Burgonya zrazy

A burgonya zrazy egy hagyományos étel, amely gyakran megtalálható a fehérorosz, ukrán, lengyel és litván konyhákban. A csemege táplálkozási tulajdonságairól híres, többféle töltelékkel is elkészíthető: hús, gomba, sajt vagy zöldség. 10 lépésről lépésre kínálunk ötletet a tökéletes megjelenés megvalósításához.

Burgonya zrazy darált hússal egy serpenyőben

A hagyományos burgonya zrazyt gyakran darált hússal töltik. Ez a finomság gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy serpenyőben. Forrón tálaljuk szósszal vagy friss zöldségekkel.

1. 
   Hogyan főzzünk finom burgonya zrazy-t? A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Vágjuk nagy darabokra, és főzzük készre. Só ízlés szerint.
2. 
   A hagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőben sütjük meg növényi olajon.
3. 
   Ide rakjuk a darált húst is.Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá sót, borsot, és tartsuk a tűzön, amíg teljesen meg nem fő.
4. 
   A megfőtt burgonyát lecsepegtetjük, kicsit hűlni hagyjuk.
5. 
   Adja hozzá a terméket egy csirke tojással, és kezdje el gyúrni.
6. 
   Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és keverjük sima püréig.
7. 
   Burgonya tésztából kis lapos süteményeket készítünk. Mindegyik közepére tegyünk egy kis darált húst.
8. 
   A tölteléket becsomagoljuk, és azonnal zsemlemorzsába forgatjuk.
9. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Mártsuk ide a zrazy-t, és süssük mindkét oldalát világosbarnára.
10. 
    A lédús burgonya zrazy darált hússal készen áll. Megpróbálhatod!

---

Hogyan kell főzni a burgonya zrazy-t gombával?

Ízletes házi zrazy készíthető finom gombás töltelékkel. Ez a finomság tökéletes ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Nézzen meg egy érdekes kulináris ötletet, amely nem fog sok időbe kerülni.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 600 gr.
• Gomba - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 120 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat. A burgonya és a gomba azonnal mosható víz alatt.

2. A burgonyát megfőzzük és pürévé zúzzuk. Kiegészítjük tojással, liszttel, sóval, borssal. A tésztát simára gyúrjuk.

3. A gombát és a hagymát apróra vágjuk. Növényi olajban puhára sütjük őket. Só és bors ízlés szerint.

4. Vissza a burgonya tésztához. Egyenlő részekre osztjuk.

5. Minden darabot laposkenyérré alakítunk, amit megtöltünk gombával és hagymával.

6. Helyezze az elkészített zrazy-t egy olajos serpenyőbe.

7. A terméket mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

8.A forró zrazy gombás töltelékkel készen áll. Megpróbálhatod!

Burgonya zrazy darált hússal a sütőben

Étvágygerjesztő és rózsás zrazy darált hússal a sütőben elkészíthető. Ettől az étel még fényesebb és ízesebb lesz. Ebédre vagy otthoni vacsorára tálalható. Élvezze az egyszerű főzési folyamatot.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 12 db.
• Darált hús - 0,5 kg.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 120 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, és főzzük puhára a hagymával és a babérlevéllel.

2. Ezután a kész terméket pürévé őröljük. Helyezze ide a lisztet, adjon hozzá tojást és sót ízlés szerint. Simára keverjük.

3. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon átlátszóra sütjük.

4. Adjuk hozzá a darált húst, sózzuk, borsozzuk a hagymát. Keverjük össze és süssük teljesen készre.

5. A burgonya tésztából kis tortákat formázunk. Darált hússal megtöltjük és feltekerjük.

6. Helyezze át a nyersdarabokat egy sütőedénybe. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

7. A rózsás zrazy készen áll. Forrón tálaljuk. Ízlés szerint tejfölt és friss fűszernövényeket adhatunk hozzá.

Ízletes burgonya zrazy sajttal egy serpenyőben

A burgonya zraza elkészítésének érdekes módja a sajtos töltelék. A hőmérséklet megolvasztja, ami a házi készítésű étel fénypontja lesz. Vacsorára aromás fűszernövényekkel tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 12 db.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• Búzadara - 150 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Liszt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát puhára főzzük, majd pürésítjük, és hozzáadjuk az apróra vágott pirított hagymát.

2. Lehűlés után adjuk hozzá a csirke tojást a keverékhez.

3. Ízlés szerint megszórjuk sóval és őrölt fekete borssal.

4. Adjunk hozzá búzadarát liszttel. Addig gyúrjuk, amíg homogén tészta nem lesz.

5. Közepes reszelőn kemény sajtot reszelünk a töltelékhez.

6. A tésztából mélyedéses kis tortákat formázunk.

7. Helyezzen sajtot egy darab vajjal a közepére.

8. Formázzunk zrazyt, és ha szükséges, szórjuk meg őket liszttel. Növényi olajban aranybarnára sütjük.

9. Elkészült az étvágygerjesztő burgonya zrazy ragacsos sajttal. Megpróbálhatod!

Burgonya zrazy tojással és hagymával

Fényes és étvágygerjesztő étel az asztalra - tojással és hagymával töltött burgonya zrazy. A finomság senkit sem hagy közömbösen. Ízlés szerint tejföllel vagy más szósszal tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Tojás - 3 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Vaj - 40 gr.
• Zsemlemorzsa - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát megfőzzük és homogén pürévé daráljuk.

2. Hagyjuk kihűlni, adjunk hozzá egy nyers tojást, sózzuk és alaposan keverjük össze.

3. A töltelékhez a főtt tojást, a sült hagymát és a friss petrezselymet ledaráljuk. Keverjük össze a keveréket sóval és borssal.

4. A masszából kis pogácsákat formálunk és megtöltjük tojással, hagymával.A zrazyt zsemlemorzsába forgatjuk.

5. A csemegét vajban süssük aranybarnára, majd tegyük előmelegített sütőbe 10-15 percre.

6. A lédús burgonya zrazy tojással és hagymával készen áll. Tálalás előtt olvasztott vajjal leönthetjük és tejfölt adunk hozzá.

Egy egyszerű és gyors burgonyapüré zraz recept

Sok finom és étvágygerjesztő ételt készíthet burgonyából. Szeretné meglepni családját vagy vendégeit? Készítsen zrazy-t burgonyapüréből. Kiegészíthetők lédús húsos töltelékkel is.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 10 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 130 gr.
• Zsemlemorzsa - 80 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Töltelékhez:

• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és sós vízben puhára főzzük.

2. Ekkor készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a darált húst hagymával, sárgarépával, borssal és sóval. Addig keverjük, amíg az összes összetevő egyenletesen el nem oszlik.

3. Tegye a tölteléket egy olajos serpenyőbe. Készre sütjük.

4. A kész burgonyát lehűtjük, pürévé daráljuk, tojással és liszttel összekeverjük.

5. A kész tésztát kis golyókra osztjuk, és lapos tortákat formázunk belőlük.

6. Helyezze a hústölteléket mindegyik közepére.

7. Formázzunk finom zrazyt, és forgassuk meg őket zsemlemorzsában.

8. Süssük a csemegét növényi olajban élénk színűre.

9. A burgonyapüréből készült ropogós és finom zrazy készen áll. Próbáld ki!

Lédús burgonya és káposzta zrazy

Ahhoz, hogy a burgonya zamatos és lédús legyen, készítse el fehér káposzta töltelékkel.A rózsás finomságot hidegen vagy melegen is tálalhatjuk. Nézze meg ezt az egyszerű házi receptet.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 600 gr.
• Káposzta - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 30 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 120 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Ezután felaprítjuk, és puhára főzzük.

2. Tegye át a kész burgonyát egy mély tányérra, és hagyja kihűlni.

3. A kihűlt burgonyát burgonyapürére daráljuk. Tojással, liszttel, sóval kiegészítjük.

4. Keverje simára a keveréket.

5. A hagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk.

6. Helyezze ide a finomra aprított káposztát.

7. Pároljuk puhára a zöldséget, majd adjuk hozzá a paradicsompürét és a sót.

8. Keverjük össze és főzzük a tölteléket körülbelül 3-5 percig.

9. A burgonya tésztát kis darabokra osztjuk. Ha szükséges, lisztbe forgatjuk.

10. A burgonyagolyókból kis tortákat formázunk, és megtöltjük őket töltelékkel.

11. Szép és sűrű mintákat faragunk.

12. Tegye át őket egy serpenyőbe növényi olajjal.

13. Süssük a csemegét, amíg fényes barna nem lesz.

14. A lédús zrazy káposzta töltelékkel készen áll. Tálalhatod az asztalra!

Egy nagyon egyszerű recept a burgonya zrazához kolbásszal

A burgonya zrazák egyszerű és ízletes tölteléke a kolbász. Kiegészíthetők más összetevőkkel, hogy szaftosabb legyen a csemege. Vegye figyelembe a receptet, és tegye boldoggá családját.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Burgonya - 0,5 kg.
• Kolbász – 2 db.
• Zöldhagyma - 0,5 csokor.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 90 gr.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A csirketojást megfőzzük, felaprítjuk, és ízlés szerint összekeverjük zöldhagymával és sóval.

2. Itt adjuk hozzá a szeletekre vágott kolbászt.

3. A tésztához a burgonyát megfőzzük, pürévé daráljuk és liszttel elkeverjük.

4. A tésztából kis pogácsákat formálunk és megtöltjük az elkészített töltelékkel.

5. Zrazyt formázunk, és olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük. Aranybarnára sütjük.

6. Elkészült az étvágygerjesztő burgonyatál töltelékkel. Megpróbálhatod!

Hogyan főzzünk házi burgonya zrazy-t csirkével?

Tápláló ötlet egy házi készítésű ebédhez - burgonya zrazy csirke töltelékkel. A finomság kívül ropogós, belül lédús lesz. Zöldségekkel vagy szósszal tálaljuk.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Burgonya - 0,5 kg.
• Darált csirke - 250 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 60 gr.
• Zsemlemorzsa - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat. A csirkefilét húsdarálón átpasszírozzuk, vagy apróra vágjuk.

2. A burgonyát megfőzzük, pépesítjük és sóval, borssal összekeverjük.

3. Kihűlés után a püréhez adjunk egy csirke tojást.

4. Ezután adjunk hozzá lisztet. Gyúr.

5. A darált csirkét főzésig sütjük. Sózzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

6. A burgonyatésztából kis süteményeket készítünk. Megtöltjük darált csirkehússal és zrazyt formázunk.

7. Forgassa meg a terméket zsemlemorzsában.

8. Süssük a csemegét növényi olajban aranybarnára.

9. Tedd tányérokra a zrazy-t és tálald az asztalra!

Burgonya zrazy sajttal és gombával

A burgonya zraza legfinomabb tölteléke a gomba és a sajt. Az étvágygerjesztő finomságot forrón, friss zöldségekkel vagy tejföllel tálaljuk. Ideális megoldás egy kiadós családi ebédhez!

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Gomba - 400 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 90 gr.
• Zsemlemorzsa - 120 gr.
• Só ízlés szerint.
• Kakukkfű - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk. Vágjuk apró darabokra, és főzzük készre. A szeleteléssel a zöldség gyorsabban megsül.

2. A kész burgonyába tegyünk vajat, sót és kakukkfüvet. Készre keverjük.

3. Kihűlés után a püréhez adjuk a tojást és a lisztet. Újra gyúrjuk.

4. A töltelékhez a hagymát felaprítjuk és aranybarnára pirítjuk.

5. Ezután vágja fel a gombát.

6. Adjuk hozzá a hagymához, és pirítsuk készre.

7. A töltelékhez adjuk a reszelt sajtot, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.

8. A kész burgonya tésztát osszuk részekre. Lapos pogácsákat formálunk belőlük, és gombakészítménysel megtöltjük.

9. Készíts finom zrazy-t, és forgasd meg őket zsemlemorzsában.

10. Helyezze a munkadarabot egy olajjal felmelegített serpenyőbe.

11. A terméket minden oldalról világosbarnára sütjük. Ezután tegyük át a zrazy-t egy tányérra, és tálaljuk az asztalra!