Fekete ribizli befőtt télire

A téli feketeribizli kompót egyszerű és nagyon ízletes módja a bogyók elkészítésének. Maga a feketeribizli sajátos ízű. Nem mindenki eszik belőle marékkal a szezonban. Bár nem ártana, mert nem titok, hogy a ribizli nagyon sok hasznos vitamint és anyagot tartalmaz. De nem valószínű, hogy valaki télen megtagadja a finom feketeribizli kompótot. Sőt, többet akarsz majd. Ezért ne hagyja, hogy a bogyók veszendőbe menjenek, és készítsen elő több üveget a télre. Mi pedig összeválogattunk neked recepteket.

Egy egyszerű recept feketeribizli befőtthez télre 3 literes üvegbe

A feketeribizli kompót legegyszerűbb receptjét kínáljuk. A kompótok legnépszerűbb tartálya - egy 3 literes üveg - alapján készítjük el. Ahhoz, hogy minden sikerüljön, nem kell profi szakácsnak lenned, ezt a feladatot minden kezdő a konyhában meg tudja oldani. A lényeg az, hogy friss bogyókat vegyünk és jól készítsük elő.

1. 
   Nagyon egyszerűen elkészíthető a téli feketeribizli befőtt 3 literes üvegben. A bogyókat szétválogatjuk és hideg vízzel leöblítjük. Mossa ki jól a üdítős üveget és sterilizálja. Ezt megtehetjük gőzben, sütőben vagy akár mikrohullámú sütőben is. Forraljuk fel a vasfedeleket egy edényben körülbelül 5 percig. Minden háromliteres üveghez egy 0,7 literes edényt kell mérni. Mi ezt tesszük. Töltse meg az egyik üveget bogyókkal, és tegye át egy másikba.
2. 
   Vegyünk egy nagy serpenyőt, és öntsük bele a megadott mennyiségű vizet. Tegyük a tűzre és forraljuk fel. Töltse fel az üveget a bogyókkal nyakig vízzel. Fedjük le fedővel és hagyjuk állni 15 percig.
3. 
   15 perc elteltével egy speciális lyukakkal ellátott fedő segítségével engedje le a vizet az edényből egy tiszta serpenyőbe.
4. 
   Az edényt a lecsepegtetett vízzel a tűzre tesszük, hozzáadjuk a cukrot és felforraljuk. A feketeribizli bogyókat ismét töltsük sziruppal az üveg tetejéig.
5. 
   Csak le kell zárni a fedeleket, és kényelmes módon feltekerni. Ezután fordítsa meg az üvegeket, és hagyja kihűlni, amíg becsomagolják. A feketeribizli kompót készen áll a télre. Ezután hűvös helyen tároljuk.

Fekete ribizli befőtt télre sterilizálás nélkül

Az ilyen bogyók, például a fekete ribizli csodálatos tulajdonságainak köszönhetően a belőlük készült kompótok sterilizálás nélkül is elkészíthetők. És bebizonyosodott, hogy elég hosszú ideig tárolhatók.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 750 gr.
• Víz - 2,5 liter.
• Cukor - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítsen bogyókat és ételeket a kompóthoz. A fekete ribizlit kiválogatjuk, megmossuk, megszárítjuk.A fedeles üvegeket is kimossuk, sterilizáljuk. Hagyja megszáradni.

2. Öntsön feketeribizli bogyókat az üvegbe.

3. A tetejére kristálycukrot szórunk.

4. Egy serpenyőben vagy vízforralóban forraljuk fel a vizet.

5. Töltse fel az üveget forrásban lévő vízzel. A víznek teljesen meg kell töltenie a tartályt bogyóval és cukorral.

6. Ennél a receptnél nem tanácsos csavaros kupakot használni, jobb, ha azonnal lezárjuk az üveget.

7. Vegye ki az üveget, és forgassa a kezében egy ideig, hogy a cukor teljesen feloldódjon.

8. Ezután fordítsa rá az edényt a fedőre, helyezze a padlóra, és csavarja be meleg törülközőbe vagy takaróba. Hagyja ebben az állapotban állni, amíg teljesen ki nem hűl.

9. Ha kihűlt a feketeribizli befőtt, ellenőrizzük az üveg tömítettségét, hogy ne szivárogjon sehol levegő vagy folyadék. Csak ezt követően küldheti hűvös, sötét helyre tárolásra.

Élvezd!

Ízletes fekete-piros ribizli befőtt télire

Egy ilyen szuper vitaminkompótban minden bogyó külön előnyt és ízterhelést biztosít. Megérti, hogy két ribizli kombinációja nemcsak gyönyörű megjelenést ad a kompótnak, hanem számos pozitív tulajdonságot is kombinál. Ezzel az itallal nem csak szomjat olthatod, hanem a szükséges vitaminlöketet is megkaphatod.

Hozzávalók:

• Piros ribizli bogyók - 1 csésze.
• Fekete ribizli bogyók - 2 csésze.
• Granulált cukor - 1,5 csésze.
• Víz – 3 literes tégely töltéséhez.

Főzési folyamat:

1. Az ilyen kompótokat nem kell szigorúan az összetevők szerint venni. Meg lehet szórni „szemmel”. Először is vegyünk fekete és piros ribizlit, és válogassuk szét. Ezután szűrőedényben öblítse le hideg vízzel.

2. Töltsük meg az üveg egyharmadát kétféle bogyóval.

3.Egy vízforralóban vizet forralunk, és beleöntjük a ribizlis üvegbe. Hagyja állni 15 percig.

4. Ezután öntsük a vizet egy külön serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot.

5. Forraljuk fel a szirupot. Ha a cukor feloldódott, öntse vissza az edény tartalmát az edénybe.

6. Azonnal zárja le a kompótot egy befőzési kulcs segítségével egy vasfedél alatt.

7. Helyezze fejjel lefelé, és szorosan takarja le egy takaróval.

8. Teljes kihűlés után helyezze hűvös, sötét helyre tárolásra.

Lépésről lépésre recept fekete ribizli befőtt almával

Senkinek nem lesz nehéz elkészítenie egy finom feketeribizli-almabefőttet télire. Ebben a receptben a bogyókat és a gyümölcsöket minimális hőkezelésnek vetik alá, így a kompót összetételében egészségesnek bizonyul. És ezen kívül - kellemes ízű és gazdag megjelenésű.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 3 csésze.
• Alma - 2 db.
• Cukor - 1 pohár.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a bogyóinkkal. A fekete ribizli gyümölcseit kiválasztjuk, szétválogatjuk és megmossuk.

2. Az almát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

3. Öntsön vizet egy tiszta serpenyőbe. Tegyük a tűzre, és forraljuk fel.

4. A feketeribizli és az almaszelet egy részét szűrőedénybe tesszük. Tegyünk egy szűrőedényt egy serpenyőben forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni néhány percig. Minden előkészített bogyót és gyümölcsöt ugyanígy blansírozzon.

5. Ezt követően háromliteres üvegekbe tesszük a feketeribizlit és az almát.

6. Öntsön cukrot egy serpenyőbe vízzel, és forralja fel. Az így kapott sziruppal a tetejéig megtöltjük az üvegeket.

7. Azonnal zárja le hermetikusan az üvegeket fedővel egy kulcs segítségével.

8. Fordítsa meg az üvegeket, csomagolja be és hagyja hűlni egy éjszakán át.Másnap reggel ellenőrizzük az üvegek tömítettségét, és ha minden rendben van, a pincébe küldjük tárolásra.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk feketeribizli és málna befőtt?

Egyszerre érik a málna és a feketeribizli? Nagyszerű - készítse el a télre egy finom kompót formájában. Az elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe, és ha lehűl, illatos italt fogyaszthat a pincéből.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 kg.
• Málna - 500 gr.
• Cukor - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat szétválogatjuk. A fekete ribizli farkát levágjuk, az ágakat eltávolítjuk. Öblítsük ki egy szűrőedényben, és hagyjuk megszáradni. A málnát törmelékből szétválogatjuk, és néhány percre felöntjük sós vízzel. Ez a módszer segít megszabadulni a nem kívánt rovaroktól, amelyek azonnal a felszínre úsznak. Engedje le a sós folyadékot, és öblítse le tiszta folyó víz alatt. Hagyjuk megszáradni is.

2. A fedővel ellátott üvegeket az Ön számára kényelmes módon sterilizáljuk. Mindegyikbe öntsünk egy adag bogyót.Kb. 3 literes üveghez öntsünk egy pohár ribizlit és fél pohár málnát.

3. Minden üveget a tetejéig töltsön fel forrásban lévő vízzel, majd töltsön fel egy 3 literes üveget körülbelül 2,7 liter forrásban lévő vízzel.

4. 15 perc elteltével öntse a vizet a serpenyőbe, és tegye a tűzre.

5. Adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel, majd miután a cukor szétoszlott, öntsük vissza az üvegekbe.

6. Ezután azonnal zárja le fedővel az üvegeket, fordítsa meg, és becsomagolva hagyja állni, amíg teljesen kihűl.

7. Ha kihűlt a feketeribizli-málnabefőtt, helyezzük át speciális tárolóhelyre.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a feketeribizli és egres befőtthez

A feketeribizli és egres kompót elkészítéséhez minimális összetevőkre és erőfeszítésekre lesz szüksége. És az eredmény mindenkinek tetszeni fog. A kompót gazdag íze lehetővé teszi, hogy felhasználás előtt hígítsa. Kezdjük a főzést.

Hozzávalók:

• Egres - 1 csésze.
• Cukor - 2 csésze.
• Fekete ribizli - 1 csésze.
• Víz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. A feketeribizlit és az egrest kiválogatjuk, vízzel leöblítjük. A fekete ribizli leveleit és felesleges ágait letépjük, az egres farkát pedig ollóval levághatjuk, ha akarjuk.

2. A fedővel ellátott üvegeket bármilyen ismert módszerrel sterilizáljuk.

3. Minden üvegbe öntsön egy pohár fekete ribizlit és egrest.

4. Forraljon fel vizet egy vízforralóban, és töltse meg az üvegeket bogyókkal. Hagyja állni 15 percig.

5. Egy speciális lyukakkal ellátott fedél segítségével engedje le a vizet az üvegekből a serpenyőbe. Feltesszük a tűzre.

6. Adjunk hozzá cukrot, és készítsünk szirupot.

7. Óvatosan töltsön meg minden üveget a kapott sziruppal. Azonnal csavarja fel a fedeleket.

8. A feketeribizli-egres befőttet takarjuk le meleg takaróval, és fejjel lefelé tegyük kihűlni. Ezt követően a befőttek tárolására szolgáló speciális helyre szállítjuk.

Fekete ribizli befőtt cseresznyével télre

A feketeribizli- és cseresznyebefőtt e recept szerint elkészítéséhez töltsön fel két háromliteres üveget és friss bogyókat. Ne felejtse el a pozitív hozzáállást is. Jó főzést!

Hozzávalók:

• Friss cseresznye - 1,5 kg.
• Fekete ribizli - 1,5 kg.
• granulált cukor - 800 gr.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Először készítsünk friss bogyókat. Szemétből válogatjuk ki a feketeribizlit és az érett cseresznyét. Gallyakat, leveleket letépünk. A cseresznye magját nem távolítjuk el. Csak ügyeljen arra, hogy ne legyenek romlott bogyók.Öblítse le hideg víz alatt és hagyja megszáradni.

2. Készítsünk szirupot cukorból és vízből. Ehhez tegyen egy lábas vizet a tűzre, és öntse bele az összes cukrot. Ha felforr, várjuk meg, míg a cukor feloldódik. A szirup kész, kapcsolja le a tüzet. Hagyjuk 70 fokra hűlni.

3. Ezután öntsük bele a meggyet és a ribizlit. Hagyja állni néhány percig.

4. Ezt követően a bogyókat kiszedjük, és egyformán áttesszük két üvegbe.

5. Forraljuk fel újra a szirupot. Megtöltjük vele az üvegeinket. Fedjük le mindegyiket fedővel, és tegyük egy nagy serpenyőbe 25 percre sterilizálni.

6. Az üvegeket kiszedjük, fedőjüket lezárjuk, és fejjel lefelé a takaró alatt hagyjuk kihűlni.

7. Teljes kihűlés után rakja a pincébe tárolásra.

Egy egyszerű recept feketeribizli és narancsbefőtthez

A fekete ribizli befőtt narancs hozzáadásával érdekes fanyar ízű. Ez az ital kiváló frissítő és szomjoltó lesz. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. A hozzávalókat három literes edénybe írják.

Hozzávalók:

• Narancs - 0,5 db.
• Fekete ribizli - 1 csésze.
• Cukor - 1 pohár.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a narancsot, és vágja le a felét. Vágjuk körökre.

2. A feketeribizli bogyókat kiválogatjuk a szemétből, letépjük a felesleges ágakat. Öblítse ki szűrőedényben folyó víz alatt. Hagyja, hogy a folyadék lefolyjon, és a bogyók megszáradjanak.

3. Öntsön feketeribizlit egy háromliteres üvegbe. A tetejére narancsszeleteket teszünk.

4. Forraljon fel tisztított vizet egy vízforralóban. Egy háromliteres üveget a tetejéig töltünk forrásban lévő vízzel, és fedjük le. Hagyja állni körülbelül 15 percig.

5. Ezután öntse le a folyadékot az üvegből egy külön tiszta serpenyőbe. Tegyük tűzre és adjunk hozzá cukrot. Felforral. A cukornak fel kell oldódnia a szirupban.

6.A kapott szirupot egy bogyós és narancsos üvegbe öntjük. Zárja le az üveget fedéllel. Az ital teljes kihűlése után a pincébe, pincébe visszük téli tárolásra.

Jó étvágyat!

Fekete ribizli befőtt citrommal és mentával

Nem túl hétköznapi recept, de azért nem kevésbé finom. Készíts télre feketeribizli befőttet citrommal és mentával, és mindenki imádni fogja. Ez az ital tökéletesen tonizálja és oltja a szomjat.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 2 csésze.
• Friss menta - 3 szál.
• Citrom - ½ db.
• Víz – 2,9 l.
• cukor - 350 gr.

Főzési folyamat:

1. A feketeribizli bogyókat kiválogatjuk, megtisztítjuk a törmeléktől és az ágaktól. Ezután öblítse le és hagyja lefolyni a vizet.

2. Öntsük a bogyóinkat egy tiszta üvegbe.

3. Mossa meg a mentát, és tépje le a leveleit. Nem fogunk gallyakat használni.

4. A citromot megmossuk és félbevágjuk. Vágjuk szeletekre.

5. Helyezze a citromot és a mentát egy edénybe bogyókkal.

6. Közben készítsünk forrásban lévő vizet, és öntsük a hozzávalókból álló üvegbe. Hagyja a keveréket 15 percig állni, fedővel lefedve.

7. Engedje le a vizet az üvegből a serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Felforral. A cukornak teljesen fel kell oldódnia.

8. Töltse meg az üveget a kapott sziruppal, és zárja le kulcsrakész fedéllel.

9. Fordítsa meg, takarja le egy törülközővel, és hagyja egy éjszakán át. Reggel hűvös helyre tesszük, hogy télig tároljuk.

Tipp: Óvatosan ellenőrizze az edényt, mielőtt forrásban lévő vizet öntött bele - ne legyen rajta forgács vagy különösen repedés. A biztonság kedvéért tegyen egy kést az edény alja alá, és ferdén, a falak mentén öntse a forró folyadékot.