Cseresznyebefőtt magokkal télre

A cseresznye olyan gyorsan érik, hogy előre meg kell keresni a felhasználást. Az első cseresznyeszürettől kezdve az utolsóig tekerhetsz ilyen finom befőtt. Ennek a fanyar bogyónak a sokoldalúsága pedig abban rejlik, hogy tökéletesen harmonikus kombinációja édes és savanyú gyümölcsökkel és bogyókkal.

Cseresznyebefőtt magokkal 3 literes üveghez

Klasszikus és leggyorsabban elkészíthető ital, aminek mindig kéznél kell lennie. A magos cseresznye nem csak ízét, hanem megjelenését is sokkal jobban megőrzi. Ha még nem próbáltad befőtt készíteni, nyugodtan kezdd ezzel a recepttel, és nem fogsz rosszul járni.

1. 
   Hogyan készítsünk cseresznyebefőtt magokkal télre egy 3 literes üvegben? A főzési folyamatot a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsíti, hogy nem kell eltávolítani a magot a meggyről. Már csak az összes szárat leszedjük, jól öblítsük le és szárítsuk meg a bogyókat.
2. 
   Kezdetben szódával mossuk össze az üvegeket, majd csak ezután sterilizáljuk gőz fölött 10 percig. Ugyanezt megismételjük a fedőkkel is.
3. 
   Töltsük meg a sterilizált üvegeket előkészített cseresznyével.
4. 
   Ezután adjuk hozzá az összes kristálycukrot.
5. 
   És fokozatosan öntsön forrásban lévő vizet az egész tartalmára, hogy az edény falai ne törjenek szét.
6. 
   A kompótot rácsavarható fedéllel zárjuk le.
7. 
   Annak érdekében, hogy a kristálycukor gyorsabban feloldódjon, és a víz cseresznyeszínűvé váljon, rázza meg egy kicsit az üveget.
8. 
   Ezzel befejeződik a főzési folyamat. A cseresznyebefőttes üvegeket fejjel lefelé fordítjuk, letakarjuk egy törülközővel, és egy éjszakán át hűlni hagyjuk.
9. 
   Ennyi idő elteltével mindent megfordítunk, és a varratok tárolására szolgáló hűvös helyre helyezzük.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom cseresznyebefőtt mentával télre

Komplex íz és frissesség egyaránt csak friss mentalevél hozzáadásával érhető el. Mértékkel nem nyomja el a bogyók ízét, és hosszan tartó és emlékezetes kellemes utóízt hagy maga után.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 8-10.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 500 gr.
• granulált cukor - 300 gr.
• Menta - 2 db.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Letépjük a bogyók farkát, és alaposan leöblítjük a szennyeződésektől.

2. A háromliteres üvegeket szódával kimossuk, majd az Ön számára megfelelő módon sterilizáljuk.

3. A kristálycukrot forrásban lévő vízbe öntjük, jól összekeverjük, és addig forraljuk tovább a szirupot, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.

4. Az előkészített üvegekbe öntsük a meggyet és adjunk hozzá mentaleveleket. Ezután forró cukorsziruppal öntsük a meggyet.

5. Zárja le az üvegeket fedővel egy kulccsal, és fordítsa fejjel lefelé. Ebben a formában takarja le őket egy vastag takaróval, és hagyja teljesen kihűlni.

6. Egy pohár ilyen finom és friss gyümölcslé örömet okoz a hideg évszakban, és egy darab nyári hangulatot ad.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk kompótot cseresznyéből és feketeribizliből?

Egy olyan bogyó, mint a fekete ribizli, nemcsak az ízében, hanem a kompótja színében is drámai változásra képes, ami minden bizonnyal felkelti a figyelmet.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 5-10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 250 gr.
• Fekete ribizli - 250 gr.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Menta – 3 db.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben készítse elő a kompót elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót, alaposan mossa meg és szárítsa meg a bogyókat. Az üvegeinket egyúttal sterilizáljuk is.

2. Tegye az összes cseresznyét és ribizlit forrásban lévő vízbe, és főzze néhány percig alacsony lángon.

3. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, és enyhe mozdulatokkal keverjük össze a tartalmat.

4. Ezután adjunk hozzá mentaleveleket, és főzzük további két percig.

5. A kész cseresznyebefőttet levesszük a tűzről, és azonnal forrón sterilizált üvegekbe töltjük, egy pohárral felöntve magunknak, hogy kipróbáljuk. Lehűlés után hagyja az edényt hűvös, sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Cseresznyekompót magokkal és citromsavval télre

Nincs szükség citromsav hozzáadására. Nemcsak a cseresznye természetes savanyúságát fokozza, hanem lehetőséget ad a kompótnak a minél hosszabb tárolásra is.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

adagok – 10.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1000 gr.
• citromsav - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 10 evőkanál.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Először is gondosan válogatja szét a cseresznyét, és alaposan mossa meg, nehogy a bogyók deformálódjanak.

2. Cukorsziruphoz adjunk kristálycukrot és citromsavat a felmelegített vízhez, és forraljuk fel a folyadékot.

3.Az elkészített meggyet forrásban lévő cukorszirupba tesszük és 10 percig forraljuk.

4. A kész kompótot forrón öntsük sterilizált üvegekbe, és hagyjuk kihűlni. Tárolja a befőttes üvegeket hűvös és sötét helyen.

5. Bármikor kinyitjuk a kompótot, és hűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk befőtt cseresznyéből magokkal és málnával üvegekben?

A málna jellegzetes édessége lehetővé teszi, hogy a lehető legkevesebb cukrot használjon, és élvezze a lédús bogyók természetes ízét.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 150 gr.
• Málna - 150 gr.
• granulált cukor - 80-100 gr.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a fő összetevőket. A meggyet és a málnát kiválogatjuk, alaposan megmossuk.

2. Elkezdjük a tiszta bogyókat üvegekbe helyezni, a teljes térfogat 1/3-át kitöltve.

3. Fedjük be a bogyókat kristálycukorral.

4. És töltse meg az üveget forró vízzel színültig.

5. Tekerje fel az üveget sterilizált fedővel, és fordítsa meg többször, hogy a kristálycukor gyorsabban feloldódjon. A feltekert kompótot fejjel lefelé fordítjuk, és vastag takaró alatt hagyjuk, amíg teljesen kihűl.

6. Ezzel befejeződik a főzési folyamat. Bátran próbálja ki Ön is, és kényeztesse meg barátait!

Jó étvágyat!

Cseresznyebefőtt magokkal és egressel télre

Ez a befőtt nem csak kétféle bogyót egyesít, hanem a hasznos vitaminok és mikroelemek igazi tárházát, amelyeket télen pótolni kell.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 30 perc.

adagok – 8.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 800 gr.
• Egres - 2,5 evőkanál.
• granulált cukor - 300 gr.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Először is elkezdjük előkészíteni a bogyókat.A meggyet és az egrest gondosan kiválogatjuk, megmossuk, megszárítjuk.

2. Az egrest és a meggyet egyenlő arányban osztjuk két másfél literes üvegbe, amelyeket előzőleg sterilizáltunk. Töltse fel az üveg 1/3-át forrásban lévő vízzel, és fedje le. Hagyja a bogyókat ebben a formában 15 percig.

3. A megadott idő elteltével öntsük a bogyólevet egy zománcozott serpenyőbe, és alacsony lángon melegítsük. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot, és forralás után főzzük a tartalmát 10-15 percig.

4. Öntse újra a cukorszirupot a bogyókra, és tekerje fel az üvegeket előzőleg sterilizált fedővel. A kompótot fejjel lefelé fordítjuk, és egy takaróval letakarjuk, hogy fokozatosan kihűljön.

5. A kihűlt üvegek bármilyen hűvös helyen sokáig eltarthatók, legyen az hűtőszekrény vagy pince.

Jó étvágyat kívánunk!