Krumplisaláta

A burgonyasaláta olyan étel, amely megérdemli a saját cikkét. Ezekben a rágcsálnivalókban a burgonya főszerepet játszik, és ez a fő összetevő. A saláták nagyon finomak és laktatóak. Fogyasztható külön ételként, vagy köretként tálalható mindenféle forró hússzelethez, sülthez, kebabhoz vagy karajhoz.

Német burgonyasaláta savanyúsággal - klasszikus recept

A német savanyúságos burgonyasaláta klasszikus recept egy kiadós nassolnivalóhoz a mindennapokban és az ünnepeken. A salátához való burgonyát a legjobb héjában főzni, mert több tápanyagot tartanak meg benne, és ha készen van, sokkal könnyebb és gyorsabb a héja.

1. 
   A burgonyát alaposan mossuk meg folyó víz alatt, tegyük egy lábasba, öntsük fel vízzel és tegyük főni. Ellenőrizze, hogy a burgonya megsült-e úgy, hogy villával megszúrja, könnyen be- és kicsúszhat.
2. 
   Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. Hogy a kész salátában ne keserű legyen, pácolni kell. A fejet vékony félkarikára vágjuk, és a szeleteket egy tálba tesszük. Adjunk hozzá egy kevés sót és uborka savanyúságot, és hagyjuk állni néhány percig.
3. 
   A főtt burgonyát lehűtjük és meghámozzuk. A gumókat apró kockákra vágjuk. Helyezze a burgonyát egy tálba, adjon hozzá néhány evőkanál finomítatlan növényi olajat, és keverje össze.
4. 
   A kis ecetes uborkát vékony karikákra vágjuk.
5. 
   Vehetsz szalonnát vagy füstölt kolbászt. A szalonnát apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. A sonkát pedig ugyanúgy felvágjuk.
6. 
   A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk.
7. 
   Az apróra vágott szalonnát egy felhevített serpenyőbe tesszük, és enyhén barnára sütjük.
8. 
   Vegyük ki a bacont a serpenyőből, és ugyanabban a zsírban pirítsuk meg a sonkát is.
9. 
   Összeállítjuk a salátát. A sült szalonnát és a sonkát, az ecetes hagymát és az ecetes uborkát tegyük egy tálba burgonyával.
10. 
    A saláta öltöztetéséhez használhat szokásos napraforgóolajat, mustárt és uborka savanyúságot. Mindent jól összekeverünk, apróra vágott fűszernövényeket adunk hozzá, és kész is a német burgonyasaláta. Jó étvágyat kívánunk!

Hangyaboly saláta csirke és burgonya csíkokkal

Hangyaboly saláta csirke és burgonya csíkokkal ízletes és lenyűgöző előétel. Szokatlan megjelenése mindenki figyelmét felkelti, mindenki nagyon szeretné kipróbálni a salátát, és megtudni, miből áll. A salátát a legjobb, ha az elkészítést követően azonnal tálaljuk, amíg a burgonya chips ropogós.

Főzési idő – 70 perc.

Főzési idő – 70 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 2 db.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Közepes méretű paradicsom - 1 db.
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 150 ml.
• Főtt csirke - 200 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Uborka - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Zöld hagyma - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Olvassa el az összetevők listáját, és vegye be a salátához szükséges összes hozzávalót. A csirkefilét azonnal feltesszük főni sós vízben. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, ha szükséges.

2. lépés: Reszelje le mindkét burgonyagumót koreai sárgarépa-reszelővel. A keményítő eltávolítása érdekében többször öblítse le a forgácsot folyó víz alatt.

3. lépés: Ezután szárítsa meg a burgonya chipset papírtörlőn.

4. lépés. Helyezzen egy vastag aljú edényt (serpenyőt vagy serpenyőt) a tűzhelyre. Öntsön nagy mennyiségű növényi olajat és szúrja ki. Hozzáadjuk a burgonyát, és aranybarnára sütjük, majd szűrőkanállal kivesszük a forrásban lévő olajból, és szalvétára helyezzük.

5. lépés: A főtt csirkefilét válasszuk rostokra.

6. lépés Az uborkát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük, vagy vékony csíkokra vágjuk.

7. lépés Vágja a paradicsomot szeletekre vagy kockákra.

8. lépés. Reszelje le a sajtot egy nagy lyukú reszelő segítségével. Ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát, lereszelhetjük finom reszelőn vagy nyomjuk át.

9. lépés Fűszerezze a salátát majonézzel.

10. lépés: Sózzuk az előételt ízlés szerint, keverjük össze.

11. lépés: Helyezze a salátát egy lapos edényre, és rendezze el egy kis halomban.

12. lépés: Tegye meg a salátát burgonya chipsekkel és apróra vágott zöldhagymával. A burgonyasalátát azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Amerikai burgonyasaláta - klasszikus recept

Az amerikai stílusú burgonyasaláta egy klasszikus recept, amelyet bárki könnyen megismételhet. A harapnivalók elkészítéséhez a legjobb az Idaho vagy Russet Burbank burgonyafajtákat használni, ezek nem esnek szét főzés közben. Ezért a salátában lévő burgonyakockák nem válnak pürévé.

Főzési idő – 6 óra 25 perc

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 6 db.
• fehér hagyma - 1 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• könnyű majonéz - 150 gr.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• csirke tojás - 6 db.
• Zellerszár - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Főzzük meg a burgonyát a kabátjában. Csirketojás főzésekor adjunk hozzá egy kis sót és egy kanál ecetet a vízhez, így könnyebb lesz a héja.

2. lépés A főtt burgonya héja nagyon könnyen eltávolítható. Vágjuk apró kockákra, és tegyük egy nagy tálba.

3. lépés: Hűtsük le a főtt tojást, majd hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Adjuk hozzá a szeleteket a burgonyához.

4. A zellerszárat, egy kis hagymát és az ecetes uborkát a lehető legfinomabbra vágjuk.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott zellert, uborkát és hagymát egy külön tálba.

6. lépés Adjunk hozzá majonézt a zúzott termékekhez, és jól keverjük össze. Ez a keverék burgonyasaláta önteteként szolgál majd.

7. lépés: Helyezze az öntetet egy tálba burgonyával és tojással, keverje meg. Fedjük le a salátával ellátott tálat fóliával, és tegyük a hűtőbe 6 órára.

8. lépés: Az amerikai stílusú burgonyasalátát hűtve tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya saláta ecetes uborkával és hagymával

A burgonyasaláta ecetes uborkával és hagymával nagyon laktató, de pénztárcabarát, illik a mindennapi menübe. A termékek ízben nagyon jól harmonizálnak egymással, elégedett leszel. Nyáron pedig ecetes uborka helyett frisset is adhatunk hozzá.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Ecetes uborka - 200 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Asztali só - ízlés szerint.
• vöröshagyma - 150 gr.
• Finomítatlan növényi olaj - 40 ml.
• Kis citrom - 1 db.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 30 gr.
• Mustár szemekkel - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a burgonyát egy kefével vagy egy szivacs kemény oldalával. Egyenruhában 15-25 percig főzzük. A főzési idő a gumók méretétől függ.

2. lépés: Moss meg alaposan egy kis citromot forró vízzel, és távolítsd el a héját a legkisebb lyukú reszelő segítségével. Nyomja ki a citrom levét, és távolítsa el a magokat.

3. lépés: Készítse elő a kötszert. Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, a mustármagot, az ízesített olajat, az apróra vágott héjat és a frissen őrölt fekete borsot.

4. lépés: Hámozzuk meg a lilahagymát, mossuk meg csap alatt, és vágjuk vékony tollakra. A szeleteket az öntettel együtt egy tálba tesszük és összekeverjük.

5. lépés Öblítse le a petrezselymet, és vágja finomra egy késsel. A zöldeket az öntettel együtt egy tálba tesszük, és ízlés szerint sózzuk.

6. lépés: Hámozza meg a főtt burgonyát. A zöldségeket kockákra vágjuk, az öntettel összekeverjük, a burgonyának még melegnek kell lennie. Hagyja a keveréket 10 percig.

7. lépés Vágja vékony szeletekre a pácolt uborkát, és tegye a salátástálba.

8. lépés: A burgonyasalátát közös salátástálban vagy adagokban tálaljuk.Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya saláta gombával

A gombás burgonyasaláta gyorsan elkészíthető uzsonnára szinte bármiből, ami a hűtőben van. A saláta alapja a főtt burgonya, adhatunk hozzá ecetes vagy sült gombát, savanyúságot, hagymát.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Közepes méretű burgonya - 3 db.
• Ízesített növényi olaj - 2 evőkanál.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Ecetes uborka - 1 db.
• Vaj - 100 gr.
• vöröshagyma - 0,5 db.
• Asztali ecet - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem - 5 gr.
• konzerv bab - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a burgonyát, és tegye műanyag zacskóba. Fogpiszkálóval készítsen több szúrást a zacskón.

2. lépés: Helyezze a burgonyazsákot a mikrohullámú sütőbe. Süssük a burgonyát 800 W-on 6 percig. A burgonyát a kabátjukban is megfőzheti.

3. lépés: Öblítse le a kész burgonyát hideg vízzel, és könnyen távolítsa el a héját.

4. lépés Vágja szeletekre a pácolt vajat. Vágjunk fél karikákra egy fél fej lilahagymát.

5. lépés: Vágja a pácolt uborkát körökre vagy kockákra, ahogy tetszik. Az uborkát, a hagymát és a babkonzervet egy salátástálba tesszük.

6. lépés Vágja fel a burgonyát nagy szeletekre, és adja hozzá a saláta többi hozzávalójához.

7. lépés Sózzuk és borsozzuk az edényt, adjunk hozzá finomítatlan növényi olajat és ecetet. Használjon fűszereket és ecetet saját belátása szerint, hogy a saláta íze megfeleljen Önnek.

8. lépés Keverje össze a salátástál tartalmát. A gombás burgonyasaláta készen áll, tálalhatja az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya saláta heringgel

A heringes burgonyasalátát téli salátának nevezhetjük. Ez egy nagyszerű előétel, amely tökéletesen illeszkedik minden étkezéshez. Jobb, ha enyhén sózott egész heringtetemet veszünk, ez a leglédúsabb és leghúsosabb. Egyesek számára a saláta talán a híres heringre fogja emlékeztetni a bunda alatt.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Burgonya - 80 gr.
• Enyhén sózott hering - 150 gr.
• vöröshagyma - 40 gr.
• Ecetes uborka - 70 gr.
• majonéz - 80 gr.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Alma - 70 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a szükséges mennyiségű összetevőt a burgonyasaláta elkészítéséhez.

2. lépés: Mossa meg alaposan a burgonyát, és főzze meg a héjában. Ezután kihűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

3. lépés Vágja fel a heringet, válassza le a filét a bőrtől és a csontoktól, és vágja kockákra.

4. lépés: Hámozzuk meg az almát, és vágjuk a pépet kockákra. A meghámozott vöröshagymát is felaprítjuk.

5. lépés Vágja fel a pácolt uborkát ugyanúgy, mint a többi hozzávalót.

6. lépés: Keverje össze az összes apróra vágott hozzávalót egy tálban. Fűszerezzük őket majonézzel. Sózzuk és borsozzuk az előételt ízlés szerint.

7. lépés: A heringes burgonyasalátát az elkészítés után azonnal tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Koreai burgonya és sárgarépa saláta

A koreai stílusú burgonya és sárgarépa saláta meglehetősen élénk fűszeres jegyekkel rendelkezik. Különféle módon tálalható. A hétköznapi menühöz egyszerűen összekeverheti az összes terméket egy salátástálban. Ünnepi lakomához szakaszokra bontható és használat előtt összekeverhető.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 200 gr.
• Csirke filé - 150 gr.
• koreai sárgarépa - 120 gr.
• Konzerv kukorica - 120 gr.
• Majonéz - öntethez.
• Salátalevél – 2-3 db.
• Szagtalan növényi olaj - burgonya sütéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Saját belátása szerint a csirkefilét fűszerekkel főzhetjük, süthetjük vagy süthetjük egy serpenyőben.

2. lépés. A meghámozott burgonyát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük. Ezután a kapott forgácsot néhányszor öblítse le hideg vízzel, hogy megszabaduljon a keményítőtől. Szárítsa meg a burgonyát szalvétán.

3. lépés A burgonyát nagy mennyiségű növényi olajban kell sütni. Az apróra vágott burgonyát forrásban lévő olajba tesszük, és aranybarnára sütjük.

4. lépés: Vágja ki a sült burgonyát az olajból egy lyukas kanál segítségével, és tegyük át papírszalvétára, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

5. lépés Vágja csíkokra a kész csirkefilét.

6. lépés: Vágja a koreai sárgarépát kisebb darabokra, ha szükséges.

7. lépés: Engedje le a levet a kukoricakonzervből. Kézzel tépje fel a salátaleveleket.

8. lépés: Hétköznapi menühöz keverje össze a hozzávalókat egy tálban, és ízesítse majonézzel. Ha ünnepi asztalra készít előételt, akkor az összes apróra vágott terméket egy nagy tányérra helyezze csíkokra, és tegye mellé a majonézt, a vendégek a saját tányérjukon tudják összekeverni a salátát, akkor a burgonya nem fog. van ideje megpuhulni és ropogós lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya saláta kolbásszal

A kolbászos burgonyasaláta egy finom előétel, amelyet ünnepekre is fel lehet tálalni. Összetételében a saláta felveheti a versenyt a hagyományos Olivier salátával. Nem nehéz elkészíteni, de az eredeti öntetnek köszönhetően csodálatos az íze.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Burgonya - 2-3 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Növényi olaj - 30-50 ml.
• vöröshagyma - 1 db.
• Fokhagyma - opcionális.
• Füstölt/félig füstölt kolbász – 150 gr.
• Mustár - 0,5 tk.
• Kapor – 3 ág.

Főzési folyamat:

1. lépés: A közepes méretű burgonyagumókat héjában megfőzzük vagy sütjük. Ezután hűtsük le, hogy ne égessük meg az ujjainkat, hámozzuk meg és vágjuk kockákra.

2. lépés. Bármilyen salátahagymát vehet: piros, fehér vagy lila. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Ha nem szereted a keserűségét, öntsd fel forrásban lévő vízzel a hagymát. Adja hozzá a darabokat a burgonyával ellátott tálba.

3. lépés A füstölt vagy félig füstölt kolbászt csíkokra vágjuk.

4. lépés: Vágjunk csíkokra pár ecetes uborkát, és szintén adjuk hozzá a tálhoz.

5. lépés: A mustárt ízlés szerint válasszuk, lehet csípősebben vagy kevésbé fűszeresen. Kívánság szerint hozzáadhat egy apróra vágott fokhagymát is, így a saláta íze világosabb lesz.

6. lépés: A kaprot apróra vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt hozzáadjuk a tálba.

7. lépés: Adjunk hozzá növényi olajat, keverjük össze a burgonyasalátát és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya saláta szalonnával

A szalonnás burgonyasaláta nagyszerű megfizethető snack, amely könnyedén kielégíti vágyait. A saláta összes összetevője összekeverve az aromák és ízek egyedi kombinációját hozza létre. A ropogós szalonna kétségtelenül ennek a salátának a fénypontja.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő – 35 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 0,8 kg.
• Citrom - 1 db.
• Tejföl/natúr joghurt – 120 gr.
• Füstölt szalonna/szegy – 100 gr.
• Zöldek (petrezselyem, kapor, hagyma, menta, bazsalikom vagy mások) - 1 csokor.
• Asztali só - ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a burgonyát a csap alatt, és tegye egy nagy serpenyőbe. Sós vízben puhára főzzük.

2. lépés: Amíg a burgonya forr, készítse elő a listán szereplő többi hozzávalót. A szalonnát csíkokra vágjuk.

3. lépés Öblítse le a különböző típusú zöldek keverékét, és vágja finomra egy késsel.

4. lépés Mossa meg a citromot forró vízzel, és finom reszelőn reszelje le a héját.

5. lépés: Öntsön egy kevés növényi olajat egy jól felmelegített serpenyőbe, és süsse benne ropogósra a szalonnát.

6. lépés: A zsír eltávolításához papírtörlőn csepegtesse le a szalonnát.

7. lépés: Ha van új burgonyája, akkor nem kell meghámoznia, csak vágja szeletekre, és helyezze egy salátástálba.

8. lépés Adjunk hozzá tejfölt vagy natúr joghurtot, citromhéjat és apróra vágott fűszernövényeket a burgonyához, keverjük össze.

9. lépés: Ízesítse a burgonyasalátát ízlés szerint sóval és borssal, majd adjon hozzá sült szalonnát. Jó étvágyat kívánunk!

Görög burgonyasaláta

A görög burgonyasaláta furcsán hangzik, de mindenképpen ki szeretné próbálni. Az előétel fényes, lédús és szokatlan ízű. Jobb, ha fiatal és kis burgonyát veszünk, és ne hanyagoljuk el a friss fűszernövényeket, mert a legteljesebben felfedik a termékek ízét.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Fekete olajbogyó - 1 marék.
• Közepes méretű burgonya - 4 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Zöldhagyma - 3 toll.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Bazsalikom - 1 ág.
• Feta sajt - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés. A burgonyát meghámozzuk, 4 részre vágjuk, és sós vízben puhára főzzük.

2. lépés.Amíg a burgonya forr, a lilahagymát félkarikára vágjuk, a zöldhagymát pedig nagyon apróra.

3. lépés Mossa meg a bazsalikomot, és vágja apróra. Távolítsa el az olajbogyók magját, és vágja karikákra. Adjunk hozzá citromlevet és olívaolajat az összetört hozzávalókhoz. Ízlés szerint adjunk hozzá őrölt borsot.

4. lépés: Adja hozzá a főtt burgonyát a tálba az öntettel, keverje össze és hagyja állni néhány percig.

5. lépés: Utolsó akkord – morzsold össze a feta sajtot, és a görög burgonyasaláta már teljesen készen áll. Jó étvágyat kívánunk!