Cannelloni darált hússal a sütőben

A kemencében főtt darált húsos cannelloni, mint az olasz konyha ínyenc étele, nagy töltelékes csövek, nagyon ízletes szósszal sütve. A tészta (cannelloni) valójában meglehetősen nagy, 10 cm hosszú és 3 cm átmérőjű. Darált hús töltelékkel szokatlan snacket készíthet.

Cannelloni darált hússal és besamel szósszal a sütőben

A darált húsos cannelloni egy nem szabványos és érdekes, maxi tésztával készült húsétel változata, amely jobb, mint a gombóc és a lasagna. A legjobb elkészítési mód a sütőben és a klasszikus „Béchamel” alatt. A darált húst előre elkészítjük, de használhatjuk nyersen is. A besamelt hagyományosan készítjük: lisztből, tejből, vajból és fűszerekből, és legyen sok sütőszósz.

1. 
   Hogyan főzzünk cannellonit darált hússal a sütőben? A hagymát és a fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és apróra vágjuk. Ezt a szeletet forró olajban aranybarnára sütjük. A darált húst egy serpenyőbe tesszük, és összekeverjük a pirított hagymával. A paradicsomról lehúzzuk a héját, és apró kockákra vágjuk. A paradicsomot áttesszük a darált húsra, és mindent kicsit megpirítunk, csak hogy a darált hús ne legyen száraz.
2. 
   A Besamel szószhoz a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, három evőkanál lisztet megpirítunk benne, felöntjük egy liter tejjel, és simára keverjük, hogy ne legyen csomós a liszt. A mártást ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal, és lassú tűzön folyékony tejföl állagúra főzzük.
3. 
   A zöldségekkel megsütött darált húst kihűtjük. Ezután töltsük meg vele a tésztacsöveket, de ne túl szorosan.
4. 
   Az elkészített szósz egyik felét a tepsibe öntjük. Helyezzük a töltött cannelloni-t a szószba.
5. 
   Töltse ki ezeket az üres helyeket a Besamel második felével.
6. 
   Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és tedd bele a cannelloni tepsit 30 percre.
7. 
   30 perc múlva vegye ki a serpenyőt a sütőből, és szórja meg az edényt reszelt kemény sajttal. Folytassa a sütést további 15 percig.
8. 
   A cannellonit Besamel szószban sült darált hússal tálaljuk anélkül, hogy tányérokra tennénk. Jó étvágyat kívánunk!

Cannelloni darált hússal paradicsomszószban

Nem klasszikus olasz, de elég népszerű recept a darált húsos cannellonihoz, sütőben sült paradicsomszósszal. A paradicsom éles savanyúságot és hihetetlen ízt ad a szósznak. A töltelékben lévő zöldségek miatt az étel lédús és étvágygerjesztő lesz.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 50-60 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Cannelloni - 200 gr.
• Darált hús - 400 gr.
• Paradicsompüré - 250 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• mozzarella sajt - 150 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Húsleves - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal készítse elő a cannellonit, kiszámítva a szükséges adagok számát és a recept szerint.

2. lépés Az ételhez vegyen kész darált húst, vagy daráljon meg egy darab sertéshúst egy húsdarálóban. Helyezze a darált egy tálba.

3. lépés: Húsdarálóban, ha megcsavarta a húst, vagy más eszközzel vágja fel a meghámozott sárgarépát és hagymát, a fokhagymát pedig késsel vagy fokhagyma aprítóval aprítsa fel. Adjuk hozzá ezeket a hozzávalókat a darált húshoz, és szórjunk meg mindent ízlés szerint sóval és fűszerekkel. A darált húshoz jól passzol a húsfűszer, a száraz bazsalikom és a fekete bors. A darált húst jól összekeverjük a zöldségekkel és a fűszerekkel.

4. lépés. Töltsük meg a cannellonit az előkészített darált hússal, de ne szorosan.

5. lépés: A szószhoz öntsön egy húslevest egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, adjon hozzá szükséges mennyiségű paradicsompürét, sót, finomra vágott gyógynövényeket és fűszereket. Ezután az egészet jól keverjük össze, és forraljuk fel a szószt.

6. lépés: Helyezze a darabokra vágott vajat egy tepsibe, és adjon hozzá néhány kanál elkészített paradicsomszószt.

7. lépés: Helyezze a töltött cannellonit a formába, és öntse rá a szósz maradékát. Fedjük le a formát egy darab fóliával. Az edényt 200°C-ra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük.

8. lépés A mozzarellát közepes reszelőn ledaráljuk.

9. lépés: Vegye ki a cannelloni formát a sütőből, szórja meg az edényt reszelt sajttal, és süsse további 5-7 percig, amíg a sajt elolvad.

10. lépésA paradicsomszószban sült darált húsos cannellonit adagos tányérokra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan süssünk cannellonit darált hússal tejszínben a sütőben?

Ha táplálóan és ízletesen kell etetni a családját, de nincs elég ideje összetett ételekre, akkor a sütőben főzhet tejszínben darált húsos cannellonit. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük ki, figyelembe véve, hogy főzéskor 1,5-szeresére nőnek. Ebben a receptben a cannellonit csirkefilével és gombával töltjük meg, de bármilyen darált húst használhatunk.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Cannelloni – 9 db.
• Csirke filé - 2 db.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Krém 20% – 300 ml.
• Tej - 50 ml.
• Kemény sajt - 130 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Szerecsendió – ​​1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Vaj - a serpenyő kikenéséhez.
• Zsemlemorzsa - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és felhevített növényi olajon átlátszóvá sütjük, nem tovább.

2. lépés A megmosott és megszárított csirkefilét apró kockákra vágjuk, és a hagymával együtt egy serpenyőbe tesszük.

3. lépés A csiperkegombát apróra vágjuk, a húshoz adjuk és kicsit megpirítjuk. Ezután öntsön 50 ml tejszínt a serpenyőbe, keverje össze az egészet, és lassú tűzön párolja öt percig, hogy a szósz sűrűvé váljon, és a töltelék egyenletesebb állagú legyen. Hűtsük le a tölteléket.

4. lépés: Egy külön serpenyőben főzzük a cannellonit a csomagoláson feltüntetett módon, amíg megpuhul, és sütés után még al dente. Vegyük ki őket a vízből, és kissé hűtsük le.

5. lépés Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával.Óvatosan megtöltjük a cannellonit az elkészített töltelékkel, és a formába tesszük.

6. lépés: Egy külön serpenyőben készítse el a tejszínes szószt az ételhez. Hozzáöntjük a maradék tejszínt és a tejet, és lassú tűzön felforraljuk. A kemény sajtot közepes reszelőn ledaráljuk, a felét a tejszínhez adjuk, majd megsózzuk egy csipet szerecsendióval. Habverővel folyamatos keverés közben a szószt a kívánt állagúra hozzuk, és a sajtot felolvasztjuk, hogy folyékony maradjon. Ha sűrű a szósz, hígítsuk fel tejjel.

7. lépés. Az elkészített szószt a formába öntjük a cannellonira, és megszórjuk a maradék sajttal. Az edényt 180°C-ra előmelegített sütőben süssük 25 percig, a ropogós kéreghez pedig tartsuk még egy kicsit a sütőben. A tejszínben sült cannelloni darált hússal az asztalnál tálalható, ízlés szerint díszítve az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes cannelloni recept darált csirkével

A darált csirkehússal töltött cannelloni egyszerűbb étel, gyorsabban elkészíthető, és a hozzávalók is könnyen beszerezhetők. A darált hús vagy készen van, vagy a csirkehúst apróra vágjuk. Ebben a receptben cannellonit sütünk tejfölös-tojásszósszal és sajthéjjal.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cannelloni - 400 gr.
• Darált csirke - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 150 gr.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• holland sajt - 100 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 2 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 2 chips.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg és vágja apróra a hagymát. Egy serpenyőben felforrósítunk két evőkanál növényi olajat, hozzáadjuk a darált csirkemellet apróra vágott hagymával, és összeforgatjuk.

2. lépés.A darált húst megszórjuk sóval, fekete borssal, és lassú tűzön, kevergetve kicsit megpirítjuk. A megsült darált húst kissé lehűtjük.

3. lépés. Ezután töltse meg a cannellonit a főtt darált csirkehússal, nem túl szorosan.

4. lépés: Törj két csirke tojást egy turmixgép tálba, és adj hozzá 150 g-ot. tejfölt, adjunk hozzá két evőkanál keményítőt, öntsük fel kevés hideg vízzel, és adjunk hozzá sót és fekete borsot.

5. lépés: Alacsony sebességgel verje simára ezeket az összetevőket.

6. lépés: Helyezze a töltött cannellonit egy tepsibe, és öntse rá az elkészített tejfölös és tojásos szósszal.

7. lépés: Az edényt megszórjuk durvára reszelt sajttal, és 160°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

8. lépés: A sült canneloni darált csirkehússal és egy aranyszínű sajthéjjal tálaljuk forrón az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús cannelloni darált hússal és sajttal a sütőben

A kemencében sült, darált hússal és sajttal készült cannelloni az olasz konyha stílusában rendhagyó második fogás, akár ünnepi asztalra is elkészíthető. Bár az étel íze hasonló a tengerésztésztáinkhoz, a főzési elv más - a nyers tészta csöveket bármilyen töltelékkel megtöltjük, és a sütőben mártásban sütjük. Ebben a receptben mind a darált húshoz, mind a szószhoz sajtot teszünk, és sajthéjat készítünk. Finom lesz.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 40-50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cannelloni - 500 gr.
• Darált hús - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Tejszín 10% - 500 gr.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• sajt - 400 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a hozzávalókat az étel elkészítéséhez a recept szerint.

2. lépés: Hámozza meg és vágja apróra a hagymát.

3. lépésAz előolvasztott darált húst külön edénybe tesszük, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.

4. lépés: A kemény sajtot durva reszelőn ledaráljuk, és egyharmadát a darált húshoz adjuk.

5. lépés Ezután törj bele egy csirke tojást a darált húsba, és adj hozzá egy kis fekete borsot. A darált húst nem kell sózni. Ezeket az összetevőket jól keverjük össze.

6. lépés: Óvatosan töltse meg a cannelloni csöveket az előkészített darált hússal, hogy ne törjön el. A töltött cannelloni egyébként a fagyasztóban is tárolható.

7. lépés Ezután helyezze a cannellonit egy rétegben a tepsibe.

8. lépés: Helyezzen rájuk vékony karikákra vágott paradicsomot.

9. lépés Egy külön serpenyőben felforrósítjuk a tejszínt, és felolvasztjuk benne a reszelt sajt második harmadát.

10. lépés: Öntsük ezt a szószt a formában lévő cannellonira, és szórjuk meg az edényt a többi sajttal.

11. lépés A cannellonit 200°C-ra előmelegített sütőben 40-50 percig sütjük, egy darab fóliával letakarva. Ezalatt a tészta tejszínbe áztatva puhává válik, de megtartja formáját.

12. lépés Az elkészített étel tálalótányérokra téve tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes cannelloni darált hússal és tejföllel

Egy finom olasz ételhez a tejfölben sült darált húsos cannelloni lenne. Az ételt lédússága, finom íze és alacsonyabb kalóriatartalma jellemzi a hagyományos Besamel szósszal való sütéshez képest. Az étel látványos megjelenését és kitűnő ízét az ünnepi asztalnál üdvözöljük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Cannelloni – 4 db.
• Darált hús - 250 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Először az összes terméket előkészítik az étel elkészítéséhez a recept és a szükséges adagok szerint. A darált húst sóval, fekete borssal megszórjuk és jól összekeverjük. A sűrű darált húshoz kis mennyiségű vizet vagy tejfölt adunk.

2. lépés: A nyers vagy előfőzött cannellone csöveket megtöltjük az előkészített darált hússal, amit általában a csomagoláson feltüntetnek.

3. lépés Ezután a töltött cannellone-kat egy rétegben, és az adagok számának megfelelően lazán tepsibe helyezzük.

4. lépés A tejfölt sóval és ízlés szerint ízesítőkkel összekeverjük és a formában lévő csöveket leöntjük vele, csak az a fontos, hogy a tejföl teljesen befedje.

5. lépés Az edényt megszórjuk reszelt kemény sajttal és lefedjük egy darab fóliával. A cannellonit 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a fóliát, és további 10 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.

6. lépés. Az elkészített ételt forrón és adagolt tányérokban tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk cannellonit darált hússal és gombával?

A darált hússal készült cannelloni elkészítésének számos lehetősége közül különleges helyet foglal el a töltelék gomba hozzáadásával, amely pikáns ízt ad az ételnek. Ízlés szerint bármilyen szószt választhatsz hozzájuk. Ebben a receptben cannellonit sütünk a sütőben Besamel szósszal és sajthéjjal. Adjunk hozzá paradicsompürét a darált húshoz. Az összes összetevő kombinációja tökéletes, és az étel ízletes és kielégítő ebéd lehet az Ön számára.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Cannelloni – 12 db.
• sertéshús - 350 gr.
• csiperkegomba - 250 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Vaj - 3 evőkanál.
• Tej – 1 l.
• Paradicsompüré - 70 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Tengeri só - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tisztítsa meg és öblítse le a friss csiperkegombát folyó víz alatt.

2. lépés: Öblítse le a sertéshúst, szárítsa meg egy szalvétával, vágja darabokra és darálja meg egy húsdarálóban.

3. lépés. Készítse elő a szükséges számú cannelloni csövet, és olvassa el az elkészítési útmutatót, mert egyes termékeket kicsit fel kell forralni.

4. lépés Az elkészített csiperkegombát apróra vágjuk.

5. lépés A meghámozott hagymát is apróra vágjuk.

6. lépés Egy serpenyőben süsse meg a darált sertéshúst növényi olajban.

7. lépés Egy másik serpenyőben, felhevített olajon pirítsuk aranybarnára a hagymaszeleteket, majd adjuk hozzá a felaprított csiperkegombát, és pirítsuk addig, amíg a gombalé teljesen el nem párolog.

8. lépés A darált húst csak enyhén barnára sütjük, mert fontos, hogy ne legyen száraz.

9. lépés: A serpenyőben megsütött csiperkegombához adjunk paradicsompürét, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk pár percig. Ezután kapcsolja le a tüzet. Az összes sült hozzávalót összekeverjük, és ízlés szerint sózzuk. Kicsit lehűtjük a tölteléket és megtöltjük vele a cannellonit.

10. lépés: Darálja le a sütősajtot durva reszelőn vagy turmixgép segítségével.

11. lépés A szószhoz egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, megpirítunk benne három evőkanál lisztet, majd felöntjük a tejjel, és habverővel keverve sűrűre főzzük a szószt. Sózzuk a szószt ízlés szerint.

12. lépés Az elkészített szósz felét öntsük a tepsibe, és helyezzük rá a töltött cannellonit. Ezután öntsük a szósz maradékával a termékekre, szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét, és süssük 170°C-ra előmelegített sütőben 45 percig az edényt. Kész az étel! Ebédre tálalható.Jó étvágyat kívánunk!