Klasszikus borscs hússal

A klasszikus húsos borscs egy népszerű házi étel, amely különféle húsokból készíthető, gombát, babot adhat hozzá, vagy a friss káposztát savanyú káposztával helyettesítheti. A választék különféle lehetőségeket tartalmaz, amelyeket a tapasztalt szakácsok és a főzésben kezdők is leggyakrabban használnak. Válassza ki a kívánt lehetőséget, és készítsen egy ragyogó finomságot.

Klasszikus borscht hússal, répával és káposztával

A klasszikus borscht hússal, céklával és káposztával egyszerűen elérhető és olcsó alapanyagokból készül, amelyek minden otthonban könnyen megtalálhatók. Kívánt esetben a marhahús helyettesíthető egy pénztárcabarátabb opcióval. Minden a saját preferenciáitól függ.

1. 
   Hogyan főzzünk klasszikus borscht hússal? A marhahús leöblítése után tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá vizet és helyezzük az égőre.A lángot magasra állítva megvárjuk, míg felforr. Egy réskanállal távolítsuk el a habot. Csökkentve a hőt és enyhe lassú tűzön főzzük fél órán keresztül. Időveszteség nélkül készítse elő a sütést.
2. 
   A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. A hagymát negyedekre vágjuk, és növényi olajjal felmelegített serpenyőbe tesszük. A sárgarépát kockákra vágjuk, és a hagymához adjuk. A paradicsomot kockákra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. 5 percig pároljuk. A répát tetszés szerint vágjuk. Tedd egy serpenyőbe. 15 percig lefedve főzzük. A káposztát felaprítjuk.
3. 
   Az apróra vágott káposztát egy serpenyőbe tesszük húslevessel. 10 percig forraljuk.
4. 
   Vegye le a serpenyőt az öntettel a tűzhelyről. A burgonya héjának eltávolítása után megmossuk és kockákra vágjuk.
5. 
   Dobd a burgonyát a serpenyőbe. Forralás után 10 percig főzzük.
6. 
   A végén kirakjuk a sülteket. Sózzuk és borsozzuk. Dobd be a babért. Hagyjuk pár percig párolni. Kapcsold el a tüzet. A megmosott zöldeket finomra vágjuk, a borscsba tesszük, és 10 percig állni hagyjuk.
7. 
   A klasszikus borscs hússal készen áll! A levest adagokra öntjük és tejfölt adunk hozzá. Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus borscs marhahússal

A klasszikus borscs marhahússal finom csemege egy házias ebédhez. A gazdag borscsot fekete kenyérrel, fokhagymával, zsírral és tejföllel tálaljuk. A gazdag borscs olyan étel, amely mindig finomra sikerül, és még a kezdő szakácsok is megbirkóznak az elkészítésével az első próbálkozásra.

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 fej.
• Káposzta - 180 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Univerzális fűszerezés - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A recept szerint elkészítjük az ételkészletet. A zöldségek héját, héját, héját megmossuk, eltávolítjuk, majd csap alatt újra leöblítjük. Csontos húst választunk, és a csap alatt megmossuk.
2. Tegye a megmosott húst egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel és tegye tűzre. Forralás után a keletkező habot eltávolítjuk. Másfél óráig főzzük. A húslevest jól megsózzuk.
3. Só helyett univerzális fűszerezést adhatunk hozzá.
4. A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Az apróra vágott hagyma felét beletesszük a húslevesbe.
5. A céklát hámozás után csíkokra vágjuk.
6. Egy serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, és hozzáadjuk a hagymát. Kicsit pirítás után hozzáadjuk a céklát és puhára pároljuk.
7. A meghámozott sárgarépát és a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldségekhez, és gyakran kevergetve 5 percig pirítjuk.
8. Fűszerekkel, sóval és kristálycukorral ízesítjük. Dobd be a babért. Felöntjük fél pohár forró vízzel, és fedő alatt addig pároljuk, amíg a nedvesség teljesen elpárolog.
9. A répa készenlétének ellenőrzése. Ezután öntsük bele a konzerv paradicsomot vagy vízzel hígított paradicsompürét. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Pároljuk a zöldségeket további 3 percig. Ha a paradicsom nem savanyú, adjunk hozzá egy kevés citromlevet vagy ecetet. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a fedél alatt állni.
10. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, és amikor a hús megpuhul, a serpenyőbe tesszük.
11. A káposztát felaprítjuk. Nekem fiatal van, ezért a krumpli után adjuk hozzá.
12. A húst kivesszük a léből, és elválasztjuk a csonttól. Tegye vissza a húslevesbe.
13. Öntse át az öntetet a serpenyőbe. Keverjük össze és forraljuk 5 percig.Kóstoljuk és szükség esetén kiegyensúlyozzuk az ízt. Kapcsolja ki az égőt, és hagyja leülni, és a fedél alatt főzze.
14. Öntse az infúziós borscsot mély tányérokba. Adjunk hozzá tejfölt. Kívánt esetben disznózsírt és fokhagymát tálalunk.
15. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és az asztalra tálaljuk.
16. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus borscs sertéshússal

A klasszikus borscs sertéshússal gazdag és tápláló. Minden háziasszony saját főzési receptjét használja, és sok múlik nemcsak a kulináris tapasztalatokon, hanem a felhasznált összetevőkön is. Paradicsompüré vagy -lé, a cékla édessége, a felhasznált hús egy része - mindez saját maga módosítja az étel ízét.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Zsíros sertéshús - 500 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Hagyma - 1 fej.
• Káposzta - 150 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Víz - 2 l.
• Paradicsomszósz - 300 gr.
• Granulált cukor - 0,5 tk.
• Fokhagyma - opcionális.
• Zöldek – nem kötelező.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a hozzávalókat. Miután megszabadította a zöldségeket a héjtól, a héjtól és a héjtól, öblítse le a csap alatt. Ha szükséges, cserélje ki a paradicsomszószt pürésített friss paradicsomra. A húst megmossuk.
2. Helyezze a húst egy serpenyőbe. Felöntjük forrásban lévő vízzel, és a tűzhelyre tesszük. Forralás után leszedjük a habot, és egy órán át főzzük a levest. Főzés közben adjuk hozzá a babérlevelet. Só, bors.
3. Három cékla és sárgarépa közepes reszelővel. A hagymát finomra vágjuk.
4. A meghámozott kaliforniai paprikát apróra vágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük, és felöntjük a paradicsomszósszal.
5. Az alkatrészeket folyékony halmazállapotúvá bontjuk.
6. Melegíts fel egy serpenyőt napraforgóolajjal. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és pirítsuk 3 percig. Ezután dobja bele a répát, és adjon hozzá kristálycukrot. 3 perc sütés után öntsük ki az aprítógép tartalmát.
7. A zöldségöntetet lassú tűzön pároljuk 8-10 percig.
8. A megsült alapról levesszük a húst, kivesszük a csontról és feldaraboljuk. Dobd vissza a húslevesbe.
9. A meghámozott burgonyát kockákra vágjuk, és a forrásban lévő húsleveshez adjuk. 20 percig főzzük.
10. Időveszteség nélkül vágja a káposztát csíkokra. Amikor a burgonya megpuhult, a leveses alaphoz adjuk a sült zöldségeket és a káposztát. 10-12 percig főzzük.
11. A megadott idő elteltével kóstolja meg a borscsot, és ha szükséges, egyensúlyozza ki. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket saját belátása szerint. Kapcsolja le a hőt, és hagyja az edényt a fedél alatt negyed órát állni.
12. A tányérokat megtöltjük aromás finomságokkal, zsírral és hagymával tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Borscht hússal és savanyú káposztával

A borscs hússal és savanyú káposztával meglehetősen érdekes ízű. Ennek az ételnek az elkészítése nem tart túl sokáig, és egyáltalán nem nehéz, de némi erőfeszítést igényel. A savanyú káposzta bizonyos ízt és emlékezetes, érdekes ízt ad az ételnek.

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3,5 l.

Hozzávalók:

• Sertés húsleveshez - 350 gr.
• nagy burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 fej.
• savanyú káposzta - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 2,5 l.
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál.
• Cékla - 2 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a hozzávalókat. Mérjünk ki 200 gramm savanyú káposztát, és nyomjuk ki a levét. Ha szükséges, olvasszuk ki és mossuk meg a húst.A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk és megmossuk.
2. Helyezze a húst egy serpenyőbe. Dobd bele a fűszereket, a babérlevelet és a fűszereket. Töltse fel vízzel és tegye a tűzhelyre. Miután megvárta, amíg felforr, távolítsa el a habot és csökkentse a hőt. A sertéshúst mérsékelt forrásban kell főzni.
3. A burgonya megpucolása és megmosása után a gumókat kockákra vágjuk, és 1 óra múlva hozzáadjuk a húsleveshez.
4. Egy óra múlva vegye ki a sertéshúst, óvatosan, hogy ne égesse meg magát, ossza apró részekre, és küldje vissza a húslevesbe.
5. Azonnal hozzáadjuk a savanyú káposztát.
6. A meghámozott sárgarépát és répát reszelőn ledaráljuk. A hagymát kockákra vágjuk.
7. Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Beledobjuk a felaprított zöldségeket, és gyakori kevergetés mellett 5-6 percig pirítjuk.
8. Adjunk hozzá paradicsompürét és egy kanál húslevest. Összekeverés után sózzuk és egy csipet fűszerrel ízesítjük. Keverés után fedő alatt lassú tűzön 10 percig pároljuk. Helyezze az öntetet a serpenyőbe. Sózzuk és fűszerezzük. 10 percig főzzük.
9. Kapcsolja ki az égőt, és hagyja a borscsot 15 percig főzni. Utána borschttal megtöltjük a tányérokat és tejföllel ízesítjük.
10. Tálaljuk a kenyeret, és díszítsük fűszernövényekkel.
11. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus ukrán borscs hússal

A klasszikus ukrán borscs hússal egy olyan recept, amelyet bárki megismételhet, akinek van szabadideje. Nem mondom, hogy a felkészülés nagyon nehéz, de időbe telik. Az aromás, gazdag borscs kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog.

Főzési idő – 3 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• sertéshús - 900 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Hagyma - 2 fej.
• fehér káposzta - 200 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Petrezselyem gyökér - 40 gr.
• Cékla - 2 db.
• Víz - 2,5 l.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Fekete bors - 10 db.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A filmeket eltávolítjuk, a húst megmossuk. Ezután tedd egy serpenyőbe, és adj hozzá szűrt vizet. Ha a darab elég nagy, vágja darabokra. Hámozzon meg egy hagymát és sárgarépát, vágja hosszában. Tedd egy serpenyőbe. Dobd bele a babérlevelet és a szemes borsot. Tegyük a tűzre és forraljuk fel. Főzzük a borscs alapot 1,5-2 órán keresztül, időnként eltávolítva a keletkező habot egy réskanállal.
2. Főzéskor az első húslevest lecsepegtetheti, felforralva. Ezután öblítse le a húst, adjon hozzá tiszta vizet, adjon hozzá zöldségeket és fűszereket. Készre főzzük. A megadott idő elteltével távolítsa el a húst. Kihűlés után részekre szedjük. A levest leszűrhetjük, vagy egy kanállal eltávolíthatjuk a babérlevelet, a zöldségeket, a paprikát. Kidobjuk őket, többé nem lesznek hasznosak.
3. A céklát eltávolítjuk a héjáról, megmossuk, reszelővel csíkokra vagy háromra vágjuk. Hámozzuk meg a maradék hagymát és sárgarépát. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Általában közepes lyukakat használok. A meghámozott petrezselyemgyökeret ugyanúgy őröljük, mint a sárgarépát.
4. Melegítsünk fel egy serpenyőt, és öntsünk bele szagtalan növényi olajat. Dobd bele a hagymát, és pár percig pirítsd. Ezután adjunk hozzá reszelt petrezselyemgyökeret és sárgarépát. Pároljuk 5 percig, időnként megkeverve az egyenletes főzés érdekében, majd tányérra tesszük.
5. Egy kis napraforgóolaj hozzáadása után fektessük ki a céklát és adjunk hozzá paradicsompürét. Öntsünk bele egy merőkanál húslevest a serpenyőből és ecetet. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot.Keverés után 10 percig főzzük közepes lángon.
6. Helyezze a serpenyőt a leszűrt húslével a tűzre, és várja meg, amíg felforr. A meghámozott és megmosott burgonyát a szokásos módon felvágjuk. Egy serpenyőbe öntjük. Tegye át a sertéshúst a húslevesbe. 15 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá pirított zöldségeket hagymából, sárgarépából és céklaöntetből. A káposztát felaprítjuk és a borscsba tesszük, 5 percig főzzük.
7. A meghámozott fokhagymát fokhagymaprés segítségével felaprítjuk. Tedd egy serpenyőbe. Só, bors. Próbáljuk meg hátha minden elég. Ha nem, módosítsa az ízét fűszerekkel és gyógynövényekkel. Zárja le a tüzet, és hagyja főni a borscsot kb. 20 percig.A forró, aromás borscsot adagokra öntjük, tejföllel ízesítjük és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Húsborscs babbal

A babos húsborscs egy csodálatos csemege, amely megéri az erőfeszítést. Maga a főzési folyamat elemi, de meglehetősen hosszadalmas. kiemelt figyelmet fordítanak a hús és a szárazbab főzésére, ami konzervvel helyettesíthető, amit én is leggyakrabban csinálok. Ezeknek a termékeknek a főzése meglehetősen hosszú. Ezen árnyalatok ellenére a recept nem különösebben nehéz.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Marhahús - 500 gr.
• Burgonya - 220 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• fehér káposzta - 220 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• konzerv bab - 150 gr.
• Cékla - 350 gr.
• Víz - 1,5 l.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Zöldek - 2 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Fűszerezés - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a receptben felsorolt ​​összetevőket.
2. Mossa meg a marhahúst, és tegye egy serpenyőbe. Felöntjük 1,5 liter vízzel, és felforraljuk, a habot szűrőkanállal leszedjük. Vannak, akik leeresztik az első levest, és megtöltik tiszta vízzel. Itt a döntés a tiéd.
3. Sózzuk egy kicsit, adjuk hozzá a szegfűborsót és a babérlevelet. Addig főzzük, amíg a marhahús elkészül. Átlagosan 2 órát vesz igénybe. A főzési idő a hús fajtájától, részétől és frissességétől függ.
4. A hagymát és a sárgarépát eltávolítjuk a héjáról és a héjáról, és megmossuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.
5. A zöldségeket napraforgóolajjal felforrósított serpenyőbe dobjuk, és puhára pároljuk. Körülbelül 5 percet vesz igénybe, ne feledkezzünk meg a rendszeres keverésről sem.
6. Miután megszabadította a burgonyagumókat és a céklát a héjától és héjától, öblítse le. A burgonyát kockákra vágjuk. Vágja csíkokra a céklát, vagy használjon reszelőt a koreai sárgarépához. A káposztát megtisztítjuk a fonnyadt levelektől és csíkokra vágjuk.
7. Amikor a hagyma és a sárgarépa megpirult, mozgassa a szélére. Helyezze a répát a szabad helyre és szórja meg kristálycukorral. Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét és keverjük össze. Enyhén megsütjük.
8. Ezután adjunk hozzá almaecetet és 50-70 ml forró húslevest. Keverjük össze és pároljuk lefedve 10 percig.
9. Kivesszük a főtt marhahúst. Kicsit lehűtjük és jól kezelhető darabokra vágjuk.
10. Tegye vissza a húst a serpenyőbe. Dobd bele a burgonyát és a káposztát. Forraljuk fel, főzzük 10 percig.
11. A megadott idő elteltével vigye át a fényes kötést. Adjunk hozzá konzerv babot. 10 percig főzzük. Kóstoljuk meg. Fűszerezzük őrölt borssal és fűszerekkel, és ha szükséges sózzuk.
12. A hámozott fokhagymát és a megmosott zöldeket finomra vágjuk.
13. A szeleteket a borscshoz küldjük. Forraljuk egy percig, és kapcsoljuk ki az égőt. Fedjük le fedővel és hagyjuk állni 10 percig.
14. Öntse a borscsot mély tányérokba, és adjon hozzá további tejfölt. Jó étvágyat kívánunk!

Borscht csirkehússal

A csirkehús borscsot egyszerűen és gyorsan elkészítik, ellentétben a sertés- vagy marhahússal. Ennek ellenére az étel gazdag és meglehetősen étvágygerjesztő lesz. A borscs főzése felelősségteljes feladat, de akkor is megoldható, ha korábban nem főzte.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• csirke - 600 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 fej.
• Káposzta - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Víz - 2,5 l.
• Paradicsompüré/ketchup – 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a hozzávalókat egy fényes és gazdag ételhez.
2. Öblítse le a csirkét, és tegye a serpenyőbe. Felöntjük 2,5 liter vízzel, és tűzre tesszük. Miután megvárta, amíg felforr, leszedjük a habot és sózzuk. Fél óráig főzzük a húslevest.
3. A répát, a sárgarépát és a hagymát megszabadítjuk a héjától és a héjától. A zöldségeket öblítés után apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk. A gyökérzöldségeket lereszeljük.
4. Melegítse fel a serpenyőt, miután megkente növényi olajjal. Dobd bele az apróra vágott hagymát. puhára pároljuk.
5. Amint a hagyma megpuhul, hozzáadjuk a sárgarépát és néhány percig pirítjuk. Ezután dobd bele a céklát, és önts hozzá egy merőkanál csirkehúslevest. Adjunk hozzá egy teáskanál kristálycukrot. Lefedve addig főzzük, amíg a borscsöntet megpuhul. Körülbelül 15 percet vesz igénybe, majd a szín és az íz érdekében adjunk hozzá paradicsompürét, amelyet kívánság szerint ketchuppal helyettesíthetünk. Keverjük össze és pároljuk további 3 percig.
6. Távolítsa el a felső leveleket a káposzta fejéről. Ezután csíkokra vágjuk.
7. Vegye ki a főtt csirkét a forró húslevesből. Kis hűtés után válasszuk szét a pépet. a magok kiszedése és a héj eltávolítása. A meghámozott burgonyát a leveshez szokás szerint felvágjuk, egy lábasba tesszük. Felforralás után hozzáadjuk a felaprított káposztát, és visszatesszük a szétszedett csirkehúst. Addig főzzük, amíg a burgonya és a káposzta meg nem fő. Ha a káposzta fiatal, adjuk hozzá 5 perccel a főzési folyamat vége előtt.
8. Amint a zöldségek megfőttek, adjuk hozzá a sült borscsot és a babérlevelet. Főzzük a borscsot alacsony lángon 4-5 percig. Só, bors. Kívánt esetben adjon hozzá apróra vágott friss fokhagymát a kész ételhez.
9. A tűz kikapcsolásával áztassa a borscsot 15 percig, és oszlassa el adagokra. Tejföllel ízesítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Húsborscs paradicsompürével

A paradicsompürés húsborscs meghódítja a házi készítésű ételek szerelmeseit. Ez a kiadós étel meglehetősen egyszerűen elkészíthető, de a húsleves hosszú főzési időt igényel. Illatos, fényes tál tejföllel. Egy ilyen csemege természetesen nem alkalmas ünnepi alkalomra, de egy baráti lakomára igen. Nem szégyen fényes, gazdag étellel tálalni a vendégeket.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Marhahús - 1 kg
• Burgonya - 500 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Káposzta - 300 gr.
• sárgarépa - 200 gr.
• Cékla - 400 gr.
• Ecet 6% - 1 tk.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a termékeket. Hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. A zöldeket megmossuk. Megtisztítjuk a húst a filmektől és a felesleges zsírtól, öblítjük le a csap alatt.
2. A húst jobb cukorcsonton használni.Tedd egy serpenyőbe és töltsd fel vízzel. Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük 1,5 órán keresztül, időnként eltávolítva a habot.
3. A megadott idő elteltével vegye ki a húst a húslevesből, kissé hűtse le és vágja kockákra.
4. Szűrjük le a húslevest, ha szükséges, és tegyük vissza a tűzre. Adjunk hozzá húsdarabokat.
5. A meghámozott hagymát apróra vágjuk.
6. A megmosott sárgarépát közepes lyukú reszelőn ledaráljuk.
7. Távolítsuk el a fehér káposzta felső leveleit, és apróra vágjuk csíkokra.
8. A céklát hámozás és megmosás után kockákra vágjuk, vagy a koreai sárgarépához való reszelőn lereszeljük.
9. Napraforgóolajjal kikent serpenyőt felmelegítettünk, hozzáadjuk a répát, és kevergetve megpirítjuk.
10. A sült répához adjuk a paradicsompürét, és adjunk hozzá ecetet. Ha a paszta elég sűrű, hígítsa fel kissé vízzel. 6 percig pároljuk.
11. Egy külön serpenyőben hevítsük fel a napraforgóolajat és pároljuk meg a hagymát.
12. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és pároljuk együtt a zöldségeket.
13. A burgonyát meghámozva és csap alatt leöblítve, rúdra vagy kockára vágjuk. Adjuk hozzá a burgonyát a forró húsleveshez, és sózzuk.
14. Amikor újra felforr az alap, hozzáadjuk a káposztaszeleteket. Mérsékelt lángon 5 percig főzzük.
15. Ezután adjuk hozzá a párolt répát, és főzzük 10 percig.
16. A megadott idő elteltével hozzáadjuk a sült sárgarépát és a hagymát.
17. Kóstoljuk meg. Dobd be a babért. Sózzuk és borsozzuk.
18. A főzés végén a meghámozott fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és a borscshoz adjuk. Kapcsolja ki az égőt. Fedjük le és hagyjuk 20 percig főzni.
19. A kész borscsot tányérokba öntjük. Tejföllel ízesítjük és apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Piros borscs hússal és gombával

A vörös borscs hússal és gombával egyedülálló illatú és felejthetetlen ízű. Az étel meglehetősen gazdag és kielégítő lesz. Ez a finomság ideális egy családi ebédhez.A vörös borscs főzése nem okoz gondot. Egy költségvetési csemege nem árt a zsebének.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• sertéshús - 200 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 1 fej.
• fehér káposzta - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Szárított gomba - 1 marék.
• Közepes répa - 2 db.
• Fehér bab - 2 marék.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Paradicsomszósz - 1 evőkanál.
• Só - 2 csipet.
• Babérlevél - 3 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A sertéshús filmfóliáiról való eltávolítása és leöblítése után helyezze egy edénybe vízzel.
2. A babot este előáztatjuk. A húshoz küldjük. Adjunk hozzá babérlevelet és sót. Addig főzzük, amíg a hús és a bab teljesen megpuhul.
3. Időveszteség nélkül hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg és vágjuk fel tetszés szerint, ahogy az első fogásoknál szokott. Ha kész a hús és a bab, adjuk a borscs alaphoz.
4. A szárított gombát beáztatjuk, majd feldaraboljuk és egy serpenyőbe tesszük.
5. A káposztát vékonyan csíkokra vágjuk.
6. Miután megszabadította a hagymát, a sárgarépát és a céklát a héjától és a héjától, öblítse le. A hagymát apróra vágjuk, és egy forró serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. Három gyökérzöldséget lereszelünk, és a hagymához adjuk. 10 percig sütjük. Adjunk hozzá ecetet, hogy kiegyensúlyozzuk az ízt. Helyezze az öntetet a serpenyőbe 3 perccel a főzési folyamat vége előtt.
7. Adjunk hozzá paradicsomszószt a borscshoz. Keverjük össze, és ha szükséges, bors és só hozzáadásával módosítsuk az ízt. Ha szükséges, egy csipet kristálycukorral kiegyensúlyozzuk. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja főzni a borscsot.
8. A gazdag, fényes borscsot tejföllel fűszerezzük, és tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus borscs hússal lassú tűzhelyben

Még egy tapasztalatlan háziasszony is gond nélkül meg tudja ismételni a klasszikus borscsot hússal egy lassú tűzhelyben. Minden olyan részletesen le van írva a leírásban, hogy nem lehet hibázni, ha nagyon akarod. A borscs fényes, gazdag, gazdag ízű. A borscht elkészítéséhez egyszerű és olcsó összetevőkre lesz szüksége.

Főzési idő – 1 óra 55 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Marhahús - 300 gr. + csont a húsleveshez
• Burgonya - 250 gr.
• Hagyma - 1 fej.
• fehér káposzta - 250 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Borecet - 1 tk.
• Közepes répa - 2 db.
• Paradicsompüré - 3 teáskanál.
• édes kaliforniai paprika - 0,5 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a hozzávalókat és a lassú tűzhelyet. Hámozzuk meg a burgonyagumókat. Tisztítsa meg és öblítse le a marhahúst.
2. Elindítjuk az elektromos készüléket „Sütés” módban. A hagyma és a sárgarépa megpucolása és megpucolása után öblítse le őket a csap alatt. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát közepes lyukú reszelőn lereszeljük. Kenje be a készülék edényét szagtalan növényi olajjal. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket, és 3 percig pirítjuk. Ha nincs „Sütés” program, használja a „Pörkölt” programot.
3. A megmosott kaliforniai paprikát a belsejéből kivesszük és kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a zöldségsütéshez.
4. A meghámozott répát csíkokra vagy szeletekre vágjuk, vagy aprítógépet használunk a koreai sárgarépához. Tedd egy tálba.
5. Azonnal hozzáadjuk a borecetet.
6. Ezután hozzáadjuk a pürésített paradicsomot vagy a vízzel hígított paradicsompürét. Keverje össze a multicooker tartalmát.
7. Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja fel egy késsel vagy használjon elemzőt. A téli káposztát kézzel kell dörzsölni.Tedd egy tálba és keverd össze.
8. Az elkészített húst kockákra vágjuk, és lassú tűzhelybe tesszük. Keverjük össze és pirítsuk 15 percig. A „Pörkölt” mód használatakor kapcsolja a multicookert „Sütés” módba.
9. A közepére egy húscsontot helyezünk. Adjunk hozzá véletlenszerűen vágott burgonyát. Só, bors. Dobd bele a babérlevelet és öntsd fel forrásban lévő vízzel. Váltsa át a programot a „Főzés” vagy „Leves” beállításával a vezérlőpulton, és indítsa el az időzítőt 1,5 órára.
10. A meghámozott fokhagymát és a megmosott zöldeket finomra vágjuk, és a program vége előtt 3 perccel a borscshoz adjuk.
11. Az illatos edénnyel megtöltjük a tányérokat. Ha szükséges, adjunk hozzá tejfölt, és egészítsük ki fánkkal és zsírral.
12. Jó étvágyat kívánunk!