A sütőben fóliában sült burgonya

A sütőben fóliában sült burgonya egyszerű és gyors lehetőség egy finom zöldséges csemege elkészítésére. A késztermék nagyon kielégítő, étvágygerjesztő és aromás. Tálaljuk külön ételként vagy köretként. A burgonya elkészítéséhez használjon bevált recepteket a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

A sütőben fóliában egészben sült burgonya

A fóliában sütés a burgonya elkészítésének egyik módja, amely a lehető legjobban megőrzi természetes ízét. Ez a burgonya önmagában is finom, és könnyű vacsoraként is tálalható. Ha pedig fűszeres mártással fűszernövényekkel egészíti ki, akkor az ismerős zöldség igazi finomsággá válik. Javasoljuk, hogy egész burgonyát süssünk fóliában, és csak ilyen szósszal tálaljuk – minden részlet megtalálható a receptben.

1. 
   Hogyan süssünk finoman burgonyát fóliában a sütőben? Célszerű nagyjából egyforma méretű burgonyát választani, hogy egyszerre süljön. A gumókat alaposan mossa le folyó víz alatt. A héját nem hámozzuk le, ezért a tisztaság érdekében mosáskor kefét használunk.
2. 
   Tegye a megmosott burgonyát egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, hogy teljesen ellepje a gumókat, és tegye a tűzhelyre. A forrástól számítva húsz percig főzzük a zöldségeket. A főzés végén egy vékony késsel szúrja meg az egyik burgonyát - a pengének szabadon kell illeszkednie a zöldségbe. Ha szükséges, növelje meg a főzési időt - a burgonyának puhává kell válnia, de nem kell túlfőznie.
3. 
   Főzés után engedje le a vizet, és hagyja a burgonyát kényelmes hőmérsékletre hűlni. Minden burgonyához méretnek megfelelő fóliát készítünk. Minden fóliadarabra csepegtessen egy kevés növényi olajat. A burgonya felületét is megkenjük olajjal. Minden zöldségre kereszt alakú vágást készítünk. Helyezzen egy kis darab vajat a vágásba.
4. 
   A burgonyát fényes oldalával befelé fóliába csomagoljuk, a fólia széleit felemelve és összekötve - így később könnyen kibontható lesz a szerkezet. A burgonyát úgy kell hagyni, hogy a vajas vágás felül legyen a fólia összegyűlt szélei alatt. A burgonyát fóliában tepsire tesszük, és 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Süssük húsz percig.
5. 
   Amíg a burgonya sül, elkészítjük a szószt. Ehhez alaposan mossa le és szárítsa meg az összes zöldet. Egy deszkán késsel a lehető legfinomabbra vágjuk.
6. 
   Egy kis edénybe tegyünk tejfölt, majonézt, sót és ízlés szerint őrölt fekete borsot. A fokhagymát meghámozzuk és présen átpasszírozzuk. Keverjük össze a fokhagymás héjat a tejfölös keverékkel és keverjük össze.
7. 
   Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket a kapott szószhoz, és keverjük össze.
8. 
   Vegye ki a burgonyát a sütőből, és óvatosan hajtsa ki a fóliát, hogy szabaddá tegye a vágott területet. Tegye vissza a zöldségeket a sütőbe a felső rácson, és pirítsa tíz percig.
9. 
   Vegyük ki a burgonyát a sütőből, és tegyünk a szeletbe egy kanálnyi mártást. A sült burgonyát közvetlenül fóliában tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya fóliában sült csirkével

A csirkehús burgonya hagyományos és mindenki számára ismerős kombináció. Ízletes, kielégítő és mindig megfelelő. Javasoljuk, hogy kissé változatossá tegyük ennek az ételnek a sütési és tálalási módját - ezt fóliatasakokban, részletekben fogjuk megtenni. A gyerekek különösen szeretik ezt a lehetőséget, mert a táskák meglepetés benyomását keltik a kis evőkben. A vizuális hatás mellett azért is jó ez a módszer, mert minden lé és aroma nem megy túl a fólián: az étel íze gazdag.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 4 db.
• Burgonya - 8 db. közepes méretű.
• Hagyma - 2 db. közepes méretű.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Csirke fűszerkeverék - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

2. Szárítsa meg a csirkecombokat, és szórja meg csirke fűszerkeverékkel, valamint ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal. Öntsön növényi olajat, és keverje össze kézzel, dörzsölje a fűszereket a lábak felületébe. Hagyja pácolódni harminc percig szobahőmérsékleten.Az is kényelmes, ha a csirkét egy éjszakán át pácoljuk – ebben az esetben hűtőben hagyjuk.

3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony áttetsző karikákra vágjuk. Vágja a fóliát négyzetekre, körülbelül tizenöt centiméteres oldalmérettel. Helyezzen hagymakarikákat minden négyzet fényes oldalára.

4. Helyezzen burgonyás bögréket a hagyma tetejére. Enyhén megszórjuk sóval.

5. A csirkecombokat részletekben a burgonya tetejére helyezzük. Helyezzen a csirkére apróra vágott fokhagymagerezdeket.

6. Reszelje le a kemény sajtot durva reszelőn, és szórjon sajtreszeléket minden csirkecombra.

7. Emelje fel a fólia széleit a csirke fölé, és kösse össze - úgy néz ki, mint egy zacskó. Célszerű, hogy a fólia ne érjen hozzá a sajthoz - a széleket magasabbra emeljük.

8. Helyezze a fóliatasakokat egy tepsire, és tegye be a sütőbe a középső-alacsony szintre. Sütő hőmérséklete - 200 fok. Egy óra tíz percig sütjük. Tíz perccel a készenlét előtt kicsomagolhatod a fóliát és megpiríthatod a sajthéjat. A burgonyát és a csirkét forrón, közvetlenül fóliazacskóban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süthetünk finoman burgonyát zsírral fóliában a sütőben

Kiváló vacsora lehetőség, amely sietve elkészíthető, és hihetetlenül ízletes és kielégítő lesz. A burgonya magába szívja a fűszerek és a fokhagyma aromáját, és a disznózsírnak köszönhetően sokkal lédúsabb és ízletesebb lesz. Ez a kombináció a parázsló parázson sült burgonya ízére emlékezteti, és egy nyári piknik érzetét idézi.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db. közepes méretű.
• Sózott disznózsír - 120 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Javasoljuk, hogy körülbelül azonos méretű burgonyát válasszunk, hogy egyenletesen süljön el. A gumókat alaposan mossa le folyó víz alatt. A héját nem kell lehúzni – egyformában sütjük. A burgonya mosásakor használjunk ecsetet – így teljesen tiszta lesz a bőr. A megmosott gumókat hosszában félbevágjuk.

2. A disznózsírt megtisztítjuk a felesleges felületi sótól, és vékony szeletekre vágjuk. Jó, ha a disznózsír húsrétegeket tartalmaz - ez gazdagítja és gazdagabbá teszi az általános ízt.

3. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Öntsön finom sót és őrölt fekete borsot egy lapos tányérba. A felvágott burgonya felét sózzuk, borsozzuk, és megkenjük fokhagymás héjjal.

4. A burgonyaféleket párosával kössük össze, közéjük egy szelet disznózsírt teszünk a képen látható módon.

5. Minden sertészsírral töltött „előregyártott” burgonyát csomagoljon be két réteg fóliába úgy, hogy a fényes oldala befelé nézzen. A burgonyát formába vagy kis tepsibe tesszük, és közepes fokozaton 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. A gumók méretétől függően egy órát vagy tovább sütjük.

6. A kész burgonyát vegyük ki a sütőből, kissé hűtsük le, hogy ne égessük meg magunkat, és vegyük le a fóliáról. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept baconba csomagolt burgonya fóliában főzéséhez

Rengeteg lehetőség és kombináció létezik a burgonya sütésére – ez a nálunk hagyományos zöldség sok étellel és fűszerrel kiválóan barátkozik, csak ízletesebb és aromásabb lesz. Javasoljuk, hogy a burgonyát fóliában süssük sütőben, először egy vékony baconszeletbe csomagoljuk – a gazdag íz és a jóllakottság garantált.Ez a kombináció teljesen önellátó, ráadásul csak fűszernövényekkel szórhatjuk meg az ízért.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db. kis méret.
• Szalonna - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vágjuk le a burgonya héját. A meghámozott gumókat folyó víz alatt megmossuk.

2. Mindegyik burgonyát hosszában kettévágjuk, és ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal.

3. Vágja vékony szeletekre a szalonnát. Keresztbe vágjuk, hogy minden darabon egyforma réteg hús legyen.

4. A burgonyaféléket a baconszeletekre helyezzük és csomagoljuk őket. Ezt csináljuk az összes burgonyadarabbal.

5. Minden formált csomagot varrással lefelé helyezzen egy fóliadarabra fényes oldalával felfelé. A fólia széleit meghajlítjuk és a krumplihoz nyomkodjuk - nyitott tetejű mini formát kapunk. Így díszítjük az összes baconbe csomagolt burgonyacsomagot.

6. A burgonyát fóliában tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük közepes fokozaton. Addig sütjük, amíg a burgonya meg nem fő, és a szalonna aranybarna nem lesz. Ez körülbelül ötven-hatvan percig tart.

7. A kész burgonyát kivesszük a sütőből, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és azonnal tálaljuk, mielőtt kihűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben fóliában sült kabátburgonya

Ha eleged van a köretként szokásos főtt burgonyából, a burgonyapüré kiborítja a fogaidat, és a sült krumpli opció túl nehéz, akkor ideje a sütésen gondolkodni.A sült burgonya nyerően gazdag ízű, különleges omlós állagú, és nem tartalmaz sütésből származó káros rákkeltő anyagokat. És hogy a sült gumók ne tűnjenek közönségesnek és unalmasnak, azt javasoljuk, hogy vágja le őket harmonika formájúra, és csomagolja be fóliába. Ebben a formában senki sem fogja megtagadni a burgonyát. Ez nem csak köret lehet, hanem teljesen önálló étel is.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db. közepes méretű.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Zöldek - 3-4 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sütéshez nagyjából egyforma méretű burgonyát célszerű választani, hogy ugyanabban az időben főjön meg. A gumókat alaposan mossa le folyó víz alatt. A héját nem hámozzuk le, ezért a felületének alapos megtisztítása érdekében mosáskor kefét használunk.

2. A megmosott burgonyát fel kell vágni, és a vágások elég mélyek legyenek. A kényelem kedvéért azt javasoljuk, hogy állványkorlátként kínai pálcikát használjon. A gumót a rudak közé helyezzük, és felülről lefelé egyenesen vágjuk a burgonyát. A pálcika nem engedi, hogy a kés a végéig átvágja a zöldséget.

3. Az így vágott burgonyát hideg folyóvíz alatt megmossuk, hogy a vágások helyén lemossuk a levét és a keményítőt - így nem fognak összetapadni.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát, öblítsük le és nyomjuk át, vagy finom reszelőn reszeljük le. Mossa meg és szárítsa meg a zöldeket, majd késsel apróra vágja. Egy kis edényben keverje össze a fokhagyma pépet, a citromlevet, a sót és az őrölt fekete borsot.

5. Minden burgonyához készítsünk elő egy darab fóliát.Helyezze rá a vágott gumókat. Kenje meg a felületet és a vágások helyét fokhagyma keverékkel. Meglocsoljuk olívaolajjal. Fóliába csomagoljuk, hogy a burgonya teteje nyitva maradjon.

6. Melegítsük elő a sütőt 240 fokra, és a középső-alacsony szintre tegyünk egy tepsit burgonyával. Egy órát sütjük. A sütési idő a gumók méretétől függően változhat. A kész burgonyát vegyük ki a sütőből, igény szerint vegyük le a fóliát, és forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept fóliában sült burgonyaszeletekhez

A fóliában darabolt burgonya sütés kiváló alternatívája a hagyományos burgonyapüré főzésének vagy elkészítésének. Sütés közben a zöldségek különlegesen gazdag ízűek. A nyers burgonya sütése általában tovább tart, mint a tűzhelyen, de mivel a gumókat darabokra vágják, az idő jelentősen lecsökken. Sütés közben nem kell figyelni a burgonyát - a fólia olyan feltételeket teremt, amelyek mellett a darabok egyenletesen sülnek, és természetesen nem éghetnek le, ha betartják a főzési időt.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db. közepes méretű.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát.

2. A meghámozott gumókat folyó víz alatt megmossuk, majd megszárítjuk.

3. Vágjon minden burgonyát kis kockákra. Általában a darabok bármilyen méretűek és bármilyen alakúak lehetnek. De ne feledje, hogy minél nagyobb a szeletek mérete, annál hosszabb a sütési idő.

4.A burgonyadarabokat megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal. A fokhagymát meghámozzuk és présen átpasszírozzuk. A burgonyát megkenjük a fokhagymás héjjal, és ráöntjük az olívaolajat. Keverje össze mindent kézzel, és próbálja meg egyenletesen elosztani a fűszereket minden darabon.

5. Vágjunk akkora fóliát, hogy kényelmesen lehessen tepsire tenni. Helyezze a fóliát fényes oldalával felfelé. Oszd el rajta a burgonyát.

6. Fedje le a burgonyát egy második fóliával úgy, hogy a fényes oldala befelé nézzen. A széleit összehúzzuk és szorosan meghajlítjuk. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük a középső szintre. Addig sütjük, amíg a krumpli elkészül. Ez körülbelül harminc-negyven percet vesz igénybe.

7. A kész burgonyát vegyük ki a sütőből, fedjük le, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel, és forrón azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gombás burgonya fóliában a sütőben sült

Ha kíváncsi, mit főzzön vacsorára, javasoljuk, hogy nézze meg közelebbről ezt a receptet. Fóliában sült burgonya gombával – mindenki nyer! A gazdagság és az íz fokozása érdekében adjon hozzá szalonnát és hagymát is. Ebben az esetben csiperkegombát használunk, de teljesen bármilyen erdei gombát használhatunk, miután megfőzzük és puhára sütjük. Az étel gombás ízének kiemelése érdekében tejfölös szósszal tálaljuk – ez nemcsak a gomba ízét javítja, hanem lédússágot is ad.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4 db. nagy méret.
• Gomba - 200 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Szalonna - 100 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Tejföl - 150 gr.
• Zöldek - egy csomó.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Válasszon körülbelül azonos méretű burgonyát, hogy ugyanannyi idő alatt főjön meg. A gumókat ecsettel alaposan mossuk meg.

2. A megmosott burgonyát megszárítjuk és bőségesen megkenjük olvasztott vajjal, majd megszórjuk sóval és a fényes oldalával befelé csomagoljuk fóliába.

3. A burgonyát tepsire tesszük, a sütőt előmelegítjük 200 fokra és a középső-alacsony szintre helyezzük a tepsit a burgonyával. Másfél órát sütjük. A sütési idő a gumók méretétől függően változhat.

4. Amíg a burgonya sül, elkészítjük a gombás tölteléket. Ehhez a csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. A szalonnát apró kockákra vágjuk.

5. A serpenyőt forróra melegítjük, kevés vajat teszünk bele és felolvasztjuk. Hozzáadjuk a bacon darabokat, és enyhén barnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a gombát, és keverés közben főzzük további öt-hat percig. A gombát és a bacont kivesszük a serpenyőből, és egy tányérra tesszük.

6. A hagymakarikákat szórjuk meg liszttel és őrölt fekete borssal. Helyezzük őket a serpenyőbe, amelyben a gomba és a szalonna sült. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis vajat. A hagymát aranybarnára pirítjuk, ne felejtsük el keverni.

7. Vegye ki a hagymát a serpenyőből, és hagyja kissé kihűlni. A tejfölös szósz elkészítéséhez egy külön tartályban keverje össze a tejfölt, az apróra vágott fűszernövényeket, a sót és az őrölt fekete borsot ízlés szerint.

8. A kész burgonyát kivesszük a sütőből, ráhajtjuk a fóliát, és hosszirányban vágunk, amíg a pép el nem hígul.

9.A gombát és a szalonnát a szeletekre tesszük, rátesszük a pirított hagymát. A töltött burgonyát főzés után azonnal, még forrón tálaljuk. A tejfölös szószt külön tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom recept kemencében sült burgonyához, szegyhez

Kevesen utasítják el az ilyen burgonyát - nagyon finom. Az étel hozzávalóinak készlete egyszerű: burgonya, hagyma és szegy. Az utóbbi egyébként természetes és füstölt is használható. Fontos a zöldek hozzáadása is - a kapor hagyományosan jól illik a burgonyához. Ne feledkezzünk meg az őrölt fekete borsról, és érdemesebb durva sót venni, mert finom sóval könnyen mennyiségben tévedhetünk. A sütéshez közepes méretű burgonyát ajánlunk – a nagyok sütése sokáig tart.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Szegy - 200 gr.
• Hagyma - 1 db. közepes méretű.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Kapor – 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát alaposan megmossuk. Ha a gumók fiatalok, akkor nem kell meghámozni, ha a burgonya öreg, vágja le a héját. Az elkészített burgonyát hosszában félbevágjuk.

2. Vágja a szegyet keresztirányú szeletekre - a darabok méretének megközelítőleg meg kell egyeznie a burgonya méretével.

3. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk vékony karikákra.

4. „Szedjük össze” a burgonyát: az egyik felére tegyünk egy darab szegyet, majd egy hagymát, majd fedjük be a gumó másik felével. Hogy a szerkezet a helyén maradjon, mindent átszúrunk egy fogpiszkálóval.

5. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg, és késsel aprítsa fel.

6.Öntsük a zöldeket egy tálba, és adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és növényi olajat. Egy kanállal őröljük meg, hogy a kaporból kiszabaduljon a leve és az aroma.

7. Minden burgonyát vonjunk be a kapott zöld keverékkel, és helyezzünk a keverék egy részét a felek közé.

8. Csomagoljon be minden burgonyát két réteg fóliába a fényes oldalával befelé. A burgonyát tepsire tesszük, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük egy órára. A gumók méretétől függően a sütési idő változhat. Az ellenőrzéshez a legnagyobb burgonyát kiszúrhatja: ha puha, akkor az étel készen áll.

9. A kész burgonyát kivesszük a sütőből, és azonnal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!