Burgonya gombával a sütőben

A sütőben lévő gombás burgonya nagyon ízletes és aromás étel. Ha már unja a főtt vagy sült burgonyát, azt tanácsoljuk, hogy készítsen eredetibb köretet ugyanabból a zöldségből, csak sütőben és aromás gombák hozzáadásával. Ez az étel tökéletesen kiegészít minden húsételt, legyen az hagyományos szelet vagy csirkefilé brizol. A főzési folyamat nagyon egyszerű, és a sütéssel ellentétben csak hőkezelésre kell előkészíteni az ételt, a többit a sütő elvégzi helyetted. Mert nem kell állandóan kevergetni a serpenyő tartalmát, és ügyelni arra, hogy a darabok ne égjenek meg, ne tapadjanak az aljára. Próbáld ki, és biztosan elégedett leszel az eredménnyel!

Burgonya gombával cserépben a sütőben

Egy egyszerű, de hihetetlenül ízletes receptet mutatunk be a legegyszerűbb és legolcsóbb termékekből: sült burgonya laskagombával adagolt edényekben. A sütőben néhány perc alatt ez az étel hihetetlenül kellemes illattal tölti meg az egész otthonát, és elkészítve könnyű zöldségsalátákhoz illik az étel.

1. 
   A sütőben lévő gombás burgonya gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Körülbelül 600 gramm burgonyát meghámozunk és folyó víz alatt alaposan leöblítünk, majd közepes méretű darabokra vágjuk és sütőben használható adagolt edényekbe tesszük.
2. 
   A megmosott és szárított gombát kaotikusan felaprítjuk (szükség esetén a sérült területeket levágjuk).
3. 
   A hagymát „megszabadítjuk” a héjától, és apróra vágjuk.
4. 
   Egy serpenyőben kevés napraforgóolajat hevítünk, és a laskagombát a hagymakockákkal enyhén barnára sütjük.
5. 
   Adjuk hozzá a sült burgonyát a burgonyához, szórjuk meg sóval, paprikával, őrölt borssal és fokhagyma granulátummal - jól keverjük össze, és öntsük hozzá egy kevés tejszínt, hogy szaftos legyen.
6. 
   Helyezze a megtöltött edényeket a sütőbe (200 fokra) körülbelül 40-50 percre, amíg minden összetevő meg nem sül. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával és tejföllel a sütőben

A tejfölben párolt gombás zöldségek hússal annyira ízletesek és aromásak, hogy azt javasoljuk, hogy készítsen elõre dupla adagot. Maga a főzési folyamat pedig olyan egyszerű és gyors, hogy még egy kezdő amatőr szakács is megbirkózik vele.

Főzési idő – 1 óra 45 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• Burgonya - 7-8 db.
• Gomba - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 3 db.
• Paradicsom - 5 db.
• Tejföl - 5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű friss vagy száraz gombát.

2. lépés.Töltse fel őket tiszta vízzel, és hagyja körülbelül 20 percig.

3. lépés: Ezzel egy időben hámozzuk le a burgonyagumókat vastag héjukról, és vágjuk fel.

4. lépés Vágja félbe az édes paprikát, távolítsa el a maghüvelyt és vágja apróra.

5. lépés: Különböző színű paprika használatát javasoljuk a kész étel szépsége érdekében.

6. lépés: Öblítse le a sertésdarabot vízzel, és hagyja egy kicsit megszáradni.

7. lépés Vágja a húst közepes méretű szeletekre.

8. lépés: Reszelj le öt paradicsomot durva reszelőn.

9. lépés A hámozott hagymát apróra vágjuk.

10. lépés. Most már szinte az összes alkatrész készen áll az edénybe való összeszerelésre.

11. lépés. Helyezzen húst az egyes edények aljára (részletenként).

12. lépés: Adjunk apróra vágott hagymát a sertéshúshoz.

13. lépés: Add gombát a hagymához. Szórja meg az ételt sóval és őrölt fekete borssal, ízlése szerint.

14. lépés Helyezze el a következő réteg burgonyaszeleteket.

15. lépés: A tetejére vágott borsot.

16. lépés És reszelt paradicsom, amely különleges lédússágot kölcsönöz az ételnek.

17. lépés És úgy, hogy az összes összetevőt fűszerezzük, ismét megszórjuk sóval és borssal.

18. lépés: Helyezzen egy kevés tejfölt minden edény tetejére.

19. lépés És oszd szét egy kanállal.

20. lépés A hőálló edényeket betesszük a hideg sütőbe, és csak most kezdjük el melegíteni 220-240 fokra. Pároljuk az edényt 60-90 percig (a tűzhely teljesítményétől és a vágás méretétől függően). Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept burgonyához gombával és csirkével a sütőben

Készítünk egy szett vacsorát vagy ebédet, amely az egész család számára megfelelő, és nem csak köretet, hanem szárnyast is tartalmaz.Körülbelül 15-20 perc főzés után hihetetlenül puha csirkefilét kapunk szójaszószos és tejfölös szószban, amit krumplival, sampinyonnal, hagymával és kétféle sajttal egészítünk ki.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Champignon – 8 db.
• Hagyma - 1 db.
• Szójaszósz - 50 ml.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• mozzarella sajt - 100 gr.
• parmezán sajt - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A filét folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és a képen látható módon vágjuk. Ha szükséges, válassza le a fehér filmeket, és vágja le a zsírzárványokat.

2. lépés: A madár edényben történő pácolásához keverje össze a szójaszószt és a tejfölt, szórja meg sóval és őrölt borssal.

3. lépés: Merítse a madarat a kapott pácba, és hagyja ázni körülbelül 20 percig.

4. lépés Vágja fel a meghámozott burgonyát vékony szeletekre, és helyezze egy tepsibe (ha szükséges, kenje be vékony olajréteggel az edényeket).

5. lépés A csiperkegombát ugyanígy felvágjuk, és elosztjuk a zöldségszeletek tetején.

6. lépés Gomba esetén - félkarikák vagy hagymakarikák + só és bors ízlés szerint.

7. lépés: Helyezze a bepácolt húst a zöldséges „párnára”, és öntse rá a maradék szója pácot. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35-40 percre.

8. lépés Ekkor a parmezánt kis lyukú reszelővel ledaráljuk, a mozzarellát kis kockákra vágjuk, ugyanabba az edénybe beleütjük a csirke tojást és alaposan összekeverjük a hozzávalókat.

9. lépésA sütés kezdetétől számított kb. 40 perc elteltével óvatosan vegyük ki a serpenyőt, és vonjuk be a csirkét a sajt-tojás keverékkel, majd tegyük vissza a sütőbe további 15 percre.

10. lépés Az idő letelte után a zöldségek és a baromfi teljesen megfőtt és fogyasztható. Kóstolja meg és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni a burgonyát gombával és sertéshússal a sütőben?

Tudtad, hogy a lédús hús zöldségekkel sütőben történő főzésének fő titka az, hogy sütés előtt meg kell sütni a sertés- vagy marhahúst? Ennek az egyszerű manipulációnak köszönhetően a termékben lévő gyümölcslé „lezáródik” a sütési folyamat során. Ezért a kész ételnek nemcsak kívül ropogós a kérge, hanem belül is puha húsa van.

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• sertés szegy - 600 gr.
• Burgonya - 10 db.
• Gomba (főtt/fagyasztott) - 500 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• Tejföl 20% - 250 gr.
• Kemény sajt - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A megmosott és szárított húst közepes méretű szeletekre vágjuk, megszórjuk őrölt borssal és összekeverjük.

2. lépés: A főtt gombát véletlenszerűen vágja fel. Ha fagyasztott termékeket használunk, először vegyük ki a hidegből, mossuk meg, és szintén vágjuk kisebb darabokra.

3. lépés: „Szabad ki” a burgonyát a héjától, öblítsük le folyó víz alatt, és vágjuk minél vékonyabb szeletekre. A hagymát tetszés szerint fél- vagy karikára forgatjuk.

4. lépés: Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük aranybarnára a sertéshúst. Utána tegyük át a sütőnek megfelelő hőálló edénybe, és sózzuk meg.És ugyanabban az olajban, zsírral elkeverve, átlátszóra pároljuk a hagymafélkarikákat.

5. lépés: Ossza el a sült hagymát a sertéshúson.

6. lépés Egy másik serpenyőben süssük félig a gombát, ízesítsük tejföllel, ízesítsük sóval és őrölt borssal – keverjük össze.

7. lépés: Helyezzen burgonyaszeleteket a hagymás rétegre.

8. lépés: Az aromás gombaszósz lesz az utolsó réteg. A félkész terméket 190 fokos hőmérsékleten fólia alatt egy órán át főzzük. Öt perccel a készenlét előtt megszórjuk reszelt sajttal a pikantéria kedvéért. Jó étvágyat kívánunk!

Finom burgonya gombával és sajttal a sütőben

Kiadós, és ami a legfontosabb: finom köret bármelyik húsételhez egy óra alatt? Könnyen! „Fegyverezze fel magát” egy egyszerű és bevált sült burgonya recepttel, amelynek íze tükrözi és kiegészíti a sajtot gombával kombinálva - megnyalja az ujjait!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• Tejföl - 400 gr.
• sajt - 200 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A gyors cselekvés és a saját kényelmünk érdekében készítsük el az „Hozzávalók” oszlopban feltüntetett termékeket: hámozzuk meg és pucoljuk meg a burgonyát és a hagymát, majd öblítsük le vízzel. Ha szükséges, tisztítsuk meg a gombát. A tejföl zsírtartalmát ízlése szerint válassza ki, de általában minél magasabb a zsírtartalom, annál finomabb.

2. lépés Vágja a hagymát tollakra vagy félgyűrűkre.

3. lépés. Egy serpenyőben felhevítünk egy evőkanál olajat, és megdinszteljük a hagymát.

4. lépés Vágja nagyon vékony szeletekre a meghámozott burgonyagumókat (ez a vágás lerövidíti a hőkezelési időt).

5. lépés Vágja szeletekre a gombát.

6. lépés.A tepsit vékonyan kenjük be olajjal, nehogy megégjen és leragadjon, elosztjuk a burgonyaszeleteket és sózzuk.

7. lépés. Helyezze a felaprított gombát a tetejére.

8. lépés Az öntethez keverjük össze a tejfölt átlátszó hagymával, sóval és őrölt fekete borssal egy tálban.

9. lépés A gombás réteget befedjük tejföllel, és a hőálló edényt fél órára 180 fokos sütőbe tesszük.

10. lépés Időveszteség nélkül darálja le a sajtot borágóreszelővel.

11. lépés 30 perc elteltével szórja meg a majdnem kész edényt sajtforgáccsal, és 5-7 percre készre állítja.

12. lépés: Helyezze a hihetetlenül ízletes burgonyát adagolt tányérokra, és ízlés szerint díszítse friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával és darált hússal a sütőben

Ha kifogyott az ötletekből vacsorára vagy ebédre, használja a részletes receptet egy kiadós és lédús étel elkészítéséhez, amely mindenkinek tetszeni fog – a la francia hús köret burgonyával és gombával. Ez a variáció azonban darált húst használ, ami rendkívül jótékony hatással van az ízre.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Darált hús - 200 gr.
• Gomba - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• napraforgóolaj - 20 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az erdei gombát vagy csiperkegombát kis mennyiségű növényi olajon megpirítjuk, finomra vágott hagymával együtt.

2. lépés: Kenjünk be egy tepsit néhány csepp olajjal, és fektessük ki a burgonyát vékony szeletekre vágva.

3. lépés: Tegye rá a pirított hagymát és a gombát.

4. lépés.Ugyanabban a serpenyőben süsse meg a darált húst főzésig, a húskomponenst sóval és őrölt borssal ízesítse.

5. lépés: A darált húst elosztjuk a gombákkal, a tetejére bögrék paradicsomot teszünk, és megszórjuk durva reszelőn reszelt sajttal.

6. lépés 40 percig sütjük 180 fokon. A hőkezelés után tányérokra helyezzük az aromás és kielégítő ételt, és kezdjük el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával, hüvelyben sült

A gombás burgonyából készült ételek mindig hihetetlenül ízletesek, illatosak és kielégítőek. Ezen túlmenően egy ilyen étel olyan könnyen elkészíthető, hogy még egy gyerek is meg tudja kezelni, különös tekintettel arra a tényre, hogy a komponensek hüvelyben történő sütésekor a szakácsnak még csak meg sem kell fordítania és figyelnie kell a hőkezelési folyamatot, ami nagyban leegyszerűsíti. maga a folyamat.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 350 gr.
• Burgonya - 700 gr.
• Hagyma - 2 db.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Őrölt édes paprika – 2 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsük elő a termékeket: „szabadítsuk meg” a burgonyát és a hagymát a héjától és héjától, öblítsük le a gombával együtt folyó víz alatt, és hagyjuk száradni egy kicsit.

2. lépés Vágja a burgonyagumókat meglehetősen nagy szeletekre.

3. lépés. Vágja a gombát 4 vagy 6 részre méretétől függően.

4. lépés Vágja a meghámozott hagymát félkarikára vagy karikára - tetszés szerint.

5. lépés: Egy nagy tálban keverje össze a hozzávalókat, szórja meg sóval, őrölt borssal és édes őrölt paprikával (a fűszerek mennyiségét állítsa be ízlésének megfelelően). Adjunk hozzá két evőkanál napraforgóolajat a fűszerezett zöldségekhez és a csiperkegombához.

6. lépés.Helyezze az előkészített hozzávalókat a hüvelybe, és alaposan keverje össze.

7. lépés Zárja le a sütőzacskót az utasításoknak megfelelően, és helyezze a munkadarabot egy sütőlapra vagy egy tepsibe.

8. lépés Főzzük az ételt 40 percig 180 fokon. Az idő letelte után a hüvelyt felülről hosszában levágjuk, és további 10 percig sütjük, amíg a hozzávalók megpirulnak.

9. lépés: Az arany burgonyát gombával forrón tálaljuk. Kívánt esetben megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk gyorsan burgonyát gombával és hagymával a sütőben?

Az orosz konyha klasszikusa természetesen a gombás burgonya, hagymával kiegészítve. Ez az étel nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető a burgonya előfőzésének köszönhetően. Ezután a hozzávalókat a sajttal együtt pirítsd meg a sütőben, hogy az étel aranybarnára ropogós héja legyen.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 4-6 db.
• csiperkegomba - 700 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Félkemény sajt - 150 gr.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a burgonyagumókat vízzel, és héjában forralja puhára.

2. lépés: Időveszteség nélkül hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára, és pirítsuk az olajon enyhén barnára.

3. lépés: Vegye ki az aranyhagymát a serpenyőből, és tegye át egy tálba.

4. lépés Ugyanabban a hőálló tálban kisütjük a vékony szeletekre vágott gombát. A csiperkegombát addig főzzük, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog.

5. lépés Egy tálban keverje össze az aromás gombát a hagymával.

6. lépés A tepsit vékonyan bevonjuk olajjal, és rárakjuk a burgonyát meghámozva és kb. 1-2 centiméter vastag szeletekre vágva.

7. lépésHelyezze a fő komponenst a sütőbe körülbelül 10-15 percre, hogy kéreg képződjön.

8. lépés: A pirított burgonyát megszórjuk sóval és kedvenc fűszereinkkel, majd a sült hozzávalókat elosztjuk a tetején.

9. lépés Helyezze el az utolsó réteg sajtot, amelyet egy kis lyukú reszelővel aprítanak fel.

10. lépés: Tegye vissza a serpenyőt a sütőbe, és párolja további 5-7 percig, amíg a sajt teljesen megolvad, és beborítja a gombás réteget. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával és majonézzel a sütőben

A sült burgonya, és még gombával is, pontosan az a fajta étel, amelyet nem lehet elrontani, különösen majonéz és csípős szósz hozzáadásával. A majonéz egyedülálló lédússágot ad a zöldségeknek. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a burgonyához jól passzol a szerecsendió, a fekete- és pirospaprika, valamint a kömény, de a fűszerek megválasztása a szakácsra marad, mert a legjobb, ha a fűszereket ízlése szerint választja ki.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Gomba - 500 gr.
• Burgonya - 700 gr.
• Paradicsompüré - 4 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Adjika (száraz fűszerezés) - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• Őrölt édes paprika - 1 evőkanál.
• Őrölt pirospaprika - ½ teáskanál.
• Petrezselyem - ½ csokor.
• Víz - 2/3 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzon meg 700 gramm burgonyát, öblítse le vízzel, és vágja közepes méretű darabokra.

2. lépés A hagymát félkarikára vágjuk, a csiperkegombát vagy bármilyen más gombát szeletekre.

3. lépés. Körülbelül két evőkanál olajat hevítünk fel egy serpenyőben, és maximális lángon „égetjük meg” a hagymát és a gombát, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjenek meg.

4. lépés: Készítsük elő a fűszereket, és hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.

5. lépés.Bőségesen szórja meg a burgonyát fűszerekkel, és adjon hozzá egy présen átnyomott fokhagymagerezdeket.

6. lépés. A fő összetevőkhöz - burgonyához - adjunk hozzá túlfőtt gombát + majonézt és paradicsompürét.

7. lépés: Alaposan keverje össze a termékeket, hogy a fűszerek egyenletesen oszlajanak el, és öntse át őket a sütőben történő főzéshez alkalmas agyagedényekbe. Amikor a hozzávalók összenyomódtak, adjunk hozzá egy kevés vizet, zárjuk le a fedőt és tegyük be a sütőbe: 25-30 percre 220 fokon.

8. lépés Tálalás előtt a kész burgonyát megszórjuk gombával fűszeres mártásban, apróra vágott petrezselyemmel, és fogyasszuk. Jó étvágyat kívánunk!