Madárcseresznye kompót télre

Savak és hasznos mikroelemek tárháza található a madárcseresznye fényes bogyóiban - olyan vitaminos italt készítünk, amely a hosszú és hideg tél folyamán örömet okoz nekünk. A befőtt házilag elkészítése nagyon egyszerű, ennek köszönhetően kiváló alternatívát kapunk a bolti üdítőkkel és gyümölcslevekkel szemben.

Madárcseresznye befőtt 3 literes üvegbe télire

A madárcseresznye bogyó kompót hihetetlenül szép borostyán színű, kellemes aromájú és csodálatos ízű. Amíg azonban ez az ital teljesen elkészül, legalább 30 napot kell várnia, és nem szabad 5-6 hónapnál tovább tárolni, mivel hat hónap elteltével a bogyók magjaiból olyan anyag szabadul fel, mint a ciánsav. , ami károsan hat az emberi szervezetre .

1. 
   Hogyan készítsünk madárcseresznye kompótot télre egy 3 literes üvegben? Átválogatjuk a madárcseresznyét, és megszabadulunk minden romlott bogyótól, folttól és gallytól.
2. 
   Tedd szűrőedénybe vagy szitába, és alaposan öblítsd le folyó víz alatt.
3. 
   A szirup elkészítéséhez öntsön másfél liter vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá egy pohár cukrot - állandó keverés mellett forralja fel, és főzze, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak. Ne felejtse el eltávolítani a megjelenő habot.
4. 
   Egy másik serpenyőben forraljunk fel vizet, adjunk hozzá madárcseresznyét, forraljuk körülbelül 2-3 percig, majd öntsük át cukorszirupba.
5. 
   Hagyja a bogyókat az édes folyadékban legalább 5 órán át, hogy átázzanak. Az idő letelte után a madárcseresznyét tegyük steril üvegekbe (kb. 1/3-ig töltve), forraljuk fel újra a szirupot, és öntsük az edénybe az „akasztókig”. A befőtt feltekerjük, megfordítjuk és törülközőbe tekerjük, amíg teljesen ki nem hűl.

Piros madárcseresznye kompót magokkal

Nagyon egyszerű és gyors, de egyben nagyon finom recept az egészséges befőtthez piros cseresznyebogyóval. Ez az ital biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a kicsiknek, bár az íze egyáltalán nem elkeserítő.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3 db három literes doboz.

Hozzávalók:

• Madárcseresznye - 1,2 kg.
• granulált cukor - 1,4 kg.
• citromsav - ¾ tk.

Főzési folyamat:

1. Először is készítse el a szirupot: ehhez tegyen két serpenyőt a tűzhelyre, amelybe először 3,5 liter tisztított vizet öntünk - hagyjuk felforrni, és öntsünk minden edénybe 700 gramm kristálycukrot.

2. Alaposan keverje össze a cukorkristályokat, és forralja fel újra.

3. Amíg az édes töltelék sül, helyezzen 400 gramm bogyót közvetlenül az ágakra steril, száraz üvegekbe.

4. Öntsön ¼ teáskanál citromot mindhárom üvegbe.

5. Töltse fel a bogyókat forró sziruppal a tetejéig.

6. Speciális gép segítségével tekerje fel a tartályokat előre sterilizált fedővel.

7.A tömítettség ellenőrzéséhez helyezze az üvegeket a fedőre, és fedje le vastag törülközővel egy napig, amíg teljesen kihűl.

8. A vitaminitalt legfeljebb hat hónapig tárolja hűvös helyen, távol a közvetlen napfénytől. Élvezd!

Téli kompót madárcseresznyéből és ribizliből

Úgy tűnik, a madárcseresznye és a ribizli is az emberi szervezet számára hasznos vitaminokból és mikroelemekből jön létre. Ha ezekből a bogyókból kompótokat készítünk, télen olyan vitaminos italt kapunk, amely támogatja az immunrendszert.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2 doboz három literes.

Hozzávalók:

• Madárcseresznye - 800 gr.
• Ribizli - 300 gr.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Először is alaposan öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, és tegye egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. Tegyünk 400 gramm madárcseresznyét és 150 gramm fekete ribizlit két steril háromliteres üvegbe.

2. Töltse fel az edényt a tetejéig forrásban lévő vízzel, fedje le, és hagyja ázni 10 percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, és tegyük tűzre.

3. Az üvegekbe egyenlő arányban öntsön cukrot, és töltse fel forrásban lévő vízzel.

4. Azonnal tekerje fel az italt egy speciális gép segítségével, és fordítsa fejjel lefelé. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk az asztalon egy napig, amíg teljesen kihűl.

5. 24 óra elteltével tegye a kompótot hűvös, sötét helyre, legfeljebb hat hónapig tárolja.

Hogyan készítsünk finom kompótot madárcseresznyéből és almából?

A nyár ízének megőrzése nagyon egyszerű - vidéki almából és madármeggyből vitaminkompótot készítünk. Ezt az italt nagyon könnyű főzni és sok hónapon át tárolni, és nem tart tovább fél óránál.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2 doboz három literes.

Hozzávalók:

• Madárcseresznye - 250 gr.
• granulált cukor - 400 gr.
• Alma - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg alaposan a bogyókat, és helyezze egy steril tégely aljára (három literenként 120-140 grammot számolva). Az almát is leöblítjük vízzel, megszárítjuk és elég nagy szeletekre vágjuk, a magkapszulát sem felejtve el a madárcseresznye után küldeni.

2. Az üvegek tartalmát megtöltjük forrásban lévő vízzel, fedővel lefedjük (csak lefedjük, nem zárjuk le) és 10-15 percig ázni hagyjuk.

3. Az idő letelte után engedjük le a bogyós vizet, és forraljuk fel újra.

4. Adjunk hozzá 400 gramm kristálycukrot a folyadékhoz, és forralás után állandó keverés mellett főzzük kb. 2 percig.

5. Töltse meg az üvegeket forró sziruppal, tekerje fel és fordítsa meg. Hagyja lehűlni szobahőmérsékletűre egy takaró alatt, majd tegye a pincébe és tárolja legfeljebb hat hónapig.

Egy egyszerű kompót madárcseresznyéből és egresből télire

Az egresből és madárcseresznyéből készült ital nem csak nagyon finom, de hihetetlenül egészséges is. Ez a kompót rengeteg olyan anyagot tartalmaz, amelyek segítik a szervezetet a vírusok elleni küzdelemben és az egészséges emésztést is.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Egres - 150-200 gr.
• Madárcseresznye - 200-300 gr.
• granulált cukor - 300 gr.
• Víz – 2-2,3 l.

Főzési folyamat:

1. Az éretlen egrest alaposan megmossuk, a szárát levágjuk, villával vagy fogpiszkálóval megszurkáljuk, és egy háromliteres üveg aljára tesszük.

2. A gallyaktól, levelektől megtisztított madárcseresznyét is leöblítjük, és forrásban lévő vízben 2 percig blansírozzuk - az egres után küldjük. Javasoljuk, hogy az üvegeket legfeljebb ¼-ig töltse meg.

3. Főzzük meg a szirupot.Elkészítéséhez keverje össze a vizet és a kristálycukrot 100 gramm / liter víz arányban. Közepes lángon addig főzzük, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.

4. Öntsön forrásban lévő szirupot a bogyókra, és sterilizálja őket egy nagy serpenyőben, legalább 30 percig száraz fedővel letakarva a tetejüket.

5. Tekerje fel a forró üvegeket, fordítsa meg, és takarja le őket egy takaróval, amíg teljesen ki nem hűl. Hűvös helyen, például pincében vagy pincében legfeljebb hat hónapig tároljuk.

Finom befőtt madárcseresznyéből és cseresznyéből télre

Készítsünk gyümölcs- és bogyókompótot a kertedből gyűjtött termékekből – az egész családod lemond a bolti üdítőkről és gyümölcslevekről. A télre tartósított ital nagyon hasznos lesz a vírusos betegségek közepette - nem rosszabbul erősíti az immunitást, mint az élelmiszer-adalékanyagok.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 100 gr.
• Piros madárcseresznye - 100 gr.
• Arónia - 100 gr.
• Alma - 100 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat és az almákat folyó víz alatt alaposan mossuk meg, válogatjuk ki a leveleket, gallyakat és foltokat – tegyük szűrőedénybe, és hagyjunk egy kis időt, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

2. Italunk összetevőit öntsük egy tiszta és előre sterilizált üvegbe.

3. Adjunk hozzá 100 gramm kristálycukrot.

4. Töltse fel a tartály tartalmát forrásban lévő vízzel, és zárja le nejlon fedéllel, vagy tekerje fel egy bádogfedelet.

5. Csomagolja be a forró üveget egy törülközőbe, amíg teljesen ki nem hűl.

6. Legfeljebb hat hónapig tárolja a hűtőszekrényben (ha nejlon fedéllel van lefedve) vagy a pincében (ha lezárva).