Burgonya gombával

A gombás burgonya egy hihetetlenül ízletes étel, aminek nem tudsz ellenállni, még akkor sem, ha fogyókúrázol! Ez az összetevő-kombináció igazi ízélményt nyújt Önnek, ezért javasoljuk, hogy tartalékkal előre készüljön fel. Az étel serpenyőben növényi olajban vagy sütőben süthető. Sokféle gomba is megfelelő: a laskagombától a mézgombáig. Ezért ha gombaimádó vagy, akkor válassz egy receptet és kezdd el!

Sült burgonya gombával egy serpenyőben

A serpenyőben sült krumpli gombával remek lehetőség egy gyors és hihetetlenül ízletes vacsorához, amely önmagában is annyira finom, hogy nem kell külön főzni. Kevesebb, mint fél óra alatt az Ön asztalára kerülhet ez a kiadós étel!

1. 
   A gombás burgonya nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Élelmiszercsomagot készítünk.
2. 
   Szivaccsal alaposan mossuk meg a burgonyagumókat, töröljük szárazra szalvétával, majd vágjuk ketté.
3. 
   A gombát közepes méretű szeletekre, a hámozott hagymát félkarikára vágjuk.
4. 
   A burgonyát egy rétegben forró napraforgóolajra helyezzük, mindkét oldalukat megpirítjuk, és egy kis sózzuk.
5. 
   Adjuk hozzá a hagymát az arany burgonyához.
6. 
   Ezután adjuk hozzá a gombát és a fűszereket – keverjük össze és főzzük mérsékelt lángon további 5-7 percig.
7. 
   Végül a serpenyőbe tegyük az apróra vágott zöldhagymát, keverjük össze és folytassuk a tálalást.
8. 
   Azonnal asztalhoz hívjuk a családot és elkezdjük kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

---

Párolt burgonya gombával

A gombás párolt burgonya tápláló és ízletes étel, amely igazi gasztronómiai élvezetet nyújt! Az elkészítéséhez pedig csak azokra az összetevőkre van szükségünk, amelyek minden szakácsnak kéznél vannak.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• csiperkegomba - 300 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, vágja fel tetszés szerint, dobja forrásban lévő sós vízbe, és párolja 10-15 percig.

2. lépés A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és aranybarnára sütjük – adjuk hozzá a burgonyához.

3. lépés A meghámozott sárgarépát és a hagymát durvára vágjuk, és forró növényi olajon puhára és aranybarnára pároljuk.

4. lépés Tegye át a sütőkeveréket a fő összetételbe, adjon hozzá sót és fűszereket - keverje össze és fedje le fedéllel.Pároljuk a burgonyát a gombával és a zöldségekkel körülbelül 10-15 percig.

5. lépés: Helyezze a finom ételeket a tányérokra, és kezdje el a vacsorát. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával cserépben a sütőben

A burgonya gombás edényben a sütőben egy olyan étel, amely még a sütési folyamat során is lenyűgözi Önt aromájával, mert az összetevők tökéletesen kombinálódnak egymással. A nagyobb kifinomultság érdekében javasoljuk, hogy adjon hozzá egy kis kemény sajtot és tejfölt.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Fiatal burgonya - 5-6 db.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Sajt - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a burgonyagumókat, öntsük fel vízzel, és vágjuk tetszőleges nagy szeletekre.

2. lépés. A közepes gombákat 2-3 részre vágjuk, a kicsiket egészben hagyjuk.

3. lépés: Rétegről rétegre távolítsa el a hagymát a héjáról, vágja vékony félgyűrűkre.

4. lépés: Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy mély tálban, szórja meg sóval, borssal és keverje össze.

5. lépés Kenje meg az edényeket egy vékony réteg növényi olajjal, és töltse fel a fő összetétellel.

6. lépés Tejföllel bevonjuk a tetejét és megszórjuk reszelt sajttal. A hőálló edényt fedővel letakarva 45-50 percre 200 fokos sütőbe toljuk.

7. lépés: Tálalja az aromás ételeket közvetlenül az edényekben, anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával és tejföllel a sütőben

A burgonya gombával és tejföllel a sütőben olyan étel, amely nem tartalmaz húst vagy baromfit, ennek eredményeként azonban mindig hihetetlenül kielégítő és lédús lesz.A főzéshez nagy mennyiségű tejterméket használnak fel, ezért az étel élénk krémes ízű.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Hagyma - 1-2 db.
• Tejföl - 400 gr.
• sajt - 200 gr.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony tollakra.

2. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és a hagymaszeleteket kellemes barna árnyalatig pirítjuk.

3. lépés Vágja vékony szeletekre a meghámozott burgonyát.

4. lépés Mossa meg a gombát és vágja szeletekre.

5. lépés: Fűszerezzen be egy nagy tepsit növényi olajjal, és terítse szét a burgonyát.

6. lépés: Helyezzen rá gombát.

7. lépés Egy tálban keverje össze a tejfölt sóval, őrölt borssal és aranyhagymával.

8. lépés Kenje meg a munkadarabot a kapott szósszal és süsse 30 percig 180 fokon.

9. lépés Ezután szórjuk meg az ételt előre reszelt sajttal, és tegyük be a sütőbe további 5-7 percre.

10. lépés: Helyezze a forró ételt adagolt tányérokra, és azonnal kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!

Sült burgonya laskagombával egy serpenyőben

A serpenyőben sült laskagombával sült burgonya mindenki kedvenc étele, elkészítésének titka a hozzávalók külön sütésében rejlik, hiszen a gomba többször gyorsabban sül meg, mint a burgonya. Édes káposztával vagy savanyú uborkával ajánlatos tálalni.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 400 gr.
• laskagomba - 200 gr.
• Hagyma - ½ db.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A burgonyát meghámozzuk és folyó víz alatt alaposan megmossuk, csíkokra vágjuk.

2. lépés: Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, öntse bele a burgonyacsíkokat és főzze közepes lángon.

3. lépés: Ezzel egyidejűleg öblítse le a laskagombát, és vágja fel véletlenszerűen, majd süsse növényi olajon egy külön serpenyőben, amíg étvágygerjesztő kéreg képződik. Só.

4. lépés: A hagymát apróra vágjuk, és a pirított burgonyához adjuk, összekeverjük és 5-7 percig pirítjuk. Ezután vegyük le a hőt, és fedő alatt pároljuk puhára a hozzávalókat.

5. lépés: Adjunk hozzá gombát a kész burgonyához, ízesítsük sóval és keverjük össze.

6. lépés: Forrón tálaljuk és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya sampinyonnal egy serpenyőben

A burgonya csiperkegombával serpenyőben tökéletes étel egy gyors családi vacsorához. A főzéshez mindössze két serpenyőre és az alább felsorolt ​​termékekre lesz szüksége. Ez a burgonya önmagában is annyira jó, hogy húst sem kívánsz!

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a fenti lista szerint: a gomba fagyasztva és frissen egyaránt használható. A friss gombát szeletekre vágjuk.

2. lépés. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, és egy csipet őrölt borssal és sóval aranybarnára sütjük a csiperkegombát.

3. lépés: Időveszteség nélkül távolítsa el a burgonya héját, vágja a gumókat vékony karikákra vagy félgyűrűkre.

4. lépés: Helyezzen egy második serpenyőt növényi olajjal az égőre, és süsse félig a burgonyát.

5. lépés.A hagymát a képen látható módon apróra vágjuk, sózzuk, és a tenyerünkkel addig dagasztjuk, amíg ki nem ereszti a levét.

6. lépés Adja hozzá a hagymát a burgonyához, keverje össze és adjon hozzá még egy kis sót.

7. lépés: Tegye a serpenyőbe az aranyszínű csiperkegombát, keverje meg, majd 3 perc múlva kapcsolja le a tüzet.

8. lépés Jó étvágyat!

Sült burgonya mézes gombával

A mézes gombás sült burgonya egy klasszikus, ami augusztusban mindenki asztalára kerüljön, mert ezek a kis erdei gombák az egyik legfinomabb kiegészítője az aranybarna burgonyának! A nagyobb íz érdekében a kész ételt megszórjuk fűszernövényekkel.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 1 kg.
• Burgonya - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• babérlevél - 1 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A mézes gombát gondosan kiválogatjuk és alaposan leöblítjük, szitára tesszük, és megvárjuk, míg a felesleges víz kiürül. Időveszteség nélkül hámozzuk meg és vágjuk félkarikára a hagymát.

2. lépés: Öntsön napraforgóolajat egy tűzálló edénybe, melegítse fel, pirítsa meg a hagymát és adja hozzá a gombát. Addig pirítjuk, amíg a nedvesség elpárolog, adjunk hozzá babérlevelet, sót és őrölt borsot – barnára.

3. lépés Vágja vékony csíkokra a meghámozott burgonyát.

4. lépés: Adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát a mézes gombához, adjunk hozzá még egy kevés olajat, keverjük, és főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul.

5. lépés Sózzuk meg a kész ételt és távolítsuk el a babérleveleket.

6. lépés: Tegyük tányérokra és fogyasszuk el. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya gombával és hagymával egy serpenyőben

A burgonya gombával és hagymával egy serpenyőben egyszerű és gyors étel, azonban nem minden szakács tudja, hogyan kell megfelelően főzni.Ahhoz, hogy a burgonyaszeletek ropogósak és aranyszínűek legyenek, a gombát külön kell megsütni, mert nagy mennyiségű nedvességet tartalmaz.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 1-2 db.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat megkezdése előtt hámozzuk meg a zöldségeket.

2. lépés: Vágja fel véletlenszerűen a száraz csiperkegombát, és süsse száraz serpenyőben, amíg jellegzetes kéreg nem képződik.

3. lépés. A csíkokra vágott burgonyát öntsük egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, mérsékelt lángon süssük addig, amíg kéreg nem keletkezik az alján, csak ezután keverjük.

4. lépés Amikor a burgonya már majdnem kész, adjunk hozzá hagymás félkarikákat – keverjük össze és pároljuk készen.

5. lépés: Tűzálló tálba tesszük a csiperkegombát, megszórjuk őrölt borssal és sóval, összekeverjük és még néhány percig együtt melegítjük.

6. lépés Helyezze a finom ételt egy tálalóedényre, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya csirkével és gombával a sütőben

A kemencében sült csirkehús-gombás burgonya étvágygerjesztő, sőt ünnepi étel, amely rétegesen készül, és egyedi ízével ámulatba ejt. A csirkefilé a szója-tejfölös pácnak és a fűszeres sajthéjnak köszönhetően kapott lédússágával lep meg.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Champignon – 8 db.
• Burgonya - 6 db.
• Csirkefilé - 3 db.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Szójaszósz - 50 ml.
• Hagyma - 1 db.
• mozzarella - 100 gr.
• parmezán - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.A csirkefilét megtisztítjuk a fóliáktól, és megmossuk, éles késsel vágjuk, mint a képen.

2. lépés Egy mély tányérban keverje össze a szójaszószt tejföllel, őrölt borssal és sóval.

3. lépés: Merítse a csirkét a kapott oldatba, és hagyja ázni 20 percig.

4. lépés Vágja fel a meghámozott burgonyát vékony szeletekre, és tegye egy tepsibe.

5. lépés: Helyezzen a tetejére szeletelt csiperkegombát.

6. lépés: Helyezzen hagyma félkarikákat a gombára, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

7. lépés Helyezzük rá a csirkét, öntsük rá a maradék páccal, süssük 180 fokon kb 35-40 percig.

8. lépés Egy külön edényben keverje össze a csirke tojást mozzarella darabokkal és reszelt parmezánnal.

9. lépés Az idő letelte után a sajtos keveréket a filére kenjük, és további 10-15 percig főzzük.

10. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Pite burgonyával és gombával a sütőben

A sütőben sült burgonyával és gombával készített pite egy eredeti és hihetetlenül étvágygerjesztő étel, amely kielégítő és teljes étel lesz az Ön számára. A finom élesztőmentes tészta tökéletesen harmonizál az aromás töltelékkel.

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Kefir - 500 ml.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Szóda - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

• Burgonya - 400 gr.
• Gomba - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• napraforgóolaj - 4 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen ételkészletet. A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük, a hagymát apróra vágjuk.

2. lépés: A hagymát forró napraforgóolajon átlátszóra pároljuk, hozzáadjuk a gombát és aranybarnára sütjük.Beledobjuk a főtt burgonyakockákat, sózzuk, fűszerezzük – összekeverjük és 5-10 percig pirítjuk. Kiegészítjük apróra vágott fűszernövényekkel.

3. lépés Ezzel egyidőben elkészítjük a tésztát: a csirke tojásokat egy tálba verjük, beleöntjük a kefirt és a növényi olajat, sózzuk és simára keverjük.

4. lépés: A sima folyékony keverékhez részletekben öntsön szitált lisztet és szódát, és gyúrja össze a tésztát.

5. lépés: Kenje ki a formát növényi olajjal, öntse ki a tészta felét, helyezze el a finom tölteléket, kissé elhúzva a szélétől.

6. lépés A burgonyás-gombás masszát befedjük a maradék tésztával, és a félkész terméket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre. Jó étvágyat kívánunk!