Burgonya a grillen

A grillen sült burgonya a lelkes esti összejövetelek igazi szimbóluma. Hagyományosan a férfiak nyárson vagy grillen sütik, de a főzési receptek annyira világosak és egyszerűek, hogy a nők is megbirkóznak ezzel a feladattal. A lényeg az, hogy a burgonya mindig ízletes és aromás legyen.

Hogyan süthetünk finoman burgonyát nyárson a grillen?

Ha szereted a grillezett burgonyát, de nem akarsz stresszelni a főzéssel és sok időt tölteni, akkor ez a recept megfelel neked. A burgonya ugyanolyan aromás és gazdag, fűszeres jegyekkel, de felesleges zsiradék nélkül: így ez az étel még gyakoribb vendég lesz az asztalán.

1. 
   Hogyan főzzünk finom burgonyát a grillen? A tejfölt külön edénybe tesszük, és ott összetörjük a fokhagymát. Ha kevésbé csípős ételt szeretne, használjon kevesebb fokhagymát.Sózzuk, és ha szükséges, borsozzuk is. Adjunk hozzá kakukkfű leveleket az ízért. Jól összekeverni.
2. 
   A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Közepes méretűt válasszunk, mert a kicsi nagyon gyorsan megég a szén melegétől, a nagy pedig éppen ellenkezőleg, nem sül meg. Ne feledje azt is, hogy a különböző burgonyafajták eltérő sütési időt igényelnek, ezért jobb, ha egy grillhez egy bizonyos fajtájú burgonyát választunk.
3. 
   Az egész burgonyát nyársra fűzzük. Ha elkészült az összes nyárssal, papírszalvétával vagy törülközővel törölje szárazra az egészet. A burgonya mindkét oldalát többször bevágjuk, hogy később könnyebben beszívódjon a szósz az edénybe. Minden burgonyát vonjunk be mártással.
4. 
   Tekerje be az összes nyársat két réteg fóliába, nehogy megégjen a burgonya. Rácsra tesszük és 2 perc múlva megfordítjuk, ezt a műveletet újra és újra megismételjük. Kb. 25 percig sütjük így: a burgonya és a grill alja közötti távolság kb. 15 cm legyen.Jobb, ha jól felforrósított parázson, de láng nélkül sütjük. Ha megjelenik, permetezzen egy kevés vizet.
5. 
   Ezután vegyük le a fóliát, és a burgonyás nyársat tartsuk a tűz fölött még pár percig: így a burgonya megpirul. Ha garantált héjat szeretnénk, akkor legközelebb a meghámozott burgonyát először hideg vízbe tesszük egy órára: így megszabadulunk a keményítőtől és aranyszínű héjat kapunk. A grillen nyársra húzott krumpli készen áll: a legjobb, ha friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept burgonya főzéséhez grill grillen

A grillen sült fantasztikus krumpli kissé nőies fogás: abból a szempontból, hogy receptünkben a krumplit szeletekre vágjuk, így nem szennyeződhetünk kóstolás közben. Ne utasítson vissza egy finom ételt, mert attól tart, hogy piszkos lesz, csak használja ezt a receptet.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Növényi olaj - 40 gr.
• Fűszerkeverék - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát alaposan megmossuk és meghámozzuk. Tüzet rakunk, és megvárjuk, míg kiégnek a szenet. A hő ne legyen túl alacsony, de a burgonya sütésénél is jobb elkerülni a lángokat. A közepes méretű burgonyát válasszuk, mert a kicsi nagyon gyorsan megég a szén melegétől, míg a nagy, éppen ellenkezőleg, nem sül meg. Ne feledje azt is, hogy a különböző burgonyafajták eltérő sütési időt igényelnek, ezért jobb, ha egy grillhez egy bizonyos fajtájú burgonyát választunk.

2. Külön edényben keverje össze a választott fűszereket: például fűszernövényeket, borsot, koriandert.

3. Vágja szeletekre a burgonyát, hogy kényelmes legyen megsütni. Az apróra vágott részeket megszórjuk a fűszerkeverékkel.

4. Permetezze meg a burgonyát növényi olajjal, és csomagolja egy zacskóba. Ebben a burgonya jól telített lesz aromával és megtartja azt. 20 percig állni hagyjuk.

5. Ezt követően a burgonyát egy rétegben szétterítjük, és a grillsütőn 15 percig sütjük. A burgonya vörössége és puhasága jelzi az edény készenlétét: fogpiszkálóval vagy késsel ellenőrizheti. Mert a burgonya nem egész volt, hanem vágatlan, majd 15 perc. Elégnek kell lennie a sütéshez.

Lédús és aromás burgonya sült grillen, fóliában

A legbrutálisabb recept burgonya grillen sütéséhez. Tetszeni fog azoknak, akik szeretik ezt a klasszikus ételt. Az illatos, ízletes, lédús burgonya fűszerekkel kombinálva bármilyen asztalt díszít. A lényeg, hogy a recept szerint az ételben ne legyen felesleges zsír, úgyhogy bátran próbáld ki.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• napraforgóolaj - 50 ml.
• Fűszerek - 50 gr.
• Só - 50 gr.
• Fokhagyma - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Osszuk több részre a fóliát. A darabok ne legyenek kicsik, mert az egész burgonyát beletekerjük.

2. A napraforgóolajat és a fűszereket közvetlenül a fóliára, vagy közvetlenül magára a burgonyára is felvihetjük. Az íz és a pikantéria kedvéért fokhagymát adhatunk hozzá, ha szeretjük.

3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, és minden gyümölcsöt külön-külön fóliába csomagolunk. Ezt azért fontos megtenni, hogy a matt oldal maradjon belül, a fényes pedig kívül. Minden munkadarabot több helyen átszúrunk. Közepes méretű burgonyát veszünk, mert a kicsi nagyon gyorsan megég, a nagy pedig éppen ellenkezőleg, nem sül meg. Ne feledje azt is, hogy a különböző burgonyafajták eltérő sütési időt igényelnek, ezért jobb, ha egy grillhez egy bizonyos fajtájú burgonyát választunk.

4. Megvárjuk, míg a láng teljesen kialszik, mert magára a tűzre nem lehet fóliában burgonyát rakni, pedig a parazsat természetesen forrónak kell maradnia, majd a burgonyát a grill aljára süllyesztjük. Az alsó rétegbe tesszük, és pálcikával óvatosan a tetejére szórjuk.

5. A burgonya átlagosan körülbelül 40 percig sül. A készenlétet késsel vagy fogpiszkálóval megszúrva ellenőrizheti.Ha kész a burgonya, puha és aranybarna lesz.

Tápláló és lédús burgonya a grillen zsírszalonnal fóliában

A leglédúsabb étel a hasonló lehetőségek közül a burgonya grillen történő főzésére. A disznózsír teszi azzá: gazdag, tápláló és mindig ízletes. A jelentős kalóriatartalom ellenére nehéz megtagadni ennek az ételnek az elkészítését, de az eredmény biztosan tetszeni fog.

Főzési idő: 1 óra 5 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Sertészsír - 300 gr.
• Só - 50 gr.
• Fűszerek - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Válasszon közepes méretű burgonyát: a kicsi nagyon gyorsan megég, a nagy pedig éppen ellenkezőleg, nem sül meg. Megmossuk, de ne húzzuk le a héját. Vágja mindegyik burgonyát 2 egyenlő részre.

2. A disznózsírt 5-7 mm vastag tányérokra vágjuk. Most hozzáadhat sót és fűszereket. Ne félj túlzásba vinni, mert egy része felszívódik a burgonyába.

3. Minden felvágott burgonyába tegyen egy-egy disznózsírt, és szorosan tekerje be fóliába, hogy a főzés során a sertészsír ízét adja a burgonyának, és ne csöpögjön a parazsat. Formázz egy labdát.

4. Helyezze a burgonyagolyót fóliában közvetlenül a forró parázsra. Megvárjuk, míg a láng teljesen kialszik, mert magára a tűzre nem lehet fóliás krumplit rakni, pedig a parazsat természetesen forrónak kell maradnia, majd a burgonyát a grill aljára süllyesztjük. Az alsó rétegbe tesszük, és pálcikával óvatosan a tetejére szórjuk.

5. Kb. 10 percig főzzük. mindkét oldalon. Késsel vagy fogpiszkálóval ellenőrizze a burgonya készségét. A grillen lévő burgonya zsírral fóliában készen áll. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom és aromás burgonya szalonnával a grillen

Érdekes ízkombinációjának és természetesen vonzó aromájának köszönhetően a szalonnás grillburgonyát nem kevésbé szeretik az emberek, mint a hagyományos húsos shish kebabot. Ráadásul sokkal könnyebben és gyorsabban elkészíthető, az eredmény pedig minden várakozást felülmúl: minden a szalonnáról szól.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Szalonna - 200 gr.
• Só - 30 gr.
• Fűszerezés - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdje burgonyával. Ha olyan újburgonyát vett, amely még mindig szinte nem tartalmaz keményítőt, akkor nem kell meghámoznia. Ha régebbi gyümölcsöt vettünk, mossuk meg és hámozzuk meg. Vegyünk közepes méretű burgonyát, mert a kicsik nagyon gyorsan megégnek, de a nagyok éppen ellenkezőleg, nem sülnek meg. Ne feledje azt is, hogy a különböző burgonyafajták eltérő sütési időt igényelnek, ezért jobb, ha azonos fajtájú burgonyát választunk. Vegyünk nyers vagy nyers füstölt szalonnát.

2. A szalonnát hosszúkás szeletekre vágjuk, és megsózzuk. Ha szeretné, ízesítőket is hozzáadhat, amelyek további ízt adnak az ételhez.

3. Óvatosan tekerje be a burgonyát a szalonnaszeletekre. Tegye ezt minden burgonyával.

4. Csomagolja be a munkadarabot fóliába, és helyezze a rácsba. Jobb, ha jól felforrósított parázson sütjük, de láng nélkül. Ha megjelenik, permetezzen egy kevés vizet.

5. Időnként fordítsa meg az edényt, szórhat a tetejére egy kevés szenet. 20-25 perc után. kész lesz az étel. Ajánlott azonnal tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet egyszerűen és finoman burgonyát főzni gombával nyárson?

A gomba egy másik nyári csemege a piknik mellett, így a legjobb ötlet kombinálni őket.Ennek kiváló módja a receptben rejlik: főzzünk burgonyát a grillen gombával. Nem nehéz elkészíteni, és az íze is érdekes. Recept azoknak, akik belefáradtak a szokásos ételekbe.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Gomba - 15 db.
• Só - 30 gr.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Zöldségek - ízlés szerint.
• Hagyma - ízlés szerint.
• Fűszerezés - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Közepes méretűt válasszunk, mert a kicsi nagyon gyorsan megég a szén melegétől, a nagy pedig éppen ellenkezőleg, nem sül meg. Ne feledje azt is, hogy a különböző burgonyafajták eltérő sütési időt igényelnek, ezért jobb, ha egy grillhez egy bizonyos fajtájú burgonyát választunk. Mindegyik burgonyát három részre vágjuk.

2. A gombát felszeleteljük, mehet a csiperkegomba. Ha szeretné, a teltebb íz és lédússág érdekében hozzáadhat zöldségeket és hagymát.

3. Az összes hozzávalót egyenként nyársra fűzzük. Sózzuk és meglocsoljuk növényi olajjal. Tekerjük két réteg fóliába, hogy ne égjen meg semmi.

4. Helyezze a rácsra, majd 2 perc múlva fordítsa meg, ismételje meg ezt a műveletet újra és újra. Kb. 25 percig sütjük így: a burgonya és a grill alja közötti távolság kb. 15 cm legyen.Jobb, ha jól felforrósított parázson, de láng nélkül sütjük. Ha megjelenik, permetezzen egy kevés vizet.

5. Ezután távolítsa el a fóliát, és tartsa a nyársat burgonyával a tűz fölött még néhány percig. Az étel kész. Jó étvágyat kívánunk!

Eredeti módja a vidéki stílusú burgonya grillezésnek

A burgonya az egyik legnépszerűbb és legkeresettebb köret, de kevesen tudják, hogy főételként is használható.Opcionálisan vidéki burgonya a grillen. Ízletes, aromás és gyors. És ami a legfontosabb, az étel nem szokványos, ami azt jelenti, hogy minden vendéget biztosan meglep.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Só - 30 gr.
• olívaolaj - 50 ml.
• Borecet - 2 evőkanál.
• Hagyma - ízlés szerint.
• Fűszerezés - 50 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Helyezzen két réteg fóliát a peremes grillre, amelyen sütni fog. Ügyeljen arra, hogy magasabb legyen, mint a grill oldalai. Ez később jól fog jönni, amikor szorosan behúzza a széleit, és a burgonyát egy második fóliával letakarja, hogy teljesen bezárja. Ne hagyjon réseket vagy lyukakat az alján.

2. Mosd meg a burgonyát, de ne hámozd meg a héját. Hosszában félbevágjuk. Kenjük meg a fóliát olívaolajjal, és helyezzük rá egy rétegben a burgonyát. A hagymát apróra és vékonyra vágjuk, pépesítjük és a burgonyára szórjuk.

3. Külön edényben keverje össze a sót, a borsot és a borecetet. Várja meg, amíg a só teljesen feloldódik. Ez egy vidéki burgonyaöntet lesz. A fokhagymát késsel finomra vágjuk. Adjuk hozzá az ecethez és jól keverjük össze.

4. Az öntet nagy részét ráöntjük a burgonyára, és a tetejét félbehajtott fóliával fedjük le, és úgy zárjuk le, hogy ne legyen rés és ne folyjon ki semmi. Ekkorra már készen kell lennie a grillben lévő szenek. Megvárjuk, amíg a láng teljesen kialszik, bár a szénnek természetesen forrónak kell maradnia.

5. 30-40 percig sütjük. A burgonyát késsel vagy fogpiszkálóval megszúrva ellenőrizheti a készenlétet. Ha kész, levesszük a felső fóliát, és tányérokra tesszük a burgonyát. A maradék öntetet ráöntjük, ez fokozza és javítja az ízt.Ha szeretnénk, megszórhatjuk apróra vágott hagymával és fűszernövényekkel is. Jó étvágyat kívánunk!

Zsenge, fiatal burgonya héjában, grillen sütve

A fiatal burgonyát méltán tartják a legegészségesebbnek, mert nem tartalmaz keményítőt. Még a kisgyermekek is megehetik. Az ilyen burgonya érdekes felhasználási módja, ha héjában sütjük a grillen. A grillezett ételek íze semmi mással nem téveszthető össze, különösen a friss burgonya ilyen aromájával.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Só - 30 gr.
• Fűszerezés - 50 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Válasszon közepes méretű burgonyát: a kicsi nagyon gyorsan megég, a nagy pedig éppen ellenkezőleg, nem sül meg. Oké, de a burgonyát alaposan mosd meg, hogy ne szakítsa le a héját.

2. Készítse elő a fóliát. Darabokra vágjuk: ne legyenek nagyon kicsik, mert teljesen be kell tekerni a burgonyát.

3. Készítse elő a parazsat. Jobb, ha jól felforrósított parázson sütjük, de láng nélkül. Ha megjelenik, permetezzen egy kevés vizet.

4. Minden burgonyát szórjunk meg fűszerekkel és, ha szükséges, fűszernövényekkel. Külön fóliába csomagoljuk. Egy rétegben rákenjük a grill aljára, a tetejére szórhatunk egy kis szenet.

5. A burgonya átlagosan körülbelül 40 percig sül. A készenlétet késsel vagy fogpiszkálóval megszúrva ellenőrizheti. Ha kész a burgonya, puha és aranybarna lesz. Jó étvágyat kívánunk!