Befőtt sárgabarack magokkal télre

A magos kajszibarack kompótja egyszerű és nagyon ízletes készítmény télre. Ha már eleged van a vízivásból, de még mindig nincs kedve inni forró teát, akkor nincs is jobb a házi kompótnál. Amellett, hogy ízletes, egészséges is: főleg, hogy a hozzáadott cukor mennyiségét magad is szabályozhatod. És nem sok időt vesz igénybe a felkészülés.

Befőtt sárgabarack magokkal télre - királyi recept

A sárgabarackbefőtben A-vitamin, kálium, magnézium, foszfor és egyéb nyomelemek találhatók. Nem nehéz elkészíteni, és természetesen sokkal olcsóbb, mint a gyógyszertárban vásárolni vitaminokat, ezért ne lustálkodjon, és gyorsan készletezzen a téli jótékonyságból, különösen, mivel a kompót is remek szomjoltó.

1. 
   Hogyan készítsünk sárgabarack kompótot magokkal a télre? Először sterilizálja az üveget, és forralja fel a fedőt. Annak érdekében, hogy a kompót egész télen álljon, jobb, ha egy fém fedelet veszünk, mert légmentesebb.
2. 
   Sárgabarackot választunk, a romlottat azonnal félretesszük. Fontos, hogy érett, ne túlérett gyümölcsöket hagyjunk. A sárgabarackot alaposan megmossuk, papírtörlőn vagy szalvétán hagyjuk lecsepegni.Helyezze a kiválasztott sárgabarackot egy sterilizált üvegbe.
3. 
   Forraljuk fel a vizet, és öntsük egy üvegbe, ahol már a sárgabarack hever. A hirtelen hőmérséklet-változások elkerülése érdekében az edény alja alá helyezhet egy kést, különben az edény elrepedhet. Fedjük le tiszta fedéllel, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig, ezalatt a gyümölcs felmelegszik.
4. 
   Ezt követően öntsük a kajszibarackos folyadékot az üvegből a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Forraljuk fel a kapott szirupot, és főzzük 5 percig.
5. 
   Öntsük a szirupot a sárgabarackra, és tekerjük fel az üveget. Takaróval, takaróval letakarjuk, vagyis megteremtjük a gőzfürdő feltételeit: így a befőtt a sterilizálás újabb szakaszán megy át, és jobban tárolódik. A legjobb, ha a kompótot hűvös helyen, legfeljebb 18 fokos hőmérsékleten tároljuk. Körülbelül egy évig elállhat.

Befőtt sárgabarack magokkal 3 literes üveghez sterilizálás nélkül

Egy nagy családnak kevés a literes tekercs, ezért javasoljuk, hogy azonnal válasszunk megfelelő edényt - egy háromliteres üveget - és tekerjük fel benne a barackbefőttet. Ez gyorsan és egyszerűen megtehető, mivel nem kell sterilizálnia az edényt, de az eredmény mind az ízével, mind a vitaminkészletével tetszeni fog.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 15.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• Cukor - 300 gr.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa ki és szárítsa meg az üvegeket. Válasszon érett sárgabarackot, de a túlérett vagy zúzódásosokat dobja ki. Jól öblítsd le, és egyelőre tedd félre.

2. Vegyünk egy háromliteres üveget, és helyezzünk bele barackot úgy, hogy a tartály teljes magasságának körülbelül egyharmadát elfoglalják. Ez körülbelül 20 közepes méretű sárgabarack.

3. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Az üvegben lévő barackot nyakig felöntjük forrásban lévő vízzel.A hirtelen hőmérséklet-változások elkerülése érdekében a tégely alja alá késpengét, fadeszkát vagy törölközőt helyezhet, különben az üveg elrepedhet. Lazán fedjük le tiszta fedővel és hagyjuk állni kb 30 percig, ezalatt a gyümölcs felmelegszik.

4. Ezt követően öntsük le a barackos vizet az üvegből a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Forraljuk fel a kapott szirupot. Addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

5. Öntsük a szirupot egy barackos üvegbe, csavarjuk rá szorosan a tiszta fedelet és fordítsuk meg. Takarjon le egy takaróval vagy takaróval, azaz teremtsen feltételeket a gőzfürdőhöz: így a befőtt a sterilizálás újabb szakaszán megy keresztül, és jobban tárolható lesz. A befőtt hűvös, legfeljebb 18 fokos helyen érdemes tárolni, de ha sok cukrot tettünk a befőttbe, szobahőmérsékleten is eláll.

Ízletes sárgabarack befőtt magokkal télire, naranccsal

A kompótot hagyományosan a leghasznosabb szomjoltónak tartják. Ízlésük változatossága lehetővé teszi, hogy kiválaszthassa az egyéni preferenciáinak megfelelőt. Ez a recept azoknak szól, akik érdekes és zamatos jegyeket szeretnének érezni kompótjukban. Ezt a feladatot a legjobban egy narancs oldja meg.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 400 gr.
• Narancs - 1 db.
• Cukor - 100 gr.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Először sterilizálja az üveget, és forralja fel a fedőt. Annak érdekében, hogy a kompót egész télen álljon, jobb, ha egy fém fedelet veszünk, mert légmentesebb.

2. Válasszunk sárgabarackot, a romlottat azonnal tegyük félre. Fontos, hogy érett, ne túlérett gyümölcsöket hagyjunk. A sárgabarackot alaposan megmossuk, papírtörlőn vagy szalvétán hagyjuk lecsepegni. Helyezze a kiválasztott sárgabarackot egy sterilizált üvegbe.

3.A narancsot megmossuk és negyedekre vágjuk. Tedd őket az üvegbe a sárgabarackkal.

4. Forraljuk fel a vizet, és öntsük egy üvegbe, ahol már van sárgabarack és narancs. A hirtelen hőmérséklet-változások elkerülése érdekében az edény alja alá helyezhet egy kést, különben az edény elrepedhet. Fedjük le tiszta fedéllel, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig, ezalatt a gyümölcs felmelegszik.

5. Ezt követően öntsük a kajszibarackos folyadékot az üvegből a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Forraljuk fel a kapott szirupot, és főzzük 5 percig.

6. Töltsük meg a sárgabarackot sziruppal, és tekerjük fel az üveget. Takaróval, takaróval letakarjuk, vagyis megteremtjük a gőzfürdő feltételeit: így a befőtt a sterilizálás újabb szakaszán megy át, és jobban tárolódik. A legjobb, ha a kompótot hűvös helyen, legfeljebb 18 fokos hőmérsékleten tároljuk. Körülbelül egy évig elállhat.

Egyszerű és ízletes sárgabarackbefőt télre citromsavval

A házi kompót édességét nagyon egyszerűen szabályozhatja: csak figyelni kell a hozzáadott cukor mennyiségét. Sokan azonban egyáltalán nem kívánják az édes kompótot, inkább az enyhén savanykás ízt. Ez a recept tetszeni fog, ha Ön a második típusú ember.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 400 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Víz - 1 l.
• citromsav - 5 g.

Főzési folyamat:

1. Először sterilizálja az üveget, és forralja fel a fedőt. Annak érdekében, hogy a kompót egész télen álljon, jobb, ha egy fém fedelet veszünk, mert légmentesebb.

2. Válasszunk sárgabarackot, a romlottat azonnal tegyük félre. Fontos, hogy érett, ne túlérett gyümölcsöket hagyjunk. A sárgabarackot alaposan megmossuk, papírtörlőn vagy szalvétán hagyjuk lecsepegni.Tegye a kiválasztott sárgabarackot egy sterilizált üvegbe, fedje le cukorral és adjon hozzá citromsavat.

3. Forraljunk fel vizet, és öntsük egy üvegbe, ahol már hevernek a kajszibarackok. A hirtelen hőmérséklet-változások elkerülése érdekében az edény alja alá helyezhet egy kést, különben az edény elrepedhet. Fedjük le tiszta fedéllel, és hagyjuk állni körülbelül 20 percig, ezalatt a gyümölcs felmelegszik, a víz pedig kissé lehűl.

4. Ezt követően öntsük a kajszibarackos folyadékot az üvegből a serpenyőbe. A kapott szirupot felforraljuk, és ráöntjük a sárgabarackra.

5. Tekerje fel az üveget. Takaróval, takaróval letakarjuk, vagyis megteremtjük a gőzfürdő feltételeit: így a befőtt a sterilizálás újabb szakaszán megy át, és jobban tárolódik. A legjobb, ha a kompótot hűvös helyen, legfeljebb 18 fokos hőmérsékleten tároljuk. A citromsav hozzáadásával készült kompót azonban szobahőmérsékleten is eláll. Körülbelül egy évig elállhat.