Pollock szelet

A Pollock szelet remek étel, ha kíváncsi, hogyan készítsen egy alacsony kalóriatartalmú, laktató és egészséges ebédet. A Pollock gyakran száraznak tűnik azok számára, akik nem tartják be a szigorú diétát. Majd változatossá teheti ízét, növelheti lédússágát és zsírtartalmát, ha néhány finomságot és trükköt bevet az elkészítésekor.

Finom recept a darált pollock szeletekhez egy serpenyőben

Bemutatjuk figyelmébe az ilyen szeletek készítésének legegyszerűbb és leggyakoribb receptjét. A lédússág és a puhaság érdekében adjunk fehér kenyeret a darált halhoz. Kívánság szerint bármilyen fűszernövényt és halízesítőt adhatunk a szeletekhez. A serpenyőben sült szelet belül lédús, kívül ropogós lesz.

1. 
   Hogyan készítsünk finom pollock szeleteket? Helyezze a fehér kenyérszeleteket egy külön tálba, és töltse meg tejjel. A kenyeret 1:3 arányban szedjük a halhoz, hogy ne legyen éppen kenyérszerű a szelet. A pollock filét darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és két részre vágjuk.
2. 
   A hagyma felét kockára vágjuk, és forró növényi olajban aranybarnára sütjük. A sült hagyma különleges édességet ad a szeleteknek.
3. 
   A pollockot a hagyma másik felével együtt egy közepes rácsos húsdarálóban daráljuk.
4. 
   A darált halat egy tálba tesszük, beletesszük az áztatott és kifacsart fehér kenyeret, a pirított hagymát és az apróra vágott fűszernövényeket. A tojást beleütjük a darált húsba.
5. 
   A darált húst ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal, és jól simára keverjük.
6. 
   A darált húsból nedves kézzel vagy kanállal szeleteket készítünk.
7. 
   A szeleteket óvatosan zsemlemorzsába forgatjuk, és vágódeszkára helyezzük.
8. 
   Egy serpenyőt napraforgóolajjal jól felforrósítunk, és a szeleteket minden oldalukon aranybarnára sütjük.
9. 
   Elkészültek a gyönyörű halszeletek finom ropogós kérgével.

Egyél az egészségedért!

Halszeletek Pollock filéből a sütőben

Ez a recept arra biztat, hogy a hagyományos serpenyőben sütés helyett sütőben süsd meg ezeket a szeleteket. A darált húshoz adjunk zabpelyhet. Egy finom diétás ételt kap, amit még a gyerekek is kedvelni fognak.

Hozzávalók:

• Pollock – 3 tetem.
• Hagyma és tojás - 1 db.
• Tej és zabpehely - ½ evőkanál.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk zabpelyhet egy csészébe, és töltsük fel tejjel, hogy megduzzadjon.

2. Hámozzuk meg a hagymát.

3.A halat megmossuk, filézzük, és a hagymával együtt húsdarálóban vagy turmixgépben ledaráljuk.

4. Az elkészített darált húst külön tálba tesszük, és ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal.

5. Ezután a darált húshoz ütjük a tojást, hozzáadjuk a beáztatott pelyheket, lecsepegtetjük róluk a maradék tejet.

6. A darált húst jól összekeverjük. Ha kevés folyékony lenne, akkor adjunk hozzá 2-3 evőkanál lisztet, és keverjük újra.

7. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük kevés olajjal.

8. Vizes kézzel kis szeleteket formázunk a darált húsból, megszórjuk panírral vagy liszttel, és tepsire tesszük.

9. Süssük a halszeleteket a sütőben 200 fokon fél órán keresztül.

10. Tálaljuk ezeket a szeleteket tejfölös szósszal és friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű pollock szelet búzadarával

Ebben a receptben a fehér kenyeret búzadarával kell helyettesíteni a halszeletekben. A búzadarával készült szelet levegősebb és lágyabb lesz. Jól tartják az alakjukat, ne ess zavarba.

Hozzávalók:

• Pollock – 0,5 kg (3 hasított test).
• Búzadara – 4 evőkanál. l.
• Hagyma és tojás - 1 db.
• tejszín - ½ evőkanál.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg jól a tetemeket, és válassza le a húst a csontoktól.

2. A pollockot, miután előzőleg apró darabokra vágta, egy turmixgépben alacsony sebességgel őrölje meg.

3. Tegye át az elkészített darált húst egy külön tálba.

4. A hagymát megpucoljuk, szintén turmixgépben ledaráljuk, és a darált halhoz adjuk.

5. Az elkészített darált húsba törjünk fel egy tojást, adjuk hozzá a búzadarát és öntsünk rá tejszínt a receptben megadott mennyiségben.

6. A darált húst ízlés szerint szórjuk meg sóval és őrölt fekete borssal, és jól keverjük össze, hogy egyenletes állagot kapjunk.

7.Ezután tegyük a tálat a darált hússal a hűtőbe egy órára, hogy a búzadara megduzzadjon.

8. Egy óra múlva vizes kézzel kis kerek szeleteket készítünk a darált húsból, és minden oldalukat megszórjuk panírral vagy liszttel.

9. Egy serpenyőt napraforgóolajjal hevítünk, és aranybarnára sütjük benne a szeleteket. Ezeket a szeleteket bármilyen körethez tálalhatod, hidegen is nagyon finomak lesznek.

Egyél az egészségedért!

Diétás halszelet gyerekeknek

Kifejezetten kisgyermekek számára készült finom, egészséges és alacsony kalóriatartalmú halszeletek receptjét ajánljuk figyelmükbe. Köretnek főzhet hajdinát, burgonyapürét vagy tésztát. Mivel gyerekeknek főzünk, ezért csak jó minőségű és friss termékeket használunk.

Hozzávalók:

• Pollock – 0,5 kg.
• Tojás és hagyma - 1 db.
• Fehér kenyér - 7 szelet.
• Tej - 1/3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először tejbe áztassa a fehér kenyérszeleteket.

2. A pollock tetemeket filézzük, óvatosan eltávolítjuk a gerincet, a bőrt és az apró csontokat. Ezután a filét megmossuk, szalvétával eltávolítjuk a felesleges nedvességet és darabokra vágjuk.

3. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk nagyon apróra egy turmixgépben.

4. Ezután turmixgépben őröljük a haldarabokat, amíg homogén darált húst nem kapunk.

5. Helyezze a darált halat és az apróra vágott hagymát egy külön tálba.

6. Adjunk hozzá kifacsart fehér kenyeret, üssünk bele egy tojást, és szórjuk meg egy kevés sóval.

7. Keverje össze jól a darált húst, és hagyja egy órát érni.

8. Majd az elkészített darált húsból egyforma, lehetőleg kicsi szeleteket készítünk gyerekeknek.

9. A szeleteket megszórjuk panírral vagy liszttel.

10. Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a szeleteket.

tizenegy.A szeleteket 180 fokos sütőben 25 percig sütjük.

12. Feltétlenül készítsen szószt és bármilyen köretet az ilyen szeletekhez.

13. Kész az étel. Etetni tudod a gyerekeket.

Egyél az egészségedért!

Egy egyszerű recept párolt pollock szeletekhez

E recept szerint halszeleteket főzhet párolóval vagy lassú tűzhellyel. A párolt ételek sokkal egészségesebbek, mivel teljesen megőrzik a tápanyagokat. Ezen túlmenően alacsony kalóriatartalmúak, ami fontos a diétás és a baba táplálkozásában.

Hozzávalók:

• Pollock – 3 tetem.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fehér kenyér - 3 szelet.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Előzetesen kiolvasztani a halat. Ezt a legjobb a hűtőszekrényben megtenni.

2. Ezután kifilézzük a halat, eltávolítjuk a bőrt és az összes csontot.

3. A halfilét csavard meg húsdarálóban, vagy turmixgépben daráld össze, de ez a darált hús folyékony lesz. Ezért jobb, ha a halat késsel apró darabokra vágjuk.

4. Hámozzuk meg a hagymát, és szintén apróra vágjuk. A hagymát turmixgépben apríthatjuk vagy lereszelhetjük.

5. Áztassa a fehér kenyérszeleteket néhány percre vízben vagy tejben.

6. Helyezze a darált halat egy külön tálba. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a felesleges folyadékból kinyomkodott kenyeret, beleütjük a tojásokat, a darált húst ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal.

7. A darált húst alaposan simára gyúrjuk.

8. Öntsön tiszta vizet a gőzölő edénybe, forralja fel és szerelje fel a gőzölő állványt.

9. Az elkészített darált húsból csinos kis szeleteket készítünk, lisztben panírozzuk, és rácsra tesszük.

10. Zárt fedéllel pároljuk a szeleteket 25 percig.

tizenegy.Tálalja ezeket a pollock halszeleteket köretként burgonyapürével vagy tésztával, és mindig friss zöldség salátával.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre zsíros halszelet készítésének receptje

Ebben a receptben arra kérik, hogy adjon disznózsírt a darált pollockhoz. Szokatlanul lágy és finom ízt ad a szeleteknek, és teljesen semlegesíti a hal ízét. Ízlés szerint a darált húshoz sült sárgarépát és hagymát is adhatunk. Csodálatos fogást kap a mindennapi és az ünnepi asztalokra egyaránt.

Hozzávalók:

• Pollock filé - 1,5 kg.
• Friss disznózsír - 400 g.
• Tojás és hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Őrölt fekete bors és só ízlés szerint.
• Zsemlemorzsa és olaj a sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A halfiléket vagy az egész tetemeket előolvasztja a hűtőszekrényben.

2. A hasított testeket filékre vágjuk, óvatosan eltávolítjuk az összes csontot. A halat megmossuk, törölközővel megszárítjuk.

3. Vágja a halat és a zsírt közepes darabokra.

4. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát.

5. Egy turmixgép vagy konyhai robotgép edényében darálja meg a halat a hagymával, fokhagymával és a zsírral együtt.

6. Helyezze a kapott darált húst egy mély tálba.

7. Adjon hozzá tojást, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint.

8. A darált húst alaposan keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk, és verjük fel.

9. A darált húsból szép, egyforma méretű szeleteket formázunk, és zsemlemorzsában bepanírozzuk.

10. Lassú tűzön és jól felforrósított napraforgóolajban süssük aranybarnára a szeleteket minden oldalukon.

Egyél az egészségedért!

Finom apróra vágott pollock szelet

Ebben a receptben halszeleteket készíthetsz apróra vágott pollockból.A hal íze jól érezhető lesz az ilyen szeletekben, és zsenge és lédús palacsintának tűnnek. Próbáld ki, tényleg nagyon finom.

Hozzávalók:

• Pollock filé - 800 g.
• Tojás - 3 db.
• Vekni vagy fehér kenyér - 2 szelet.
• Hagyma - 1 db.
• Tejszín és majonéz - 2 evőkanál. l.
• Liszt - 5 evőkanál. l.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először olvasszuk ki a pollock filét a hűtőszekrényben, majd öblítsük le, és vágjuk apró darabokra egy éles késsel. Az apróra vágott halat egy tálba tesszük.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk több darabra.

3. Tegye a fehér kenyérszeleteket egy turmixgép tálba, öntsön rá tejszínt, és várjon egy kicsit, amíg a kenyér átázik. Ezután az apróra vágott hagymát a tálba tesszük, és mindent pépesre aprítunk.

4. A kapott masszát a darált halra öntjük.

5. A darált húshoz üssünk csirke tojást, adjunk hozzá majonézt és adjunk hozzá lisztet a receptben feltüntetett mennyiségben.

6. Ízlés szerint sózzuk és őrölt fekete borsot adjunk a darált húshoz, és alaposan keverjük össze. Ha a darált hús nem elég feszes, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

7. Hagyja állni a darált húst 1-2 órán keresztül, hogy a liszt megduzzadjon és a darált hús megérjen.

8. 8. Egy serpenyőt növényi olajjal jól felmelegítünk.

9. A darált húst egy kanál segítségével helyezzük a serpenyőre, palacsinta formában formázzuk.

10. A szeleteket az egyik oldalukon nagy lángon megsütjük, majd megfordítjuk, és alacsony lángon fedővel lefedjük a serpenyőt, amíg teljesen meg nem sül.

11. A főtt szeleteket forrón és bármilyen körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús pollock halszelet lassú tűzhelyben

Bemutatunk egy érdekes receptet halszeletek készítéséhez darált pollockból. A darált húshoz adjuk a reszelt sárgarépát.És tegyen egy darab sajtot minden szeletbe, és süsse őket lassú tűzhelyen. Ezek az összetevők, ha tökéletesen kombinálódnak, különleges ízt adnak az ételnek.

Hozzávalók:

• Pollock filé - 0,5 kg.
• Fehér kenyér - 4 szelet.
• Tojás, hagyma és sárgarépa - 1 db.
• Kemény sajt - 55 g.
• Krém - 2 evőkanál. l.
• Liszt - 2 evőkanál. l.
• Só és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A halfilét hűtőben vagy hideg vízben előolvasztjuk, majd a felesleges folyadékot jól kinyomkodjuk.

2. Áztassa tejszínbe a fehér kenyérszeleteket.

3. A halfilét darabokra vágjuk, és húsdarálóban vagy turmixgépben ledaráljuk. A kapott darált húst külön tálba tesszük.

4. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, majd öblítsük le. Ezután a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn aprítjuk, és a darált húshoz adjuk.

5. A darált húshoz adjuk a tojást és az áztatott fehér kenyeret.

6. A darált húst ízlés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel, és jól simára keverjük.

7. A sajtot hosszában darabokra vágjuk.

8. A darált húsból hideg vízbe mártott kézzel szeleteket formázunk, belehelyezve egy darab sajtot. A szeleteket megforgatjuk búzalisztben, de használhatunk zsemlemorzsát, búzadarát vagy zabpelyhet.

9. A multicookerben állítsa be a „Sütés” programot 30 percre, és öntsön egy kevés növényi olajat a tálba.

10. A szeleteket mindkét oldalukon 15 percig sütjük aranybarnára.

11. Forrón és bármilyen ízletes körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Zsenge pollock szelet mártással

Ez a recept arra kéri, hogy készítsen halszeleteket darált pollockból paradicsomlében, bár a mártás eltérő lehet. Friss paradicsomból vagy paradicsompüréből készítjük. Házi ebédre vagy vacsorára finom és aromás fogásokat kapsz.

Hozzávalók:

• Pollock – 3 tetem.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Fehér kenyér - 5-6 szelet.
• Tej - 3 evőkanál. l.
• Tojás és sárgarépa - 1 db.
• Friss paradicsom - 5-6 db.
• Só és fűszerek (paprika, őrölt fekete bors vagy provence-i fűszernövények) ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először a halat kiolvasztjuk, filézzük, eltávolítjuk a bőrt és az összes csontot, majd feldaraboljuk.

2. Áztassa tejbe a fehér kenyérszeleteket.

3. Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

4. Az apróra vágott hagyma felét aranybarnára pirítjuk.

5. A turmixgép vagy konyhai robotgép táljába tedd a pollock darabokat, adj hozzá beáztatott fehér kenyeret, sült hagymát és fokhagymagerezdeket.

6. A halat megszórjuk sóval és fűszerekkel, majd simára daráljuk.

7. A kapott darált húsból szeleteket készítünk, panírba vagy lisztbe forgatjuk, és felforrósított növényi olajban aranybarnára sütjük.

8. Ezután a friss paradicsomot húsdarálóban vagy turmixgépben ledaráljuk.

9. A reszelt sárgarépát és a maradék hagymát megpirítjuk egy serpenyőben, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, és pár percig pároljuk a szószt, sóval megszórva és babérlevéllel.

10. Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a sült szeleteket.

11. A szeletekre öntjük a paradicsomszószt, és 180°C-os sütőben 20 percig sütjük az edényt.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept pollock és rózsaszín lazac szeletekhez

Ebben a receptben felkérjük, hogy egyenlő arányban készítsen halszeleteket pollockból és rózsaszín lazacból. Kiváló ízű ételt kap, és egy kiváló vacsorával örvendezteti meg szeretteit. A recept egyszerű és nem igényel sok időt.

Hozzávalók:

• Rózsaszín lazac és pollock filé – egyenként 0,5 kg.
• Tojás és hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Búzadara és tej - egyenként 2 evőkanál. l.
• Só és fűszerek ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a búzadarát egy külön csészébe, és töltsük fel tejjel, hogy megduzzadjon.

2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

3. Öblítse le hideg vízzel az előolvasztott pollock és rózsaszín lazac halfilét, szárítsa meg papírtörlővel és vágja darabokra.

4. A halat darált húsba őröljük húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel.

5. Tegye a darált húst egy tálba.

6. Adjuk hozzá a beáztatott búzadarát, a tojást és az apróra vágott hagymát és sárgarépát.

7. A darált húst ízlés szerint sózzuk meg és szórjuk meg fűszerekkel, adjunk hozzá fűszernövényeket, majd jól keverjük össze és verjük fel többször.

8. Egy serpenyőt növényi olajjal jól felmelegítünk.

9. Egy evőkanál segítségével tegyük a darált húst egy felforrósított serpenyőbe, szép szeleteket formázva.

10. Lassú tűzön süssük aranybarnára a szeleteket mindkét oldalukon.

11. Ezekhez a szeletekhez köretként forraljon burgonyát és készítsen zöldségsalátát.

Jó étvágyat kívánunk!