Kissel otthon

A kissel a szláv konyha hagyományos étele, amelyet leggyakrabban keményítőből és gabonából készítenek. A sűrű csemege önálló második fogásként vagy finom sűrű italként is tálalható. Számos lehetőség kínálkozik a zselé otthoni készítésére. Közülük a legjobbat megtalálja tíz receptből álló, bevált kulináris válogatásunkban, a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Hogyan főzzünk zselét fagyasztott bogyókból és keményítőből

Hogyan főzzünk zselét fagyasztott bogyókból és keményítőből? A kulináris folyamatot részletesen leírtuk fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptünkben. Vegye figyelembe, és örvendeztesse meg szeretteit egy finom bogyós csemegével. Önálló desszertként vagy más finomságokkal együtt tálalható. Például illatos péksüteményekkel.

1. 
   A kissel könnyen elkészíthető otthon. Készítsük elő a listából a szükséges hozzávalókat.
2. 
   Helyezze a fagyasztott bogyókat egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Töltse fel őket egy liter tiszta vízzel.
3. 
   Adjunk hozzá két evőkanál cukrot a keverékhez.Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük 10 percig alacsony lángon.
4. 
   Ezután elkészítjük a keményítőt. Keverjük fel fél pohár hideg vízzel.
5. 
   Óvatosan öntse a keményítő keveréket a bogyós készítménybe. Felöntjük és folyamatosan keverjük, majd körülbelül 5-7 percig főzzük.
6. 
   Ha kész, öntsük a forró zselét egy megfelelő edénybe, és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. 
   A fagyasztott bogyókból és keményítőből készült finom és sűrű zselé teljesen készen áll. Öntsd poharakba és élvezd!

---

Házi zabpehely zselé

Az otthoni zabpehely zselé egy tápláló és egészséges csemege, amelyet bárki elkészíthet saját kezével. Ehhez használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával és fényképekkel. A kész zselé érdekes snackként vagy külön ételként szolgál majd.

Főzési idő - 6 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Zabpehelyliszt - 6 evőkanál.
• Víz - 1 l.
• Friss élesztő - 6 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű zabpehelyet. Ha nem talál lisztet, darálhatja a zabpelyhet.

2. lépés: Azonnal adjon hozzá egy darab friss élesztőt a liszthez.

3. lépés. Öntsön fél liter meleg vizet a keverékbe.

4. lépés Keverje össze a keveréket, és hagyja erjeszteni 5-6 órán át.

5. lépés: Egy idő után adjunk hozzá cukrot és sót a keverékhez. Felöntjük a maradék vízzel.

6. lépés: Keverje össze alaposan az egészet, és szűrje le, hogy a csomók teljesen széttörjenek.

7. lépés Ezután helyezze a munkadarabot a tűzhelyre. Állandó keverés mellett felforraljuk.

8. lépés Forralás után a termék gyorsan sűrűsödni kezd.

9. lépés Ezért keverjük még egy kicsit a masszát, és kapcsoljuk ki a hőt.

10. lépés: A sűrű és ízletes zabpehely zselé otthon is készen áll. Megpróbálhatod!

Tejzselé 1 liter tejhez

A tejzselé 1 liter tejre számítva hihetetlenül gyengéd, sűrű és élénk ízű. Tálaljuk snackként vagy egészséges desszertként. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Lepje meg szeretteit és vendégeit egy egészséges házi készítésű termékkel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Tej – 1 l.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Fahéj - 2 rúd.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Mazsola - 1 evőkanál.
• Dió - 20 gr.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés: Melegítse fel a tejet a tűzhelyen a fahéjrudakkal együtt. Adjunk hozzá cukrot ide. Hagyja forrni a terméket.

3. lépés Külön-külön keverje el a megadott mennyiségű keményítőt hideg vízben.

4. lépés: Vékony sugárban öntsön keményítős vizet a tejbe. Folyamatosan keverjük. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.

5. lépés. Ekkor hámozzuk meg és vágjuk fel a diót.

6. lépés: Áztassa a mazsolát forrásban lévő vízben 15 percig, és hagyja megszáradni.

7. lépés: Az egy liter tejhez való gyengéd tejzselé készen áll. Kiegészítjük dióval és mazsolával. Kényeztetheti magát!

Házi készítésű feketeribizli zselé

A házi feketeribizli zselé nagyon fényes és hihetetlenül aromás csemege. A bogyós csemege italként vagy önmagában is desszertként tálalható. Ez az érdekes bogyós termék felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó lesz. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 700 gr.
• Víz - 1 l.
• Cukor - 200 gr.
• Burgonyakeményítő - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges feketeribizli mennyiséget.A bogyókat szétválogatjuk, víz alatt jól leöblítjük.

2. lépés. Az elkészített bogyókat turmixgépben őröljük.

3. lépés Ezután szűrje át a kapott pépet sajtrongyon. A süteményt szét kell választani.

4. lépés: Helyezze a ribizli levét egy időre a hűtőszekrénybe. Adjuk hozzá a tortát cukorral és 800 ml vízzel. Helyezzük a keveréket a tűzre, forraljuk fel, majd főzzük 20 percig.

5. lépés: Szűrje le a kapott húslevest ismét sajtruhán keresztül.

6. lépés Forraljuk fel a bogyós folyadékot, és adjuk hozzá a maradék vízzel elkevert keményítőt. Pár percig főzzük, amíg besűrűsödik. A végén öntsük hozzá a főzés elején kapott bogyólevet.

7. lépés. A fényes és hihetetlenül illatos házi feketeribizli zselé készen áll. Kényeztetheti magát!

Kissel kukoricakeményítővel

A kukoricakeményítővel készült kissel nagyon ízletes, vastag és tápláló. Egy étvágygerjesztő ital kellemesen lepi meg szeretteit és vendégeit. Készítsen természetes terméket otthon a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünkkel. Még a kezdők is megvalósíthatják kulináris ötletüket!

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Körte - 400 gr.
• Kukoricakeményítő - 2 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint.
• Víz – 1 l.+50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés Mossa meg a körtét, alaposan tisztítsa meg a magoktól és hámozzuk meg. Vágjuk apró szeletekre.

3. lépés: Helyezze a gyümölcsdarabokat egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot.

4. lépés: Öntsön ide vizet. Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük mérsékelt lángon 20 percig.

5. lépés: Az elkészített italt turmixgéppel simára keverjük.

6. lépés Tegye újra a terméket a tűzre. Vékony sugárban öntsük bele 50 ml hideg vízzel elkevert kukoricakeményítőt. Főzzük még pár percig, amíg besűrűsödik, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet.

7. lépés Az illatos és sűrű zselé kukoricakeményítővel készen áll. Kényeztetheti magát!

Házi lenmagzselé

Az otthoni lenmagzselé egy tápláló és egészséges csemege, amelyet bárki elkészíthet saját kezűleg. Ehhez használjon bevált receptet a folyamat lépésről lépésre történő leírásával és fényképekkel. A kész lenmagzselé érdekes snackként vagy független ételként szolgál.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Lenmag - 2 evőkanál.
• Víz - 3 evőkanál.
• Méz - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő a szükséges mennyiségű összetevőt a lista szerint.

2. lépés: Öntsön vizet a multicooker edényébe, és forralja fel. Főzhetjük a tűzhelyen, serpenyőben is.

3. lépés Mérje ki a megadott számú lenmagot.

4. lépés: Helyezze a magokat forrásban lévő vízbe egy multicooker tálba.

5. lépés Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a „multi-cook” módot 70 percre. Az optimális hőmérséklet 90 fok.

6. lépés: Egy idő után hűtse le a munkadarabot meleg állapotba. A folyadékhoz keverjük a mézet és a citromlevet.

7. lépés. Lenmagzselé otthon készen áll. Segíthetsz magadon!

Áfonya zselé

Az áfonya zselé házilag könnyen elkészíthető. Ehhez kövesse bevált receptünk egyszerű lépéseit. A kész ital nagyon sűrű és gyengéd lesz, és elképesztően gazdag ízvilággal is megörvendezteti Önt. Kellemes bogyós keserűség teszi különlegessé a terméket.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Áfonya - 1 evőkanál.
• Víz - 1 l.
• cukor - 150 gr.
• Burgonyakeményítő - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassa szét és mossa meg jól az áfonyát. Alaposan összegyúrjuk.

2. lépés.A levet elválasztjuk a kapott péptől. Egy kis időre hűtőbe tesszük.

3. lépés: Hagyja a tortát a tepsiben. Öntsünk bele 900 ml vizet.

4. lépés Forraljuk fel, majd forraljuk 5 percig. Szűrje le újra a keveréket, hogy elválassza a pépét.

5. lépés: Alaposan keverje össze a keményítőt a maradék vízben. Sűrű keveréket kell kapnia csomók nélkül.

6. lépés: A bogyókeveréket felmelegítjük, belekeverjük a cukrot, és vékony sugárban öntsük fel vízzel és keményítővel. 1-2 percig forraljuk, beleöntjük a főzés elején levált levet. Keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.

7. lépés. Fényes és illatos házi áfonya zselé készen áll. Kényeztetheti magát!

Homoktövis zselé

A homoktövis zselé egy hihetetlenül aromás és gazdag ízű házi termék. Italként vagy eredeti vitamindesszertként is tálalhatjuk. Készítsen finom homoktövis zselét a bevált, fényképekkel ellátott, lépésről lépésre elkészített receptünk segítségével.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Homoktövis - 2 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.
• Cukor - 100 gr.
• Kukoricakeményítő - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a listából.

2. lépés: A homoktövist kiválogatjuk és megmossuk. Feltöltjük vízzel és felforraljuk. Ezután forraljuk 5 percig, és gyúrjuk, hogy több levet engedjen ki.

3. lépés Ezután alaposan meg kell őrölni a munkadarabot egy fémszitán, hogy szétválasszuk a tortát.

4. lépés: Keverje össze a keményítőt 100 ml vízzel. Alaposan keverjük össze, amíg sima és csomók eltűnnek.

5. lépés A homoktövis keveréket ismét a tűzre helyezzük, felforraljuk, és folyamatos keverés mellett vékony sugárban öntsük bele a keményítőt és a vizet.

6. lépés Folytassa a finomság elkészítését, amíg be nem sűrűsödik. Folyamatosan keverjük.

7. lépésA házi homoktövis zselé aromás és gazdag ízű, és kész is. Kényeztetheti magát!

Cseresznye zselé otthon

Még a gasztronómiában kezdők is elkészíthetik otthon a cseresznye zselét. Ehhez használja bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. A kész ital nagyon sűrű, élénk ízű és hihetetlenül aromás lesz. Tálaljuk egyben vagy friss péksüteményekkel.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Cseresznye - 2 evőkanál.
• Víz - 700 ml.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• csillagánizs - 1 db.
• Kardamom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a bogyókat előre, és távolítsa el a magokat.

2. lépés: Keverjen össze 600 ml vizet cukorral egy serpenyőben. Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük, amíg édes szirup nem lesz.

3. lépés. Mártsuk a bogyókat szirupba. Forraljuk körülbelül 5-7 percig.

4. lépés Keverje el a keményítőt a maradék vízben.

5. lépés: Az elkészített bogyós szirupot finom fémszitán alaposan szűrjük át.

6. lépés: Helyezze a kapott masszát ismét a tűzre, és forralja fel. Ezután vékony sugárban öntsük bele a keményítőt és a vizet. Kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik, és levesszük a tűzről.

7. lépés: A fényes és gazdag cseresznye zselé készen áll otthon. Kényeztetheti magát!

Áfonya zselé

Az áfonya zselé egy nagyon fényes és szokatlanul aromás finomság. A bogyós csemege italként vagy önmagában is desszertként tálalható. Ez az érdekes bogyós termék felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó lesz. Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Áfonya - 1 evőkanál.
• Víz - 5 evőkanál.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Burgonyakeményítő - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.A megmosott áfonyát egy lábasba tesszük, és felöntjük négy pohár vízzel.

2. lépés: Helyezze a keveréket a tűzre, és adjon hozzá cukrot.

3. lépés. Ekkor hígítsa fel a burgonyakeményítőt a maradék pohár vízben.

4. lépés: Keverje jól a keveréket, amíg minden csomó el nem tűnik.

5. lépés: Forraljuk fel a bogyós masszát.

6. lépés. Főzzük a keveréket még néhány percig a tűzön. Ekkor a tűz csökkenthető.

7. lépés Ezután vékony sugárban öntse bele a keményítőkeveréket. Ekkor folyamatosan keverje meg a munkadarabot.

8. lépés Folyamatosan keverve folytassa a termék főzését a kívánt vastagságig.

9. lépés: Az illatos házi áfonya zselé készen áll. Kényeztetheti magát!