A sütőben sült márna egy elit hal, amelyet megfőzve teljesen új ízt és finom kellemes aromát fedezhet fel. Ez a tengeri élőlény gazdag telített zsírokban, valamint omega-3-ban, így a magas kalóriatartalom ellenére a halak jótékony tulajdonságai még mindig sokszorosak. A márna fő előnye, hogy a hal főleg nagy csontokat tartalmaz, amelyek nagyon könnyen eltávolíthatók, és nem okoznak kellemetlenséget a fogyasztás során. A cikk elolvasása után valószínűleg könnyen találsz kedvedre való receptet!
Fóliában sült márna
A fóliában sült márna ízletes és lédús hal, amelyet olyan zöldségek egészítenek ki, mint a hagyma, az édes paprika és a lédús paradicsom. Az egy csepp olaj nélküli sütésnek köszönhetően a hal hőkezelés után is megőrzi minden előnyös tulajdonságát. A fentiek alapján javasoljuk, hogy kóstolja meg az egészséges és ízletes halat!
- Márna 2 (dolgok)
- Paradicsom 1 (dolgok)
- bolgár bors 1 (dolgok)
- Hagymahagyma 1 (dolgok)
- Só íz
-
A halat megtisztítjuk és kibelezzük, víz alatt alaposan leöblítjük minden oldalról és papírtörlővel megszárítjuk.
-
Az édes paprika pépet vékony csíkokra vágjuk.
-
Vágja a lédús paradicsomot negyed karikákra.
-
Ugyanígy járunk el a megpucolt hagymával is.
-
Helyezze a márnát egy fólialapra.
-
Dörzsölje be a sót kívül-belül.
-
Zöldségszeleteket tegyünk a halra, és ízlés szerint sózzuk meg.
-
A munkadarabot fóliába csomagoljuk, hogy a lé sütés közben bent maradjon.
-
A „csomókat” sütőpapíros tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre.
-
Óvatosan csomagolja ki a kész márnát, adjon hozzá friss salátát és vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!
A mártát egészben sütjük a sütőben
A sütőben egészben sült márna egyszerű és sikeres módja a fehér húsú hal elkészítésének. A szakácsnak nincs más dolga, mint a kibelezett hasított testet megmosni, fűszerekkel ízesíteni és a sütőbe tenni. És 40 perc elteltével a tápláló vacsora már az asztalon lesz!
Főzési idő – 50 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 2.
Hozzávalók:
- Márna - 700 gr.
- Citrom - 2-3 szelet.
- Petrezselyem - 3-4 ág.
- Fűszerek a halakhoz - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés Először vegye ki a halat a fagyasztóból, és hagyja kiolvadni.
2. lépés Vágja le a hasított testet a has mentén, és távolítsa el a belső részeket a filmekkel együtt, húzza le a pikkelyeket - alaposan öblítse le és szárítsa meg papírszalvétával.
3. lépés Vágja vékony karikákra a citrusféléket, öblítse le a zöldeket, és rázza le a felesleges vizet.
4. lépés: Dörzsölje be a márnát fűszerekkel és sóval, helyezzen petrezselyem ágakat és citromot a hasába - helyezze fóliára.
5. lépés. Tekerje be a halat két rétegbe, és süsse 40 percig 200 fokon.
6. lépés Tálaljuk a forró halat, és tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell finoman főzni márnát zöldségekkel a sütőben?
Hogyan kell finoman főzni márnát zöldségekkel a sütőben? Csak apró szeletekre kell vágnia kedvenc zöldségeit, hozzáadni néhány szelet citromot, és meg kell töltenie a halat. A közös sütésnek köszönhetően az összetevők maximálisan telítettek és telítettek egymás levével és aromájával.
Főzési idő – 1 óra 25 perc
Főzési idő – 15-20 perc.
Adagok – 2-4.
Hozzávalók:
- Márna – 2 db.
- Cukkini - 1 db.
- Padlizsán - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 fog.
- Fűszerek halhoz - 1-2 tk.
- napraforgóolaj - 3 evőkanál.
- kapor - 10 gr.
- Citrom - 2 szelet.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Tisztítsa meg a kiolvasztott halat, távolítsa el a belsőséget és a kopoltyúkat, majd öblítse le.
2. lépés Dörzsölje be a márnát sóval, borssal és halfűszerrel. Keverje össze az apróra vágott fokhagymát apróra vágott gyógynövényekkel és vajjal (egy evőkanál) - kenje meg a halat, és helyezze a keveréket a hasába.
3. lépés A padlizsánt és a cukkinit félkarikára vágjuk, és egy kevés olajjal bevont formába tesszük (alulra a cukkinit, rá a padlizsánt). Sózzuk, őrölt borssal ízesítjük, meglocsoljuk olajjal.
4. lépés: Helyezze ki a következő réteg hagyma- és sárgarépa karikákat, adjon hozzá sót és olajat.
5. lépés: Helyezze a márnát a zöldségekre, helyezze a citrom szeleteket a hasába, és a farkokat csomagolja be fóliába, hogy ne égjen meg.
6. lépés. Főzzük az ételt 50-55 percig (180 fokon).
7. lépés: Helyezze a halat és a zöldségeket egy tálra, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!
Márna burgonyával a sütőben
A sütőben lévő burgonya márna egy kiadós és tápláló étel, amely azonnal tartalmazza a fő összetevőt és a köretet is, ennek megfelelően a ráfordított idő és a piszkos edények mennyisége legalább a felére csökken, ami azt jelenti, hogy minden szakács tetszik ez a recept!
Főzési idő – 60 perc.
Főzési idő - 15 perc.
Adagok – 3.
Hozzávalók:
- Márna – 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Tejföl - 2 evőkanál.
- sajt - 50 gr.
- Burgonya - 3 db.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés. Vágja fel a megtisztított és kibelezett hasított testet részekre, tisztítsa meg a zöldségeket és öblítse le folyó víz alatt.
2. lépés Vágja a hagymát apró kockákra.
3. lépés Vágja fel a burgonyát vékony szeletekre, és keverje össze apróra vágott hagymával, egy evőkanál olajjal, borssal és sóval.
4. lépés Borágó reszelő segítségével apróra vágjuk a sárgarépát.
5. lépés Kombinálja a márnát reszelt sárgarépával, tejföllel, sóval és borssal - keverje össze.
6. lépés: Kenje be a fóliát a maradék olajjal, terítse ki a burgonyát hagymával és halat sárgarépával.
7. lépés Csomagolja be a fóliát, hagyjon egy kis lyukat a gőz távozásához.
8. lépés 200 fokon 45 percig főzzük az ételt, majd 5-7 perccel az elkészülés előtt nyissa ki a „csomagolást”, és szórja meg a márnát reszelt sajttal.
9. lépés: Forrón tálaljuk és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!
Sütőben darabokban sült márna
A sütőben darabokra sütött, sőt burgonyával, fokhagymával és fűszernövényekkel kiegészített márna egy hihetetlenül ízletes és könnyű étel, amely ugyanakkor hosszú ideig enyhíti az éhséget, de nem „ad” elnehezül a hasad. Ügyeljen arra, hogy lédús halat főzzön zöldségekkel.
Főzési idő – 55 perc.
Főzési idő – 15-20 perc.
Adagok – 2.
Hozzávalók:
- Márna – 1 db.
- Burgonya - 4-5 db.
- Hagyma - 1-2 db.
- Fokhagyma - 1-2 fog.
- Petrezselyem - ízlés szerint.
- napraforgóolaj - 2 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Távolítsa el a pikkelyeket a halról, vágja le a fejet és az uszonyokat, távolítsa el a belsejét a fóliákkal együtt, és alaposan mossa le.
2. lépés Vágja a kívánt méretű darabokra.
3. lépés: Hámozza meg a burgonyát és öblítse le folyó víz alatt.
4. lépés Vágja véletlenszerűen közepes vastagságú szeletekre.
5. lépés A meghámozott hagymát tollakra vágjuk, és kézzel összegyúrjuk, hogy a zöldség kiengedje a levét.
6. lépés: Vágja fel a fokhagymagerezdeket bármilyen kényelmes módszerrel.
7. lépés Finomra vágjuk a zöldeket.
8. lépés Egy mély tartályban keverje össze a burgonyát hagymával és sóval.
9. lépés Adjon hozzá fűszereket.
10. lépés. És töltse fel olajjal.
11. lépés Egy külön tányérban keverje össze a zöldeket fokhagymával.
12. lépés Ízesítse az aromás keveréket olajjal, sóval és fűszerekkel.
13. lépés. Kenje ki olajjal a sütőedényt, és helyezze rá a burgonyát és a hagymát.
14. lépés: Helyezzen halszeleteket a tetejére.
15. lépés: Töltsük meg a darabokat fokhagyma és gyógynövények keverékével.
16. lépés Fedjük le az edényeket alufóliával és tegyük be a sütőbe: 40 perc 180 fokon.
17. lépés: Főzzön és érezd jól magad!
Márna citrommal a sütőben
A sütőben sütött citromos márna egy egyszerű és ízletes étel, amely a szójaszószból, kurkumából, mustárból és majonézből álló szósznak köszönhetően ízélményt nyújt. Az összetevők ezen kombinációja telíti a halat, és még ízletesebbé és lédúsabbá teszi fehér húsát.
Főzési idő – 1 óra 20 perc
Főzési idő - 20 perc.
Adagok – 4.
Hozzávalók:
- Márna - 1 kg.
- Mustár - 1 evőkanál.
- Citrom - ½ db.
- Szójaszósz - 1 evőkanál.
- Kurkuma - 1 tk.
- Majonéz - 2 evőkanál.
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Ecetes gyömbér - tálaláshoz.
- Zöldek - tálaláshoz.
Főzési folyamat:
1. lépés: Tisztítsa meg a halat a zsigerektől és a pikkelyektől.
2. lépés Vágja ki a bordákat, és alaposan öblítse le folyó víz alatt.
3. lépés A szószhoz egy tálban keverje össze a következő összetevőket: szójaszósz, mustár, majonéz és citromlé.
4. lépés: A szín elmélyítéséhez adjunk hozzá kurkumát és keverjük össze.
5. lépés: A halon ferde, sekély vágásokat készítünk, és olajjal bevont formába helyezzük. Bőségesen ízesítjük mártással, és 200 fokos sütőbe tesszük 20-30 percre.
6. lépés Az idő elteltével óvatosan távolítsa el a márnát, és helyezze egy tányérra.
7. lépés Adjunk hozzá ecetes gyömbért és fűszernövényeket, és kóstoljuk meg. Jó étvágyat kívánunk!
Tejfölben sült márna
A tejfölben sült márna egy mérsékelten zsíros és hihetetlenül ízletes étel, amely mindenkinek tetszeni fog, aki legalább a hőkezelés során is megérzi az otthonában átjárt aromát. Kényeztesse magát egy kiadós és egészséges ebéddel vagy vacsorával.
Főzési idő – 40 perc.
Főzési idő - 10 perc.
Adagok – 1.
Hozzávalók:
- Márna – 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tejföl - 4 evőkanál.
- Sárgarépa - 1 db.
- kapor - 1 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés. A kibelezett és pikkelyes márnát szeletekre vágjuk, majd leöblítjük, a zöldségeket és a fűszernövényeket is meghámozzuk és megmossuk.
2. lépés. A sárgarépát nagy lyukú reszelővel ledaráljuk, a hagymát pedig apróra vágjuk.
3. lépés Finomra vágjuk a kaprot és összekeverjük tejföllel.
4. lépés: Óvatosan dörzsölje be a steakeket sóval és fekete borssal.
5. lépés: Helyezze a zöldségeket, majd a halat egy hőálló edény aljára.
6. lépés Fedjük le a halat tejfölös mártással, és tegyük a sütőbe fél órára 200 fokon.
7. lépés30 perc elteltével egy tápláló és ízletes vacsora teljesen készen áll a fogyasztásra. Jó étvágyat kívánunk!
Márna filé a sütőben
Márna filé a sütőben, köménnyel, citrommal és olívaolajjal kiegészítve - ez a különféle ízek és aromák lázadása egy edényben. Az így elkészített hal igazi ízélményt nyújt majd ízlelőbimbóinak – garantáltan.
Főzési idő - 3 óra
Főzési idő - 20 perc.
Adagok – 4.
Hozzávalók:
- Márna (filé) - 720 gr.
- Növényi olaj - a forma kikenéséhez.
- Olívaolaj - 4 evőkanál.
- Kömény - 4 evőkanál.
- Citrom - ízlés szerint.
- Só ízlés szerint.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés: Öntsön négy evőkanál kiváló minőségű olívaolajat egy tálba.
2. lépés: Adjunk hozzá köményt, sót és fekete borsot – alaposan keverjük össze.
3. lépés: A hámozott és kibelezett márnát bőségesen vonjuk be az olíva keverékkel, és tegyük a hűtőszekrénybe három órára.
4. lépés Melegítsük elő a sütőt 190 fokra „grill” üzemmódban, és tegyük a fűszerekkel átitatott halat közvetlenül a növényi olajjal bevont rácsra (ajánlott egy tepsit lefelé tenni).
5. lépés Főzzük 20 percig, tálalás előtt adjunk hozzá citromot. Jó étvágyat kívánunk!