Burgonya szalonnával a sütőben

A sütőben lévő szalonnás burgonya nagyszerű lehetőség a családi asztalra, kiadós és nagyon ízletes. Az étel elkészítésének módjai különbözőek: burgonya szalonnaszelet „ruhában”, harmonikaburgonya vagy szalonnával töltött krumpli, de minden esetben csodálatosan és más burgonyás finomságoktól eltérően sikerül az étel.

Burgonya szalonnával fóliában a sütőben

A sütőben, fóliában sült burgonya magas kalóriatartalmú és alacsony egészséges ételnek számít, de nagyon ízletes és kielégítő. Az étel egyszerűen és gyorsan elkészül. A sütéshez alacsony keményítőtartalmú burgonyát válasszunk, hogy sütés után is megtartsa alakját. Ebben a receptben burgonyát sütünk fóliában és vékony baconszeletekre tekert gumófelek formájában.

1. 
   A sütőben szalonnás burgonyát könnyű elkészíteni. Kezdetben a fenti termékeket főzéshez készítik elő. A burgonyát meghámozzuk és hideg vízzel megmossuk. Ízlés szerint bármilyen szalonnát választhat.
2. 
   A burgonyát félbevágjuk, és minden oldalát megszórjuk sóval és paprika keverékével.
3. 
   A szalonnát éles késsel a lehető legvékonyabb hosszúkás szeletekre vágjuk.
4. 
   Az elkészített burgonyát szalonnacsíkokkal körbetekerjük, formájuk megőrzése érdekében fogpiszkálóval rögzíthetjük a szalonnát.
5. 
   Fóliából „tányérokat” formázunk, és burgonyát, szalonnát teszünk bele, 1-2 darabonként. A tetejét nyitva hagyjuk a szép sütéshez.
6. 
   A darabokat tepsire tesszük, és 200°C-os sütőben 35-40 percig sütjük, amíg a szalonna aranybarna és a burgonya megpuhul.
7. 
   Az ételt fűszernövényekkel díszítik, és ezekben a „tányérokban” tálalják az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya szalonnával és sajttal, sütőben sült

Sütőben sült burgonya szalonnával és sajttal, és aki valaha is főzött, az tudja, hogy az étel hihetetlenül finom és gyönyörű. A különféle elkészítési lehetőségek közül a legjobb és legfinomabb receptnek azt tartják, hogy a félbevágott burgonyát sajttal töltik, szalonnaszeletbe csomagolják és kisütik. Ez a finomság könnyen és gyorsan elkészíthető, és minden asztalon a legjobb étel lesz.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Szalonna - 170 gr.
• sajt - 35 gr.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Vidéki stílusú burgonya fűszerezés - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és mossa meg a burgonyát. Félig főzzük alacsony lángon 15 percig. Ezután engedje le a húslevest, és hűtse le egy kicsit a burgonyát, hogy kényelmes legyen vele dolgozni.

2. lépés: Vágja félbe mindegyik burgonyát hosszában. Ezután szórjuk meg őket sóval, szárított fokhagymával és ízlés szerint fűszerekkel.

3. lépésA sajtot a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk. Ezt kényelmesen megteheti egy zöldségszeletelővel vagy egy éles késsel.

4. lépés A szalonnát ugyanilyen vékony szeletekre vágjuk, de jobb, ha ebből a termékből kész szeleteket használunk. Tegyünk egy szelet sajtot a burgonyafélek közé, és csomagoljuk be egy szelet baconba. Ennek az üresnek az alakjának megőrzéséhez fa fogpiszkálóval rögzítjük. Ezután tegyük a darabokat egy tepsibe vagy egy tepsibe, és tegyük a 170°C-ra előmelegített sütőbe 25 percre.

5. lépés: Süssük a burgonyát sajttal és szalonnával, amíg szép aranybarna nem lesz. A kész ételt bármilyen zöldséggel vagy savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Harmonika burgonya szalonnával a sütőben

A burgonya soha nem unatkozik, és a sok burgonyás étel eredeti megjelenése érdekében elkészítheti a bacon harmonikás burgonyát sütőben. Érdekes gumóvágása miatt hívják, a töltelék pedig bármi lehet. Ebben a receptben füstölt szalonnát és sajtot használunk a töltelékhez. A bacon telíti a zöldséget zsírjával, és tűzön főzéshez kölcsönöz az ételnek. Az étele nagyon finom és kielégítő lesz.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 500 gr. (4 dolog.)
• Nyers füstölt szalonna - 200 gr.
• "holland" sajt - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő az étel hozzávalóit a fenti recept szerint és a szükséges adagok számával. Nagyméretű, azonos méretű és alacsony keményítőtartalmú burgonyát válasszunk, hogy sütés közben is megtartsa formáját. Azonnal kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 °C-ra.A kiválasztott krumplit folyó víz alatt ecsettel alaposan megmossuk, mert nem hámozzuk meg.

2. lépés: Helyezzen minden burgonyát két rúdra vagy egy nagy kanálba, és vágja vékony szeletekre egy éles késsel, ne egészen az aljáig.

3. lépés: Vágjunk egy darab nyers füstölt szalonnát nagyon vékonyra és a burgonya méretének megfelelően.

4. lépés Ezután helyezze a baconszeleteket a burgonyaszeletekre.

5. lépés. Fedje le a sütőedényt speciális papírral, vagy kenje meg olajjal. Óvatosan helyezze a töltött harmonikaburgonyát a serpenyőbe. A burgonyát megszórjuk sóval és fekete borssal, és előmelegített sütőbe tesszük 50 percre.

6. lépés: 5 perccel a főzési idő vége előtt közepes reszelő segítségével szórja meg az edényt holland sajttal.

7. lépés Folytassa a sütést, amíg a sajt megolvad és a burgonya aranybarna nem lesz.

8. lépés A sült harmonikaburgonyát adagolt edényekbe tesszük, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk burgonyát szalonnával és gombával a sütőben?

A táplálkozási szakemberek szigorúak a szalonnával szemben, de az ezzel a termékkel készült ételek nagyon ízletesek és kielégítőek, ezért sokan szívesen főzik és fogyasztják őket. A szalonnás és gombás sütőben sült burgonyának csodálatos megoldása az adagolt formákba való elkészítés, a hozzávalók rétegezése és a tejszínben sütés. Adjunk hozzá sajtot az ételhez.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 150 gr.
• Szalonna - 50 gr.
• csiperkegomba - 60 gr.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Krém 20% - 100 ml.
• "Orosz" sajt - 120 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• kapor - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés.Ehhez az ételhez a szükséges adagok alapján készítjük el a hozzávalókat. A burgonyát és a gombát meghámozzuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. A szalonnát nagy csíkokra vágjuk.

2. lépés. Kenje ki olajjal a feldarabolt tepsit. Az aljára burgonya szeleteket teszünk.

3. lépés: Öntsön egy kis mennyiségű tejszínt a burgonyára.

4. lépés: A második rétegbe helyezzük a csiperkeszeleteket, és öntsük rá a krémet.

5. lépés: A harmadik rétegbe tegyük az apróra vágott szalonnát, szórjuk meg sóval és fekete borssal, és öntsük bele a tejszínt is.

6. lépés Osszuk két részre a sajtot. Vágjuk az egyik részét vékony szeletekre, és tegyünk néhány szeletet a formákba a bacon tetejére.

7. lépés. A sajt második részét közepes reszelőn ledaráljuk, és a formákban lévő hozzávalókra öntjük. 180°C-ra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük az edényt.

8. lépés: A szalonnával és gombával sült burgonyát apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept burgonyához szalonnával és tejföllel

Az étel egyszerűen elkészíthető: a burgonyát egy szelet baconba csomagoljuk, és a sütőben tejfölös szósszal megsütjük. Ezeknek az összetevőknek az ízkombinációja meglehetősen eredeti, és a füstölt szalonnának köszönhetően a tábortűz illata lesz. Ezeket a burgonyákat vagy külön ételként, vagy húsköretként szolgálják fel.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Közepes burgonya - 10 db.
• Nyers füstölt szalonna (szeletelt) – 10 szelet.
• Tejföl - 100 gr.
• vaj - 25 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Citrom - ½ db. 150 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - 4 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdetben elkészítjük a fenti termékkészletet ennek az ételnek az elkészítéséhez.A burgonyát meghámozzuk és hideg vízzel megmossuk.

2. lépés: A meghámozott burgonyát enyhén sós vízben 15 percig, azaz félig főzzük. Ezután a húsleves egy részét lecsepegtetjük, egy részét (150 ml) pedig a szószhoz hagyjuk.

3. lépés A főtt burgonyát kissé lehűtjük. Ezután minden burgonyát egy-egy szelet baconba csomagolunk, és ezeket a darabokat azonnal tepsibe tesszük. A szalonnába csomagolt burgonyát megszórjuk sóval és fűszerekkel, például száraz fokhagyma és feketebors keverékével. Kapcsold be a sütőt 200°C-ra, hogy felmelegedjen, és tedd bele a tepsit a burgonyával 10 percre.

4. lépés. Olvassz fel egy kanál vajat egy serpenyőben, és pirítsd meg benne a lisztet.

5. lépés: A sült liszthez burgonyalevest öntünk. A mártást addig keverjük, amíg lisztcsomók nem lesznek, és lassú tűzön felforraljuk. Ezután az edényt a szósszal levesszük a tűzhelyről.

6. lépés Adjunk hozzá 100 g tejfölt a szószhoz, adjuk hozzá egy fél citrom levét, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, majd jól keverjük össze a hozzávalókat.

7. lépés: A részben sült burgonyát szalonnával kivesszük a sütőből, felöntjük tejfölös szósszal, és további 15 percre visszatesszük.

8. lépés Az elkészített edényt néhány percig hűlni hagyjuk.

9. lépés Ezután a burgonyát tányérokra fektetjük, és apróra vágott zöldekkel díszítjük.

10. lépés Tejfölös szószban sült burgonyát szalonnával az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept burgonya szalonnával tejszínben

A tejszínes baconos kemencében sült burgonya kalóriadús étel, de hihetetlenül finom, és olykor az otthoni étrend változatosabbá tételére is használható, mértékkel fogyasztva pedig nem lesz baj.Az étel ízét a hagymával és fokhagymával sült szalonna határozza meg, a tejszín pedig nagyon puhává teszi. Először egy kicsit megfőzzük a burgonyát, majd sajthéj alatt megsütjük az edényt.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 gr.
• Nyers füstölt szalonna - 100 gr.
• Krém 20% - 200 ml.
• sajt - 70 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Kezdetben a fenti termékeket elkészítik az étel elkészítéséhez, kiszámítva a szükséges adagok számát.

2. lépés A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. Ezután a hozzávalókat apróra vágjuk: hagymát - kis kockákra, szalonnát - közepes darabokra, sajtot - durva reszelőn, hámozott fokhagymát és a fűszernövényeket késsel finomra vágjuk.

3. lépés A burgonyát legfeljebb 3 mm vastag szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet kevés sóval és provence-i fűszernövényekkel. Ezután a burgonyaszeleteket 7 percig főzzük benne.

4. lépés: Az apróra vágott szalonnát előmelegített serpenyőben 2 percig sütjük. Ezután hozzáadjuk a hagymát és 1 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és még fél percig pirítjuk.

5. lépés: Adjunk hozzá tejszínt a sült hozzávalókhoz, vegyük alacsonyra a lángot, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze az egészet, forraljuk fel és főzzük legfeljebb 1 percig.

6. lépés: A húslevest teljesen lecsepegtetjük a burgonyából. Majd beleöntjük a tejszínes szószt, és mindent óvatosan összekeverünk. Ezt a masszát egyenletes rétegben elosztjuk egy tepsiben vagy tepsiben.

7. lépés: Helyezze a burgonyát a szószba 25 percre a 200 °C-ra előmelegített sütőbe.Ennyi idő elteltével a serpenyőt kivesszük a sütőből, és az edényt megszórjuk reszelt sajttal.

8. lépés: A serpenyőt visszatesszük a sütőbe, és az edényt további 5 percig sütjük, hogy a sajt megolvadjon és aranyszínű sajtkéreg képződjön.

9. lépés A szalonnával és tejszínnel sült burgonyát tányérokra helyezzük, petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Szalonnába csomagolt burgonya nyárson a sütőben

Sokan szeretjük a burgonyát bármilyen formában, és ez a recept egy másik lehetőséget kínál a zöldség szalonnával - burgonya kebab sütőben történő sütésére. Az ételhez semmit nem pácolunk előre, csak a hozzávalókat vágjuk fel, nyársra rakjuk és fokhagymás szósszal megsütjük. A receptben szereplő összetevők mennyisége tetszőleges, és egyéni ízlés szerint változtatható.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Szalonna - 200 gr.
• Fokhagyma - 10 gerezd.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A közepes és megközelítőleg azonos méretű burgonyát meghámozzuk, hideg vízzel megmossuk és kerek szeletekre vágjuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk.

2. lépés: A felszeletelt termékeket egyenként hideg vízbe áztatott fa nyársra helyezzük úgy, hogy 1 adagonként 1 kebabnyársat számoljunk.

3. lépés Ezután a szeleteket tetszőleges tepsibe helyezzük, és kis távolságra egymástól, hogy a burgonya és a szalonna egyenletesen süljön. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, és a burgonya kebabot beletesszük 30 percre sütni.

4. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.

5. lépés Ezután fokhagymadarálóval összetörjük, és egy külön csészébe tesszük.

6. lépés.Adjunk hozzá sót és ízlés szerint fűszereket az apróra vágott fokhagymához, adjunk hozzá növényi olajat, és jól keverjük össze az összes összetevőt.

7. lépés Fél óra elteltével a kebabot kivesszük a sütőből, és minden oldalról bőségesen megöntjük előkészített fokhagymás olajjal.

8. lépés Melegítse elő a sütőt 200°C-ra, és süsse a burgonyát további legalább 15 percig, amíg aranybarna nem lesz. A kész ételt egy tálaló tányérra helyezzük.

9. lépés A nyársra sült burgonyát szalonnával forrón, bármilyen zöldséggel együtt tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Szalonnába csomagolt burgonya a sütőben

A gasztronómiai szakértők a „készített burgonyát” szalonnába csomagolt és kemencében sült burgonyának nevezik. Ebben a változatban a burgonya sokkal kielégítőbbnek és ízletesebbnek bizonyul, és eredeti megjelenésű lesz, amit a férfiak értékelni fognak. Ebben a receptben fokhagymás és tejfölös szószt adunk a burgonyához. Az ételhez olyan burgonyát választanak, amelyet nem főznek túl, és bármilyen szalonna megfelelő.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 kg.
• Szalonna - 500 gr.
• Tejföl - 400 gr.
• sajt - 200 gr.
• majonéz - 150 gr.
• Fokhagyma - 2 fej.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdetben az étel elkészítéséhez szükséges összes termékből a fenti mennyiségeket készítjük el. A burgonyát meghámozzuk és jól megmossuk.

2. lépés Az elkészített burgonyát 15-20 percig főzzük sós vízben, és csak félig főzzük.

3. lépés Amíg a burgonya forr, ezalatt a szósz készül. A tejfölt és a majonézt 3:1 arányban külön tálba helyezzük.

4. lépés A fokhagymát meghámozzuk és bármilyen módon apróra vágjuk. A megmosott zöldeket finomra vágjuk.Ezeket az összetevőket tejfölbe visszük, ízlés szerint sót és fekete borsot adunk hozzá, és a szószt jól összekeverjük.

5. lépés. Ezután hagyja a mártást 10 percig, hogy behatoljon.

6. lépés A főtt burgonyáról teljesen lecsepegtetjük a húslevest, a gumókat kicsit lehűtjük. Mindegyik burgonyát jól megmártjuk az elkészített szószban.

7. lépés A szalonnát vékony hosszanti szeletekre vágjuk, de jobb, ha kész szeleteket használunk. A burgonyát gondosan becsomagoljuk baconszeletekre.

8. lépés Ezután ezeket a nyersdarabokat egy sütőlapra, vagy ami még jobb, egy magas oldalú tepsibe helyezzük.

9. lépés A maradék tejfölös és fokhagymás szószt egyenletesen ráöntjük. A burgonyát 180°C-ra melegítve 20 percig „ruhában” sütjük.

10. lépés Ezután a burgonyát egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal, és további 10 percig sütjük, amíg a sajt megolvad és a héja aranybarna nem lesz.

11. lépés A kész krumplit „ruhában” forrón, a formával együtt tálaljuk.

12. lépés: Helyezze az ételt az adagolótányérokra maguk az evők.

13. lépés: A sült burgonyát szalonnával és minden termék aromájával áztatják szerettei vagy vendégei. Jó étvágyat kívánunk!