Klasszikus kefe

A klasszikus kefe egy jól bevált nagymama receptje egy nagyon könnyen elkészíthető házi finomsághoz. Ez a fajta kefe a leggyorsabb és legsikeresebb. Az olajban sült ropogós tészta hihetetlenül szellős és édes lesz. Mindenkinek biztosan tetszeni fog: felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. Tálald gyorsan az asztalra!

Ropogós, klasszikus kefefa vodka hozzáadása nélkül

A ropogós kefe vodka nélkül egy igazi finomság receptje gyermekkortól kezdve. Fánk íze van, de sokkal könnyebb elkészíteni. Egy kis erőfeszítés, és máris kész a teához való hihetetlen édesség!

1. 
   A klasszikus recept szerint nagyon egyszerűen elkészíthető kefefa tésztája. Keverje össze a termékeket egy mély tartályban. Belekeverjük a tojásokat, és összemorzsoljuk a cukorral és egy kanál sóval. Most habverővel vagy keverővel, alacsony sebességgel, meg kell verni a keveréket.
2. 
   A tejet kissé felmelegítjük, és még melegen hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
3. 
   A lisztet szűrőn átszitáljuk. Fokozatosan adjuk hozzá a tálhoz, gyúrjuk a tésztát.
4. 
   A tésztát összegyúrjuk. Ehhez jobb, ha a kezét növényi olajjal megkenjük, és körülbelül 10 percig gyúrjuk.
5. 
   Nyújtsa ki a tésztát vékony rétegre (1-2 mm). Kb. 7 cm széles, rombusz alakú darabokra vágjuk, mindegyik közepén egy vágást készítünk, és átforgatjuk rajta a tésztát úgy, hogy a forma érszorítóhoz hasonlítson.
6. 
   Előre felfűtjük a tűzhelyet. Öntse az összes növényi olajat a serpenyőbe, és melegítse fel. Mindegyik tésztadarabot forró olajban 2-3 percig sütjük.
7. 
   Kivesszük a kefefát és papírszalvétára helyezzük, hogy felszívják az olajat. Tányérra tesszük és porcukorral díszítjük a tetejét.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept aklasszikus kefir kefire

A klasszikus kefires bozót nagyon gyorsan elkészíthető teához, a kefirrel elkészített kefér pedig bolyhos és puha lesz. Igazi finomság, ami gyorsan eltűnik a tányérról.

Adagok: 10

Főzési idő: 40 perc.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Kefir - 300 ml.
• Só - egy csipetnyi
• Szóda - 1 teáskanál.
• Liszt - 750 gr.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Porcukor - 1 tasak
• Növényi olaj (sütéshez) - 700 ml.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat egy mély edénybe ütjük, összemorzsoljuk cukorral és egy csipet sóval.

2. A reakció elindításához öntsön szódát egy pohár kefirbe. 10 percig állni hagyjuk.

3. Öntsön kefirt a tojásos keverékhez. Keverjük össze.

4. Hozzáadjuk a lisztet, szitán átszitáljuk. Óvatosan összegyúrjuk a tésztát. Amikor az összes lisztet felöntöttük, hagyjuk a tésztát 20 percig pihenni.

5. Kenje meg a kezét növényi olajjal, hogy a tészta ne ragadjon. Enyhén szórjuk meg az asztalt liszttel és nyújtsuk ki a tésztát.

6.Most kb 6-8 cm-es csíkokra vágjuk a tésztát.Mindegyik közepébe vágunk, majd a másik oldalára fordítjuk a tésztát.

7. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Dobj bele 3-4 darab tésztát, és forrald 2-3 percig.

8. A kész kefefát szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Puha kefe vodkával és tejjel

A puha kefe, tejjel az egyik legnépszerűbb házi finomság. A kefe ízét mindenki gyermekkora óta ismeri. Puha, pihe-puha, lekvárba mártható, mézzel megkenve. A legjobb csemege egy családi teadélutánhoz!

Adagok: 10

Főzési idő: 45 perc.

Hozzávalók:

• Liszt - 500 gr.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Tej - 125 ml.
• Tojás - 4 db.
• Vodka - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 750 ml.
• Só - egy csipetnyi

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy mély tálat, és keverjük össze a tojást, a cukrot a sóval, a tejjel és a vodkával. Az egész keveréket habverővel jól felverjük.

2. A lisztet szitán átszitáljuk a tojásos-tej keverékhez, azonnal villával, majd kézzel gyúrjuk a tésztát. És hagyjuk állni 20 percig.

3. Most sodrófával kinyújtjuk, vékony réteget alkotva.

4. Vágjuk téglalapokra, mindegyik közepébe vágjunk be és fordítsuk át rajta a tésztát a másik oldalára.

5. Melegítse fel a növényi olajat (használhatja egy serpenyőben vagy vehet egy kis serpenyőt). Dobjunk le 2-3 gallyat, és főzzük olajban 2-3 percig.

6. A kész kefefát szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk dús kefét tejföllel?

Tejfölös buja kefe egy finom házi készítésű csemege, amely minden teadélutánt díszít. Az elkészítéséhez csak speciális tésztára és növényi olajra van szüksége. Ezért a bozót nagyon gyorsan elkészül. A gyerekek egyszerűen megőrülnek ettől a finomságtól!

Adagok: 10

Főzési idő:40 perc.

Hozzávalók:

• Tejföl - 100 ml.
• Tej - 50 ml.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Csirke tojás - 1 db.
• Liszt - 625 gr.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Növényi olaj (sütéshez) - 300 g.
• porcukor - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Tegyük a tejfölt egy tálba, és keverjük össze szódával. 10 percig állni hagyjuk.

2. A tejet kissé felmelegítjük. Keverjük össze a cukorral és a tojással. Habverővel jól felverjük az egészet. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.

3. Fokozatosan, kis mennyiségben adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze, hogy tésztát kapjunk. Adunk neki 15-20 percet. sörfőzés.

4. Nyújtsa ki a tésztát 1 cm vastag rétegre.

5. Vágjuk egyforma téglalapokra, kb.

6. Öntsön olajat a serpenyőbe. És dobjunk néhány darab tésztát a forró olajba. 2-3 percig pirítjuk.

7. A kész kefefát tányérra tesszük, és porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Vízben főtt finom kefe

A klasszikus bozót a vízen egy régi, bevált recept, amelyet nagyanyáink ismertek. Vízben főzve ugyanolyan bolyhos és ropogós lesz, és még kevesebb kalóriát tartalmaz. Csodálatos csemege egy finom teapartihoz!

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Liszt - 250 gr.
• Víz - 125 ml.
• vaj - 35 gr.
• Porcukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj mély sütéshez - 300 ml.

Főzési folyamat:

1. A tésztához való lisztet szitán átszitáljuk közvetlenül egy kényelmes tálba. A vajat házi hőmérsékleten megpuhítjuk, darabokra vágjuk, lisztbe tesszük, és kézzel finom morzsára őröljük.

2. Ezután a kapott morzsába sót öntünk, és a receptben megadott mennyiségű vizet öntünk rá.A morzsát és a vizet először egy kanállal összekeverjük, majd amikor a tészta az összes folyadékot magába szívta, kézzel alaposan összegyúrjuk, amíg a tenyérhez már nem tapad.

3. A kigyúrt tésztát 10 percig kelesztjük. Ezután két részre vágják, és minden darabot sodrófával vékony lapos pogácsákká sodornak.

4. Éles késsel a kinyújtott tésztát rombusz alakú, legfeljebb 7 cm hosszú darabokra vágjuk.

5. Minden darabot a közepén vágunk, és szépen becsomagoljuk, hogy masni legyen.

6. Egy speciális edényben vagy olajsütőben hevítsünk fel 300 ml növényi olajat, és süssük benne az ecsetfát mindkét oldalán aranybarnára.

7. Ezután papírtörlővel vagy szalvétával távolítsa el a felesleges olajat, és helyezze a pékárut egy nagy tányérra.

8. A forró kefefát szitán keresztül egyenletesen meghintjük porcukorral.

9. Vízben elkészített tésztán lévő kefefa kész. Bármilyen itallal vagy tejjel tálaljuk.

Finom és sikeres sütést!

Brushwood recept tojás hozzáadása nélkül

A tojás hozzáadása nélküli kefefa receptje nagyon hasznos lesz, ha nincs kéznél nagy mennyiségű élelmiszer. Nagyon könnyen elkészíthető, ez a finomság minden teadélután dísze lesz. És ha lekvárral vagy sűrített tejjel tálalod, nem fogsz tudni elszakadni tőle!

Adagok:10-12

Főzési idő: 40 perc.

Hozzávalók:

• Liszt - 250 gr.
• Víz - 125 ml.
• Só - ½ teáskanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Szóda - egy csipetnyi
• Citromsav - egy csipetnyi
• porcukor - 60 gr.
• Növényi olaj - 600 ml.
• Vodka - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy külön edénybe, és óvatosan, jól keverjük össze vízzel. Adjunk hozzá citromsavat és szódát. Keverd össze.

2. Most adjunk hozzá vodkát a lisztes keverékhez, és gyúrjuk össze a tésztát.

3. Hagyja a tésztát 15 percig.Ezután kenje meg a kezét növényi olajjal, és öntsön egy kevés lisztet az asztalra, hogy a tészta ne ragadjon. A tésztát sodrófa segítségével egyenletes, 1-1,5 cm vastag rétegre nyújtjuk.

4. A tésztát téglalapokra vágjuk, szélességük kb. 7 cm.Mindegyik közepébe vágunk, a tésztát úgy fordítjuk meg, mintha a másik oldalára tennénk, kötél képződik. Kész.

5. Most melegítse fel a növényi olajat, és dobjon bele 2-3 darab tésztát. Aranybarnára sütjük.

6. Kivesszük és tányérra tesszük, a tetejét porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 Lépésről lépésre főzési recept xVorosta túróval

A túrós kefefa az egyik legnépszerűbb házi süti recept. Hihetetlenül puha, bolyhos és levegős lesz. Csodálatos ízű és nagyon könnyen elkészíthető, ennek a finomságnak nem lehet ellenállni!

Adagok: 10

Főzési idő: 40 perc.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Túró - 200 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Liszt - 800 gr.
• Porcukor - 1 tasak
• Növényi olaj - 600 ml.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk át a lisztet és keverjük össze szódával.

2. Most egy külön tálban őrölje meg a tojást és a cukrot.

3. Adjunk hozzá kefirt és keverjük össze.

4. Kis adagokban, fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, alaposan keverjük össze.

5. Most adhatunk hozzá túrót, és gyúrhatjuk a tésztát.

6. A tésztát sodrófával vékony, kb. 1-1,5 cm-es rétegre nyújtjuk, és téglalap alakú csíkokra vágjuk. A téglalapok közepén vágjunk be, hogy átfordítsuk a tésztát a másik oldalára.

7. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye tűzre. Amikor felmelegszik, bozótfát dobhat ki. Főzzük így 2-3 percig. kivesszük és szalvétára tesszük, hogy az olaj kissé felszívódjon. Most megszórhatja a kefét porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja kefe, élesztővel főzve

Az élesztős kefe egy kedvenc édesség, amelynek íze mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Ha még étvágygerjesztőbbé szeretné tenni a kefefát, próbálja meg főzni élesztőtésztával. Ez egy igazi csoda! Buja, édes, ropogós – csak könyörög, hogy a szádba vegyék. A gyerekek egyszerűen nem fogják tudni letenni a kezüket!

Adagok: 10-12

Főzési idő: 3-3,5 óra

Hozzávalók:

• Préselt élesztő - 20 gr.
• Tej - 200 ml.
• cukor - 80 gr.
• Liszt - 400 gr.
• Tojás - 1 db.
• porcukor - 50 gr.
• napraforgóolaj - 600 gr.

Főzési folyamat:

1. A tésztához való tejet fel kell melegíteni. Tegyük a tűzre, és ügyeljünk arra, hogy ne forrjon fel, hanem kissé felmelegedjen.

2. A tejet elkeverjük az élesztővel és a cukorral.

3. A tojást beleütjük a masszába, és óvatosan elkezdjük, szitán fokozatosan beleszitáljuk a lisztet. A tésztát keféhez gyúrjuk.

4. A tésztát 2-3 órára meleg helyen kelesztjük (ügyeljünk arra, hogy a térfogata másfélszeresére nőjön).

5. A kész tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk, és kb. 10*5-ös téglalapokra vágjuk. A közepébe vágjunk be és fordítsuk át a tésztát a másik oldalára.

6. Öntsön napraforgóolajat egy kis serpenyőbe, melegítse fel, és süsse a forró olajba kefefát. Tartsa olajban körülbelül 2-4 percig, amíg a kefe elnyeri a kívánt pírt.

7. Kivesszük a bozótfát és tányérra tesszük. Megszórjuk porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus recept a ropogós, mézzel készült kefefa elkészítéséhez

A mézes túró klasszikus receptje a legjobb édes teához vagy kávéhoz. Házi készítésű, természetes termékekből készült, sokkal egészségesebb és finomabb, mint a bolti pékáru.Általában porcukorral szórják meg a kefét, de mézzel bevonva sokkal érdekesebb! Ez egyszerűen finom!

Adagok: 10

Főzési idő: 40 perc.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Tejföl - 100 gr.
• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Méz - 100 ml.
• Növényi olaj - 600 ml.

Főzési folyamat:

1. A tojást és a szódát összekeverjük, mindent cukorral bedörzsölünk.

2. Most adjunk hozzá tejfölt, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A kefe szellősebbé tételéhez jobb, ha szitán átszitáljuk.

3. Gyúrjuk a tésztát. A tésztának elég sűrűnek kell lennie.

4. Hogy ne tapadjon a kezéhez, kenje meg olajjal. Most egy sodrófa segítségével nyújtsuk ki a tésztát vékony 1 cm-es rétegre, majd vágjuk csíkokra, hogy kb. 5*10-es téglalapok legyenek. A közepébe egy vágást készítünk, amelyen keresztül a tésztát átfordítjuk a másik oldalára.

5. Egy kis serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Egyenként tésztadarabokat mártsunk bele 2-3 percre.

6. Helyezze a kész kefefát egy tányérra, és kenje be a tetejét mézzel.

Jó étvágyat kívánunk!