Burgonya hüvelyben a sütőben

A sütőben lévő hüvelyben lévő burgonya olcsó és tápláló étel az egész család számára. Amellett, hogy töltelék, a burgonya nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, még a banánnál is többet. Különféle burgonyasütési recepteket válogattunk össze, amelyeket minden háziasszony könnyedén megismételhet. Ráadásul a sütőben főtt ételek nem annyira zsírosak, mint a serpenyőben sült ételek.

Sült burgonya fokhagymával a hüvelyben

A fokhagymás hüvelyben sült burgonya mindig nagyon ízletes és kielégítő. A burgonyaszeletek fűszerek aromájával telítettek, és egyszerűen finomak. Tálalhatjuk külön ételként szószokkal vagy salátával, vagy sült burgonyát adhatunk a húshoz köretként.

1. 
   A burgonyát kefével alaposan mossuk meg, hogy teljesen megtisztítsuk a talaj felszínét. Kapcsolja be előre a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 200-220 fokra.
2. 
   A burgonyát ne pucoljuk meg.Vágjuk a gumókat vékony szeletekre, és tegyük egy nagy tálba. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, majd nyomjuk át egy présen, és a kapott pépet adjuk a burgonyával együtt tálba.
3. 
   Adjunk hozzá minden elkészített fűszert és sót is, adjunk hozzá növényi olajat. Óvatosan dobd rá a burgonyakarikákat, amíg egyenletesen be nem vonják a fűszerekkel és az olajjal.
4. 
   Egy tepsit pergamennel lefedünk. Az elkészített burgonyát a sütőhüvelybe helyezzük, széleit rögzítjük, és egyenletes rétegben elosztjuk benne a burgonyát, hogy jobban átsüljenek.
5. 
   Helyezze a tepsit a burgonyával a sütőbe. Ekkor már jól fel kell melegednie. 30-40 percig sütjük. Ahhoz, hogy finom aranybarna héjat kapjunk, vágjuk le a hüvelyt, és süssük fedetlenül további 5-7 percig a burgonyát.
6. 
   A szép prezentáció érdekében egy lapos edényre helyezhetjük a salátaleveleket, és csak ezután rakhatunk rá fokhagymás sült burgonyaszeleteket. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya csirkével az ujjában

Az ujjú csirkehús burgonya univerzális étel, amely elérhetősége ellenére akár egy ünnepi lakomát is díszíthet. Ha a burgonyát csirkehússal együtt sütjük, nagyon finom, puha lesz, és nem lehet elszakadni tőle.

Főzési idő – 2-2,5 óra.

Főzési idő – 20-30 perc.

Adagok – 5-6.

Hozzávalók:

• csirke - 0,8 kg.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Burgonya - 1 kg.
• nagy hagyma - 1 db.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál.
• Curry - 1 teáskanál.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkecomb és a szárny a legalkalmasabb sütéshez.Öblítse le a húst a csap alatt, és törölje szárazra papírtörlővel.

2. lépés: Tegye át a csirkét egy nagy tálba, adjon hozzá sót, curryt, koriandert és paprikát. Ezután öntsünk bele egy evőkanál növényi olajat, és jól keverjük össze a húst a kezünkkel, hogy egyenletesen bevonják a fűszerekkel. Ha van elég időnk, hagyjuk a húst egy órára a hűtőben pácolódni.

3. lépés: Hámozza meg a burgonyát és a hagymát, és mossa le folyó vízzel. A burgonyagumókat szeletekre, a hagymát félkarikára vágjuk.

4. lépés Az apróra vágott zöldségeket egy tálba tesszük, megsózzuk és őrölt fűszerekkel ízesítjük. Adjuk hozzá a maradék olajat, és keverjük össze a zöldségeket.

5. lépés: Rögzítse a hüvely egyik szélét. Először tedd bele a burgonyát és a hagymát. Helyezze a csirkét a burgonya és a hagyma tetejére. Rögzítse a hüvely második szélét, és helyezze a tepsire.

6. lépés A burgonyát és a csirkét sütjük a sütőben 200 fokon 1-1,5 órán keresztül.

7. lépés: Helyezze a kész sült burgonyát csirkével egy közös edényre, és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Vidéki burgonya a hüvelyben

A vidéki stílusú burgonya hüvelyben nagyon gyorsan elkészül, szívesen fogyasztják önálló ételként mártással és fűszernövényekkel. Húsételek és felvágottak kiegészítőjeként is szolgálják. Itt a legfontosabb a megfelelő fűszerek kiválasztása.

Főzési idő – 70 perc.

Főzési idő – 25-30 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Fokhagyma - 8-10 fog.
• Chili paprika – 0,5 db.
• Szagtalan növényi olaj - 40-50 ml.
• Őrölt édes paprika - ízlés szerint.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A recepthez burgonyára, fűszerekre és egy sütőzacskóra lesz szüksége.A legjobb új burgonyát venni.

2. lépés: Mossa meg a burgonyagumókat folyó víz alatt. Vágjuk nagy, nagyjából azonos méretű szeletekre.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket. Ha nagyon nagyok, akkor vágjuk több darabra. A fél chili hüvelyt karikára vágjuk.

4. lépés: Helyezze az apróra vágott burgonyát egy nagy edénybe. Sóval, őrölt fekete borssal és paprikával bőven megszórjuk. Adjunk hozzá fokhagymagerezdeket és csípős chili paprika karikákat. Öntsük bele a növényi olajat és keverjük össze a tál tartalmát.

5. lépés Kapcsolja be előre a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 200 fokra. Az elkészített burgonyát a sütőhüvelybe helyezzük, a szélüket jól rögzítjük, és sütőpapíros tepsire tesszük.

6. lépés Süssük a burgonyát a sütőben 30-40 percig.

7. lépés. Ezután vágja le a hüvelyt, és hagyja a burgonyát további 10-15 percig pirulni.

8. lépés: Tálalja az illatos, aranybarna vidéki burgonyát forrón, az Ön által választott szószokkal. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya sertéshússal, hüvelyben sült

A hüvelyben sült sertésburgonya nagyon népszerű étel. Nem kell szuper szakácsnak lenned ahhoz, hogy finoman elkészítsd. Nem kell mást tennie, mint kiválasztani a minőségi termékeket, felvágni, bepácolni a húst és hüvelyben sütni.

Főzési idő – 110 perc.

Főzési idő – 20-25 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• sertésnyak - 1 kg.
• Illatmentes növényi olaj - 4 evőkanál.
• Burgonya - 0,7 kg.
• Közepes méretű sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Kakukkfű - 3 ág.
• Finom asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Ivóvíz - 120 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés.A legjobb, ha nem túl zsíros, nagy zsírréteg nélküli húst veszünk. Öblítse le folyó vízzel, és vágja közepes méretű szeletekre.

2. lépés. Helyezze a húst egy tágas edénybe, adjon hozzá sót, paprikát és őrölt borsot. Mossa meg a friss kakukkfüvet, és távolítsa el a leveleit. Öntsük bele a növényi olaj felét is. A húst átkeverjük, és egyelőre félretesszük.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát. Öblítse le a zöldségeket folyó vízzel. Vágja őket elég nagy darabokra. A zöldségeket megsózzuk, és fűszerekkel ízesítjük, akárcsak a húst. Öntsük a maradék növényi olajat, és keverjük össze a zöldségeket.

4. lépés: Kapcsolja be előre a sütőt, hogy legyen ideje 180 fokra felmelegedni.

5. lépés: Először helyezze a zöldségeket a sütőhüvelybe, és egyenletesen oszlassa el őket.

6. lépés Ezután helyezze a fűszerekben pácolt sertéshúst a zöldségekre. Ahhoz, hogy az étel lédúsabb legyen, öntsön fel 120 ml vizet. A hüvely széleit szorosan kössük össze, és fogpiszkálóval több helyen szúrjunk ki, hogy a gőz távozhasson.

7. lépés: Helyezze a hüvelyt a burgonyával és a sertéshússal a sütőlapra. Helyezze a tésztát az előmelegített sütőbe. Az edényt 75 percig sütjük.

8. lépés Ezt követően vágja le a hüvelyt, és süsse fedetlenül további 10 percig. Sült burgonyát sertéshússal közös tálon tálaljuk. Kívánság szerint tálalás előtt megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya kacsával az ujjában

A hüvelyben kacsás burgonya hihetetlenül ízletes, lédús, igazán ünnepi és elegáns étel az ünnepi asztalra. Ezzel a főzési módszerrel még egy zsíros, kemény kacsát is puhává varázsol. Még a legkifinomultabb ínyencek is értékelni fogják az ételt.

Főzési idő – 3,5 óra

Főzési idő – 25-30 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Kacsa - 0,8 kg.
• Burgonya - 6 db.
• Zöldek - tálaláshoz.

A páchoz:

• Szójaszósz - 60 ml.
• Folyékony méz - 10 ml.
• Citromlé - 10 ml.
• Só - 5 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt édes paprika - 3 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő az összes szükséges hozzávalót és fűszert a burgonya- és kacsasütéshez. Mossa meg a kacsa hasított testét, és vágja kis kockákra. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk.

2. lépés Dörzsölje be a kacsadarabokat sóval és őrölt borssal.

3. lépés: A páchoz keverje össze a szójaszószt, a folyékony mézet és a citromlevet. Hámozzon meg egy gerezd fokhagymát, nyomja át egy présen, és adja hozzá a pépet a páchoz.

4. lépés: Helyezze a kacsát a pácba, és keverje meg, hogy egyenletesen bevonja a húst. Fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy órán át.

5. lépés: A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, és ízlés szerint sózzuk.

6. lépés Amikor a kacsa bepácolt, helyezze a burgonyával együtt egy sütőhüvelybe. A maradék pácot is a hüvelybe öntjük.

7. lépés Kösse meg a hüvely széleit, és tegye a 170-180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük az edényt 2 órán keresztül.

8. lépés: A sült kacsahús és a burgonya nagyon puha és ízletes lesz. Forrón tálaljuk friss zöldségekkel vagy házi savanyúsággal. Jó étvágyat kívánunk!

Liba burgonyával az ujjában

A liba burgonyával a hüvelyben látványos és gyönyörű étel. Szánjon rá időt, és hagyja a libát 6-12 órán keresztül alaposan fűszerekben pácolódni, és akkor az étel dicsérhetetlen lesz. Ünnepi vacsorához az egész libát megsüthetjük, a hétköznapi ebédhez pedig a tetemet adagokra oszthatjuk.

Főzési idő – 1 óra 50 perc

Főzési idő – 20-30 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Libatest – 1 db.
• Burgonya - 0,8 kg.
• nagy hagyma - 3 db.
• Rozmaring - 1 ág.
• Őrölt piros paprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Asztali só - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Alaposan mossa le a libatestet kívül-belül, távolítsa el a maradék tollakat. Ezután vágja a hasított testet részekre.

2. lépés: Hámozza meg a hagymafejeket. Az egyik hagymát finom reszelőn lereszeljük, a többit nagy kockákra vágjuk.

3. lépés Helyezze a libadarabokat egy nagy tartályba. A húshoz adjuk a sót, a paprikát, az őrölt borsot és az apróra vágott hagymát, az egészet jól összekeverjük. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük hideg helyre 6-12 órára pácolódni.

4. lépés: Hámozza meg és mossa meg a burgonyát. Mindegyik gumót 4 részre vágjuk, a szeleteket megsózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük.

5. lépés Amikor a hús jól bepácolt, vegyünk egy sütőhüvelyt, és tegyünk bele apróra vágott burgonyát és hagymát. Ezután adjuk hozzá a pácolt libát és egy szál rozmaringot. Kösd meg a hüvelyt, és egy fogpiszkálóval szúrj rajta többször, hogy a gőz távozhasson.

6. lépés Helyezze a munkadarabot a 190 fokra előmelegített sütőbe 80 percre. A sütési idő a hús súlyától függ, 1 kilogramm esetében egy órát vesz igénybe.

7. lépés: A sült burgonyát libával forrón tálaljuk. Az ételt kiegészítheti zöldségsalátával. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya csirkecombbal egy ujjban

A burgonya csirkecombbal az ujjában kiváló, nagyon kielégítő étel. Szeretnénk megosztani egy jól bevált receptet a burgonya csirkehús sütéséhez. A hozzávalók elérhetősége mellett a recept nagyon egyszerű és nem igényel sok időt.

Főzési idő – 2 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

csirkéhez:

• Csirkecomb - 1 kg.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
• Citrombors - ízlés szerint.
• olívaolaj - 3-4 evőkanál.
• Asztali só - ízlés szerint.

A burgonyához:

• Burgonya - 1 kg.
• olívaolaj - 3-4 evőkanál.
• Durva só - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Kemény sajt - ízlés szerint.
• Ömlesztett sajt - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat papírtörlővel. Öntsön 3-4 evőkanál növényi olajat egy nagy tálba, adjon hozzá csirkefűszereket és citromborsot. Helyezze a csirkecombokat a kapott pácba, és jól keverje össze. A húst egy éjszakára a hűtőben hagyjuk pácolódni.

2. lépés. A kemény sajtot egy tálba reszeljük, és összekeverjük a krémsajttal.

3. lépés: Öntsön olívaolajat a sajtkeverékbe, és adjon hozzá szárított bazsalikomot.

4. lépés: Hámozzon meg, mosson meg és vágjon fel egy kilogramm burgonyát nagy szeletekre.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott burgonyát egy tálba a sajtkeverékkel, és keverje össze. A burgonyát egy órára hűtőbe tesszük.

6. lépés Vegyünk egy sütőhüvelyt, először tegyük bele a burgonyát, simítsuk ki.

7. lépés: Helyezze a pácolt csirkecombokat a burgonyaréteg tetejére.

8. lépés Kösse meg a hüvelyt, és készítsen rajta néhány lyukat egy fogpiszkáló segítségével, hogy a gőz távozhasson. Körülbelül 75 percig sütjük.

9. lépés Ezt követően óvatosan vágja le a hüvelyt, és süsse fedetlenül további 15 percig.

10. lépés A sült burgonya csirkecombbal készen áll, tálalhatja az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával a sütőben a hüvelyben

A hüvelyben sütőben lévő gombás burgonya kiváló étel vegetáriánus és rendszeres menühöz egyaránt. A friss csiperkegomba vagy a fagyasztott erdei gomba ideális sütéshez.És természetesen jobb, ha fiatal burgonyát veszünk, gyorsabban sülnek.

Főzési idő – 55 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 4-6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1,2 kg.
• Szagtalan növényi olaj - 2 evőkanál.
• csiperkegomba - 450 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Svan só - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki az összetevők listájában feltüntetett mennyiségű burgonyát és csiperkegombát.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyát, mossa meg folyó víz alatt, és vágja nagy szeletekre. Ha fiatal burgonyája van, akkor nem szükséges meghámoznia.

3. lépés Mossa meg a csiperkegombát, pucolja meg a sapkáját és vágja szeletekre.

4. lépés: Hámozza meg a hagymafejet és vágja nagy félkarikára.

5. lépés: Keverje össze a burgonyát, a gombát és a hagymát egy nagy tálban. Adjunk hozzá növényi olajat és Svan sót a termékekhez, keverjük össze.

6. lépés: Helyezze át a szeleteket egy sütőhüvelybe. A hüvely mindkét végét jól rögzítjük, és a munkadarabot 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb 30-40 percig sütjük.

7. lépés: A burgonya állapota alapján határozza meg az edény készenlétét, puhának és omlósnak kell lennie.

8. lépés: A sült burgonyát megszórjuk gombával, apróra vágott fűszernövényekkel, és tálaljuk, amíg az étel forró. Jó étvágyat kívánunk!

Nyúl burgonyával, hüvelyben sült

A hüvelyben sült burgonya nyúl kedvenc családi étele lehet. A nyúlhús nagyon finom, bár diétás terméknek számít. Jó, ha sikerül nem fagyasztott húst, hanem hűtött hasított testet vásárolni, akkor az étel lágy, lédús és finom ízű lesz.

Főzési idő – 70 perc.

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Nyúl hasított teste - 0,4 kg.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Finom asztali só - ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a lehűtött nyulat, és ossza több részre. A húst sóval és őrölt borssal bedörzsöljük.

2. lépés: Hámozzon meg egy nagy vagy néhány kisebb hagymát, és vágja apró kockákra. Az apróra vágott hagymát a nyúlhússal egy tálba tesszük.

3. lépés: Hámozza meg a burgonyát, mossa meg alaposan a csap alatt, és vágja nagy kockákra vagy szeletekre, ahogy tetszik.

4. lépés: Helyezze a burgonyát egy tálba a többi hozzávalóval együtt. Helyezzen oda egy szárított babérlevelet, több darabra törve.

5. lépés: Öntsön növényi olajat egy tálba, és jól keverje össze az összetevőket.

6. lépés. Helyezze a tál tartalmát egy sütőhüvelybe, a széleit szorosan kösse össze.

7. lépés Helyezze a munkadarabot a 200 fokra előmelegített sütőbe 1 órára.

8. lépés: Óvatosan vágja le a hüvelyt, és helyezze az edényt egy közös tányérra. A sült nyúl és a burgonya nagyon finom, ebédre és vacsorára is tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya pulykával az ujjában

A pulykaujjú burgonya népszerű amerikai stílusú étel. Amerikában szokás pulykát sütni a legfontosabb családi ünnepekre. A burgonya tökéletesen kiegészíti ezt a puha húst, és kielégítőbbé teszi az ételt.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Pulyka hasított test - 0,6 kg.
• Burgonya - 0,6 kg.
• kis sárgarépa - 0,5 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Asztali só - ½ teáskanál.
• szárított oregánó - 0,3 tk.
• szárított rozmaring - 0,3 teáskanál.
• Fűszer a húshoz - 0,5 tk.
• Hidegen sajtolt olívaolaj - 3 evőkanál.
• Kapor – 1 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés.Készítse elő az összes terméket a lista szerint. A pulykacombfilé kiválóan alkalmas sütésre, de helyettesítheti a hasított test más részeivel is. Kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 190 fokra.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, mossa meg csap alatt, és vágja nagy darabokra. A burgonyát kockákra, a sárgarépát pedig karikákra vághatjuk.

3. lépés Vágja fel a pulykahúst körülbelül 3 centiméter vastag darabokra.

4. lépés: Helyezze az összes apróra vágott terméket egy nagy tálba: pulykafilét, burgonyát és sárgarépát.

5. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja nagyon apróra.

6. lépés: Adja hozzá a darált fokhagymát a tálba a szárított fűszerekkel, sóval és olívaolajjal együtt. Keverje össze a tál tartalmát.

7. lépés. Rögzítse a hüvely egyik szélét, és helyezze bele az előkészített termékeket. Hagyja nyitva a hüvely második szélét. Helyezze a hüvelyt egy sütőlapra.

8. lépés A burgonyát és a pulykát sütjük a sütőben 190 fokon körülbelül 1 órán keresztül.

9. lépés: Vágja finomra a kaporágat egy késsel. Óvatosan vegye ki a kész ételt a hüvelyből, és szórja meg apróra vágott fűszernövényekkel. A sült burgonya pulykával ünnepnapokon és hétköznapokon is tálalható étel. Jó étvágyat kívánunk!