Klasszikus hering bunda alatt

A klasszikus hering a bunda alatt egy réteges saláta a Szovjetunióból, ahol ez az étel rendkívül népszerű volt. A konyhaművészetnek ez a réteges csodája lehetőség szerint minden ünnepre készült, és az biztos, hogy egyetlen újévi asztal sem volt teljes hering nélkül a bunda alatt. Sokan a mai napig szeretik ezt a kiadós salátát, így minden önmagát tisztelő háziasszonynak tudnia kell, hogyan készítsen heringet a bunda alatt. Segítségünkkel megtanulhat 7 lépésről lépésre receptet a hering elkészítéséhez bunda alatt, a rétegek fotóival, és megtanulhatja, hogyan készítsen kiváló ízletes salátát.

Klasszikus hering bunda alatt - a rétegek lépésről lépésre történő sorrendje

A klasszikus „hering bunda alatt” szabványos termékkészletből készül, amely bármely otthonban megtalálható.A salátához a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Cékla
• Sárgarépa
• Hagyma
• Csirke tojás
• Hering
• Burgonya
• Majonéz

A saláta szépsége, hogy az összes hozzávalót közvetlenül a héjában és héjában főzik meg. A saláta teljes összetettsége csak az összeszerelésben rejlik, és magukat a termékeket nagyon könnyű megvásárolni és elkészíteni. Ha minden zöldség kész, és a tojás keményre főtt, hűtsük le a zöldségeket, és kezdjük el aprítani és összeállítani.

A zöldségeket tetszés szerint vághatja - finomra vagy durvára, kockákra vagy csíkokra - ez nem befolyásolja döntően a bunda alatti hering ízét. De figyelni kell a rétegek sorrendjét, hogy a puffos saláta íze a lehető legteljesebb legyen.

Egy széles vagy hosszúkás edényben kezdjük el összeállítani a salátát. A kezdéshez ki kell fektetni egy réteg finomra vágott heringet, majd hagymakarikákat vagy kockákat kell hozzáadni. A halat és a hagymát bőségesen meglocsoljuk majonézzel, és elkezdjük összeállítani a második réteget. Helyezze a burgonyát egy edényre, és ismét fedje le a réteget majonézzel; ez után jöhet a felaprított tojás, sárgarépa és a majonéz. A tojás után általában sárgarépát és majonézt, a répát pedig utoljára adják a salátához. A saláta utolsó rétegét bőségesen le kell önteni majonézzel, hogy minden réteg jól átázott legyen.

Készíthet egy vastag réteget az összes összetevőből, vagy készíthet vékonyabb rétegeket és használhat nagyobb mennyiséget. Ezután folyamatosan váltogatja a rétegeket és a termékeket. Ezenkívül nem áztathat minden réteget külön majonézzel, hanem azonnal keverje össze a majonézt, és keverje össze a kívánt terméket. A saláta összeállítása nemcsak a szabályokon, hanem a képzeletén is múlik; Fontos megjegyezni, hogy az utolsó réteget bőségesen le kell vonni majonézzel, és friss fűszernövényekkel kell díszíteni.

Hering bunda alatt hagymával és tojással - klasszikus recept sorrendben

A bunda alatti klasszikus heringet tojással készítik a kompozícióban, mivel ennek a terméknek az íze segít hígítani a készítményben lévő zöldségek ízét. A saláta elkészítése nem túl nehéz, csak emlékeznie kell a rétegek sorrendjére, és ne spóroljon a majonézzel.

1. 
   A klasszikus hering a bunda alatt könnyen elkészíthető egy lépésről lépésre recepttel. Először is, előzetesen elő kell készítenie az összes összetevőt. Főzzük a zöldségeket (a hagyma kivételével), amíg teljesen megpuhulnak, majd hámozzuk meg. A tojásokat is megfőzzük. Pácold magad, vagy vásárolj készen pácolt heringet. Az elkészített hozzávalókból kezdjük el összeállítani a salátát. Helyezze az első réteg finomra vágott heringet, amelyből előzetesen nagyon óvatosan el kell távolítania az összes kis csontot. A heringet kockákra vagy csíkokra vághatja, a lényeg, hogy a darabok ne legyenek nagyok.
2. 
   Anélkül, hogy a heringet majonézzel fedné, helyezze közvetlenül rá az apróra vágott hagymát. Kockára apríthatjuk, vagy szép félkarikára vagy karikára vághatjuk - ha kicsi a hagyma.
3. 
   Fűszerezze a hagymás réteget egy kevés majonézzel, egyenletesen elosztva a keveréket a réteg felületén.
4. 
   Ezután a hagymás rétegre helyezzük a főtt burgonyát. A gumókat a lehető legfinomabbra vágjuk, majd vastag rétegben kiterítjük.
5. 
   A bunda alatti hering burgonyás rétegét kenjük be majonézzel, hogy ne legyen túl száraz. Kenjük meg alaposan a majonézt, és rakjuk össze a következő réteget.
6. 
   Aztán a sárgarépán a sor.Közepes reszelőn kell lereszelni, és óvatosan elosztani az előző rétegen, kiegyenlítve a gyökérnövényt.
7. 
   Ezt a sárgarépa réteget is majonézzel kell megnedvesíteni, csakúgy, mint az előző rétegeknél.
8. 
   Végül, de nem utolsósorban a salátát tojással és répával egészítik ki. Először lereszeljük a tojásokat, és óvatosan a saláta felületére helyezzük.
9. 
   Utána pedig majonéz hozzáadása nélkül a legfelső rétegbe tesszük a reszelt répát, jó vastag adag majonézzel ízesítjük. Ügyeljen arra, hogy a felső majonézréteget alaposan simítsa el, hogy szép legyen a saláta.
10. 
    A kész salátát legalább pár órára hűtőben áztatjuk, majd zöldhagymával és kaporral megszórva tálaljuk az asztalra. A klasszikus recept szerinti hering bunda alatt készen áll!

Jó étvágyat kívánunk!

Finom recept heringhez almával bunda alá

A nyelőcsőre olyan nehéz saláta, mint a hering a bunda alatt, frissességet adhat a legáltalánosabb alma hozzáadásával. Ezzel a salátának enyhe savanyúsága és frissessége lesz.

Hozzávalók:

• sózott hering - 400 gr.
• Burgonya - 2-3 db.
• sárgarépa - 1-2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Alma – 2 db.
• majonéz - 300 gr.
• Kapor - ízlés szerint
• Zöldhagyma - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először is el kell kezdenie elkészíteni a saláta hozzávalóit. A burgonyát, a répát és a sárgarépát alaposan meg kell mosni, majd a zöldségek hámozása nélkül fel kell főzni. A tojásokat külön edényben keményre főzzük, a hagymát és az almát egyszerűen megmossuk és félretesszük.

2. Ha a zöldségek készen vannak, hagyjuk teljesen kihűlni. Ezt követően óvatosan meghámozzuk és felaprítjuk az összes hozzávalót. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a répát szintén közepes reszelőn. A tojásokat tojásvágón átütheti.

3. Utoljára reszeljük le a salátához való almát, majd azonnal kezdjük el összeállítani a salátát.

4. Az első réteg salátát főtt burgonyára tesszük, amit jól össze kell keverni majonézzel, vagy be kell vonni egy réteg majonézzel és almával. A burgonyára és az almára helyezzük a hagymát és a heringet, amelyek keverhetők vagy rétegesen kiteríthetők.

5. Ezután ismét le kell önteni a salátát majonézzel, majd hozzáadni egy réteg sárgarépát és almát. Ezeket a termékeket összekeverhetjük vagy két rétegben almával a tetejére rakhatjuk. A réteget az előzőekhez hasonlóan majonézzel kell leönteni.

6. A legutolsó réteg a cékla és a tojás. Vannak, akik céklát tesznek a tojásuk alá, mások ennek az ellenkezőjét teszik – ez az Ön ízlésén múlik. A saláta felső rétegét jól kezeljük majonézzel, és szépen elkenjük a saláta tetején és oldalain.

7. A kész heringet bunda alá tesszük legalább két órára a hűtőbe, majd fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Prémes kabát alá hengerelt hering

A híres heringes leveles tészta saláta tekercs formájában elkészítése kicsit tovább tart, mint egy szokásos étel elkészítése. Azonban egy ilyen saláta csodálatos dekorációja lehet az ünnepi asztalnak, és meglepheti szeretteit.

Hozzávalók:

• Hering - 400 gr.
• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Tojás - 2 db.
• Cékla - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Először meg kell főzni a sárgarépát, a céklát, a burgonyát és a tojást. A kész hozzávalókat meghámozzuk, és mindenképpen hűtőben hűtjük.2. A sárgarépát óvatosan kinyomkodjuk a salátához, majd közepes reszelőn lereszeljük. A répát is közepes reszelőn lereszeljük, a tojást finomra vágjuk. A hagymát karikára vágjuk, a heringet apróra, a burgonyát pedig sűrű masszává törjük.

3.Vágódeszkára tegyünk fóliát, és tegyünk rá egy réteg céklát. A tekercs rétegeit fordított sorrendben kell elhelyezni. Tegyünk egy tojást a répára, és kenjük meg az egészet majonézzel.

4. Ezután tegyen egy réteg sárgarépát, ne felejtse el majonézt adni, és terítse el a burgonyát a sárgarépára, megkenve a réteget majonézzel.

5. Az utolsó réteget heringgel és hagymával kell lerakni; Ezeket a hozzávalókat összekeverheti, vagy először hagyma félkarikákat rakhat, és csak utána a heringet.6. Amikor a saláta minden rétege készen van, óvatosan kenje meg a felső réteget majonézzel, és kezdje el becsomagolni a tekercset, tartva a film széleit.

7. A felfújt salátát szorosan fóliába csomagoljuk, majd hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon és jól megtartsa a formáját. A kész salátát egy gyönyörű tányéron tálaljuk, a salátát zöld levelekre tálaljuk.

Klasszikus hering receptje szőrme alatt, tojás nélkül

A jól ismert puffos salátát néha csirketojás nélkül is elkészítik, ezért úgy döntöttünk, hogy egy ilyen salátához adunk egy receptet. Könnyebb lesz, mint a klasszikus, de ízében nem lesz rosszabb.

Hozzávalók:

• Hering (sózott) - 400 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• sárgarépa - 150-200 gr.
• Burgonya - 200 gr.
• Cékla - 150-200 gr.
• majonéz - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A saláta minden összetevőjét, kivéve a hagymát és a heringet, addig kell főzni, amíg teljesen meg nem fő és kihűl. A zöldségeket közvetlenül a héjában főzzük meg.

2. Amikor a saláta hozzávalói kihűltek, kezdje el összeállítani az edényt egy széles tányérban vagy salátástálban. Először is kenje meg az edényt majonézzel, csak egy kicsit, majd vágja finomra a burgonyát, és helyezze el az első réteget.3. Fedjük le a burgonyát majonézzel, majd rakjunk rá egy réteg heringet, amelyet először apró kockákra kell vágni.

4.Egy réteg sózott heringre hagymát kell tenni, amelyet karikákra vagy kis kockákra vághatunk, és majonézzel lefedjük.

5. Végül a sárgarépát és a répát lereszeljük, a zöldségeket összekeverhetjük, vagy rétegesen kiteríthetjük. Először tedd rá a sárgarépát, és tedd rá a céklát.

6. A saláta legfelső rétege legyen majonéz. Vastag rétegben el kell kenni a saláta felső rétegére, és az oldalát is óvatosan megkenni majonézzel (ha a salátát tálra szereljük).7. Helyezze a kész heringet egy tojás nélküli bunda alá, hogy legalább két órára a hűtőszekrényben áztassa. Ez idő után tálaljuk a salátát egy szál friss petrezselyemmel díszítve.

Lusta hering bunda alatt rétegek nélkül

A bunda alatti lusta heringet nem rétegesen gyűjtik, hanem egyszerűen összekeverik. Lehet, hogy ez a módszer nem olyan szép, mint a klasszikus, de az íze nem különbözik tőle. Ha nincs elég időd, de szeretnéd elkészíteni ezt a salátát, receptünk jól jön.

Hozzávalók:

• Hering - 400 gr.
• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Tojás - 2 db.
• Cékla - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Hámozás nélkül forralja fel a céklát, a sárgarépát és a burgonyát, amíg teljesen meg nem fő. Az elkészített zöldségeket hagyjuk teljesen kihűlni, közben forraljuk fel a tojást és készítsük elő a többi hozzávalót.

2. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, és kényelmes módon lereszeljük vagy feldaraboljuk. A heringet finomra vágjuk, a hagymát pedig tetszés szerint - karikákra vagy apró darabokra vágjuk.

3. A kihűlt főtt zöldségeket meghámozzuk, majd közepes reszelőn külön lereszeljük a sárgarépát és a répát. A burgonyát késsel nagyon apróra vágjuk.

4.Vegyünk egy mély, gyönyörű salátástálat, és tegyünk bele heringet, hagymát és céklát, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

5. Ezután tegyük a burgonyát, a sárgarépát és a tojást a salátástálba, adjunk hozzá még majonézt, és keverjük össze az egészet.

6. A saláta tetejét egyengesd be, és vond be egy réteg majonézzel, tegyél rá egy szál petrezselymet vagy apróra vágott fűszernövényeket, és tedd a salátát a hűtőbe legalább egy órára.

7. Tálaljuk a lusta heringet szőrme alatt, gyönyörű salátástálban, vagy adagokat kis tálkákban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hering egy bunda alatt lavashban

A lavash bunda alatti hering nem csak saláta lehet, hanem kiváló hideg előétel, amely változatossá teszi az asztalt. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni egy heringtekercset egy bunda alatt lavashban, és az eredmény biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Hering - 400 gr.
• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Tojás - 2 db.
• Cékla - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• majonéz - 300 gr.
• Vékony lavash - 1 csomag

Főzési folyamat:

1. Először meg kell főzni a sárgarépát, a céklát, a burgonyát és a tojást. A kész hozzávalókat meghámozzuk, és mindenképpen hűtőben hűtjük.

2. A sárgarépát óvatosan kinyomkodjuk a salátához, majd közepes reszelőn lereszeljük. A répát is közepes reszelőn lereszeljük, a tojást finomra vágjuk. A hagymát karikára vágjuk, a heringet apróra, a burgonyát pedig sűrű masszává törjük.

3. Terítse el a pita kenyereket az asztalon, kissé átfedve őket egymásra. Először tegyen egy réteg céklát a pita kenyérre. A pita kenyérben lévő saláta rétegeit fordított sorrendben vagy tetszőleges módon elhelyezheti. Tegyünk egy tojást a répára, és kenjük meg az egészet majonézzel.

4. Ezután tegyen egy réteg sárgarépát, ne felejtse el hozzáadni a majonézt, és terítse el a burgonyát a sárgarépára. Adjunk hozzá ismét egy réteg majonézt.

5.Az utolsó réteget heringgel és hagymával kell lerakni; Ezeket a hozzávalókat összekeverheti, vagy először hagyma félkarikákat rakhat, és csak utána a heringet.

6. Amikor a saláta minden rétege készen van, óvatosan kenje meg a felső réteget majonézzel, és kezdje el becsomagolni a lavash tekercset, minden egyes fordulatot szorosan megnyomva, és a lavash széleit befelé nyomva.

7. A pita kenyérbe csomagolt salátát körülbelül egy-két órára hűtőbe tesszük. Ezután vegye ki a tekercset, és vágja két-három centiméter vastag darabokra.

Lépésről lépésre recept heringhez sajtos bunda alatt

A sajttal ellátott bunda alatti hering valamiféle újítás, amely a Szovjetunió összeomlása után jutott el hozzánk. Egy csodálatos, ínycsiklandó saláta ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint a klasszikus recept. A sajt azonban új jegyeket ad az étel ízéhez, amelyek tökéletesen kiegészítik az étel fő ízét.

Hozzávalók:

• Hering (sózott) - 400 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Normál sajt - 150 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• sárgarépa - 150-200 gr.
• Burgonya - 200 gr.
• Cékla - 150-200 gr.
• majonéz - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A saláta minden összetevőjét, kivéve a hagymát és a heringet, addig kell főzni, amíg teljesen meg nem fő és kihűl. A zöldségeket közvetlenül a héjában főzzük, a tojásokat pedig mindenképpen keményre főzzük.2. Amikor a saláta hozzávalói kihűltek, kezdje el összeállítani az edényt egy széles tányérban vagy salátástálban. A zöldségeket és a tojásokat meghámozzuk, majd feldaraboljuk. Első rétegként a burgonyát helyezzük el, és tegyünk rá egy kevés reszelt sajtot.

3. Fedjük be a burgonyát sajttal majonézzel, majd rakjunk rá egy réteg heringet, amelyet először apró kockákra kell vágni.

4. Egy réteg sózott heringre hagymát kell tenni, amelyet karikára vagy nagyon apró kockákra vághatunk.A hagymát egyenletesen eloszlatjuk, és egy réteg majonézt adunk hozzá, amit viszont megszórunk sajttal.

5. Végül a sárgarépát és a répát lereszeljük, a zöldségeket összekeverhetjük, vagy rétegesen kiteríthetjük. Először tedd rá a sárgarépát, és tedd rá a céklát.6. A saláta legfelső rétege majonéz legyen, amelyre rá kell önteni a maradék sajtot és a csirke tojást finomra vágva. A majonézt vastag rétegben kenjük a saláta felső rétegére, és az oldalát is óvatosan kenjük meg majonézzel (ha tálra állítjuk a salátát).

7. Helyezze a kész heringet egy tojásos és sajtos bunda alá, hogy legalább két órára vagy hosszabb ideig a hűtőszekrényben áztassa. Ez idő után tálaljuk a salátát egy szál friss petrezselyemmel vagy más tetszőleges fűszernövényekkel díszítve.

„Shuba” saláta heringgel és vörös kaviárral

A „Shuba” saláta heringgel és vörös kaviárral egy ünnepi előétel, amely változatosabbá teszi a menüt és díszíti az asztalt. A vörös kaviár hozzáadásának köszönhetően a saláta enyhe sós ízt és „elegáns” megjelenést kap, aminek lehetetlen ellenállni!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Sós heringfilé - 300 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Főtt cékla - 1 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Főtt burgonya - 2 db.
• majonéz - 150 gr.
• Vörös kaviár - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen el mindent, amire szüksége van az asztalon.

2. lépés: Helyezze az osztott gyűrűt egy lapos edényre, tegye az aljára reszelt burgonyát, kenje meg egy kis majonézzel.

3. lépés: Helyezze ki a halszeleteket, és fedje be majonézzel.

4. lépés: Szórjuk meg finomra vágott hagymával, és ízesítsük majonézzel.

5. lépés: Dörzsölje a főtt és hámozott tojást a tetejére, ne felejtse el a majonézt.

6. lépés.Hasonlóképpen rakja ki a sárgarépát és a céklát.

7. lépés: Készítsen egy szép és szép majonézhálót, és véletlenszerűen rendezze el a vörös kaviárt. Főzzön és érezd jól magad!

Hering egy bunda alatt tartletsben az ünnepi asztalra

Az ünnepi asztalra szánt tartletekben a bunda alatti hering eredeti és látványos előétel, amelyet ugyanazokból az összetevőkből készítenek, mint a salátát. Ennek az ételnek a fő előnye azonban az adagolt tálalás, ami nagyon előnyösnek tűnik a különféle falatkák mellett.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Tartlet – 10 db.
• Hering filé - 200 gr.
• Cékla - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A főzés megkezdése előtt forralja fel a zöldségeket és a tojást, amíg teljesen meg nem fő, és távolítsa el az összes csontot a halfiléről.

2. lépés Vágja fel a heringet kis szeletekre, és aprítsa fel a hagymát.

3. lépés. A burgonyát, a céklát és a sárgarépát reszelővel ledaráljuk.

4. lépés. Keverje össze a zöldségforgácsot majonézzel.

5. lépés: Helyezzen egy kis halat és hagymát minden tartlet aljára, és zöldségkeveréket a tetejére.

6. Díszítsük zöldekkel és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hering bunda alatt zselatinnal

A zselatinos bunda alatti hering teljesen elképesztő megjelenésében különbözik a klasszikus bemutatótól, ami sok kérdést vet fel és örömet okoz a vendégeknek, mert nem minden háziasszony büszkélkedhet ilyen adaggal. Kezdjük el!

Főzési idő – 90 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Enyhén sózott heringfilé - 300 gr.
• Főtt cékla - 3 db.
• Főtt burgonya - 3 db.
• Főtt sárgarépa - 3 db.
• majonéz - 250 gr.
• tejföl - 250 gr.
• zselatin - 15 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Préselje ki a megadott mennyiségű majonézt és tejfölt egy serpenyőbe.

2. lépés: Turmixgéppel turmixold össze a hozzávalókat és melegítsd 40-45 fokra, keverd hozzá az instant zselatint, majd 10 perc múlva menj át újra a turmixgépen.

3. lépés Az előfőzött zöldségeket és a tojásokat megtisztítjuk.

4. lépés Vágja fel az összes zöldséget közepes méretű kockákra. A töltelék negyedik részével megtöltjük a céklát, és megkeverjük.

5. lépés Béleljünk ki egy mély formát fóliával, kenjük szét a répamasszával és tegyük hűtőbe, amíg megkeményedik.

6. lépés. Vágja a halat kockákra, és keverje össze hagymával vagy zöldhagymával és folyékony öntettel - öntse rá a céklát. Minden komponenst össze kell keverni az öntettel, és csak ezután adjuk hozzá a salátához.

7. lépés Következő lépés: burgonya és sárgarépa.

8. lépés: Helyezze a munkadarabot a hűtőszekrénybe legalább három órára, hogy megkeményedjen.

9. lépés: Idővel óvatosan fordítsa meg a formát, és távolítsa el a fóliát.

10. lépés Tálaljuk és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet helyettesíteni a majonézt a heringben a bunda alatt?

Ha hirtelen megtörténik, hogy nincs kéznél majonéz, a vendégek a küszöbön állnak, és a salátához már minden készen van, akkor megpróbálhatja majonéz nélkül is. Nagyon sok módja van a bolti majonéz nélkül.

Először is, mindig gyorsan elkészíthet házi majonézt egy turmixgép segítségével, ha kéznél vannak a szükséges hozzávalók. A házi majonézhez vajra, tojásra és mustárporra van szüksége. Mindez általában minden konyhában elérhető, így tíz percnél hosszabb idő eltöltése után teljesen természetes, ínycsiklandó majonézt kapunk. A tartármártást nagyjából ugyanígy készítheted el, csak ecetes uborkát és fűszernövényeket kell hozzá.Ez a szósz tökéletesen passzol a heringhez egy bunda alá. A házi majonézen kívül tejfölből is készíthetünk mártást, ha azt egy turmixgépben felverjük fokhagymával és fűszernövényekkel.

Ha egyszerűen nem szereted a majonézt, és a kabát alatti hering receptjében valami újjal és szokatlannal szeretnéd helyettesíteni, akkor a klasszikushoz tökéletesen passzol a sajtszósz vagy a fokhagymaszósz, amely ma bármelyik élelmiszerboltban megvásárolható. receptek ehhez a réteges salátához.

Az egészségesebb, alacsonyabb kalóriatartalmú salátához más helyettesítések is léteznek; először a tojássárgáját (főtt) friss tejföllel és mustárral kombinálhatja. Az eredmény egy alacsony zsírtartalmú, finom szósz, fűszeres ízzel. Ha a natúr joghurtot túróval, főtt sárgájával, mustárral és fűszernövényekkel turmixgépben elkevered, csodálatos sűrű joghurtos szószt kapsz, ami minimális kalóriával és maximálisan jó hatással lesz.

Mi helyettesítheti a heringet?

Ma sokféle ételt készíthet anélkül, hogy aggódna, hogy egyetlen termék sem lesz a boltban. A szovjet időkben, ahol a legtöbb kiadós, zsíros ételünk, mint a májkalács, a mimóza saláta vagy a hering a bunda alatt, nem volt olyan könnyű hozzájutni. Most azonban, ha kívánja, modernizálhatja az ismerős ételek receptjeit, és még jobbá teheti őket.

Természetesen mindenekelőtt a salátában lévő hering helyettesíthető sózott vörös hallal. Ez a saláta drágább lesz, de nagyon finom. A vörös hal jól passzol a sajthoz, így legalább tesztelésre érdemes lenne ilyen salátát készíteni. Az igazi ínyencek számára van egy lehetőség, amikor hering helyett kaviárt tesznek a bundába. Igaz, akkor vékonyra kell tenni a rétegeket, és folyamatosan váltogatni kell az összetevőket.Ha csak egy másik halat szeretne kipróbálni a hering helyett, akkor vegyen makrélát vagy lazacot; Ez a hal különösen pikáns lesz salátában, ha a füstölt és sózott változatot választod.

Ezenkívül a sózott heringet vagy más halat helyettesítheti halkonzervekkel - tonhal, makréla és szardella. Csak válassza ki az ízlésének leginkább megfelelő konzervet. Ha szeretnéd, próbáld ki a tőkehal vagy csukamáj változatot, az is nagyon finom lesz.

A sokak által kedvelt saláta egzotikus lehetőségei között szerepel a hering hínárral való helyettesítése. Ez egy kiváló alternatíva azok számára, akik valamilyen okból nem esznek halat és tenger gyümölcseit.