A sárgabarack-narancsbefőtt ízletes és egészséges ital. A narancs különleges citrusos jegyet kölcsönöz neki, és megszünteti a borító hatást. Egy ilyen befőtt elkészítése nagyon egyszerű, és nem csak ebédre vagy vacsorára, hanem asztali italként is szolgálhat családi ünnepségeken vagy bulikon.
Sárgabarack és narancsbefőtt 3 literes üvegbe
A sárgabarackbefőt sok családban az egyik kedvenc ital, de kifejezetten finomnak bizonyul, ha naranccsal tartósítjuk. A citrusfélék különleges trópusi jegyet adnak a kompótnak, és egy ilyen ital elkészítése meglehetősen gyors és egyszerű.
- Sárgabarack 400 (gramm)
- narancs 1 (dolgok)
- Kristálycukor 400 (gramm)
- Víz 2.5 (liter)
-
Hogyan készítsünk sárgabarack és narancsbefőtt télre? A sárgabarackot sértetlen és erős termést hagyva szétválogatjuk, alaposan megmossuk. -
A narancsot is meg kell mosni, majd közepes vastagságú karikákra vágni. -
Egy 3 literes üvegbe, amelyet először sterilizálni kell, helyezzünk sárgabarackot és narancsszeleteket, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel a gyümölcsöt. -
Hagyja állni körülbelül 10 percig. -
Ezután öntse a vizet egy megfelelő edénybe, adjon hozzá cukrot és forralja körülbelül 5 percig. -
A forró szirupot visszaöntjük a gyümölcsre, és feltekerjük.A kompótot a szobában kell hagyni kihűlni, majd hidegen tárolni.
Hogyan készítsünk sárgabarack kompótot naranccsal és citrommal télre?
A sárgabarackbefőtt egyesek túl édesnek találhatják, ilyenek számára pedig létezik egy citromos és narancsos recept, ami semlegesíti a felesleges édességet és kellemes ízárnyalatot ad az italnak.
Főzési idő: 25 perc.
Főzési idő: 15 perc.
Adagok – 12.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 1 kg
- Narancs - 1 db.
- Citrom - ½ db.
- granulált cukor - 200 gr.
- Víz - 2 l
Főzési folyamat:
1. Válasszon érett és kemény sárgabarackot látható sérülés nélkül, öblítse le és szárítsa meg.
2. Tegye a gyümölcsöket, a szeletelt citromot és a narancsot egy tartósításra előkészített edénybe. A citrusféléket karikára vagy félkarikára vághatja.
3. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a gyümölcsöt, és hagyjuk állni fél óráig.
4. Ezután öntsük a vizet egy tűzálló edénybe, adjuk hozzá a cukrot és forraljuk néhány percig.
5. Tegye vissza a kapott szirupot az üvegbe, és zárja le. Miután az ital teljesen kihűlt a melegben, sötét és hűvös helyen tárolható.
Sárgabarack kompót narancssárgával, mint „Fanta” télire üvegekben
Ez a recept különösen népszerű a gyerekek körében, mert íze olyan, mint a híres szénsavas ital, de sokkal egészségesebb, mint ipari társa. Ezenkívül egy ilyen kompót elkészítése nem nehéz, és az eredmény minden alkalommal örömet okoz családjának.
Főzési idő: 25 perc.
Főzési idő: 15 perc.
Adagok – 12.
Hozzávalók:
- Sárgabarack - 400 gr.
- Narancs - ½ db.
- Citrom - ½ db.
- granulált cukor - 250 gr.
- Víz - 2,5 l
Főzési folyamat:
1. Válassza ki a legszebb és sértetlen gyümölcsöket, mossa meg, szárítsa meg, majd vágja félbe és távolítsa el a magokat.
2.A citrusféléket alaposan megmossuk és félbevágjuk.
3. Helyezze a kajszibarackféléket, a citrom- és narancsszeleteket egy előkészített, sterilizált edénybe.
4. Fedjük be a gyümölcsöt cukorral, és öntsük fel forrásban lévő vízzel.
5. A befőttes üvegeket fedővel zárjuk le, majd fordítsuk meg, hagyjuk szobahőmérsékleten kihűlni. Ezt az italt jobb hűvös helyen tárolni.
Ízletes sárgabarackbefőtt naranccsal és mentával
A recept szerint készült ital a híres Mojito koktélra emlékeztet, amelyben a sárgabarack édes jegyeit citrusos íz és hűvös menta utóíz egészíti ki. Ideális a téli bulik vendégeinek!
Főzési idő: 25 perc.
Főzési idő: 15 perc.
Adagok – 12.
Hozzávalók:
- Sárgabarack – 20 db.
- Narancs - 2 szelet.
- Friss menta - 2 szál.
- Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
- citromsav - 1/3 teáskanál.
Főzési folyamat:
1. Válasszunk ki szép és érett sárgabarackot, mossuk meg, távolítsuk el a magjukat, és osszuk ketté.
2. Hámozzuk meg a narancsot, osszuk szeletekre, és távolítsuk el a belső filmeket, hogy csak a citruspép maradjon meg.
3. Öblítse le a mentát, szárítsa meg, és tépje szét a leveleit, hogy több íz szabaduljon fel.
4. Helyezze a gyümölcsöt és a mentát egy előkészített edénybe, adjon hozzá szükséges mennyiségű cukrot és citromsavat, és öntsön forrásban lévő vizet.
5. Zárja le a kompótot, és takaróval letakarva hagyja kihűlni. Utána pincében vagy pincében tárolható az ital, és szalmával és narancsszelettel hűtve tálalható.
