Kárász tejfölben

A serpenyőben tejfölös kárász egészen ínycsiklandó étel, de sokan a csontok száma miatt nem szeretik. A kárász a kiváló minőségű fehérje egyik forrása. Ha sportol és figyeli az izomtömeget, használja a kiválasztást. Biztosan tetszeni fog legalább egy recept. Imádom a különféle halfajtákat, és ez alól a kárász sem kivétel. Így néha megengedem magamnak, hogy a csontokat válogatjam.

Tejfölben sült kárász

A tejfölben sült kárász kiadós és nagyon finom étel. A magvak jelenléte ellenére a család szereti a sült halat. Nem szoktam gyakran főzni, de még mindig előfordul. Mint minden halat, ezt is óvatosan kell enni. Ha belefáradt a szokásos ételeibe, főzze meg ezt a csodálatos halat.

1. 
   A tejfölös kárász nagyon könnyen elkészíthető. Először is gyűjtse össze az összes hozzávalót egy fényes és ízes ételhez.
2. 
   A kárászt megtisztítjuk a pikkelyektől, hasukat felhasítjuk, a belsejét kibelezzük, a fejeket levágjuk. Öblítse le csap alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Mindkét oldalát átlósan vágjuk, és sózzuk.
3. 
   Felöntjük citromlével, és megszórjuk a hal fűszereivel. Masszírozó mozdulatokkal alaposan dörzsölje be a fűszereket.
4. 
   Mindkét oldalát bőségesen megforgatjuk búzalisztben.
5. 
   A serpenyőt előre felmelegítjük alacsony lángon. Öntsük bele az olajat, amivel sütni szoktuk. Óvatosan helyezze el a kárászt. Növelje a hőt közepesre. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Étvágygerjesztő kéreg képződik, és csak ezután szabad megfordítani.
6. 
   Amikor a hal mindkét oldala aranybarna, megkenjük tejföllel. Fedővel megsütjük. Ezután óvatosan fordítsa meg, és végezze el ugyanazt az eljárást a másik oldalon.
7. 
   A főtt kárászt citromkarikákkal adagolva tálaljuk. Jó étvágyat, egyél örömmel!

Kárász tejfölben hagymával egy serpenyőben

Kárász tejfölben hagymával egy serpenyőben hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. A halételek szerelmesei nem hagyhatják ki ezt a helyet. A hal finom, az édes, puha hús megőrjít. Örömmel osztom meg ezt a csodálatos receptet, és erősen ajánlom a használatát.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Kárász – 2 db.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Tejföl - 100 gr.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Hagyma - 0,5 db.
• Kapor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye ki a hozzávalókat egy csodálatos halhoz.

2. lépés: Tisztítsd meg a kárászt a pikkelyektől, hasítsd fel a hasát, és kibelezd a belsejét, vágd le a fejeket és a farkokat. Öblítse le csap alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Végezzen keresztmetszéseket mindkét oldalon.

3. lépés: Öntsük fel citromlevet, szórjuk meg sóval és őrölt borssal. Masszázs mozdulatokkal alaposan dörzsölje be a fűszereket.

4. lépés.A serpenyőt előre felmelegítjük alacsony lángon. Öntsük bele az olajat, amivel sütni szoktuk. Távolítsa el a héját a hagyma feléről, és vágja félkarikára. Aranybarnára sütjük.

5. lépés: Vegye ki a hagymát a serpenyőből, és helyezze bele a kárászt. Ne felejtse el bőségesen bekenni a halat mindkét oldalát búzalisztbe. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Amikor szép kéreg képződik, csak akkor kell a halat a másik oldalára fordítani.

6. lépés Amikor a hal mindkét oldala aranybarna, kenjük meg a tetejét tejföllel. Fedővel lefedve pároljuk.

7. lépés: Tegyük vissza a sült hagymát a halba, szórjuk meg apróra vágott kaporral. Kapcsolja le a hőt.

8. lépés Tálaljuk a főtt kárászt az asztalra. Jó étvágyat, egyél örömmel!

Tejfölös párolt kárász

A párolt kárász tejföllel isteni lett! És ezek nem csak szép szavak. Az étel nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. Tökéletesen passzol burgonyás köretekhez. Csodálatos recept – nagyszerű módja annak, hogy egy kiadós és ízletes vacsorát elfogyasszunk. A hal szerelmesei egyáltalán nem hagyják el ezt a varázslatos lehetőséget.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Kárász – 5 db.
• Meleg víz - 100 ml.
• Tejföl - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek a halakhoz - ízlés szerint.
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsd meg a kárászt a pikkelyektől, hasítsd fel a hasát, és kibelezd a belsejét, vágd le a fejeket és a farkokat. Öblítse le csap alatt, és szárítsa meg szalvétával.

2. lépés: Helyezze az előkészített halat egy tálba. Sóval, borssal és halfűszerekkel ízesítjük. A halat alaposan bedörzsöljük fűszerekkel, mintha masszíroznánk.

3. lépésTegyünk egy tányérra a panírozáshoz használt búzalisztet, és bőségesen vonjuk be a kárászt minden oldalról.

4. lépés: Előzetesen melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon. Öntsük bele az olajat, amivel sütni szoktuk. Távolítsuk el a hagymáról a héját, és vágjuk félkarikára. Aranybarnára sütjük.

5. lépés: Vegye ki a hagymát a serpenyőből, és helyezze bele a kárászt. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Amikor ropogós kéreg keletkezik, meg kell fordítani. Amikor a hal aranybarna színűvé válik, megkenjük tejföllel és felöntjük vízzel. Fedővel lefedve pároljuk.

6. lépés: Tegye vissza a sült hagymát a kárászhoz. Pár percig pároljuk.

7. lépés Tálald a főtt kárászt az asztalra, kedvenc fűszernövényeiddel megszórva. Jó étvágyat, egyél örömmel!

Kárász burgonyával, tejfölös szószban egy serpenyőben

Kárász burgonyával tejfölös szószban egy serpenyőben hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Nem lehet szavakkal elmagyarázni, milyen csodálatosan néznek ki. Ha szereti a halat, itt a lehetőség, hogy ízletesen és kielégítően etesse családját. Kóstolja meg az ételt örömmel!

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Kárász – 4 db.
• Tejföl - 200 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsuk meg a kárászt a pikkelyektől, tépjük fel a hasát, és kibelezzük a belsejét. Öblítse le csap alatt, és szárítsa meg szalvétával. Helyezze a halat egy tálba. Sózzuk, borsozzuk. A halat alaposan bedörzsöljük fűszerekkel, mintha masszíroznánk.

2. lépés: Előzetesen melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon. Öntsük bele az olajat, amivel sütni szoktuk. Helyezze el a kárászt. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.Amikor ropogós kéreg keletkezik, meg kell fordítani.

3. lépés: Vegye ki a sült halat a serpenyőből.

4. lépés Távolítsa el a héját a hagymáról. A burgonyát megmossuk, a héját zöldséghámozóval eltávolítjuk.

5. lépés Vágja a hagymát félgyűrűkre. Aranybarnára sütjük.

6. lépés Vágja szeletekre a meghámozott burgonyát.

7. lépés: Sózzuk és borsozzuk a pirított hagymát.

8. lépés: Ossza el a burgonyaszeleteket a sült hagymán.

9. lépés: Vegyünk tejfölt. 15% zsírom van. Még kövérebbre is veheted.

10. lépés: A burgonyát megkenjük tejföllel.

11. lépés Helyezze az aranypontyot a serpenyőbe.

12. lépés. A tetejét megkenjük tejföllel. Fedővel lefedve pároljuk.

13. lépés: Szórja meg a főtt kárászt kedvenc fűszernövényeivel. nekem kaporom van.

14. lépés: Tálaljuk, részekre osztva. Jó étvágyat, egyél kiadósan és egészségesen!

Serpenyőben főtt kicsontozott kárász

A serpenyőben főtt kicsontozott kárász ideális választás azoknak, akik a nagy csontozat miatt nem esznek halat. Higgye el, ha e recept szerint elkészíti a halat, nem fogja tudni megtagadni magától egy csodálatos ételt. Egyetlen csontot sem kapsz. A hal annyira megsül, hogy a csontokkal együtt fogyasztható.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Kárász – 2 db.
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés: Tisztítsuk meg a kárászt a pikkelyektől, tépjük fel a hasát, és kibelezzük a belsejét. Öblítse le csap alatt, és szárítsa meg szalvétával.

3. lépés: Végezzen átlós, gyakori vágásokat egymástól körülbelül centiméter távolságban mindkét oldalon. Úgy néz ki, mint a fotómon. Emiatt az összes apró csont megsül, és egyáltalán nem lesz érezhető. Adjunk hozzá egy kis sót.Nincs szükség több fűszerre. Masszázs mozdulatokkal alaposan dörzsölje be a sót.

4. lépés: A kárászt bőségesen forgassa meg búzalisztben mindkét oldalán.

5. lépés: Előzetesen melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon. Öntsük bele az olajat, amivel sütni szoktuk. Óvatosan helyezze el a kárászt. Növelje a hőt közepesre. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

6. lépés Amikor finom ropogós kéreg keletkezik, meg kell fordítani.

7. lépés: Tegye át a főtt kárászt egy edénybe, és díszítse tetszés szerint. Van zöld saláta levelem.

8. lépés: Kényeztesse szeretteit. Jó étvágyat, egyél örömmel!