A tejes burgonyapüré hal- és húsételekhez tálalható köret. Nagyon könnyen elkészíthető, könnyű és puha. Összegyűjtöttünk 6 receptet, amelyek segítenek a tökéletes burgonyapüré elkészítésében.
Krumplipüré tejjel és vajjal
A felnőttek és a gyerekek szeretik a puha burgonyapürét. Sokféleképpen elkészíthető, a legfinomabb változat azonban burgonyából, tejből és vajból készül.
- Burgonya 5 (dolgok)
- Vaj 50 (gramm)
- Tehéntej ½ (szemüveg)
- Só íz
-
Hogyan készítsünk burgonyapürét tejjel? A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk és egy lábasba tesszük. -
A burgonyát hideg vízzel felöntjük, ízlés szerint sózzuk, és megfőzzük. -
A burgonyát nagy lángon felforraljuk, majd csökkentjük a hőmérsékletet, és puhára főzzük. -
A kész burgonyáról leöntjük a vizet, hozzáadjuk a vajat és felöntjük forró tejjel. -
A krumplit zúzóval törjük össze. A konzisztencia egyenletesebbé tételéhez használjon turmixgépet. -
A burgonyapürét forrón köretként tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Gyengéd burgonyapüré tojással és tejjel
A burgonyapürének ezt a változatát gyakran vidéken készítik el. Ez nem véletlen, mert ezen a területen mindig kéznél van a legfrissebb házi tojás és friss tej.
Főzési idő: 40 perc.
Főzési idő: 40 perc.
Adagok: 4.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.
- csirke tojás - 1 db.
- Tej - 150 ml.
- Vaj - 50 gr.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. Készítse elő a termékeket a lista szerint.
2. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Helyezze a burgonyát a serpenyőbe.
3. A burgonyát felöntjük hideg vízzel, felforraljuk és ízlés szerint sózzuk.
4. A burgonyát mérsékelt lángon puhára főzzük. Ezután engedje le a vizet.
5. Adjunk hozzá vajat a burgonyához.
6. Forraljuk fel a tejet és öntsük a serpenyőbe.
7. Törőgéppel kezdjük el a burgonyát pépesíteni, főzés közben egy csirke tojást törjünk a pürébe.
8. A pürét mixer segítségével simára keverjük.
9. Tálalás előtt a pürét megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
Finom burgonyapüré tejjel csomómentesen
A burgonyapüré az egyik legfinomabb és pénztárcabarát köret. Ezen kívül pite, galuska készítésére is használható. Receptünkben eláruljuk, hogyan készítsünk levegős, csomómentes pürét.
Főzési idő: 60 perc.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 4.
Hozzávalók:
- Burgonya - 10-12 db.
- Tej - 0,5 evőkanál.
- Só ízlés szerint.
- Vaj - 50 gr.
Főzési folyamat:
1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, több darabra vágjuk, és hideg vízzel felöntjük. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, amikor a víz felforr, sózzuk ízlés szerint, és főzzük tovább a burgonyát, amíg megpuhul, 30-40 percig.
2.A kész burgonyáról leöntjük a vizet, és hozzáadjuk a vajat.
3. A tejet külön forraljuk fel.
4. Forralt tejet öntsünk a burgonyába, és turmixgéppel készítsük el a pürét.
5. Kész a burgonyapüré, tetszőleges főételhez tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk burgonyapürét tejjel és hagymával?
Minden háziasszonynak megvan a saját bevált receptje a burgonyapüré elkészítéséhez. A burgonyapüré ez a változata univerzális, mivel külön ételként is tálalható, zöldségsalátával kiegészítve.
Főzési idő: 50 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Adagok: 3.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.
- Vaj - 4 evőkanál.
- Tej - 200 ml.
- Hagyma - 1 db.
- Só ízlés szerint.
Főzési folyamat:
1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és 3-4 részre vágjuk. A burgonyát sós vízben puhára főzzük.
2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és vajban aranybarnára sütjük.
3. A burgonyáról leöntjük a vizet, leszárítjuk és burgonyanyomóval pépesítjük.
4. Ezután a vajat és a forró tejet hozzáadjuk a püréhez, újra jól összekeverjük.
5. Ezután adjuk hozzá a pirított hagymát, jól keverjük össze és tálaljuk a burgonyapürét.
Jó étvágyat kívánunk!
Turmixgéppel puhára tört burgonyapürét tejjel
A gyerekek szeretik a légies, könnyű krémes állagú pürét. Nem nehéz elkészíteni, ha van egy turmixgép a konyhában. Ezt a pürét tálalhatjuk köretként, vagy egyszerűen tejjel fogyaszthatjuk.
Főzési idő: 50 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Adagok: 4.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.
- Tej – 0,5 l.
- Só - 0,5 evőkanál.
- Vaj - 50 gr.
Főzési folyamat:
1.A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, 2-3 részre vágjuk, és hideg vízzel felöntjük.
2. Tegye a tűzre a serpenyőt a burgonyával, amikor a víz felforrt, leszedjük a habot, sózzuk, és fél órán keresztül puhára főzzük.
3. Engedje le a vizet a kész burgonyáról, és lassú tűzön szárítsa meg, hogy eltávolítsa a maradék folyadékot.
4. Adjuk hozzá a vajat és a forró tejet a burgonyához, keverjük össze a hozzávalókat turmixgéppel, amíg bolyhos, homogén masszát nem kapunk.
5. A pürét forrón tálaljuk ebédre vagy vacsorára.
Jó étvágyat kívánunk!
Finom recept burgonyapüréhez tejjel és sajttal
A burgonya sokféle ételhez jól passzol, beleértve a sajtot is. Ez a duett egy ismerős ételt igazi finomsággá varázsol. Egy ilyen köret tisztességesen fog kinézni az ünnepi asztalon.
Főzési idő: 50 perc.
Főzési idő: 30 perc.
Adagok: 4.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg.
- Tej - 100 ml.
- Vaj - 50 gr.
- Krémsajt - 100 gr.
- Só ízlés szerint.
- Zöldek - tálaláshoz.
Főzési folyamat:
1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót a lista szerint.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, nagy darabokra vágjuk, és hideg vízzel leöntjük.
3. Helyezzük a burgonyát a tűzhelyre, forraljuk fel, sózzuk és főzzük puhára. Amikor a burgonya teljesen megfőtt, leszűrjük és kis lángon szárítjuk.
4. Ezután a burgonyát burgonyanyomóval, turmixgéppel vagy speciális présgéppel ledaráljuk. Ekkor adjunk hozzá vajat és forró tejet a burgonyához, keverjük simára.
5. Végül a püréhez adjuk a krémsajtot, keverjük meg, szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
