt és erőfeszítést igényelni, de azonnal „két legyet megöl egy csapásra”. Krumplihoz, zabkásához vagy tésztához lesz egy húsétel és egy finom szósz. Ez a 8 egyszerű recept segít változatossá tenni napi menüjét.

Lédús darált csirkeszelet mártással a sütőben

Ebédre vagy vacsorára lédús csirkeszelet mártással tálalható. A mártáshoz különféle termékeket használhat: tej, víz, paradicsompüré vagy tejszín. Az étel különösen finom a sütőben.

1. 
   Hogyan készítsünk finom és lédús szeleteket mártással a sütőben? A darált húst egy tálba tesszük, beleütünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk.A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a hagyma felét apróra vágjuk. A darált húshoz adjuk a zöldségeket.
2. 
   Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. Nedvesítse meg a kezét vízben, és formázzon kerek szeleteket, helyezze őket a formába.
3. 
   Egy tálban keverjük össze a tejszínt, a lisztet és az apróra vágott kaprot. Adjunk hozzá sót a keverékhez, és jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
4. 
   A hagyma második felét finomra vágjuk, és a szelet tetejére szórjuk.
5. 
   A krémes tölteléket a formába öntjük. Helyezze a formát a 220 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percre.
6. 
   A kész ételt tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom hússzeleteket mártással sütőlapon a sütőben?

Finom recept sütőben sült szeletekhez. Ennek az ételnek számos előnye van: a hús lédús és nem zsíros lesz, főzés közben nem kell megfordítani a szeleteket, és ellenőrizni, hogy ne égjenek meg, azonnal elkészítheti az étel nagy részét.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• A szeletekhez:
• Hús - 900 gr.
• fehér kenyér - 200 gr.
• Tej - 200-250 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zsemlemorzsa - 1-1,5 evőkanál.
• A mártáshoz:
• Húsleves - 1 l.
• Hagyma - 0,5 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2-3 evőkanál.
• Liszt - 50 gr.
• szegfűborsó - 3-5 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. A húst és a hagymát nagy darabokra vágjuk. A kenyeret darabokra vágjuk, és 7-10 percre tejbe áztatjuk.

2. Görgessük át a húst, a hagymát, a fokhagymát és a fehér kenyeret egy húsdarálón. A darált húst ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, alaposan összegyúrjuk és a tál aljára verjük.

3. Kotletteket formázunk és zsemlemorzsában megforgatjuk.

4.Helyezzük a szeleteket egy növényi olajjal kikent tepsire, és tegyük 15-20 percre a 180 fokra előmelegített sütőbe.

5. Egy száraz serpenyőben süssük aranybarnára a lisztet.

6. Ezután a lisztet és a húslevest simára keverjük.

7. A hagymát és a sárgarépát külön-külön puhára pirítjuk, paradicsompürét adunk a sütéshez, 5-7 percig pároljuk.

8. Ezt követően adjuk hozzá a lisztes keveréket a sütéshez, keverjük és főzzük sűrűsödésig.

9. A kapott mártást turmixgéppel homogén állagúra keverjük.

10. Öntsük a mártást a szeletekre, és tegyük vissza a sütőbe további 15-20 percre.

11. Az étel aromás és étvágygerjesztő megjelenésű. A szeleteket mártással, burgonya vagy párolt zöldség körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept szeletek főzéséhez paradicsomszósszal a sütőben

A szelet annyira népszerű étel, hogy egyszerű étkezdékben és drága éttermekben szolgálják fel. De leggyakrabban otthon készítik el egy serpenyőben vagy a sütőben aromás paradicsomszósszal.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Fehér kenyér - 2 darab.
• csirke tojás - 1 db.
• Paradicsompüré - 200 ml.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. A kenyeret 5-7 percre vízbe áztatjuk, majd kézzel összegyúrjuk és a darált húshoz adjuk. A hagymát megpucoljuk, húsdarálón átdaráljuk, a tálba adjuk. A tojást is feltörjük, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. A darált húst alaposan összekeverjük.

2. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. Kör alakú szeleteket formázunk és a tepsibe tesszük.

3.Helyezze a serpenyőt szeletekkel a 250 fokra előmelegített sütőbe 10-15 percre.

4. Ha kicsit megdermedtek a szeletkék, vegyük ki a sütőből.

5. Elkészítjük a mártást. A lisztet vízzel csomómentes masszává keverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejfölt és ízlés szerint sót.

6. Öntsük a mártást a serpenyőbe a szeletekkel. Az edényt visszatesszük a sütőbe, és 190 fokon 25-30 percig sütjük.

7. A mártásnak köszönhetően a szeletek puhák és ízesek.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni szeleteket tejfölös mártással?

A tejfölös szósz puhává és puhává varázsolja a szeleteket. A szószos szeleteket általában két lépésben készítik. Először meg kell sütni a szeleteket, majd formába tesszük és aromás mártással kisütjük.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Darált hús - 600 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Fehér kenyér - 2 darab.
• Tejföl - 200 ml.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Búzaliszt - panírozáshoz.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Áztassa be a kenyeret vízbe. Sózzuk, borsozzuk a darált húst ízlés szerint.

2. A darált húshoz adjuk a tojást, a zsemlemorzsát, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, alaposan összekeverjük.

3. Nedvesítse meg a kezét vízzel, formáljon belőle szeleteket és forgassa meg lisztben.

4. A szeleteket növényi olajban gyorsan aranybarnára sütjük.

5. Keverje össze a tejfölt apróra vágott fűszernövényekkel, sóval és borssal. A formába öntjük a tejfölös szószt, ráhelyezzük a szeleteket.

6. A szelet tetejét megkenjük tejfölös szósszal, és a tepsit 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Az edényt 25-30 percig sütjük.

7. A szeleteket körettel vagy anélkül tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept sertésszeletek sütéséhez a sütőben

A kemencében sült, darált sertésszelet finom mártással ízletes vacsorával szolgál az egész családnak. Ahhoz, hogy az étel tápláló és ízes legyen, adjon hozzá fokhagymát és fűszereket a darált húshoz.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• csirke tojás - 1 db.
• Paprika – 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vekni - 2 darab.
• Tej - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - panírozáshoz.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.
• A mártáshoz:
• Hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Húsleves - 300 ml.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A darált húshoz adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, sót, paprikát, őrölt borsot, tojást és a tejben látható cipót.

2. A darált húst kézzel alaposan összegyúrjuk, szeleteket formázunk és lisztbe forgatjuk.

3. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, belehelyezzük a szeleteket és 10 percre a sütőbe tesszük. A szeleteket 180 fokon sütjük.

4. Elkészítjük a mártást. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk és növényi olajon puhára sütjük.

5. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, a húslevest, ízlés szerint sózzuk, őrölt borsot adjuk a zöldségekhez, keverjük össze és pároljuk tovább. Amikor a mártás felforrt, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, és további 5-7 percig pároljuk.

6. Vegye ki a serpenyőt a szeletekkel a sütőből, öntse a mártást a szeletekre, és tegye vissza a sütőbe 30-35 percre.

7. A szelet lédús és ízletes lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Puha és lédús marhaszeletek mártással sütőben

A sütőben sült szeleteket öröm főzni és fogyasztani. Bármilyen húsból készíthetsz szeletet. A marhaszelet étvágygerjesztőnek tűnik, jót tesz az emésztésnek, és bármilyen körethez illik.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• A szeletekhez:
• Marhahús - 1,2 kg.
• kenyér - 200 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• A mártáshoz:
• Tej – 1 l.
• Búzaliszt - 60 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Kemény sajt - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. A darált húshoz való hagymát és fokhagymát húsdarálón őröljük meg. A cipót vízbe áztatjuk, majd kézzel összegyúrjuk. A darált húshoz adjuk a hagymát, fokhagymát, cipót, tojást, sózzuk, fűszerezzük, jól összekeverjük. A kész darált húst fél órára hűtőbe tesszük.

2. Készítsen mártást a szeletekhez. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk az átszitált lisztet, kevergetve aranybarnára sütjük. Ezután felöntjük a tejjel, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Ezután vegyük le a levest a tűzről, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, fűszereket és sót, keverjük össze.

3. A darált húsból szeleteket készítünk, és sütőpapíros tepsire tesszük.

4. Öntsük rá a mártást, és tegyük a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe. Az edényt 35-40 percig sütjük.

5. Ezután szórjuk meg a szeleteket reszelt sajttal, és süssük még 10 percig a sütőben. Amikor a sajt megolvadt, és az edényt étvágygerjesztő aranybarna kéreg borítja, a szeleteket kivehetjük a sütőből és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül ízletes és lédús aprított szelet mártással

Az apróra vágott szelet nem darált húsból készül, hanem apróra vágott húsból. Kiderül, hogy egyszerű és ízletes étel.Az ilyen szeleteknek gazdagabb és természetesebb húsízük van.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 4 evőkanál.
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• A mártáshoz:
• Paradicsom - 3 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Víz - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágja fel a filét apró darabokra.

2. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és aprítsuk fel turmixgépben. Egy tálban összekeverjük a húst, a tojást, a hagymát, a fokhagymát és a majonézt, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.

3. A szelet sütése előtt adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra jól. A húsmasszából kis szeleteket formázunk, és növényi olajon gyorsan megsütjük mindkét oldalukat.

4. A mártáshoz a paradicsomot, a tejfölt és a vizet turmixgépben összekeverjük, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.

5. A szeleteket formába tesszük, beleöntjük a mártást, és 20-30 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A kész szeleteket tetszés szerinti körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus szelet rizzsel paradicsomszószban a sütőben

Kiváló húsétel felnőtteknek és gyerekeknek. A rizzsel készült szeleteket húsgombócnak is nevezik, és a sütőben sütik, finom paradicsomszósszal.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 9.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Búzaliszt - 30 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 1-2 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Rizs - 50 gr.
• Gomba - 100 gr.
• Paradicsomszósz - 4-5 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a rizst vízzel, és hagyjuk főni. Ez idő alatt elkészítjük a mártást.A lisztet felengedjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsompürét és jól összekeverjük.

2. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát. Ezután öntsük a serpenyőbe az előzőleg elkészített mártást. Amikor a mártás felforr, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Vegyük le a serpenyőt a tűzről.

3. A darált húshoz adjuk a rizst, a tojást, a sót és a fűszereket, alaposan keverjük össze a hozzávalókat.

4. A darált húsból kerek szeleteket formázunk, és hőálló formába tesszük.

5. Öntsük rá a szeleteket, és tegyük a 180-190 fokra előmelegített sütőbe 40 percre.

6. Finom szelet rizzsel és mártással készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!