Cukkini kompót télire

A téli cukkini befőtt egy csodálatos készítmény, amely felforgatja elképzelését erről a zöldségről! A megfelelő főzési móddal a zöld gyümölcsszeletek mérsékelten édeskés és nagyon kellemes citrusízt kapnak, az aroma pedig szó szerint megőrjít, és ennek egyszerűen lehetetlen ellenállni. Ha pedig korábban csak kaviárt és lecsót készítettél cukkiniből, akkor mindenképpen próbálj ki belőle kompótot készíteni!

Téli cukkini befőtt ananász ízzel

Az ananász ízű téli cukkini kompót egy eredeti ital, amely jól megbirkózik a szomjúsággal és kiváló ízjellemzőkkel rendelkezik. Ha pedig nem szereted a cukkinit előételekben vagy főételekben, akkor mindenképpen próbáld ki így elkészíteni!

1. 
   Téli cukkini befőtt készítés! Minden szükséges alkatrészt elkészítünk.
2. 
   A zöld zöldségről eltávolítjuk a bőrt, és kis szeletekre vágjuk.
3. 
   A citromot megmossuk és közepes vastagságú negyed karikákra vágjuk.
4. 
   Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá az apróra vágott hozzávalókat, adjuk hozzá a kristálycukrot, a szerecsendiót és a citromot is – forraljuk újra, és forraljuk 8-10 percig.
5. 
   Az idő letelte után vegye ki a kompótot tartalmazó edényt az égőből.
6. 
   A kompótot előre sterilizált üvegekbe töltjük, és fém fedőkkel lezárjuk.
7. 
   A tömítettség ellenőrzéséhez fordítsa fejjel lefelé. Főzzön és érezd jól magad!

Cukkini befőtt télire 3 literes üvegben

Téli cukkini kompót 3 literes tégelyben, cseresznye szilva hozzáadásával elkészítve - ez egy vitaminkészítmény, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog, mert az aromája csodálatos. Az íz fokozása érdekében egy kis citromsavat adunk hozzá.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• Cseresznye szilva - 500 gr.
• granulált cukor - 500 gr.
• citromsav - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassuk ki a cseresznyeszilvát, eltávolítjuk a leveleit és a farkát, öblítsük le és hagyjuk megszáradni.

2. lépés: Távolítsa el a bőrt a cukkiniről, és vágja ki a mag területét, vágja kockákra.

3. lépés: Öntsön vizet a serpenyőbe, és forralja fel.

4. lépés: Helyezze a cukkinit egy steril tégely aljára.

5. lépés: Helyezzen sárga gyümölcsöket a tetejére.

6. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a hozzávalókra, fedje le és csomagolja be egy takaróba - hagyja állni 10 percig.

7. lépés Ezután öntsük vissza a folyadékot a serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá citromot és cukrot – 2 perc múlva öntsük a zöldségekre és gyümölcsökre.

8. lépés. Tekerje fel, és kihűlés után tegye a pincébe. Élvezd!

Téli cukkini befőtt naranccsal

Téli cukkini befőtt naranccsal nem csak nagyon finom, de egyben egészséges ital is, amely az első megkóstolás alkalmával kellemesen meglep. Abból kiindulva, hogy a zöldség nem a gazdag ízéről híres, édes citrusfélékkel fogjuk kombinálni.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Hámozott cukkini - 250 gr.
• nagy narancs - 1 db.
• nagy citrom - ½ db.
• granulált cukor - 200 gr.
• Víz – 1,3 l.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat felgyorsítása és saját kényelme érdekében tegyen le mindent az asztalra, amire szüksége van.

2. lépés: Hámozza meg a fiatal cukkinit, és vágja apró kockákra.

3. lépés: Távolítsa el a citrusfélék héját, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a fehér héját.

4. lépés: Nyomja ki a levét egy fél citromból.

5. lépés: Vágja a narancsot kis szeletekre, ugyanakkor távolítsa el a magokat.

6. lépés: Tegye a cukkinit naranccsal és héjjal egy üvegbe, és öntsön rá forrásban lévő vizet, fedje le, és hagyja állni 20 percig.

7. lépés Ezután öntsük a folyadékot egy serpenyőbe, és forralás után adjunk hozzá cukrot, forraljuk 2-3 percig, öntsük fel citruslével és vegyük le a tűzről.

8. lépés. Öntse az oldatot a zöldségekbe és a gyümölcsökbe, tekerje fel és helyezze fejjel lefelé, takaróba csavarva. Egy nap múlva raktárba helyezzük. Főzzön és érezd jól magad!

Cukkini kompót citrommal és naranccsal télire

A téli cukkini befőtt citrommal és naranccsal egy olyan citrusos illatú ital, amely mindenkinek tetszeni fog, aki akár egy kortyot is kipróbál. A hozzávalók olyan jól keverednek egymással, hogy azt javasoljuk, hogy készítsen többet ebből a kompótból!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Narancs - 2 db.
• Víz – 4,5 l.
• Citrom - 1 db.
• Cukkini - 600 gr.
• granulált cukor - 600 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a narancsra és a citromra, és távolítsa el a héját. A narancshéjat szeletekre vágjuk, és ha szükséges, a magokat kiszedjük. Facsarja ki a citromlevet egy külön edénybe.

2. lépés A meghámozott cukkinit darabokra vágjuk, és a naranccsal együtt steril üvegekbe tesszük. Ugyanakkor forraljuk fel a vizet, és öntsünk forrásban lévő vizet üvegekbe - fedjük le és hagyjuk 20 percig.

3. lépés: A megadott idő elteltével öntsük vissza a folyadékot a serpenyőbe, de ezúttal adjunk hozzá narancs- és citromhéjat, cukrot – forraljuk 2-3 percig.

4. lépés: Öntsön 2 teáskanál citromlevet minden üvegbe, töltse meg sziruppal az üvegeket, és tekerje fel.

5. lépés: Teljes lehűlés után helyezze be a varratokat a kamrába.

Téli kompót cukkiniből és homoktövisből üvegekben

A cukkini és homoktövis befőtt üvegekben télire egyedülálló készítmény, hiszen egészen más módon használható a főzéshez. A szörpöt italként érdemes fogyasztani, de a zöldségszeletek kiválóan alkalmasak házi desszertek vagy rágcsálnivalók készítésére.

Főzési idő – 19 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok - 900 ml.

Hozzávalók:

• Cukkini - 400 gr.
• Homoktövis - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Citrom - ¼ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Alaposan öblítse le a bogyókat és a zöldségeket folyó víz alatt.

2. lépés: Hámozza le a cukkini bőrét, vágja szeletekre, és távolítsa el a maghüvelyt.

3. lépés: Tegye a homoktövis- és cukkiniszeleteket rétegesen egy tiszta üvegbe.

4. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet az összetevőkre, és hagyja állni 5 percig.

5. lépés Ezután öntsük a vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és citromot, forralás után főzzük körülbelül 5 percig.

6. lépés: Öntse a szirupot egy üvegedénybe, és szorosan zárja le.Tegye rá a fedőket, és csavarja be frottírtörülközőbe, amíg teljesen kihűl. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!