Klasszikus palacsinta tejjel

A tejes palacsinta rendkívüli ízű sült termék, amelyhez nincs szükség drága alapanyagokra vagy széleskörű kulináris tapasztalatra. A népszerű termékek általában minden konyhában megtalálhatók. A tészta elkészítése nem fog sok időt igénybe venni. De a sütés a legfontosabb pillanat, amihez odafigyelés és türelem kell, és ami a legfontosabb, egy jó serpenyő.

Palacsinta tejjel - klasszikus recept

A tejes palacsinta klasszikus recept, amelynek elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Meglehetősen nagy adag elkészítéséhez jobb egyszerre két serpenyőt használni, így a folyamat gyorsabb lesz. A vöröses palacsinta önmagában és különféle töltelékekkel és adalékokkal is jó.

1. 
   Hogyan lehet finom palacsintát sütni tejjel? A megmosott és szárított tojásokat egy edénybe törjük. Hozzáadjuk a kristálycukrot és a sót, és sűrűre és habosra verjük.
2. 
   Habverővel kevergetve fokozatosan hozzáöntjük a kissé felmelegített tejből.
3. 
   A lisztet és a sütőport előszitáljuk, majd részletekben a folyékony hozzávalókhoz adjuk. Folytassa a munkát a habverővel.
4. 
   Erőteljes mozdulatokkal törje szét az összes csomót.
5. 
   Amikor a massza homogénné válik, öntsük hozzá a maradék tejet és 2 evőkanál növényi olajat. Hirdessétek.
6. 
   A serpenyőt nagy lángon felhevítjük, megkenjük olajjal. Csökkentse a hőt közepes alá. Öntsön egy merőkanál tésztát, oszlassa el a serpenyő teljes területén. Addig főzzük, amíg a teteje teljesen meg nem puhul. Majd fordítsd át a másik oldalra és pirítsd meg.
7. 
   Az összes palacsintát így sütjük. A kényelem kedvéért vegyen két serpenyőt, hogy a folyamat ne tartson túl sokáig. A tejes palacsinta készen áll! Tálalj finom palacsintákat kedvenc feltéteddel. Kezelje háztartását. Élvezd!

Finom vékony tejes palacsinta lyukakkal

A nagyon finom vékony, lyukas tejes palacsinta egyszerű és pénztárcabarát sült termék, amelynek receptjét minden háziasszony megismételheti. A teljes főzési folyamat legfeljebb fél órát vesz igénybe. A finomság gyengéd és hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Kortól függetlenül mindenki örül.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Tehéntej - 3 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Búzaliszt - 1,5 evőkanál.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat megmossuk, a nedvességet letöröljük. Ha megtört, öntsük egy edénybe. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot.
2. Habverővel aktív keverés közben felöntjük másfél pohár tejjel. A tejtermék bármilyen zsírtartalmú lehet.
3. A lisztet szitán átpasszírozzuk egy külön tálba, hogy eltávolítsuk a törmeléket, és telítsük oxigénnel. Ezután adjuk hozzá a folyékony hozzávalókhoz.
4. Alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
5. Öntsük a maradék tejet és néhány evőkanál szagtalan növényi olajat.
6. Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon. Cukrászecsettel kenjük be a forró felületet növényi olajjal. Öntsön egy adag palacsinta keveréket, és gyorsan terítse el a felületen, forgatva a serpenyőt.
7. A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Sütés után, ha szükséges, minden palacsintát megkenünk vajjal. A palacsintát külön csemegeként tálaljuk, vagy kiegészítjük lekvárral, tejföllel és egyéb finomságokkal. Jó étvágyat kívánunk!

Pudingos palacsinta tejjel és forrásban lévő vízzel

A tejjel és forrásban lévő vízzel készült pudingos palacsinta elképesztően lágy és rugalmas lesz. Bárki készíthet ilyen finomságot. A palacsintát leggyakrabban reggelire szolgálják fel. Ez a sokoldalú recept nem csak önmagában tálalható, hanem különféle töltelékekkel való töltelékhez is.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• tehéntej - 150 ml.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Forrásban lévő víz - 100 ml.
• Búzaliszt - 5 evőkanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Só - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a termékeket. Mossa meg a tojásokat a csap alatt és szárítsa meg. Bemelegítünk. A tejet kissé felmelegítjük.
2. Törje fel a tojásokat egy mély tálba. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Habverővel 2 percig keverjük. Az édesség mennyiségét saját maga állíthatja be.
3. Felöntjük tejjel. A termék zsírtartalma nem fontos.
4. Szitáljuk a búzalisztet. Ha szükséges, adjunk hozzá vanillint vagy fahéjat.Habverővel keverjük össze, hogy az esetleges csomókat összetörjük. A kényelem kedvéért keverőt használunk. Feltétlenül hagyjuk pihenni a tésztát.
5. A vízforralót felforraljuk. Öntsön finomított növényi olajat és forrásban lévő vizet a tésztába. Gyorsan összekeverjük az összetevőket, hogy a forrásban lévő víz egyenletesen oszlik el a palacsinta masszában.
6. Forró víz szükséges ahhoz, hogy a palacsintának áttört megjelenést kapjon.
7. Tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsük fel. A forró felületet egyszer kenjük be növényi olajjal. Használhatod zöldséges és krémes is. Részletekben kiöntjük a tésztát, és egyenletes rétegben elosztjuk a forró felületen. A palacsintát közepes lángon egy-egy percig sütjük mindkét oldalán.
8. Minden palacsintát ugyanezen az elven sütünk. Helyezze a sült termékeket egy kötegbe, vagy tetszés szerint tekerje fel.
9. Ezt a finom csemegét különféle édes kiegészítőkkel, például sűrített tejjel, lekvárral vagy mézzel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta tejjel tojás nélkül

A tojás nélküli tejes palacsinta ideális választás családi reggelihez vagy teapartihoz. Az egyszerű házias ételek szerelmesei értékelni fogják a palacsintát. Ízben semlegessé tehetők, hogy különféle szószokhoz és feltétekhez illeszkedjenek. Nálunk a felnőttek a vörös kaviáros, halas, sajtkrémes változatot szeretik, a gyerekek pedig a sűrített tejes változatot

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Tehéntej - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Sütőpor - 0,5 tk.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Megszerezzük a hozzávalókat a recept megvalósításához. A tejet melegre melegítjük. Az édesség mennyiségét mi magunk határozzuk meg, de én az univerzális opciót részesítem előnyben. Tálaláskor édességet adhatunk hozzá.
2. Szitáljuk át a lisztet egy szitán egy mély tálba, egyszerre távolítsuk el a törmeléket és dúsítsuk fel oxigénnel. Ezután adjuk hozzá a sütőport, a kristálycukrot és a sót.
3. A „lazát” simára keverjük.
4. Most apránként adjunk hozzá meleg tejet.
5. Habverővel erőteljesen keverjük össze, hogy megszabaduljunk a csomóktól.
6. Adjunk hozzá finomított növényi olajat egy homogén folyékony keverékhez. Keverjük újra. A tésztát törölközővel letakarva 10-15 percig állni hagyjuk.
7. Melegítse fel a serpenyőt közepes hőmérsékleten. Növényi olajba áztatott kötszer segítségével kenje be a forró területet. Beleöntjük a palacsintatésztát, és a tepsi megforgatásával palacsintát formázunk belőle. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ha szükséges, kenje meg a serpenyőt növényi olajjal.
8. Így sütjük meg az összes palacsintát. Verembe rakjuk, csövekbe vagy legyezőbe forgatjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta tejjel és vízzel

A tejjel és vízzel készült palacsinta egy olyan recept, amely körülbelül fél órát vesz igénybe. A megvalósításhoz egyszerű és megfizethető összetevőkre lesz szüksége. A tésztát egyszerűen elkészítjük. Vékony palacsintát kínálunk reggelire, különféle szörpökkel kiegészítve, vagy sós töltelékkel töltve.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• tehéntej - 250 ml.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Víz - 250 ml.
• Búzaliszt - 250 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Kivesszük az ételt a hűtőből. Mossa meg és szárítsa meg a friss tojást.
2. Törje fel a megmosott tojásokat egy megfelelő edénybe. Adjunk hozzá sót és kristálycukrot.
3. A hozzávalókat habverővel összedolgozzuk. Nem kell erőteljesen verni.
4. Ezután öntsön hozzá 125 ml tejet és vizet. Keverd össze.
5. A lisztet a folyékony keverékbe szitáljuk.
6. Az edény tartalmát alaposan keverje össze, törje szét az esetleges csomókat. A kényelem érdekében használhat keverőt.
7. A maradék folyékony hozzávalókat elég sűrű masszába öntjük.
8. Keverés után adjunk hozzá növényi olajat. A hozzávalókat újra összekeverjük.
9. Kenjük be a felmelegített serpenyőt növényi olajjal. A tésztát vékony rétegbe öntjük, és a forró felületen elosztjuk. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük. A kész palacsintákat tányérra tesszük, és ha szükséges, megkenjük vajjal.
10. Ezen az elven addig főzzük az összes palacsintát, amíg a tészta el nem fogy.
11. A csemegét közvetlenül tálaljuk, vagy csőbe tekerjük.
12. Ha szükséges, adjunk hozzá friss bogyókat és sűrített tejet.
13. Meghívjuk szeretteinket és italokkal szolgálunk fel.
14. Jó étvágyat kívánunk!

Élesztős palacsinta tejjel

A tejjel készült élesztős palacsinta lágy és finom lesz. A főzés tovább tart, mint a hagyományos recept szerint. Felnőttek és gyerekek egyaránt nagyon szeretik ezt az étvágygerjesztő finomságot. Még egy kezdő szakács is meg tudja ismételni ezt az egyszerű receptet. A palacsintát tejföllel vagy különféle édes hozzávalókkal tálaljuk.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 12

Hozzávalók:

• Tehéntej - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Instant száraz élesztő - 4 g.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A receptnek megfelelően kivesszük és lemérjük az összetevőket.
2. Szitáljuk egy pohár búzalisztet egy nagy tálba. Én a legmagasabb fokozatot használom, de használhatod az első osztályt is. Adjunk hozzá száraz élesztőt és keverjük össze.
3. Ezután adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Az édesség mennyiségét magunk határozzuk meg. Keverd össze.
4. A megmosott tojások feltörése után egy másik edénybe tesszük és habverővel simára verjük. Ezután a száraz hozzávalókhoz öntjük.
5. Ezután öntsük fel enyhén felmelegített tejjel.
6. Habverővel simára és homogénre keverjük a tésztát. Fedjük le és helyezzük a tartályt huzatmentes helyre, és hagyjuk 1 órán át.
7. Kenjük meg a serpenyőt növényi olajjal, és helyezzük a tűzhelyre. Egy merőkanál tésztát öntünk a forró felületre, és egyenletes rétegben elosztjuk. Aranyszínűre sütjük. Ezután egy spatulával fordítsa meg. A második oldalon megsütjük.
8. A megsült palacsintákat egy kupacba rakjuk, tetszés szerint mindegyiket megkenhetjük vajjal. A finomságot önmagában is az asztalra tesszük, vagy kiegészítjük tejföllel, mézzel, szörppel, csokikrémmel vagy lekvárral. Jó étvágyat kívánunk!

Vékony palacsinta tejjel és szódával

A tejjel és szódával készült vékony palacsinta nagyon egyszerű módon készül. A pékárukat önmagukban tálaljuk, vagy ha kívánjuk, töltsük meg különféle töltelékekkel. Az ezzel a recepttel készült pékáruk rugalmasak, és a termékek jól megtartják alakjukat. Még egy amatőr is könnyedén megvalósíthatja a családi reggeli egyszerű változatát részletes leírással.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 15

Hozzávalók:

• Tehéntej - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• szódabikarbóna - 1 tk.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Megszerezzük a hozzávalókat a recept kitöltéséhez. Tetszőleges zsírtartalmú tejet melegre melegítünk.
2. Törj fel 2 előre megmosott tojást egy mély tálba. Általában C0-C1 kategóriákat használok.
3. Adjunk hozzá sót, kristálycukrot, és öntsük fel 2 csésze felmelegített tejjel.A cukor mennyiségét a kívánt édesség szerint határozzuk meg.
4. Vegyünk egy kis tálat. Adjunk hozzá egy teáskanál szódabikarbónát, és hűtsük le egy evőkanál ecettel. Jól összekeverni.
5. A többi hozzávalóhoz oltott szódát adunk, és habverővel alaposan összekeverjük.
6. A lisztet részletekben szitáljuk a folyékony keverékbe.
7. Vegyünk egy kézi habverőt, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók. A kényelem érdekében használhat elektromos készüléket, és alacsony sebességgel keverheti.
8. Öntsünk hozzá növényi olajat és keverjük össze habverővel. Hagyja állni a tésztát 20 percig.
9. Kenjük meg a felhevített serpenyőt növényi olajjal, és öntsük a tészta egy részét a forró felületre. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Amikor a palacsinta teteje matt árnyalatot kap, vegyen egy spatulát, és óvatosan felemelve fordítsa meg. A második oldal gyorsabban sül meg.
10. Miután az összes palacsintát ugyanígy megsütöttük, tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Vastag palacsinta tejjel

A tejjel készült vastag palacsinta a lehető legvonzóbbnak tűnik. Reggelire általában légies, zsenge péksüteményeket szolgálnak fel. Ezenkívül különféle finomságokat kínálnak a finomsághoz - sűrített tej, tejföl, lekvár vagy szörpök. Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik a vastag palacsintát.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• tehéntej - 300 ml.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Sütőpor - 10 g.
• Búzaliszt - 300 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Előre elővesszük a szükséges élelmiszerkészletet, hogy a hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek.
2. Az előzőleg megmosott és szárított tojásokat egy tálba törjük. Hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig keverjük, amíg hab nem keletkezik.
3. A vajat kényelmes módon felolvasztjuk és lehűtjük. A tejjel együtt a felvert tojáshoz adjuk.
4. A lisztet és a sütőport szitáljuk a folyékony keverékbe. Adj hozzá sót.
5. Habverővel alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. Álljunk. Amint buborékok keletkeznek a felületen, elkezdjük sütni.
6. Tegyünk egy száraz serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsük mérsékelt lángon. Öntsünk fél merőkanál palacsintatésztát a forró felület közepére. Csökkentse egy kicsit a hőt. Addig sütjük, amíg sok buborék nem lesz a tetején.
7. Ezután vegyen egy spatulát, és fordítsa meg a palacsintát. Csak egy percig sütjük.
8. Az összes palacsintát ezzel az elvvel sütjük, és egymásra halmozzuk.
9. A pékárut mézzel, lekvárral vagy sűrített tejjel egészítjük ki.
10. Tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta savanyú tejjel

A savanyú tejjel készült palacsinta vékony és nagyon étvágygerjesztő. A palacsinta elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Egy meglehetősen egyszerű folyamatot bárki elsajátíthat egy jól felmelegített, jó minőségű serpenyővel. A palacsintákat önmagukban vagy tetszés szerint töltelékkel egészítik ki.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő – 50 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Savanyú tej - 800 ml.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - a serpenyő zsírozásához.
• Vaj - 60 gr.
• Búzaliszt - 300 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1-2 csipet.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a receptben felsorolt ​​összetevőket.
2. Olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy tűzön.
3. A tojásokat alaposan megmossuk és szárítjuk. Fehérjére és sárgájára osztjuk. A tojásfehérjét egy mély edénybe öntjük, és habverővel alaposan felverjük.
4. A lisztet egy külön tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a tojássárgáját. Beleöntjük a kihűlt olvasztott vajat.Adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Erőteljesen simára keverjük.
5. Öntsük hozzá a tejet, és alaposan gyúrjuk simára a tésztát.
6. Ezután adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét, és óvatosan keverjük össze a hozzávalókat.
7. Helyezze a tesztelt serpenyőt közepes lángú égőre. Kenje meg az alját növényi olajjal. Öntsön egy adag palacsintatésztát a forró felületre. A serpenyő forgó mozdulataival oszlassa el.
8. A palacsintákat mindkét oldalukon szép aranybarnára sütjük.
9. A kész termékeket egymásra helyezzük, egymásra rakjuk. Ha szükséges, kenje meg a palacsintákat vajjal. Reggelire vagy teára tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus palacsinta 500 ml tejjel és tojással

A klasszikus palacsintákat 500 ml tejjel és tojással egyszerűen elkészítik olyan egyszerű termékek felhasználásával, amelyeket minden háziasszony szinte mindig megtalál. A vékony palacsintákat különféle adalékokkal szolgálják fel, és kívánság szerint édes vagy sós töltelékkel töltik.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• tehéntej - 500 ml.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• búzaliszt - 170 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A palacsinta készítéséhez szükséges hozzávalókat előre beszerezzük. Hagyja szoba körülmények között felmelegedni.
2. Tegyünk egy csipet sót és kristálycukrot egy edénybe tejjel. Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat. Kívánt esetben a vajat megolvaszthatja és lehűtheti, majd hozzáadhatja a tartalomhoz.
3. Ezután adjuk hozzá a tojást. Mindenképpen vegyél valami frisset.
4. Alaposan keverjük össze, amíg homogén állagot nem kapunk. Kívánság szerint keverővel alacsony sebességgel keverheti.
5. Adjunk hozzá átszitált, oxigénnel dúsított lisztet.
6. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és jól melegítse fel. Kenje be a felületet növényi olajjal. A kényelem kedvéért vegyen olajba mártott szilikon ecsetet vagy kötést. Öntsön bele egy merőkanál palacsintatésztát úgy, hogy a serpenyőt felfüggesztve tartsa és forgassa úgy, hogy a tészta egyenletesen oszlik el.
7. Addig sütjük, amíg a palacsinta teteje matt nem lesz. Ezután egy spatulával felemelve fordítsuk át a másik oldalára, és hagyjuk barnulni, amíg a széle ropogós nem lesz.
8. Az összes palacsintát ugyanúgy megsütjük, egymásra rakjuk, mindegyiket előzetesen megkenjük egy darab vajjal.
9. A palacsintát azonnal tálaljuk, vagy hagyjuk kihűlni.
10. Ha szükséges, adjunk hozzá szószokat, sűrített tejet vagy tejfölt.
11. Jó étvágyat kívánunk!