Konzerv paradicsom

A paradicsomkonzerv univerzális termék a hosszú távú tároláshoz. A lédús zöldség kiválóan szolgál étvágygerjesztő hideg előételként, és jól illik a meleg ebédhez. Az elkészítéshez használjon tíz receptből álló válogatást, hogyan zárja le a paradicsomot az üvegekbe télen lépésről lépésre.

Édes paradicsomkonzerv télre tégelyekben a lakásban való tároláshoz

A téli édes paradicsomkonzerv tégelyekben a lakásban való tároláshoz univerzális házi készítésű termék. Ez az előétel tökéletesen kiegészíti az otthoni és az ünnepi asztalokat. Meleg köretekhez, hús- vagy halételekhez tálalhatjuk.

1. 
   Hogyan zárjuk le a paradicsomkonzervet az üvegekbe télre? Tiszta paradicsomot választunk sérülés nélkül.
2. 
   A gyümölcsöket víz alatt megmossuk. A szárak helyén fogpiszkálóval szúrásokat készíthetünk. Ez megakadályozza, hogy a hosszú távú tárolás során szétrepedjenek.
3. 
   Helyezzen kaporesernyőket, babérleveleket és tormadarabokat a sterilizált üvegek aljára.
4. 
   Helyezze a paradicsomot szorosan üvegekbe. A legjobb, ha egy kis tartályt használ - 0,5-1,5 liter.
5. 
   Egy lábosban forraljuk fel a vizet a sóval és a cukorral. Végül adjunk hozzá ecetet. Keverd össze.
6. 
   Az édes pácot a paradicsomra öntjük. Tedd az üvegeket egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel és egy törülközőt az aljára. Sterilizáljuk 7 percig (kis üvegek). Ezután a terméket feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba tekerjük és teljesen kihűtjük.
7. 
   Elkészült a téli édes paradicsomkonzerv tégelyekben a lakásban való tároláshoz!

Hogyan zárjuk le a paradicsomot ecettel az üvegekbe télre

Lépésről lépésre bemutatott receptünkben megosztjuk, hogyan zárjuk le a paradicsomot ecettel az üvegekbe télre. Az így elkészített zöldségek hihetetlenül lédúsak és hosszú távú tárolásra alkalmasak. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a bevált kulináris ötletet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 percek

adagok – 3 l.

Hozzávalók:

2 db másfél literes üveghez:

• Paradicsom - 2,5 kg.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 15 gr.
• Fekete bors - 5 gr.
• Babérlevél - 4 db.
• Kapor – 1 csokor.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges fűszereket, és öblítse le a gyógynövényeket víz alatt.

2. lépés: Válassza ki a paradicsomot sérülés nélkül. Öblítse le víz alatt, és tegye egy törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. A terméseket a szár helyén fogpiszkálóval átszúrjuk.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.

4. lépés.A páchoz vizet forralunk sóval és cukorral. Körülbelül három percig forraljuk, amíg a száraz összetevők fel nem oldódnak.

5. lépés: Helyezze a fokhagymát, a gyógynövényeket és a fűszereket a sterilizált üvegek aljára.

6. lépés: Helyezze ki a paradicsomokat, és öntsön rá forró pácot. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 10 percig. Öntsük a pácot a serpenyőbe, és forraljuk fel újra. Az eljárást kétszer megismételjük.

7. lépés Harmadik alkalommal minden üvegbe adjunk egy evőkanál ecetet, és végül öntsük bele a pácot. Fedővel lezárjuk, becsomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

8. lépés Most már tudja, hogyan zárja le a paradicsomot ecettel az üvegekbe télen. Használd ezt a kulináris ötletet!

Paradicsom és hagyma télire üvegekbe

A télre üveges paradicsom és hagyma fényes és étvágygerjesztő termék az egész család számára. A csemege önmagában vagy meleg ebéd mellé is tálalható. A snack elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 percek

adagok – 4,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 4 kg.
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 1 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Ecet 70% – 1 tk/1-1,5 literes üvegenként.

A páchoz:

• Víz - 3 l.
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 7 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a paradicsomot, és kissé szárítsa meg.

2. lépés Vágja le a szárakat, és vágja negyedekre a zöldséget.

3. lépés Vágja fel a hagymát karikákra, és pucolja meg a fokhagymát.

4. lépés: Helyezze a fokhagymát és a szemes borsot sterilizált üvegekbe. Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat.

5. lépés: Helyezze szorosan a paradicsomszeleteket, váltakozva hagymakarikákkal.

6. lépés. Töltse fel az ételt sóoldattal forrásban lévő vízzel, sóval és cukorral.Helyezze a készítményeket egy serpenyőbe, amelynek alján egy törülköző és víz. Sterilizálja az üvegeket 15 perccel azután, hogy a víz felforrt. Ezután öntsük hozzá az ecetet, tekerjük fel és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés Az üvegekben lévő paradicsom és hagyma készen áll a télre. Tedd el tárolásra!

Paradicsomkonzerv sterilizálás nélkül 3 literes üvegekben

A 3 literes tégelyekben sterilizálás nélküli paradicsomkonzerv nemcsak ragyogó, lédús ízzel, hanem egyszerű kulináris eljárással is örömet okoz. Ez a termék érdekesen változatossá teszi otthoni menüjét. Meleg ételekhez vagy köretekhez tálaljuk.

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 20 percek

adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2,5 kg.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Kis hagyma - 12 db.
• Ribizli levelek – 6 db.
• Cseresznyelevél - 6 db.
• Kapros esernyő – 1 db.
• Fekete bors - 12 db.
• Édes borsó – 4 db.
• csípős chili paprika - 1 db.
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. A zöldségeket és a fűszernövényeket megmossuk. A paradicsomot fogpiszkálóval ott szúrjuk ki, ahol a szárak vannak.

2. lépés Mossa ki és sterilizálja a háromliteres üveget. Az aljára helyezzük a megmosott levelek nagy részét, a fokhagymát és a kapros esernyőket.

3. lépés: Helyezze ide a paradicsomot, a paprikadarabokat és a hagymát rétegesen.

4. lépés Fedje le a munkadarabot a maradék levelekkel.

5. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az üvegben lévő paradicsomra. Fedjük le fedővel, csomagoljuk be és hagyjuk 15 percig felmelegedni.

6. lépés. Engedje le a vizet a serpenyőbe. Sóval, cukorral és ecettel felforraljuk. Öntse vissza az üvegbe. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, és hagyjuk kihűlni.

7. lépés: Sterilizálás nélküli paradicsomkonzerv 3 literes üvegekben készen áll. Vidd el tárolásra!

Hogyan zárjuk le a paradicsomot citromsavval télre

Lépésről lépésre szóló receptünkben elmondjuk, hogyan zárjuk le a paradicsomot citromsavval télen. Az így elkészített zöldségek nagyon gyengédek és kellemesek. Ha nem szereti az ecet ízét, akkor feltétlenül vegye figyelembe ezt a kulináris ötletet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 percek

adagok – 3 l.

Hozzávalók:

Egy 3 literes üveghez:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Víz - 1,5 l.
• Kapor – 2 ág.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Édes borsó – 6 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Mustármag - 1 teáskanál.
• Só - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 4 evőkanál.
• citromsav - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassuk ki a paradicsomot, és alaposan öblítsük le víz alatt.

2. lépés: Helyezze a fűszernövényeket, a fokhagymát és a chili paprika darabjait egy sterilizált edénybe. Töltsük meg az üveget a tetejéig paradicsommal.

3. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja állni 10 percig. Öntsük ki a vizet, öntsünk hozzá új forrásban lévő vizet, hagyjuk állni 5 percig.

4. lépés Ezután készítse el a pácot. Forraljunk fel másfél liter vizet, adjunk hozzá sót, cukrot és fűszereket. Forraljuk még pár percig.

5. lépés: Adjunk citromsavat a paradicsomhoz.

6. lépés. Öntsünk forrásban lévő pácot. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés Most már tudja, hogyan zárja le a paradicsomot citromsavval télen. Próbáld ki ezt az egyszerű receptet.

Paradicsom előkészítése sárgarépa tetejével

A sárgarépa tetejű paradicsom elkészítése egyszerű kulináris ötlet, amelyet sokan szeretnek. Az így elkészített zöldségek hihetetlenül lédúsak, finom ízűek és illatosak. Ügyeljen arra, hogy lépésről lépésre fotókkal vegye figyelembe a bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 percek

adagok – 9 l.

Hozzávalók:

Három 3 literes üveghez:

• Paradicsom - 6 kg.
• Sárgarépa teteje - 12 ág.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.

A páchoz:

• Víz - 5 l.
• Cukor - 20 evőkanál.
• Só - 5 evőkanál.
• Ecet 9% - 350 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válasszon tiszta paradicsomot sérülés nélkül. Víz alatt megmossuk őket.

2. lépés A sárgarépa tetejét is megmossuk.

3. lépés: Helyezze a tetejét, a fokhagymagerezdeket és a babérleveleket a sterilizált üvegek aljára.

4. lépés: Helyezze ide a paradicsomot, öntsön rá forrásban lévő vizet, és fedővel fedje le 15-20 percig.

5. lépés: Engedje le a vizet egy serpenyőbe, és forralja fel sóval, cukorral és ecettel. Ezután öntse vissza a pácot.

6. lépés Zárja le az üvegeket sterilizált fedővel. Fejjel lefelé fordítsuk le, fedjük le és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: A sárgarépa tetejű paradicsom előkészítése befejeződött. Vidd el a finomságokat tárolásra!

Zöld paradicsomkonzerv télre

A téli konzerv zöld paradicsom hihetetlenül lédús és mérsékelten pikáns. Ez az előétel tökéletesen kiegészíti az otthoni és az ünnepi asztalokat. Meleg köretekhez, vagy egyszerűen kenyérrel fogyasztható. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 20 percek

adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 4 db.
• Fokhagyma - 2 fej.
• Chili paprika - 2 db.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 100 gr.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Zöldek - 1 csokor.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a paradicsomot, és vágja darabokra. Tegyük egy nagy tálba.

2. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és turmixgépben őrölje meg fokhagymával és chili paprikával együtt.

3. lépésAdjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat és asztali ecetet az őrölt masszához.

4. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a keverékhez, és alaposan keverjük össze.

5. lépés: Öntse a terméket a paradicsomba. Óvatosan keverje össze mindent.

6. lépés Helyezze a munkadarabot sterilizált üvegekbe, és zárja le nejlon fedővel. Tartsa az esszenciát szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben két napig.

7. lépés: A konzerv zöld paradicsom készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.

Paradicsom mustárral az üvegekbe télre

Télre üveges mustáros paradicsom étvágygerjesztő és gazdag ízű készítmény az otthoni asztalra. Egy ilyen finomság senkit sem hagy közömbösen. Tálaljuk az asztalnál főtt burgonyával és egyéb forró köretekkel ízlés szerint.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 15 percek

adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 500 gr.
• Víz - 0,5 l.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Mustármag - 1 teáskanál.
• Fekete bors - 5 db.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű paradicsomot. Víz alatt megmossuk őket.

2. lépés: Szúrjon ki minden gyümölcsöt fogpiszkálóval a szár helyén.

3. lépés: Helyezze a paradicsomot sterilizált üvegekbe.

4. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra, fedje le, és hagyja állni 10-15 percig.

5. lépés: Engedje le a vizet egy serpenyőbe, és forralja fel sóval, cukorral és ecettel. A paradicsomos üvegekbe babérlevelet, borsot és mustármagot adunk.

6. lépés. Öntsük az elkészített pácot a paradicsomra. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, törülközőbe tekerjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: A mustáros paradicsom az üvegekben készen áll a télre. Vidd el tárolásra!

Téli paradicsomkonzerv bazsalikommal

A bazsalikomos téli paradicsomkonzerv nemcsak fényes, gazdag ízével, hanem étvágygerjesztő aromájával is örömet okoz. Ez a termék érdekesen változatossá teszi otthoni menüjét. Meleg ételekhez vagy köretekhez tálaljuk.

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 20 percek

adagok – 2 l.

Hozzávalók:

2 literes üvegekhez:

• Paradicsom - 1,5 kg.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Fekete bors - 12 db.
• Édes borsó – 8 db.
• Mustármag - 1 teáskanál.
• Bazsalikom - 1 csokor.

A páchoz:

• Víz – 1,2 l.
• cukor - 150 gr.
• Só - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a paradicsomot. Azonnal sterilizálja az üvegeket fedővel.

2. lépés Mossa meg és szárítsa meg a bazsalikomot.

3. lépés: Helyezze a fűszereket és a hámozott fokhagymát az előkészített üvegek aljára. Hozzáadjuk a paradicsomot is, felváltva bazsalikommal.

4. lépés. Töltse fel az üres helyeket forrásban lévő vízzel. Fedjük le fedővel és hagyjuk 15 percig. Ezután öntsük ezt a vizet egy serpenyőbe.

5. lépés: Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és ecettel.

6. lépés. Öntse vissza a kész pácot az üvegekbe. Fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk kihűlni.

7. lépés: Téli paradicsomkonzerv bazsalikommal készen áll. Tedd el tárolásra!

Paradicsom fokhagymával a hóban

A fokhagymás paradicsom a hóban eredeti és étvágygerjesztő termék az asztalra. A csemege önmagában vagy meleg ebéd mellé is tálalható. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 percek

adagok – 1 l.

Hozzávalók:

Egy literes üveghez:

• Paradicsom - 0,6 kg.
• Reszelt fokhagyma - 1 teáskanál.
• 70%-os ecetesszencia – 0,5 tk.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Édes borsó - ízlés szerint.
• Mustármag - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa ki jól az üvegeket és a fedőket, és bármilyen kényelmes módon sterilizálja őket.

2. lépés: Mossa meg a paradicsomot, szúrja ki, ahol a szár van, és helyezze szorosan üvegekbe. Ide teszünk szegfűborsót is.

3. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a zöldségekre, fedje le, és hagyja állni körülbelül 10 percig.

4. lépés: A megadott idő elteltével engedje le a vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Sóval és cukorral újra felforraljuk. A mustármagot és a reszelt fokhagymát a paradicsomra helyezzük.

5. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a készítményekre, és adjon hozzá ecetet.

6. lépés. Tekerje fel, fordítsa fejjel lefelé, csavarja be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.

7. lépés: A fokhagymás paradicsom a hóban készen áll. Tárolja hűvös helyen.