Sütőben sült burgonyaszeletek

A sütőben sült burgonyaszelet egy aranybarna kéreggel sült, ízletes étel. Külön tálalásra és húsételek köretének is kiváló. A fiatal burgonya ideális sütéshez, de bármelyik megfelelő. A burgonya fő ízét a fűszeres fűszerek határozzák meg, ezek közül a legnépszerűbb a fokhagyma provence-i fűszernövényekkel és borssal.

Vidéki stílusú burgonyaszeletek, sütőben sütve

A vidéki burgonya nem az étel neve, sokkal inkább a sütőben való sütés különleges módja, ahogy egykor orosz kemencében sütötték. A sült burgonya gyönyörű megjelenésű, különleges ízű, sokkal egészségesebb és kalóriaszegényebb, mint a sült vagy tört burgonya. Az ilyen burgonyát önálló ételként szolgálják fel, különösen a nagyböjti asztalnál, és köretként húshoz vagy halhoz. Könnyen és gyorsan elkészíthető.

1. 
   A burgonya szeleteket sütőben sütni nagyon egyszerű. A burgonyát meghámozzuk, folyó víz alatt megmossuk és hosszában szeletekre vágjuk. Ezután törölje szárazra a burgonyát egy szalvétával.
2. 
   Helyezze a burgonyaszeleteket egy mély edénybe, és sózzon, és ízlés szerint szórja meg a fűszerekkel.
3. 
   Ezután öntsön növényi olajat a burgonyába, és keverje össze mindent úgy, hogy a szeleteket egyenletesen bevonja az olaj.
4. 
   Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egyenletes rétegben ráhelyezzük a burgonyaszeleteket.
5. 
   A sütőt előmelegítjük 190°C-ra. Süssük a vidéki burgonyát 50 perc alatt aranybarnára és ropogósra.
6. 
   A kész ételt forrón és bármilyen hozzávalóval tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonyaszeletek egy tepsiben ropogós héjjal

A sok burgonyás étel közül továbbra is a kemencében szeletekre sült, és főleg ropogós hatású burgonya a legnépszerűbb. Erre a hatásra a legmegfelelőbb a fiatal burgonya, de készíthetjük régiből is. A burgonya szeleteket kicsit megfőzzük, hogy eltávolítsa a keményítő egy részét, ami finom ropogós ízt ad az ételnek. Ehhez az ételhez az összetevők száma tetszőleges és az egyes háziasszonyok ízlése szerint történik, és a burgonyát 3 darabban veszik. adagonként.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 12 db.
• Paprika - ízlés szerint.
• Szárított fokhagyma - ízlés szerint.
• Száraz bazsalikom - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyát (fiatal vagy vékony héjú) alaposan megmossuk ecsettel folyó víz alatt. Ezután szép hosszanti szeletekre vágjuk.

2. lépés.A felszeletelt burgonyát 5-7 percig főzzük sós vízben. Ezután a burgonyát szűrőedénybe tesszük és kissé lehűtjük.

3. lépés A szeleteket egy külön tálba helyezzük, növényi olajjal leöntjük, sóval és száraz fűszerkeverékkel megszórjuk. Ezután jól összekeverjük, hogy az olajkeverék minden oldalról ellepje a szeleteket.

4. lépés A tepsit fóliával vagy speciális papírral letakarjuk. Az elkészített burgonyakarikákat egyenletes rétegben kiterítjük rá. 180°C-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük a szeleteket.

5. lépés A kész burgonyát tányérokra tesszük, és szósszal vagy köretként tálaljuk más ételekhez. Jó étvágyat kívánunk!

Fokhagymás szeletekre sült burgonya

A fokhagyma (szárított vagy friss) páratlan aromát és ízt kölcsönöz sok ételnek, beleértve a sült burgonyát is. Ezeket a burgonyákat köretként sütik, vagy önmagukban előételként szolgálják fel. Fontos, hogy a sütéshez magas keményítőtartalmú gumókat válasszunk, hogy aranybarna kéreg képződjön, a belseje omlós legyen. A burgonyát egészítsük ki paprikával és provence-i fűszernövényekkel.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 500 gr.
• Darált paprika - 3 csipet.
• szárított fokhagyma - 2 csipet.
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A sütésre kiválasztott burgonyát folyó víz alatt alaposan megmossuk, meghámozzuk és hosszanti szeletekre vágjuk.

2. lépés: A burgonyaszeleteket egy külön tálba tesszük, és megszórjuk a receptben megadott száraz fűszerekkel: paprika és provence-i fűszernövények.

3. lépésEzután a szeleteket ízlés szerint megszórjuk sóval és szárított fokhagymával.

4. lépés Ezután öntsön olívaolajat a burgonyára, és jól keverje össze, hogy egyenletesen bevonja őket a keverék.

5. lépés. Az edényeket ragasztófóliával fedjük le, és a burgonyát fél óráig meleg helyen hagyjuk.

6. lépés. Ennyi idő elteltével a burgonyaszeleteket egyenletes rétegben áthelyezzük egy papírral bélelt tepsire.

7. lépés A burgonyát 200-220 fokra előmelegített sütőben legalább 30 percig sütjük. A főtt burgonyát forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonyaszeletek majonézzel a sütőben

A majonézes burgonyaszeletek sütésének lehetősége lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy gyorsan és olcsón készítsen sikeres és ízletes köretet bármilyen ételhez. A majonéz lédúsabbá teszi a burgonyát, és javítja az étel ízét. Ebben a receptben a majonézt fokhagymával és kaporral egészítjük ki.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 10 db.
• Majonéz - 5 evőkanál.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• kapor (friss vagy szárított) - 1 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A sütésre kiválasztott burgonyát meghámozzuk, folyó víz alatt megmossuk és hosszanti szeletekre vágjuk.

2. lépés A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és fokhagymadarálóval összezúzzuk. Egy külön tálban keverjünk össze 5 evőkanál. kanál jó majonéz apróra vágott fokhagymával.

3. lépés A burgonyaszeleteket egy mély tálba tesszük, és hozzáadjuk a majonézes-fokhagymás keveréket. Ezután ezeket az összetevőket jól összekeverjük, hogy a szeleteket minden oldalról befedje a keverék.

4. lépés.A sütőedényt egy darab fóliával lefedjük, és kis mennyiségű növényi olajjal megkenjük. A majonézes burgonyaszeleteket egyenletes rétegben kiterítjük a formába, és mindent egyenletesen megszórunk kaporral.

5. lépés Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süssük a szeleteket 30 percig, amíg a felületük aranybarna nem lesz. Az elkészített ételt forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom burgonya szeletek sajttal a sütőben

A burgonyát minden családban és más-más recept alapján készítik, mert étlapunk alapterméke. Egy finom burgonyaétel lehet a sütőben sajttal sült burgonyakarikék. Jó burgonyagumókat és bármilyen sajtot választunk, ebben a receptben pedig úgy ömlesztett sajtot, hogy könnyen megolvadjon. A burgonya fűszerei közé tartozik a fokhagyma, az olasz fűszernövények és a bors. Sült burgonyát tejfölös szósszal tálaljuk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2 db.
• Ömlesztett sajt - 50 gr.
• napraforgóolaj - 25 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• olasz fűszernövények - ½ teáskanál.
• Tejföl - 50 ml.
• kapor - 25 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg, öblítse le és vágja fel a burgonyagumókat hosszában egyenlő szeletekre.

2. lépés Ezután a szeleteket sós vízben csak félig főzzük.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágjon fel két gerezdet a burgonyához egy fokhagymadaráló segítségével.

4. lépés Egy tálban keverjük össze a receptben feltüntetett mennyiségű napraforgóolajat apróra vágott fokhagymával és fűszerekkel.

5. lépés.A félig megfőtt burgonyáról leöntjük a vizet, hozzáadjuk az elkészített fűszeres keveréket, és óvatosan összekeverjük, hogy a keverék minden oldalról egyenletesen befedje a szeleteket.

6. lépés Egy tepsit speciális papírral fedünk le, és egyenletes rétegben helyezzük rá az előkészített burgonyaszeleteket.

7. lépés A burgonyát 180 fokon 15 percig sütjük. Ezalatt az ömlesztett sajtot lereszeljük. Megszórjuk vele a szeleteket, és további 10-15 percig sütjük, amíg a sajt elolvad.

8. lépés Egy külön tálban keverje össze a tejfölt finomra vágott kaporral, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket.

9. lépés A sült burgonyát tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük, és tejfölös szósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ujjban sült burgonyaszeletek

A sütőben és hüvelyben sült zöldségek és a burgonya nem kivétel, nemcsak diétás, hanem nagyon finom is, és a hüvely lédúsan tartja őket. A fűszerkészlet megváltoztatásával minden alkalommal új ízeket kaphat a burgonyából. Ebben a receptben fokhagymát őrölt paprikával és fekete borssal használunk. „Színezd” a szeleteket kurkumával. Az étel egyszerűen és gyorsan elkészül.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 15 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Kurkuma - 1 tk.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyagumókat, lehetőleg azonos méretű, öblítse le folyó víz alatt, és vágja tetszőleges méretű hosszirányú szeletekre.

2. lépés. A meghámozott fokhagymagerezdeket fokhagymadarálóban őröljük meg.

3. lépés: Öntsön egy kevés növényi olajat a fokhagymába, adjon hozzá paprikát, kurkumát és sót.

4. lépés.Ezeket az összetevőket pépesre keverjük. Egy külön tálban jól összekeverjük a burgonyaszeleteket az elkészített fűszeres keverékkel.

5. lépés Ezután tegye át a burgonyát egy kulináris hüvelybe.

6. lépés. Rögzítse szorosan a hüvely végeit kapcsokkal. Több lyukat készítsen a hüvelybe, hogy sütés közben eltávolítsa a gőzt.

7. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A burgonyaszeleteket 50 percig sütjük. Ezután óvatosan vágja le a hüvelyt, tegye át a főtt burgonyát egy tálba, és forrón tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és ízletes recept fóliában sült burgonyaszeletekhez

A fóliában sült burgonya a kiválasztott fűszereknek köszönhetően mindig puha, lédús és aromás lesz. Sütéshez válasszunk kemény és nem túlfőtt burgonyát, hogy a kész ételben is megtartsa formáját. Ebben a receptben a burgonyát vidéki módra, azaz nagy szeletekre vágjuk, és vajban kisütjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Hámozatlan burgonya - 2 kg.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Édes borsó - 3 db.
• Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál.
• Fagyasztott vaj - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyagumókat, alaposan öblítse le hideg vízzel, vágja nagy szeletekre, és tegye egy serpenyőbe. Adjunk hozzá babérlevelet, borsot és ízlés szerint sót a burgonyához. Ezután öntsünk forrásban lévő vizet a burgonyára, és főzzük 20 percig, ne tovább.

2. lépés. Ennyi idő elteltével engedje le a húslevest. Egy tepsit kibélelünk két keresztben hajtogatott fóliával. Az előfagyasztott vajat durva reszelőn ledaráljuk.Egy részét szórjuk egyenletesen a fóliára. Ezután a félig megfőtt burgonyakarikákat egyenletes rétegben a fóliára helyezzük. Megszórjuk őket őrölt fekete borssal, provence-i fűszernövényekkel és a maradék reszelt vajjal.

3. lépés Kapcsolja be a sütőt 200°C-ra. Tekerjük szorosan a fóliát. 20 percig sütjük a burgonyaszeleteket.

4. lépés Ezután nyissa ki a fóliát a tetejére, és folytassa a sütést további 15 percig, hogy aranybarna héjat kapjon. A kész ételt tányérokra osztjuk, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük a burgonyaszeleteket tejfölben a sütőben?

A burgonya köretként vagy önálló ételként való elkészítéséhez jó és ízletes lehetőség a tejfölös-fokhagymás szószban szeletekre sült burgonya. A tejföl lédússá, puhává és enyhe savanyúvá varázsolja a burgonyát, míg a fokhagyma és a fűszerek különleges pikáns ízjegyeket adnak az ételhez. Ebben a receptben a burgonyaszeleteket hüvelyben sütjük, de akár csak tepsiben is süthetjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Tejföl 15% - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Fűszerezés zöldségekhez - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le hideg víz alatt, és vágja tetszőleges méretű szeletekre.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. lépés: Aprítsa fel a gerezdeket fokhagymadarálóval.

4. lépés: A burgonyaszeleteket külön tálba tesszük, és megszórjuk növényi ételízesítővel vagy más, burgonyához illő fűszerekkel.

5. lépés Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a burgonyához.

6. lépés: Szórja meg a burgonyát és a hagymát sóval és fekete borssal ízlés szerint, öntsön növényi olajat és keverje össze mindent.

7. lépés Adjunk hozzá tejfölt az apróra vágott fokhagymához, és keverjük össze az egészet.

8. lépés: Helyezze az elkészített burgonyakarikákat tejfölös szósszal a főzőhüvelybe. Rögzítse szorosan a hüvely végeit kapcsokkal.

9. lépés: Keverje össze egy kicsit a zacskó hozzávalóit a kezével, hogy a szósz egyenletesen oszlik el a burgonyaszeletek között. A burgonyát tejföllel 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

10. lépés Utána felülről nyissa ki a hüvelyt, és süsse tovább még 10 percig, hogy a burgonya felülete szépen megpiruljon. Az elkészített ételt tányérra tesszük, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű burgonyaszeletek paprikával

A paprika jól illik a burgonyához, gazdag színt és különleges ízt ad, különösen, ha füstölt paprikát veszünk. Ebben a receptben paprikával és liszttel panírozott burgonyaszeleteket sütünk. A szeletek kívül ropogósak és omlós péppel készülnek, akár egy kávézóban.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 12 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A burgonyát meghámozzuk, folyó víz alatt megmossuk és hosszanti szeletekre vágjuk. Ezt a vágást egy mély tálba helyezzük.

2. lépés Ezután adjunk hozzá növényi olajat a burgonyához, és keverjük össze mindent kézzel, hogy a szeleteket egyenletesen bevonják olajjal.

3. lépés A lisztet, a sót, a fekete borsot és a paprikát egy tiszta zacskóba öntjük. Ezeket a száraz összetevőket jól összekeverjük.

4. lépés Ezután a burgonyaszeleteket áthelyezzük a zacskóba.A zacskót lezárjuk, és a burgonyát alaposan összekeverjük a száraz keverékkel, amíg teljesen el nem fedi a burgonyaszeleteket.

5. lépés A tepsit sütőpapírral lefedjük, és egyenletes rétegben rántott burgonyaszeleteket helyezünk rá.

6. lépés: A vidéki burgonyát 200 fokon 40 percig sütjük, amíg aranybarna és ropogós nem lesz. A kész ételt forrón és bármilyen szósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept gombás burgonyaszeletekhez

Az egyszerű termékek klasszikus kombinációja a burgonya és a gomba, és az étel tápláló és nagyon ízletes, valamint könnyen és gyorsan elkészíthető. A burgonyát rusztikus módon, azaz szeletekre vágjuk, és ebben a receptben fiatalon sütjük. Közönséges csiperkegombát veszünk. Egészítsük ki az ételt paprikával, szárított paradicsommal, burgonyafűszerrel, amitől érdekesebb lesz az íze.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Friss csiperkegomba – 9 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Burgonya fűszerezés - 1 tk.
• Szárított paradicsom pehely - 1 tk.
• Paprika – 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő az étel hozzávalóit a recept szerint és a szükséges adagok számának megfelelően.

2. lépés: Mossa meg alaposan a fiatal burgonyagumókat ecsettel. Ezután vágja őket egyforma szeletekre. A csiperkegombát folyó víz alatt megmossuk.

3. lépés: Helyezze a burgonyaszeleteket egy mély tálba, szórja meg sóval és az összes fűszerrel. Ezután öntsön növényi olajat, és mindent jól keverjen össze. A tepsit kibéleljük papírral, megkenjük olajjal és egyenletes rétegben kirakjuk a fűszeres burgonyaszeleteket.

4. lépés.A csiperkegombát tetszőleges darabokra vágjuk, és ugyanabba a tálba tesszük, mert a fűszerek egy része benne marad. Szórjuk meg a gombát sóval és keverjük össze. Ezután áttesszük a burgonyára.

5. lépés: A gombás burgonyaszeleteket 40 percig sütjük 180 fokon, de az idő a sütőtől függ. A kész burgonyát csiperkegombával forrón, adagolt tányérokra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!