Házi készítésű burger pogácsák

A burger pogácsák a népszerű szendvics legfinomabb összetevői. A hamburgereket mindenütt bevezetik mindenféle bár és étterem étlapjára. Ez egy finom lédús szelet fűszernövényekkel és sajttal, ropogós zsemlével keretezve. Ez a finom előétel otthon is elkészíthető, ehhez 8 receptet válogattunk a kiváló szeletekhez.

Házi darált marhahús pogácsa hamburgerhez

A hamburgerhez való darált marhahús pogácsát jól meg kell főzni, de nem túl száraznak. Fűszerekből semmi extra nem kell hozzá, csak só és frissen őrölt bors.

1. 
   Hogyan készítsünk hamburger pogácsát otthon? Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel.
2. 
   A húst húsdarálón átdaráljuk, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, megkeverjük és 10-15 percig állni hagyjuk.
3. 
   A darált húst három részre osztjuk, mindegyikből kerek lapos szeletet formázunk.
4. 
   Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, és süsse meg a szeleteket mindkét oldalát magas lángon. Ezután csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt, és párolja a szeleteket, amíg meg nem fő.
5. 
   Ha átszúráskor tiszta lé jön ki a szeletekből, akkor készen állnak, és folytathatja a burger összeállítását.

Jó étvágyat kívánunk!

Zamatos és diétás csirkeszeletek hamburgerekhez

A hamburgerek könnyebb változatát elkészítheted csirkehússzelettel. Annak ellenére, hogy a csirkemellet diétás húsnak tekintik, szeletei lédúsak és ízletesek. Ropogós salátával, krémsajttal és rozszsemlével passzolnak hozzá.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemell - 500 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zsemlemorzsa - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkehúst megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, és apró darabokra vágjuk.

2. Tegye át a húst egy turmixgépbe, és őrölje meg.

3. Tegye a darált húst egy tálba, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket, ízlés szerint sót, őrölt borsot, keverje össze. A zsemle méretének megfelelő szeleteket készítünk.

4. A szeleteket zsemlemorzsába forgatjuk, és növényi olajon mindkét oldalukat megsütjük.

5. Helyezzen illatos csirkeszeleteket egy pihe-puha zsemlére, adjon hozzá fűszernövényeket, sajtot, és kész is a házi hamburger.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készíts saját sertéshamburger pogácsát?

Ahhoz, hogy családja és barátai ízletes és kielégítő hamburgerekkel kedveskedjenek, először meg kell sütni a húspogácsákat. Erre a darált sertéshús a legalkalmasabb, a szelet puhák és lédúsak lesznek.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 430 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Füstölt paprika - 0,5 tk.
• Szerecsendió – ​​1 csipet.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A darált sertéshúshoz adjunk hozzá paprikát, sót, szerecsendiót és őrölt borsot. A hagymát nagyon apróra vágjuk, vagy húsdarálón átdaráljuk. Adjuk hozzá a hagymát a darált húshoz, és jól keverjük össze.

2. A kapott darált húst négy részre osztjuk. Sütőkarikával és sütőpapírral kerek pogácsákat formázunk. A darált húst jól tömörítsük össze.

3. Kenje meg minden szeletet növényi olajjal. A szeleteket egymásra halmozzuk, és 1 órára a fagyasztóba tesszük.

4. Ezután felmelegítjük a serpenyőt, felöntjük növényi olajjal, és nagy lángon mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük.

5. Ezután tegyük át a szeleteket egy tányérra, és tegyük a sütőbe 2,5-3 percre, amíg elkészülnek. Ezt követően megkezdheti a hamburgerek összeállítását.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept otthoni grillezett burgerekhez

Egy egyszerű recept ropogós burgerpogácsákhoz. Ha szabadtéri bulit tervez, akkor jól jön egy grill, amelyen finom burgerpogácsákat süthetünk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 800 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - a rostély kenésére.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált húst egy kényelmes edénybe, adjon hozzá sót és borsot, és jól keverje össze.

2. A darált húsból formáljunk a zsemle méreténél valamivel nagyobb szeleteket, mert a sütés közben kissé összezsugorodnak.

3.A szelet közepébe kis mélyedést készítünk, ez azért szükséges, hogy a szeletek megtartsák formájukat. A szeleteket előre elkészítjük, és sütés előtt hűtőben tároljuk.

4. A grillt jól felmelegítjük, a rácsot megkenjük növényi olajjal. Helyezze a szeleteket a grillre. A szeleteket mindkét oldalukon 5-7 percig sütjük, ügyelve arra, hogy ne égjenek meg.

5. A hamburgerek összeállításához használjon kész marhahús pogácsákat.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept házi készítésű burger pogácsák sütőben történő elkészítéséhez

Ki nem szereti a hamburgert? Ez az egyik legfinomabb és legtáplálóbb utcai ételfajta. A hamburgereket otthon is elkészíthetjük, és minél egészségesebben készíthetjük el: a szeleteket ne süssük meg, hanem süssük sütőben, vegyünk teljes kiőrlésű lisztből készült zsemlét, és tegyünk bele sok friss zöldséget.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A darált húst egy tálba tesszük, sózzuk, húsfűszerekkel és frissen őrölt fekete borssal, jól összekeverjük.

2. A darált húshoz nem kell tojást vagy kenyeret adni, hogy minél természetesebb legyen. A darált húst a tál aljára verjük, homogénebb lesz.

3. Nedves kézzel szeleteket formázunk.

4. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a darabokat. A szeleteket 180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük. Ha rendelkezik grill funkcióval, 10 perccel a sütés vége előtt kapcsolja be.

5. A kész szeleteket zsemlére helyezzük, szószt, zöldségeket és ízlés szerint sajtot adunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom és lédús burgerpogácsákat elektromos grillen?

A recept szerint elkészített szelet bármilyen hamburgerhez alkalmas, kiegészíthető friss zöldségekkel, sajttal és szószokkal. A szelet grillezése biztosítja, hogy a hús belül lédús, kívül pedig szépen megpiruljon.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 500 gr.
• Darált sertéshús - 500 gr.
• fehér kenyér - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• csirke tojás - 1 db.
• Tej - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 1-2 fog.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Ketchup - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Törje a kenyeret apró darabokra, és áztassa tejbe 10 percre.

2. A hagymát nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Tegye át a zöldségeket egy tálba, adjon hozzá ketchupot és fűszereket, keverje össze.

3. A kenyeret kézzel pépesítjük, hozzáadjuk a tálba, és újra jól összekeverjük a tartalmát.

4. Ezután keverje össze az aromás masszát darált marha- és sertéshússal.

5. A darált húsból lapos szeleteket formázunk, és fűtött elektromos grillre helyezzük.

6. A szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, 5-7 perc alatt.

7. A szeleteket tálalhatjuk külön ételként, vagy készíthetünk belőle hamburgert.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk márványos marhaburger pogácsákat otthon?

Ízletes marhahúsos burgerpogácsákat készíteni sokkal egyszerűbb, mint gondolnád. A friss márványos marhahúson kívül szükség lesz egy jó öntöttvas serpenyőre is.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Márványos marhahús - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a húst, és szárítsa meg papírtörlővel. A marhahúst kockákra vágjuk.

2.Görgessük át a húst egy húsdarálón, vagy turmixoljuk össze.

3. Sózzuk és frissen őrölt fekete borsot adunk a darált húshoz, jól összekeverjük.

4. A darált húst 4 egyenlő részre osztjuk, és főzőgyűrűvel egyenletes kerek szeleteket formázunk.

5. A szeleteket megkenjük olívaolajjal, és egymásra halmozzuk, hogy ne tapadjanak össze, sütőpapírral átrakjuk. Tegye a szeleteket a fagyasztóba 10 percre.

6. Ezután öntöttvas serpenyőben kisütjük a szeleteket. Először nagy lángon pirítsuk meg a szeleteket, majd mérsékeljük a hőt, és készre sütjük. A szeletek készen állnak a burger összeállítására.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom házi pulykahamburger recept

A pulyka húsát könnyűsége és diétás tulajdonságai miatt szeretik. És persze nem szabad megfeledkezni róla, ha hamburgerről van szó. A pulykaszeletekkel a hamburgerek nem nehezítik meg a gyomrot, és a súlyukra figyelők megengedhetik maguknak.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• parmezán - 100 gr.
• Zsemlemorzsa - 60 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Házi majonéz - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• darált pulyka - 650 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze a darált pulykát, a reszelt parmezánt, a zsemlemorzsát és a majonézt.

2. A darált húsból lapos szeleteket formázunk, fóliával letakarjuk és fél órára hűtőbe tesszük.

3. Ezt követően a szeleteket megszórjuk sóval, borssal, grillserpenyőben, oldalanként 8-12 perc alatt készre sütjük.

4. Az elkészült szeleteket zsemlére tesszük, megkenjük mártással, ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket, zöldségeket.

5. Ízletes és gyönyörű előétel készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!