Klasszikus ratatouille sütőben

A klasszikus kemencés ratatouille-t Dél-Franciaországban találták fel, ahol szinte egész évben bőségesen nőnek és érnek a friss zöldségek. A „ratatouille” elnevezés franciául szó szerint „vegyes étel”-ként fordítható, mivel az eredeti étel édes paprika, hagyma, fokhagyma, cukkini, paradicsom és padlizsán keveréke volt, edényben, sütőben párolva. Ízében és megjelenésében erősen hasonlított a lecsóra ez a ratatouille, de idővel puffos rakottsá változott, ahogy az azonos című rajzfilmből emlékszünk.

Klasszikus ratatouille recept padlizsánnal és cukkinivel

A klasszikus recept szerint a Ratatouille-t most sütőben sütik, de ezt hagyományosabb módon is megteheti - sütőben sütheti a ratatouille-t, ha rendelkezésre áll; mindenesetre ízletes, tápláló és aromás zöldséges ételt kap. És annak érdekében, hogy Provence - Dél-Franciaország illata legyen, adjon hozzá a következő fűszereket: friss vagy őrölt tárkony, zeller, bazsalikom, rozmaring és kakukkfű, zsálya, menta és sós.

1. 
   A sütőben való ratatouille klasszikus receptje tölteléket igényel, ezért először azt készítse el. A meghámozott hagymát kockára vágjuk.
2. 
   A kaliforniai paprikát megmossuk, magjait és szárát eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk.
3. 
   1 kg paradicsom felét 3 percig forrásban lévő vízben tartjuk, majd hideg vízbe mártjuk, hogy a héja könnyen leváljon, egy kereszt alakú vágás is segít eltávolítani a bőrt. Ezután a pépet kockákra vágjuk.
4. 
   Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és egy-két percig pirítjuk benne a hagymát.
5. 
   A hagymához adjuk a paprikát és a paradicsomot, közepes lángon pirítsuk meg ezeket a zöldségeket, majd fedő alatt pároljuk 7-10 percig, amíg kiengedi a levét. Ezután lekapcsoljuk a tüzet, sózzuk a zöldségmártást, adjunk hozzá őrölt borsot és néhány provence-i fűszernövényt. Ha kívánja, adhat hozzá egy kis cukrot - még finomabb lesz! Ha kicsit kihűlt a szósz, ha egyenletesebb állagot szeretnénk, akkor pépesítsük pépesítővel, de ezt nem muszáj.
6. 
   Vágja a padlizsánt 5 mm-nél nem vastagabb körökre.
7. 
   Vágja a maradék paradicsomot ugyanolyan karikákra, mint a padlizsánt. Használjon nagyon éles kést, különben az érett paradicsom közepe kieshet, de ezt nem szabad megengedni.
8. 
   A fiatal cukkinit is vágja egyenesen a bőrével, távolítsa el a bőrt a régiről, távolítsa el a szemeket, a pépet pedig vágja félkarikára.
9. 
   Egy tepsit vagy serpenyőt enyhén kenjünk ki növényi olajjal, és helyezzük az aljára a szószt.
10. 
    Ratatouille-t rakjunk a szószra rétegesen: padlizsán, paradicsom, cukkini stb. Kezdje el elhelyezni a zöldségköröket a közepétől a szélekig, spirálisan mozogva - ez lesz a legszebb.
11. 
    Adjunk hozzá egy kis sót, aprított fokhagymát és ízlés szerint provence-i fűszernövényeket két-három evőkanál növényi olajhoz, keverjük össze. Elkészült az aromás olajos töltelék!
12. 
    Kenjük meg ízesített olajjal a ratatouille tetejét. 180-190 fokra előmelegített sütőben fólia alatt megsütjük a zöldségeket. Sütési idő - 60-70 perc. Ezután vegyük le a fóliát, és próbáljuk ki a zöldségeket: ha nagyon puhák, akkor süssük még 5 percig fólia nélkül, hogy kéregszerű legyen. Ha nem, főzzük tovább a ratatouille-t fólia alatt 10-15 percig. A Ratatouille-t melegen vagy forrón tálaljuk, önálló ételként vagy hús mellé köretként is kiváló.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom francia ratatouille sütőben

A franciául Ratatouille elkészíthető vegyes zöldségpörkölt formájában, amelyet a sütőben vagy a tűzhelyen, lassú tűzön párolunk, vagy körkörösen megsütjük - ahogy tetszik. Általában a ratatouille nem igényel különösebb kulináris bölcsességet, a legfontosabb dolog az, hogy adjunk hozzá egy csokor provence-i fűszernövényeket, hogy az étel ne különbözzen az eredetitől.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 3 db.
• Padlizsán - 2 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Paradicsom konzerv - 1-2 db.
• Cukkini – 1-2 db. (mérettől függően).
• Hagyma - 1-2 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l. töltéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés.Mossa meg a cukkinit, padlizsánt, friss paradicsomot, és vágja egyforma vastagságú (3-5 mm-es) karikákra.

2. lépés: Hámozza meg az édes paprikát a száráról és a magjairól, a hagymát pedig pucolja meg, vágja kockákra.

3. lépés A sárgarépát lereszeljük.

4. lépés: Pároljuk meg a hagymát, a paprikát és a sárgarépát egy serpenyőben, felforrósítjuk a vajat. 5 perc elteltével hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomkonzervet, amelyről először eltávolítjuk a héját. Pároljuk puhára.

5. lépés: Ha ez a növényi szósz kicsit lehűlt, turmixgéppel vagy burgonyanyomóval pépesre darálhatja.

6. lépés: Helyezze a szószt egy tepsibe, és helyezze rá az összes zöldségkört spirálisan, az edény közepétől a szélei felé haladva.

7. lépés: Keverje össze a sót, az őrölt borsot és a szárított provence-i gyógynövényeket növényi olajjal, így tölteléket készít. A fűszernövények egyébként lehetnek frissek, de akkor finomra kell vágni.

8. lépés: Kenje meg gyógynövényvajjal a ratatouille tetejét egy cukrászecsettel. A fokhagymát is felapríthatjuk, és a ratatouille-ra szórhatjuk, ha szükséges.

9. lépés Előmelegített sütőben (180-190 fok) fólia alatt megsütjük a ratatouille-t. Ezután leveheti a fóliát, és a zöldségeket fólia nélkül sütheti öt percig, hogy egy kis kéreg kapjon.

10. lépés. Tálaljuk forró ratatouille-t francia módra, frissen vágott petrezselyemmel megszórva.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: Ha nem szeretne egyforma zöldségkarikából ratatouille-t készíteni, akkor úgy készítse el, ahogy ezt az ételt Provence-ban készítettek évszázadokkal ezelőtt. Az összes kockára vágott zöldséget egy mély serpenyőbe vagy serpenyőbe helyezzük, ráöntjük a fűszerekkel elkevert szószt, majd lassú tűzön puhára pároljuk vagy a sütőben megsütjük.

Recept paradicsommal, paprikával, cukkinivel (padlizsán nélkül)

A Ratatouille eredetileg az ország déli részéből származó francia parasztok étele volt. A nők a kertjükben termesztett zöldségeket, valamint a helyi réteken bőségesen termő fűszereket adtak hozzá. Mostantól szinte minden nagyobb boltban megvásárolhatja az ilyen gyógynövények keverékét, ezeket „francia gyógynövények” vagy „provanszi gyógynövények” néven árulják.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 2 db.
• Paradicsom - 5-6 db.
• Cukkini – 1-2 db.
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.
• olívaolaj - 6-8 evőkanál. l.
• Friss petrezselyem és bazsalikom - ízlés szerint.
• Őrölt piros vagy fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszeres provence-i gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a kaliforniai paprikát és a hagymát, vágjuk kockákra, majd kis mennyiségű olívaolajon pirítsuk meg egy serpenyőben 5 percig.

2. lépés: Adjunk hozzá 2-3 paradicsomot, szintén felkockázva, ezekhez a zöldségekhez. A bőrt eltávolíthatja róluk, vagy hagyhatja őket úgy, ahogy vannak.

3. lépés A zöldségeket megszórjuk sóval, kevés cukrot és fűszernövényeket adunk hozzá, a zöldségeket fedő alatt puhára pároljuk.

4. lépés: Helyezze a párolt zöldségeket egy tepsibe. Előre turmixgépben simára turmixolhatjuk őket, ha jobban szeretjük ezt a szószt, mint a zöldségdarabokat.

5. lépés A cukkinit, a maradék paradicsomot és egy hagymát karikákra kell vágni.

6. lépés. A fokhagymát fokhagymaprésen zúzzuk össze, a friss bazsalikomot és a petrezselymet apróra vágjuk.

7. lépés: Adjunk hozzá friss fűszernövényeket, fokhagymát, egy csipet fűszernövényt és sót az olívaolajhoz, keverjük össze.

8. lépés: Helyezzen zöldségkarikákat a szószra, felváltva körben. Az edény tetejét gyógynövényes olajjal töltjük fel.

9. lépés A ratatouille-t sütjük fólia alatt 190 fokon vagy kicsit kevesebben.Idő – 1 óra (ha szükséges, csökkentse vagy növelje a hőmérsékletet). A zöldségeket fólia alatt addig főzzük, amíg teljesen megfonnyadnak.

10. lépés: A ratatouille-t forrón, friss búzakenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom ratatouille sajttal

A sajtos Ratatouille ennek az ízletes és könnyű, dél-franciaországi főzeléknek egy másik változata, a lédús sajthéj pedig extra aromát és ízt ad neki. Ha fontos számodra a kalóriaszám, válassz zsírszegény kemény vagy lágy sajtot.

Hozzávalók:

• sajt - 150 gr.
• Cukkini - 200 gr.
• Padlizsán - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 200 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• olívaolaj - 50-70 gr.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Friss zöldek - opcionális.
• Francia gyógynövények - opcionális.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először minden zöldséget meg kell mosni és papírtörlőn szárítani.

2. A padlizsánokat 0,5 cm-nél nem vastagabb karikákra vágjuk, megszórjuk sóval, hogy eltávolítsuk a keserűséget, és 20 percig állni hagyjuk.

3. Ezután öblítse le a padlizsános bögréket folyó hideg víz alatt, és enyhén nyomja össze a kezével.

4. A cukkinit és a paradicsomot is karikákra vágjuk. Az összes vágás vastagságának egyenlőnek kell lennie.

5. Vágja karikákra a kaliforniai paprikát, távolítsa el a magokat.

6. A fokhagymát apróra vágjuk.

7. Nyomd össze a zöldségkarikákat és a paprikakarikákat, és tedd spirálisan egy növényi olajjal kikent tepsibe. Változtasd meg a zöldségeket egymás között.

8. Sóval, borssal és francia fűszernövényekkel szórjuk a zöldségeket, vagy egyszerűen használhatunk egy-két fűszert, például rozmaringot és bazsalikomot vagy kakukkfüvet és sós fűszereket.

9. Öntsük a zöldségeket növényi vagy olívaolajjal, és szórjuk meg fokhagymával.

10. Süssünk ratatouille-t fólia alatt a sütőben (hőmérséklet - 190 fok).Idő - körülbelül egy óra. Addig süssük az edényt, amíg az összes zöldség egyenletesen megpuhul.

11. Az elkészült ételt megszórjuk sajttal, és pár percre a sütőbe tesszük a grill alá, amíg a sajt megolvad.

12. A forró ratatouille-t megszórhatjuk bármilyen friss, apróra vágott fűszernövénnyel, és fogyaszthatjuk friss kenyérrel, vagy húsétel köreteként.

Jó étvágyat kívánunk!

Ratatouille burgonyával a sütőben

A Ratatouille burgonyával akkor is elkészíthető, ha még nem jött be a friss zöldségek szezonja – ebben az esetben a burgonya lesz a fő és legolcsóbb alapanyaga, és minden másra nem is kell sok.

Hozzávalók:

• Kis cukkini - 1 db.
• Paradicsom - 4-5 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Friss zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• „Francia fűszernövények” keveréke - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hagyma (belátásunk szerint bármilyen más hagymával helyettesíthető), a paradicsom és a fokhagyma felét apróra vágjuk.

2. Egy serpenyőben felhevített növényi olajba tesszük, és kevergetve addig sütjük, amíg levet ereszt és kissé megpuhul. A paradicsom héját előre eltávolíthatja.

3. Amikor a hagyma áttetszővé válik, sózzuk, és fűszerezzük a francia fűszerkeverékkel.

4. Nagy burgonyára lesz szükségünk, meghámozzuk és 3-4 mm vastag karikákra vágjuk.

5. Vágja fel a cukkinit és a maradék paradicsomot azonos karikákra.

6. A tepsi aljára helyezzük a zöldségsütést, aminek az állaga inkább sűrű szósz lesz, a tetejére pedig egymást átfedő spirálban szeletekre vágott burgonyát, paradicsomot és cukkinit, felváltva.

7. A zöldségeket megszórjuk sóval, francia fűszernövényekkel és finomra vágott fokhagymával.Öntsön növényi olajat a tetejére, egyenletesen elosztva.

8. Ratatouille-t sütünk burgonyával fólia alatt, sütő hőmérséklete – 180-190 fok. A sütés körülbelül 1 órát vesz igénybe, ellenőrizze a zöldségek készenlétét, a sütőre összpontosítva: végül minden zöldségnek meg kell puhulnia.

9. Egyél ratatouille-t forrón, friss petrezselyemmel megszórva.

Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós ratatouille darált hússal

Ha a sült zöldségeknél laktatóbb ételt szeretne, adjon darált húst a ratatouille-hoz. Az étel nagyon ízletes és közepesen könnyű lesz, ezért még a kalóriaszámlálás legrögzültebb szerelmesei is szeretni fogják.

Hozzávalók:

• Darált hús - 400-600 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 150-170 gr.
• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 3-4 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Növényi olaj - szükség szerint.

Főzési folyamat:

1. A tiszta és száraz, farok nélküli padlizsánokat 0,5 cm vastag karikákra vágjuk. Ha keserű, szórja meg a padlizsánt sóval és hagyja állni 20-30 percig, majd öblítse le hideg vízzel és csavarja ki belőle a nedvességet.

2. A felszeletelt padlizsánokat forró olajban mindkét oldalukon 1-2 percig sütjük. Nagyon kevés olajnak kell lennie.

3. A darált húshoz adjunk apróra vágott hagymát, valamint sót, őrölt fekete borsot és Herbes de Provence fűszereket.

4. Minden padlizsánkörre tegyünk egy kis darált húst, és kenjük szét.

5. Vágja a paradicsomot karikákra.

6. Egy tepsit kikenünk olajjal, a padlizsánokat a darált hússal és a paradicsomszeletekkel felváltva körbe tesszük.

7. Mindent megszórunk ételízesítővel és ízlés szerint sóval.

8.Ezt az edényt már 190 fokra előmelegített sütőben fólia alatt megsütjük. Idő - körülbelül 50-60 perc. Koncentrálj a sütődre.

9. Ha minden jól megsült, szórjuk meg a ratatouille-t durva reszelőn előre lereszelt sajttal, és süssük újra néhány percig, amíg a sajt elolvad.

10. A darált húsú Ratatouille melegen és melegen is finom.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus csirke ratatouille recept

A csirke vagy csirkemellfilével készült Ratatouille nagyon gazdag és változatos ízű étel, ebédre vagy vacsorára ideális. Természetesen ne felejtse el ízesíteni francia fűszernövényekkel, hogy megőrizze a nemzeti provence-i ízt.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• Padlizsán - 2 db.
• Cukkini – 1 kicsi.
• Paradicsom - 5-6 db.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Hagyma - 2 db.
• sajt - 150 gr.
• olívaolaj - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek "Provence-i gyógynövények" - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilé itt is tehető darált hús formájában, mint az előző receptben, de lehet apróra vágva és felverni, ízlés szerint megszórni fűszerekkel, sóval.

2. A padlizsánokat 3-4 mm-es karikákra vágjuk és megszórjuk sóval, hagyjuk kiengedni a levét, hogy kijöjjön a keserűség. Ezután öblítse le őket vízzel, és nyomja ki őket.

3. A hagymát és a paradicsom felét kockára vágjuk, a fokhagymát pedig nagyon finomra. Ezután olívaolajon, kevergetve megpirítjuk a zöldségeket, és egy kicsit pároljuk, hogy kiengedje a levét. A végén sózzuk meg a szószt, és ízesítsük fűszerekkel.

4. A cukkinit és a maradék paradicsomot is vékony szeletekre vágjuk. A cukkini legyen fiatal, vékony héjú és mag nélküli. A régi cukkinit belülről meg kell hámozni, és eltávolítani róla a bőrt, majd félbe kell vágni.

5.Ezután tűzálló tepsibe öntjük a hagymás, paradicsomos és fokhagymás szószt, a tetejére bögréknyi zöldséget teszünk, amelyek közé csirkefilé darabokat teszünk (vagy padlizsános bögrékre előre megkenjük darált csirkét).

6. A ratatouille-t megszórjuk sóval, apróra vágott fokhagymával és provence-i fűszernövényekkel, enyhén megkenjük olívaolajjal (lehet illatosítatlan napraforgóolaj is).

7. Ratatouille-t csirkével sütjük tepsiben, fólia alatt, hogy ne száradjon ki, de jól átsüljön a sütőben. Idő – körülbelül 60 perc, legyen pontosabb a sütőtől függően. Hőmérséklet - 190-200 fok.

8. A kész ratatouille-t megszórjuk bármilyen reszelt sajttal, és rövid időre visszatesszük a sütőbe, amíg meg nem jelenik a sajthéj.

9. Forrón fogyaszd az edényt.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a ratatouille elkészítéséhez mozzarellával

A kemény, füstölt vagy lágy mozzarella, amely gyakrabban található az értékesítésen, mint ennek a sajtnak a többi fajtája, kiváló kiegészítője lesz a zöldséges ratatouille-nak. A legfinomabb, aromás ratatouille természetesen a fiatal zöldségek érési időszakában készül, de az év bármely más időszakában is elkészíthető.

Hozzávalók:

• mozzarella - 250 gr.
• Padlizsán - 2 db.
• Paradicsom - 3-4 db.
• kaliforniai paprika - 2-3 db.
• Cukkini - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Friss fűszernövények - ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánokat 0,5 cm-nél nem vastagabb körökre kell vágni, megszórni sóval, és körülbelül 30 percig egy tálban feküdni kell, hogy kiengedje a levet, amivel a keserűség is kijön.

2. Ezután öblítse le vízzel a sót a padlizsánról, nyomja össze a bögréket a kezével és szárítsa meg.

3. Vágja fel a kaliforniai paprikát is karikákra, távolítsa el a magokat.

4.A paradicsomot és a fiatal cukkinit felaprítjuk (cukkinit is használhatunk).

5. A fokhagymát apróra vágjuk.

6. Vágja a mozzarellát ugyanolyan karikákra, mint az összes zöldséget.

7. Kenje ki a sütőedényt bármilyen szagtalan növényi olajjal.

8. A forma közepétől kiindulva, spirálisan, sajtszeletekkel váltakozva tegyünk bele zöldségköröket.

9. Mindent megszórunk sóval és ízlés szerint provence-i fűszernövényekkel, apróra vágott fokhagymával és szárított bazsalikommal (vagy frissen aprítva). Enyhén megkenjük vajjal a ratatouille tetejét.

10. Fedjük le a serpenyőt alufóliával.

11. Helyezzük a ratatouille-t 190-200 fokra előmelegített sütőbe, és süssük készre, körülbelül 1 óráig (kicsit kevesebbet vagy többet, attól függően, hogy a sütő hogyan süt).

12. Az ételt forrón, frissen vágott petrezselyemmel vagy kaporral megszórva fogyaszd.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom ratatouille sajttal a sütőben

A sütőben sült Ratatouille kiváló módja a zöldségek elkészítésének, ami sokkal jobb, mint a sütés, és nem ellenjavallt a diétás táplálkozáshoz. A klasszikus ratatouille mindig variálható sajt hozzáadásával, például enyhén sózott feta sajttal: tökéletesen passzol a friss és sült zöldségekhez.

Hozzávalók:

• sajt sajt - 150-200 gr.
• Padlizsán - 1-2 db.
• Fiatal cukkini - 1 db.
• Friss paradicsom - 3 db.
• Paradicsomszósz - 3 evőkanál. l.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Bármilyen növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• Friss bazsalikom - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A ratatouille-hoz való padlizsánt vékony körökre (4-5 mm) vágjuk. Ezután tedd őket egy tálba, és szórd meg sóval. Egy idő után, amikor ezek a zöldségek levet engednek, folyó víz alatt le kell mosni, és ki kell préselni őket a folyadékból.

2.Vágja fel a friss paradicsomot és a cukkinit egyforma karikákra, legyen fiatal, vékony bőrű, nem kell hámozni.

3. A fokhagymát a friss bazsalikomhoz hasonlóan aprítsuk fel.

4. A sajtot lereszelhetjük vagy egyszerűen finom morzsára morzsolhatjuk kézzel, ha a sajt nagyon puha.

5. Kenjük ki a ratatouille tepsi alját kevés növényi vagy olívaolajjal, majd kenjük meg paradicsomszósszal.

6. Egy rétegben, váltakozva átfedő bögrékben, helyezze az összes zöldséget a szószra.

7. Szórjuk meg őket fokhagymával, provence-i fűszernövényekkel és sóval, majd kenjük meg egy kevés olajjal.

8. A ratatouille-t sütőben, fólia alatt süssük meg, hogy ne égjen meg, hanem egyenletesen puhára süljön. Hőmérséklet – 190-200 fok, idő – 50-60 perc. Ezután vegye le a fóliát, és ellenőrizze az edény készenlétét, ha szükséges, tartsa a sütőben a fólia alatt.

9. A legvégén szórjuk meg a ratatouille-t reszelt sajttal, és hagyjuk állni a sütőben, amíg a sajt kissé megolvad.

10. Forrón tálaljuk az ételt!

Tanács: A ratatouille-t sajttal is elkészítheted kicsit másképp. A zöldségek felét nem átfedve, hanem egy egyenletes rétegben tesszük a szószra, sózzuk, fűszernövényekkel ízesítjük, majd megszórjuk reszelt sajttal, és a tetejére helyezzük a második zöldségréteget, ismét megszórjuk sóval, fokhagymával, bevonjuk. olajat és fólia alatt süssük készre.

Jó étvágyat kívánunk!