Eperbefőtt télre

Az eperkompót ízletes, fényes és aromás készítmény télre. Nincs is jobb, mint télen egy természetes, vitaminokban gazdag itallal oltani a szomjat. Ezért 5 csodálatos receptet válogattunk össze az eperkompót elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk finom erdei szamóca befőtt télre?

A bogyóbefőttek egész télen jól elállnak a pincében. Az eperkompót mérsékelten édes és nagyon aromás. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog.

1. 
   Hogyan készítsünk eperkompótot télre egy 3 literes üvegben? Öntsön vizet a serpenyőbe, forralja fel, adjon hozzá cukrot és citromsavat. Keverje össze a szirupot, várja meg, amíg a cukor és a citromsav teljesen feloldódik, és kapcsolja le a tüzet.
2. 
   Az epret szétválogatjuk, megmossuk és szűrőedénybe tesszük lecsepegni.
3. 
   Helyezze a bogyókat egy serpenyőbe forró sziruppal.
4. 
   Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk a kompótot 3-6 órán át főzni.
5. 
   Ezután tegyük üvegekbe a bogyókat, forraljuk fel újra a szirupot, öntsük az üvegekbe, és tekerjük fel a fedőt. Hűtsük le a kompótot szobahőmérsékletre, és helyezzük a pincébe tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Eperbefőtt télire 3 literes üvegekbe

Miért vásároljon gyümölcsleveket és nektárokat a boltban, ha különféle bogyókból és gyümölcsökből házi kompótokat készíthet. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell 3 literes edényben eperbefőttet tekerni.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Eper - 1,5 evőkanál.
• Citrom - 5 gr.
• Víz - 3 l.
• Cukor - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét és mossa meg az epret.

2. Öntsön vizet a serpenyőbe, és forralja fel. Helyezze a bogyókat és a citromot egy sterilizált három literes üvegbe.

3. Töltse meg az üveget körülbelül 1/3-ig forrásban lévő vízzel, hagyja állni 10-15 percig.

4. Ezután öntse vissza a vizet a serpenyőbe, és forralja fel újra. Öntsön cukrot az üvegbe.

5. Öntsön forrásban lévő vizet az üvegbe, és zárja le fedővel. Az edényt fordítsa fejjel lefelé, tekerje be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni. A kompótot hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept eper és ribizli kompóthoz télre

Télen senki sem tagadhatja meg az ízletes és aromás házi kompótot. Az erdei szamóca és a kerti ribizli csodálatos kombinációja az italban édes-savanyú gazdag ízével örvendezteti meg Önt.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 10-12.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 400 gr.
• Eper - 250 gr.
• cukor - 250 gr.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Válogassa szét a bogyókat, alaposan mossuk meg, tegyük szűrőedénybe, hogy lecsepegjen.

2. Öntsön vizet a serpenyőbe, forralja fel, és adjon hozzá feketeribizlit.

3. Pár perc múlva adjunk hozzá epret.

4. Adjunk hozzá cukrot is, keverjük össze, és lassú tűzön főzzük a kompótot, amíg fel nem forr.

5. Ezután azonnal öntsük a kompótot sterilizált üvegekbe, és zárjuk le.A tekercseket fejjel lefelé hűtsük le, és tároljuk hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom eper és málna kompót télre

Ez az egyik legnépszerűbb és legegyszerűbb házi kompót recept. Az eper-málna befőtt kiváló tömény ital, amely tökéletesen oltja a szomjat és feltölt vitaminokkal.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Eper - 200 gr.
• Víz – 2,8-3 l.
• Málna - 200 gr.
• cukor - 250 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a bogyókat.

2. A befőttes üvegeket előre kimossuk és sterilizáljuk.

3. Tegye a bogyókat üvegekbe.

4. Töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel majdnem a tetejéig, fedje le, és hagyja állni 10-15 percig. Ezután engedje le a vizet a dobozokból a serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, forralja fel, párolja 5-7 percig, a cukornak teljesen fel kell oldódnia.

5. Töltsük meg az üvegeket forró kompóttal, tekerjük fel a fedelet, fordítsuk fejjel lefelé az üvegeket és hagyjuk teljesen kihűlni. Az eper-málna befőttet hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Eperbefőtt citromsavval a hosszú távú tároláshoz

A házi készítésű kompótok olyan vitaminok és mikroelemek tárháza, amelyek a hideg évszakban annyira szükségesek a legyengült szervezet számára. Az eperbefőtt pont ilyen ital, elkészítése és feltekerése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Eper - 400 gr.
• Víz – 3,2 l.
• cukor - 0,8 evőkanál.
• citromsav - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel az édes szirupot, forraljuk 5 percig, majd vegyük le a tűzről.

2. Az epret megmossuk és szűrőedényben leszűrjük.

3.A bogyókat egy tálba tesszük, felöntjük a forró sziruppal, fedővel lefedjük, és 3-4 órán keresztül állni hagyjuk.

4. Ezen idő elteltével tegye az epret száraz, sterilizált üvegekbe. A szirupot a tűzre tesszük és felforraljuk, hozzáadjuk a citromsavat, megkeverjük és üvegekbe töltjük.

5. Tekerje fel az üvegekre a fedőt, csavarja be meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni. Tárolja a varratokat hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!