Hajdina szelet

A hajdina szelet olyan étel, amely biztosan megfelel az ízlésének, és tökéletesen változatossá teszi a napi menüt. Annak ellenére, hogy hús nélkül készülnek, a szelet kielégítő és tápláló lesz. Kiváló hajdina szeleteket készíthetünk a cikkben található 8 recept bármelyikével.

Hogyan készítsünk sovány hajdina szeleteket hús nélkül?

A hajdina szelet változatossá teszi az étlapot a nagyböjt idején. És néha egyszerűen hasznos tartózkodni a hús és a tojás evésétől, és a szokásos ételeket könnyebb ételekre cserélni.

1. 
   Hogyan főzzünk finom hajdina szeleteket? A hajdinát enyhén sós vízben puhára főzzük.
2. 
   A burgonyát héjában megfőzzük, kihűtjük és közepes reszelőn lereszeljük.
3. 
   A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és növényi olajon puhára sütjük.
4. 
   A csiperkegombát megmossuk, felaprítjuk, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük, további 10 percig pirítjuk.
5. 
   Tegye a hajdinát, a burgonyát, a sülteket és az apróra vágott kaprot egy turmixgép tálba, és a hozzávalókat összedarálja.
6. 
   A kapott darált húst megsózzuk, ízesítjük, összekeverjük, szeleteket formázunk és lisztbe forgatjuk.
7. 
   A sovány hajdinaszeleteket növényi olajban minden oldalról megsütjük. A kész szeleteket papírszalvétára itassuk le zsírjáról, és friss zöldséges salátával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes és kielégítő hajdina szelet darált hússal egy serpenyőben

A darált húsból és hajdinából készült finom és egészséges szeleteket körettel vagy anélkül is tálalhatjuk. Ez az étel alkalmas a mindennapi menüre főételként vagy hideg előételként.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Darált hús - 450 gr.
• Hajdina - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 50 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Bármilyen darált húst használhatunk.

2. Öblítse le a hajdinát, forralja puhára és hűtse le.

3. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a hajdina zabkását, a hagymát és a tojást.

4. A darált húst megsózzuk, ízlés szerint fűszerezzük és újra összekeverjük.

5. Szeleteket formázunk és lisztbe forgatjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat és süssük meg a szeleteket mindkét oldalon 5 percig. Ezután a szeleteket fedő alatt további 10-15 percig főzzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű recept sajtos hajdina szeletekhez

A hajdina soha nem fog eltűnni a szupermarketek polcairól.A hajdina zabkása nem csak finom zabkását, hanem csodálatos szeleteket is készíthet. Kicsit még hús ízük is van.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Hajdina - 150 gr.
• sajt - 100 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Vaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A hajdinát puhára főzzük, a sajtot lereszeljük.

2. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, vajban puhára sütjük. Egy tálban keverjük össze a hajdinát, a sajtot, a hagymát és a tojást, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.

3. A darált húsból szeleteket készítünk és lisztbe forgatjuk.

4. A szeleteket növényi olajban aranybarnára sütjük.

5. Gyorsan elkészül az étel, és már tálalhatjuk is az aranyszeleteket.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós és finom hajdina szelet gombával a sütőben

A hajdina zabkása és a gomba remekül passzol egymáshoz, ezért gyakran ezt a két összetevőt választják a kiadós szeletek alapjául. Ez egy nagyszerű ötlet egy finom és könnyű vacsorához az egész család számára.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Hajdina - 1 evőkanál.
• Hagyma - 3 db.
• csiperkegomba - 700 gr.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Ketchup - 1 evőkanál.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hajdina zabkását megmossuk és puhára főzzük.

2. A hagymát apróra vágjuk.

3. A csiperkegombát kockákra vágjuk.

4. Ezután a hagymát és a csiperkegombát növényi olajon sütjük főzésig.

5. Tegye a hajdinát és a sülteket egy turmixgép tálba, és darálja össze a hozzávalókat.

6.Sózzuk, őrölt borsot és lisztet adunk a darált húshoz, jól összekeverjük. Fedje le a tepsit alufóliával, és kenje meg növényi olajjal. Szeleteket formázunk, sütőpapíros tepsire tesszük, és ketchuppal megkenjük.

7. A szeleteket 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A szeleteket friss vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre hajdina és burgonyaszelet készítésének receptje

A kulináris kísérletezésnek mindig van helye, és hús nélkül is elkészíthető a kiadós szelet. Javasoljuk, hogy darált húshoz használjon hajdina zabkását és burgonyát. A szeletek kívül ropogósak, belül lédúsak.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Hajdina - 80 gr.
• Burgonya - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Gomba - 200 gr.
• Zsemlemorzsa - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát héjában megfőzzük. Utána kihűtjük, meghámozzuk és pürévé pépesítjük.

2. A hajdinát sós vízben megfőzzük.

3. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a gombát. Egy tálban keverjük össze a hajdinát, a burgonyapürét, a sült hagymát és a gombát. A darált húst ízlés szerint fűszerezzük.

4. Kotletteket formázunk és zsemlemorzsában megforgatjuk.

5. Süssük a szeleteket növényi olajban 5 percig mindkét oldalukon, amíg jól megpirulnak.

6. A szeleteket friss zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk szeleteket hajdinából, sárgarépából és hagymából otthon?

Kiváló ukrán étel vegetáriánus és rendszeres menükhöz. A hagymás és sárgarépás hajdina szeleteket serpenyőben vagy sütőben süthetjük, összetételüknek köszönhetően nagyon gyorsan megfőnek.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Főtt hajdina - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

2. Egy tálban keverjük össze a főtt hajdinát, a zöldségeket és a tojást. Ezután sózzuk és fűszerezzük a darált húst.

3. Szeleteket formázunk és lisztbe forgatjuk.

4. A szeleteket mérsékelt lángon, növényi olajban aranybarnára sütjük.

5. A szeleteket kicsit lehűtjük, és tetszőleges körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

PP diétás párolt hajdina szelet

A diétás ételek nemcsak egészségesek, de nagyon ízletesek is lehetnek. Figyelmébe ajánljuk a csodálatos főtt hajdina szeleteket. Ez egy gyors és nagyon olcsó lehetőség ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Hajdina - 200 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj – a forma kikenéséhez
• Zsemlemorzsa - ízlés szerint.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A hajdinát teljesen főzzük, főzés közben enyhén sózzuk meg a zabkását.

2. A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze a hajdinát és a hagymát egy tálban, törjünk fel egy tojást.

3. Merülő turmixgépben a hozzávalókat összedaráljuk, és a hajdina darált simára keverjük.

4. Ha a massza nagyon folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá egy kis zsemlemorzsát. Szeleteket formázunk és zsemlemorzsában megforgatjuk. Kenje meg a párolóedényeket növényi olajjal, és tegye bele a szeleteket.

5. Pároljuk a szeleteket 30-40 percig. Zöldségekkel és tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süthetünk finom hajdina szeleteket sajttal egy serpenyőben?

Ebédre kiadós szelet készíthető csirkéből, sertéshúsból, halból és még hajdinából is. Maga a hajdina nagyon ízletes és egészséges, így ha maradt a tegnapi zabkása, ne rohanjon megszabadulni tőle, hanem készítsen finom szeleteket.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Hajdina - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Búzaliszt - 5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és vajban megpirítjuk.

2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A kaprot aprítsuk fel késsel.

3. Főzzük puhára a hajdinát, keverjük össze tojással, sült hagymával, kaporral és sajttal, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a darált húst.

4. A kapott darált húsból kis szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, és előmelegített serpenyőbe tesszük.

5. A szeleteket mindkét oldalukon 3-4 percig sütjük, hogy aranybarna héjat kapjanak, majd fedjük le a serpenyőt, és pároljuk 5-7 percig a szeleteket. A hajdina szelet készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!