Klasszikus burgonyás palacsinta

A burgonyás palacsinta rózsás és aromás étel, amelyet mindannyian ismerünk. Az étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül, és az eredmény mindig hihetetlenül finom lesz, különösen, ha egy adag hűtött tejföllel, fűszernövényekkel vagy fokhagymával kombináljuk. A fényesebb és eredetibb íz érdekében a fő kompozíciót kiegészítheti füstölt kolbászszeletekkel vagy reszelt sajttal. Kiadós és kiadós étkezéshez pedig kiváló a darált hússal töltött burgonyás palacsinta, amit „varázslónak” is szoktak nevezni.

Klasszikus burgonyás palacsinta serpenyőben

A klasszikus burgonyás palacsinta serpenyőben egy gyors étel, amely igazi gasztronómiai élvezetet nyújt, és enyhíti az éhséget. Az illat élénkítéséhez adjunk hozzá egy kevés csípős fokhagymát, a kifinomult íz érdekében pedig egy marék reszelt sajtot.

1. 
   A klasszikus burgonyás palacsintát nagyon könnyű serpenyőben elkészíteni. Helyezze az összetevők listájában felsorolt ​​termékeket a munkafelületre.
2. 
   A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, a gumókat borágóreszelővel feldaraboljuk.
3. 
   A kapott masszába ütünk egy tojást, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a fokhagymát és az apróra vágott zöldhagymát.
4. 
   Adjunk hozzá sót, fűszereket és lisztet a keverékhez.
5. 
   Alaposan keverje össze, amíg minden komponens egyenletesen el nem oszlik.
6. 
   Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és kanalazzuk bele a burgonyás keveréket.
7. 
   Mindkét oldalát közepes lángon 5-7 percig sütjük.
8. 
   Annak érdekében, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól, törölje le a burgonyás palacsintát papírtörlővel.
9. 
   A klasszikus recept szerinti burgonyás palacsinta készen áll! Szépen tálalótálra helyezzük, és anélkül tálaljuk, hogy kihűljön. Jó étvágyat kívánunk!

---

Burgonya palacsinta darált hússal egy serpenyőben

A serpenyőben darált húsos burgonyás palacsinta egy olyan étel, amely tökéletes egy kiadós és tápláló ebédhez, hiszen zöldségeket és húsokat egyaránt tartalmaz. Ennek megfelelően nem kell egyszerre készíteni a köretet és a főételt, így egyszerűsítsük le az életét és kényeztessük magunkat finom palacsintákkal!

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 700 gr.
• Darált hús - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• zöld hagyma - 40 gr.
• Őrölt édes paprika - 0,5 tk.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Granulált fokhagyma - 0,5 tk.
• Só - 0,3 tk.
• Őrölt fekete bors - 0,3 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. A meghámozott és megmosott burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük és kinyomkodjuk.Öntsön kis zöldhagyma karikákat ugyanabba a tartályba.

2. lépés. Adjunk hozzá a burgonyához a kiolvasztott darált húst, a tojást, a sót és az aromás fűszereket, és keverjük össze.

3. lépés A kötéshez adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és alaposan gyúrjuk össze.

4. lépés: Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel egy evőkanál segítségével, terítse el a tésztát, lapos süteményeket formálva. Közepes lángon süsd mindkét oldalát, amíg jellegzetes aranybarna kéreg nem keletkezik.

5. lépés Tálalás előtt törölje le a palacsintákat papírszalvétával. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus burgonyás palacsinta tojással, liszttel és hagymával

A klasszikus tojásos, lisztes és hagymás burgonyás palacsinta az ebből a gumóból készült ételek milliónyi változatának egyike, amely nemcsak az összeállítás, hanem az elkészítés egyszerűsége miatt is rendkívül népszerű. A látszólag teljesen hétköznapi termékekből könnyedén süthetsz hihetetlenül finom palacsintákat!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Közepes burgonya - 6 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Hagyma - 1 db.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A burgonyagumókat „megszabadítjuk” a héjától, folyó víz alatt leöblítjük és lereszeljük.

2. lépés: Törjünk egy tojást a felaprított zöldségbe, és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, amelyeket préselünk át.

3. lépés Sózzuk és fűszerezzük a keveréket.

4. lépés: Aktívan keverje össze az összetevőket.

5. lépés Keverje hozzá a megadott mennyiségű lisztet.

6. lépés. Helyezze a kapott tésztát evőkanállal egy serpenyőbe forró növényi olajjal. Mindkét oldalát három percig sütjük közepes lángon.

7. lépésMiután megszabadultunk a felesleges olajtól, pár percre papírtörlőre helyezzük a burgonyás palacsintákat, és csak ezután tegyük tálalótányérra. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya palacsinta tojás nélkül

A tojás nélküli burgonyapalacsinta könnyen elkészíthető anélkül, hogy még reszelő is lenne kéznél, amivel olyan nehéz kemény gumókat aprítani. A szakácstól nem kell mást tenni, mint a burgonyát meghámozni, a hagymával együtt turmixgépben pürésíteni, és aranybarnára sütni.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is tisztítsa meg és öblítse le a burgonyagumókat és a hagymát.

2. lépés. Vágja a hagymát több szeletre, és turmixgépben pürésítse pépesre.

3. lépés A burgonyát ugyanúgy pépesítjük.

4. lépés Keverjük össze a két masszát, és tegyük szitára, hagyjuk állni 5-10 percig, kevergetve, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen.

5. lépés: A megadott idő elteltével helyezze át a kompozíciót egy mély tartályba, és adja hozzá kedvenc fűszereit és sóját.

6. lépés: A serpenyőt alaposan felmelegítjük növényi olajjal, és egy evőkanállal vékony rétegben szétterítjük a tésztát, az egyik oldalát közepes lángon 3 percig sütjük.

7. lépés. Fordítsa meg és barnítsa meg a második oldalát.

8. lépés Tegye át a forró és illatos burgonyás palacsintát egy lapos edénybe, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya palacsinta sajttal egy serpenyőben

Burgonya palacsinta sajttal serpenyőben egy eredeti recept, amelyről kevés amatőr szakács tud. Egy marék reszelt sajt hozzáadásával a szokásos burgonyás palacsintánk azonnal elkezd „új színekkel játszani”.Ezt az ételt mindenkinek ki kell próbálnia!

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 250 gr.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Az eljárás megkezdése előtt hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát. Válaszd el a fehérjét a sárgájától.

2. lépés. A burgonyát reszelővel vagy turmixgéppel ledaráljuk, a fehérjét a sóval habbá verjük és a burgonyás keverékhez keverjük.

3. lépés. Adjunk hozzá tejfölt és egy kis őrölt borsot is a kompozícióhoz.

4. lépés: Helyezzen egy evőkanál tésztát egy serpenyőbe növényi olajjal, és süsse körülbelül 5 percig mérsékelt lángon. Ezzel párhuzamosan reszeljük le a sajtot kis lyukakkal.

5. lépés Fordítsuk meg a palacsintákat, szórjuk meg sajttal, főzzük további 5 percig fedő alatt.

6. lépés: Az ételt forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes palacsinta hússal

A finom húsos palacsinta egy kiegyensúlyozott és nagyon kielégítő étel, amely lenyűgöző megjelenésével és hihetetlenül étvágygerjesztő aranybarna kérgével lenyűgöző. Ez a recept darált csirkét használ, azonban könnyen helyettesítheti hússal.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 4-5.

Hozzávalók:

• Hámozott burgonya - 1 kg.
• Csirke filé - 300 gr.
• Tojás - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Apróra vágott kapor - 1 evőkanál.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát és a burgonyát, öblítse le folyó víz alatt, és egy reszelővel vágja fel.

2. lépés.A húst húsdarálón keresztül daráljuk, vagy apró kockákra vágjuk, és a zöldségekhez küldjük.

3. lépés Kiegészítjük a kompozíciót csirke tojással, présen áthaladt fokhagymával, kaporral, majonézzel, liszttel, sóval és borssal.

4. lépés: Aktívan keverje össze az összetevőket.

5. lépés: Melegítsük fel a napraforgóolajat, és helyezzük a burgonya keveréket egy evőkanállal a serpenyő aljára, így formázzuk meg. Közepes lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

6. lépés: Törölje le papírtörlővel.

7. lépés: Helyezze egy tálra, és hívja meg a háztartás tagjait az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Liszt nélküli burgonyás palacsinta

A liszt nélküli burgonyás palacsinta egy olyan étel, amely már első kóstoláskor magával ragad, mert nincs finomabb a sült, apróra vágott burgonyánál, tejföllel és csirke tojással kiegészítve. A liszt kizárásával az étel sokkal szellősebb és lágyabb lesz.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Burgonya - 10 db.
• Tojás C2 – 4 db.
• 20%-os tejföl – 4 evőkanál.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A meghámozott és megmosott burgonyát kis lyukú reszelőn lereszeljük. Helyezze a pürét egy szitára, és várja meg, amíg a felesleges nedvesség kiürül.

2. lépés Keverjük össze a kompozíciót tejföllel, sóval és fekete borssal.

3. lépés Most beleütjük a tojást, és óvatosan összegyúrjuk a masszát.

4. lépés: Öntsön és hevítsen napraforgóolajat egy serpenyőben, evőkanállal adjon hozzá kis palacsintákat a tésztából, és közepes lángon süsse, amíg az egyik oldalon kéreg nem jelenik meg.

5. lépés: 4-5 perc elteltével feszítse ki egy spatulával, és fordítsa meg, és a másik oldalát pirítsa meg.

6. lépés: Anélkül, hogy megvárná, amíg kihűl, kóstolja meg a burgonyás palacsintát, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus burgonyás palacsinta fehérorosz stílusban

A klasszikus fehérorosz stílusú palacsinta reszelt burgonyából készült aranybarna és ropogós palacsinta. Hagyományosan a burgonyás "palacsintát" tejföllel vagy finom gombás machankával tálalják. Ebből a receptből megtudhatja ennek a finomságnak az elkészítésének minden részletét!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 kg.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só - 0,5 teáskanál.

Machanka esetében:

• Csirke filé - 250 gr.
• csiperkegomba - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 100 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• tehéntej - 150 ml.
• Sertészsír - 20 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy magas oldalas edényben keverje össze a reszelt burgonyát és a hagymát, a tojást, a lisztet és a sót.

2. lépés. Helyezzen egy evőkanálnyi keveréket egy forró serpenyőbe növényi olajjal, és süsse mindkét oldalát 3-5 percig.

3. lépés És amíg a palacsinta sül, elkészítjük a machankát: a csirkefilét, a hagymát és a gombát közepes méretű kockákra vágjuk.

4. lépés Egy külön hőálló tálban megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a gombát, elpárologtatjuk a levét és enyhén megpirítjuk. A hozzávalókhoz adjuk a csirkét, a babérlevelet és az őrölt borsot, összekeverjük és fedő alatt 10-15 percig pároljuk.

5. lépés Száraz serpenyőben olvasszuk fel a zsírt a zsírból, távolítsuk el a tepertőt, és öntsünk lisztet a tűzálló edény aljába. Folyamatos keverés mellett pirítsuk kb. egy percig, majd öntsük tejjel, alaposan keverjük össze, hogy sűrű és homogén állagot kapjunk.

6. lépés Távolítsa el a babérleveleket a machankáról, és adjon hozzá tejfölt és sót, keverje össze a lisztes alappal, és ha szükséges, egy kis tej hozzáadásával a kívánt vastagságra hozza.

7. lépés: Helyezze a finom palacsintákat adagolt tányérokra, és helyezze rá a machankát. Vegyünk egy mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya palacsinta kolbásszal

A kolbászos burgonyás palacsinta egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel, amely ínycsiklandó ebéd vagy vacsora lehet számodra, amely után sokáig nem leszel éhes. Egy kis füstölt kolbász hozzáadásával az étel egyedi ízt és kellemes aromát nyer.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Burgonya - 300 gr.
• Füstölt kolbász - 50 gr.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Petrezselyem - 15 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először is hámozzuk meg és mossuk meg a fokhagymagerezdeket és a burgonyát, öblítsük le a zöldeket és rázzuk le a felesleges vizet.

2. lépés: Három burgonyagumót borágóreszelőn és sózzuk, 10 perc múlva a kapott folyadékot lecsepegtetjük.

3. lépés Vágja fel a kolbászt apró kockákra, a fokhagymát és a fűszernövényeket pedig véletlenszerűen aprítsa fel. Keverjük össze a hozzávalókat burgonyacsíkokkal, tojással, sóval és fekete borssal.

4. lépés: A burgonya palacsintát forró növényi olajban süssük mindkét oldalon 3 percig.

5. lépés Tálaljuk az ételt és együnk. Jó étvágyat kívánunk!

Fokhagymás burgonyás palacsinta

A fokhagymás burgonyás palacsinta egyszerű összetevők csodálatos kombinációja, amelyek igazi gasztronómiai élvezetet nyújtanak! Kis mennyiségű forró fokhagyma hozzáadásával a növényi palacsintákat étvágygerjesztő és csábító aromával telítik.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

adagok – 7 db.

Hozzávalók:

• nagy burgonya - 3 db.
• Tojás - 2 db.
• Fokhagyma - 5 fog.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyagumókat, öblítse le vízzel, és egy nagy lyukú reszelővel vágja fel.

2. lépés: Nyomja ki a keveréket, adjon hozzá fűszereket és sót.

3. lépés Adjunk hozzá csirketojást és egy présen átpasszírozott fokhagymagerezdeket.

4. lépés Jól keverjük össze.

5. lépés: Helyezze a serpenyőt közepes lángra, és öntse bele a növényi olajat, terítse el a „tésztát” egy evőkanállal, így kerek formát ad.

6. lépés Mindkét oldalát kb. 4 percig sütjük. Tányérra tesszük, és ízlés szerint fűszernövényekkel és tejföllel díszítjük. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!