Darált sertés- és marhaszelet

A darált sertés- és marhaszelet az egyik legnépszerűbb étel az otthoni vacsoraasztalon. Kedvelje szeretteit egy tápláló és ízletes kulináris megoldással. Számos gyors és egyértelmű végrehajtási lehetőség létezik.

Lédús darált sertés- és marhaszelet egy serpenyőben

Ebédre étvágygerjesztő szeleteket készíthetünk darált sertés- és marhahús keverékéből. Egy egyszerű házi készítésű étel belül rózsás és lédús lesz, és nem bonyolítja a főzési folyamatot.

1. 
   Hogyan készítsünk lédús szeleteket darált sertés- és marhahúsból? A darált húst előre kiolvasztjuk. Helyezze mindkét terméket egy közös tálba.
2. 
   A hagymát apróra vágjuk, és a darált húshoz adjuk. Sózzuk és borsozzuk itt. A keveréket simára keverjük.
3. 
   A fehér kenyérszeleteket megtöltjük tejjel. Az ételt addig pépesítjük, amíg paszta nem lesz.
4. 
   Adja hozzá a készítményt a húskészítményhez, és keverje össze újra.
5. 
   Az elkészített masszából szeleteket készítünk. Tegyük át őket egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Mindkét oldalát legalább 5 percig sütjük.
6. 
   Készen állnak a lédús, világos kéregű házi szelet. Tálald őket az asztalhoz!

Hogyan süthetünk finoman sertés- és marhaszeleteket a sütőben?

Puha és puha marha- és sertésszeletek süthetők a sütőben. Ezzel a módszerrel lédús és nem túl zsíros ételt kaphat. Friss zöldségekkel, burgonyával, tésztával tálalhatjuk.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 200 gr.
• Darált marhahús - 100 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Zsemlemorzsa - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kétféle darált húst kombinálunk egymással. Ezután adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot a keverékhez.

2. Ezután adjunk hozzá zsemlemorzsát és egy apróra vágott hagymát a húskészítményhez.

3. A hozzávalókat kézzel gyúrjuk simára.

4. Az üresből nagy ovális alakú szeleteket készítünk.

5. A második hagymát karikára vágjuk. Fóliadarabokra tesszük őket.

6. Helyezzen minden szeletet hagymakarikára.

7. Az edényt szorosan tekerje be fóliával.

8. Tegye át a készítményeket egy tepsibe.

9. 25 percig sütjük 200 fokon.

10. Kis idő múlva nyissa ki a fóliát, és hagyja a szeleteket a sütőben további 10 percig. Ez idő alatt világos kéreg jelenik meg.

11. Készül egy lédús húsétel sertés-marhahúsból! Kivesszük a sütőből és tálaljuk!

Klasszikus sertés- és marhaszelet kenyér hozzáadása nélkül

A házi marha- és sertésszeleteket nem kell kenyérrel főzni. Élvezze ezt az egyszerű, hagyományos receptet.A termék tápértékével és lédússágával fog elkápráztatni. Tökéletes megoldás egy finom ebédhez!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertéshús - 0,5 kg.
• Marhahús - 0,5 kg.
• Burgonya - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Vágja fel a marha- és sertéshúst apró darabokra, és passzírozza át egy húsdarálón.

2. Ezután meghámozzuk a burgonyát, és finom reszelővel feldaraboljuk. Nyomja ki a kapott pépet a felesleges léből.

3. Egy mély tányérban keverjük össze a darált hús-burgonya keveréket. Adjunk hozzá sót és fűszereket, törjük fel a tojást.

4. Adja hozzá az apróra vágott hagymát a termékekhez, és alaposan keverje össze a tartalmát.

5. A húsmasszából kerek szeleteket formázunk, és növényi olajban világos aranybarnára sütjük.

6. A kiadós marha- és sertésszelet kenyér nélkül is tálalható!

Lépésről lépésre párolt marha- és sertésszelet receptje

Annak érdekében, hogy a házi készítésű szeleteket a lehető legegészségesebbé tegyük, pároljuk őket. Vegye figyelembe ezt az egyszerű darált sertés- és marhahús receptjét. Alkalmas egy tápláló családi ebédhez.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 0,5 kg.
• Darált marhahús - 0,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a darált marhahúst és a sertéshúst egy nagy tálba. Mindkét húskészítményt előzetesen fel kell olvasztani.

2. Keverjük össze a hozzávalókat, és adjunk hozzá apróra vágott hagymát, egy csipet borsot és ízlés szerint sózzuk.

3. Gyúrjuk újra a keveréket, hogy az összes fűszer egyenletesen oszlik el.

4.A darált húsból kerek és sima szeleteket formálunk. Helyezze őket egy dupla bojlerbe, és főzze 30 percig, miután a víz felforr és erős gőz jelenik meg. Az edényt a tűzhelyen vagy speciális berendezésekkel főzheti.

5. Otthon készen állnak a diétás hússzeletek. Tálald az asztalra!

Egy egyszerű és finom recept mártással sertésszelethez

Tápláló és eredeti ebédhez lédús hússzeleteket főzhet mártásban. Az étel meg fog lepni ízével és hihetetlen illatával. Ideális burgonya és tészta köretekhez.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 500 gr.
• Tojás - 1 db.
• Zsemlemorzsa - 60 gr.
• Liszt - 150 gr.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Olvassza ki a darált húst, és tegye egy mély tányérba.

2. Adjon hozzá sót, fűszereket és egy csirke tojást a sertéshúshoz.

3. A hozzávalókat egészítsük ki zsemlemorzsával.

4. Keverje össze alaposan a keveréket a kezével, hogy a fűszerek és a kekszek egyenletesen oszlanak el.

5. A tuskóból szeleteket készítünk, és mindegyiket lisztbe forgatjuk.

6. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és tegyük bele a lisztbe panírozott szeleteket.

7. A terméket mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

8. Egy külön tálban keverje össze a paradicsompürét, a maradék lisztet és a fűszereket ízlés szerint.

9. Öntsön egy kevés meleg vizet.

10. A folyékony szószt addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek.

11. Öntsük a keveréket a szeletekre, és csökkentsük a tűzhelyen a hőt.

12. Pároljuk az edényt körülbelül 20 percig.

13. Étvágygerjesztő szelet fényes mártással készen, tálalásra készen!

Hogyan lehet finoman sütni szeleteket darált sertés- és marhahúsból búzadarával?

A fényes ízű és megjelenésű szelet darált marha- és sertéshúsból készül, búzadara hozzáadásával. Egy egyszerű recept segítségével ízletes terméket készíthet családi vacsorájára.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 250 gr.
• Darált sertéshús - 250 gr.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Zsemlemorzsa - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a darált sertés- és marhahúst egy jól összekeverhető tálba. Ide is küldünk finomra vágott hagymát.

2. A teljes masszába törjünk egy csirke tojást, szórjuk meg az ételt sóval és őrölt fekete borssal. Gyúr.

3. Öntse ki a szükséges mennyiségű búzadarát.

4. Keverje újra a tartalmat. Fedje le a munkadarabot ragasztófóliával, és hagyja a hűtőszekrényben 30-40 percig.

5. Az elkészített darált húsból kerek szeleteket készítünk. Mindegyiket megforgatjuk zsemlemorzsában.

6. Helyezze a terméket a serpenyőbe. Felforrósított növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

7. Elkészültek az aranybarna hússzeletek! Tálaljuk őket tetszőleges körettel.

Hihetetlenül ízletes és lédús sertésszeletek sajttal

Hihetetlenül ízletes és fényes ötlet egy családi vacsorához - sertésszeletek lédús sajtos töltelékkel. Az étvágygerjesztő étel tetszés szerint kiegészíthető burgonyával vagy bármilyen más körettel. Próbáld ki!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 0,5 kg.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Kenyér - 150 gr.
• Tej - 100 gr.
• Zsemlemorzsa - 70 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1.Helyezze a cipót egy mély tálba, és töltse meg tejjel. Hagyja, hogy a termék megpuhuljon.

2. Az előzőleg kiolvasztott darált húst külön tálba tesszük. Adjuk hozzá a cipópépet, őrölt borsot és sót. A keveréket kézzel simára keverjük.

3. Osszon egy darab kemény sajtot kis kockákra.

4. Az elkészített darált húsból lapos kalácsokat formázunk.

5. Helyezzen sajtkockákat minden darab közepére.

6. Zárja le a töltelék széleit, és óvatosan formáljon sűrű szeleteket.

7. Ezután a nyers szeleteket zsemlemorzsába forgatjuk.

8. Helyezze át a terméket egy jól felmelegített serpenyőbe növényi olajjal.

9. Az edényt minden oldalról világosbarnára sütjük.

10. A lédús hússzeletek sajttal készen állnak. Tedd egy tányérra, és kedveskedj vele családodnak!