Tintahal szelet

A tintahal diétás termék, mivel gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt. Salátákhoz adják, külön ételként sütik a sütőben, és köretként használják. A tintahalból is nagyon ízletes és lédús szeleteket készítenek.

Ízletes tintahalszeletek serpenyőben sütve

A tintahal íze annyira gazdag, hogy a szelet sütésekor az őrölt fekete borson kívül semmilyen fűszert nem ajánlatos hozzáadni a hozzávalókhoz.

1. 
   Hogyan készítsünk finom tintahal szeleteket? Először olvasszuk ki a tintahalat. Ezután öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel. Kis darabokra vágva. Öblítse le újra hideg vízzel, és helyezze szalvétára vagy papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges folyadékot.
2. 
   Kapcsolja be a tűzhelyet, és helyezze a serpenyőt az égőre. Az olajjal együtt felmelegítjük. Vegyük a hagymát és pucoljuk meg. Kis darabokra vágva.Serpenyőbe tesszük és puhára és aranybarnára sütjük.
3. 
   A hagymát és a tintahalat turmixgéppel simára daráljuk. Tegye át a keveréket egy tányérra. Hozzáadjuk a tojássárgáját és 3,5 evőkanál. zsemlemorzsa. Só, bors. Keverd össze.
4. 
   Egy tányérra tegyük a zsemlemorzsát. A serpenyőt vajjal felmelegítjük a tűzhelyen. Enyhén nedvesítse meg a kezét, és kezdje el kis szeleteket formálni. Forgasd meg őket zsemlemorzsában, és tedd egy serpenyőbe. Mindkét oldalát 3-4 percig sütjük.
5. 
   Ahhoz, hogy a szelet kevésbé zsíros legyen, tedd papírtörlőre, hogy felszívja a zsírt. Körettel együtt tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lédús darált tintahal szeleteket a sütőben?

A tintahal nagyon kevés zsírt tartalmaz. A termék könnyen emészthető a gyomorban, ami lehetővé teszi diétás ételek elkészítéséhez.

Főzési idő - 1 óra. 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok száma: 5-6.

Hozzávalók:

• Tintahal - 1000 gr.
• Kenyér - 200 gr.
• Zsemlemorzsa - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Áztasd be a cipót egy pohár vízbe. A zsemlemorzsát turmixgépben őröljük.

2. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát. A hagymát nagy kockákra vágjuk, a fokhagymagerezdeket pedig félbevágjuk.

3. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, hogy felmelegedjen. Ezután tegyünk három gerezd fokhagymát egy serpenyőbe, és pirítsuk meg. Így az olaj fokhagymás aromát kölcsönöz. Kivonjuk a terméket.

4. Az előkészített olajba öntjük a hagymát és megpirítjuk. Amint az arany szín megjelenik, vegye le az edényt az égőről.

5. Forrázza le a tintahalat, hogy megkönnyítse a filmek eltávolítását.

6.A húst hideg vízben megmossuk. A darált húshoz aprítjuk a pirított hagymával, a maradék fokhagymagerezddel és a megpuhult cipóval együtt. A kész darált húshoz adjuk a búzadarát és a fűszereket. Simára keverjük.

7. Egy tányérra öntsünk zsemlemorzsát, öntsünk vizet egy kis edénybe, és tegyük mellé. A szelet formázása előtt megnedvesítjük a kezünket és formázzuk, zsemlemorzsába forgatjuk. Előmelegített serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát pár percig sütjük.

8. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a szeleteket. 15-20 percig sütjük. A megadott idő után kivesszük a szeleteket, és zöldségekkel vagy rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept sovány tintahal szelet készítéséhez

A tintahalból készült ételek kötelezőek azok számára, akik szeretnék alakjukat nagyszerű formában tartani. A szelet után nem fog elnehezülni a gyomrod, és egy nagyon finom és egészséges receptet is felfedezhetsz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma: 8.

Hozzávalók:

• Tisztított tintahal – 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Kenyér - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Zsemlemorzsa - 200-300 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le meleg vízzel. Papírtörlővel itassuk fel, hogy felszívja a felesleges folyadékot. A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát pedig reszelőn durvára vágjuk. Kapcsolja be a tűzhelyet, és helyezze a serpenyőt az égőre. Öntsük bele az olajat és melegítsük pár percig. Ezután hozzáadjuk a hagymát és puhára pároljuk. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát a hagymához. Menjünk át.

2. Vegyük a cipót, és vágjunk egy közepes vastagságú szeletet. Öntsön vizet egy mély tálba, és tegyen egy darabot oda.Mielőtt a többi hozzávalóhoz adná, alaposan kinyomkodja.

3. Ezután vegye be a burgonyát. Távolítsa el a héját, és mossa meg a gumót. Kis darabokra vágva.

4. Mossa meg és szárítsa meg a megtisztított tintahalat. Közepes méretű darabokra őröljük.

5. Az összes elkészített terméket darált húsba őröljük húsdaráló segítségével, hogy egységes masszát képezzenek.

6. Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, és a gerezdeket fokhagymadarálóval vágja fel. A darált húshoz adjuk a fokhagymás kifőttet, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze és verjük fel a húst.

7. Fedje le a darált húsos edényt fóliával vagy törülközővel. 10 percig hűvös helyen állni hagyjuk.

8. Kapcsolja be a tűzhelyet 5 perccel a szelet sütése előtt, és melegítse fel. Helyezze az olajos serpenyőt az égőre. Elkezdjük kialakítani a szeleteket.

9. Az előre elkészített panírba forgatjuk a szeleteket. Olajjal felhevített serpenyőbe tesszük és mindkét oldalukat ropogósra sütjük. A szeleteket megtöltjük vízzel és fedjük le. 5 percig pároljuk, amíg teljesen meg nem fő.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept párolt tintahal szeletekhez

A tintahalat már meglehetősen alacsony kalóriatartalmú ételként ismerik, és ha egy tintahal ételt párolunk, még hasznosabb lesz, mivel nem igényel olajat.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma: 8.

Hozzávalók:

• Tintahal - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Vekni – 2 szelet.
• Tojás - 2 db.
• Tej - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tintahalat meg kell tisztítanunk a filmről. Ehhez öntsön rájuk forrásban lévő vizet 2 percig, majd könnyedén távolítsa el a filmet.

2. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát a lehető legfinomabbra.Kapcsolja be a tűzhelyet, hogy felmelegedjen, és tegyen egy serpenyőt olajjal az égőre. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk aranybarnára.

3. Vegyünk szeleteket a cipóból, és távolítsuk el róluk a héját. Helyezze a pépet egy tál tejbe, és várja meg, amíg megpuhul.

4. Csavarja át a tintahal húsát egy húsdarálón (először vágja apró darabokra a tintahalat) a megpuhult cipóval együtt. Az elkészített darált húshoz adjuk a pirított hagymát, sózzuk, borsozzuk. Belekeverjük a tojást és simára keverjük.

5. Kotletteket kezdünk formálni. Megnedvesítjük a kezünket, és kifaragjuk a nyersdarabokat.

6. Kenje meg a gőzölő tartályát kevés olajjal. Kiterítjük az üreseket. 15-20 percig pároljuk. Ennyi idő után tálaljuk a szeleteket az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús rántott tintahal szelet

A tintahal szelet olyan étel, amelyhez nincs szükség köretre. Elég, ha szósszal tálaljuk. A szelet szokatlan ízének titka a szezámpanírozásban is rejlik.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 50 perc.

Adagok száma: 5-6.

Hozzávalók:

• tintahal - 650 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Szalonna - 100 gr.
• Kapor - ízlés szerint.
• Szezám - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Tisztítsa meg a tintahalat a zsigereitől. Öntsön forrásban lévő vizet a megtisztított hasított testekre néhány percig. Eltávolítjuk a filmet. A terméket lemossuk.

2. Mossa meg a burgonyát. Kapcsolja be a sütőt, és vegye ki a tepsit. Béleljük ki fóliával. Helyezze a burgonyát, és helyezze bele a tepsit. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem fő.

3. Amíg a burgonya a sütőben van, elkészítjük a szalonnát. Vágjuk szeletekre. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegyen egy serpenyőt olajjal az égőre. 1-2 percig melegítjük. Hozzáadjuk a szalonnát, és az olajon 4-5 percig sütjük. Ne felejtsd el keverni.5 perc elteltével kapcsoljuk le a tűzhelyet, és hagyjuk kihűlni a szalonnát.

4. Hámozzuk meg a hagymát. Kis darabokra vágva. A burgonyák héját lehúzzuk, és mindegyiket négy részre vágjuk. A burgonyát, a szalonnát, a hagymát és a tintahalat húsdarálón átpasszírozzuk.

5. Az előkészített darált húsba beleütjük a tojást és az apróra vágott kaprot (előzetesen megmossuk és szárítjuk, apróra vágjuk). Só, bors. A termékeket simára keverjük.

6. Öntsön szezámmagot egy külön tányérba. Darált húsból szeleteket formálunk és szezámmagba forgatjuk.

7. Kapcsolja be és melegítse fel a tűzhelyet. Helyezze az olajos serpenyőt az égőre. Egy perc múlva tedd a szeleteket a serpenyőbe, és süsd 5 percig mindkét oldalukat.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és hihetetlenül ízletes tintahal- és garnélarákszeletek

A tintahal és a garnélarák húsa nagyon puha, ízletes és lédús szeleteket készít. Serpenyőben süthetők, és hogy még egészségesebb legyen az étel, a szeleteket a sütőben is megsüthetjük.

Főzési idő - 1 óra.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok száma: 5-6.

Hozzávalók:

• Tintahal – 3 db.
• Hámozott garnélarák - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Tabasco szósz - 1 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Rizsliszt - 50 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Citrom - 1 db.
• Petrezselyem - 1-2 ág.

Főzési folyamat:

1. Tisztítsa meg a tintahal zsigereit, és tegye egy mély edénybe. Öntsön forrásban lévő vizet 2 percig. Ez azért szükséges, hogy a film jól eltávolítható legyen. Mossa le és szárítsa meg papírtörlővel.

2. Tegye a tintahalat egy konyhai robotgépbe.

3. Verjük simára.

4. A meghámozott garnélarákot külön edénybe tesszük, beleütjük a tojást, és hozzáadjuk a Tabasco szószt. Só.

5. Takarjunk le egy mély tányért papírtörlővel (2-3 db). Ide fogjuk elhelyezni a kész szeleteket. Öntsön rizslisztet egy külön edénybe.Kapcsolja be a tűzhelyet, hogy felmelegítse a serpenyőt olajjal. Néhány perc múlva elkezdjük formálni a nyersdarabokat. Lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Mindkét oldalát 4 percig sütjük. A kész szeleteket papírtörlővel tányérra tesszük. Felszívják a felesleges zsírt.

6. A kész szeleteket citrommal és petrezselyemmel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!