Hogyan pácoljuk a sprattot otthon

A spratt pácolása otthon egy olyan kérdés, amelyet többféleképpen meg lehet oldani. Mindegyik módszer jó a maga módján. A válogatás a legfinomabb és legegyszerűbb recepteket tartalmazza, amelyeket még egy kezdő szakács is meg tud valósítani. A költségvetési nassolnivaló mega étvágygerjesztőnek bizonyul. Bárki, aki szereti a halat, boldogan fogja élvezni ezt a finom csemegét.

Hogyan pácoljuk az egész sprattot sós lében

Az egész spratt sós lében pácolása egyszerűbb feladat. Minimális összetevő minimális idő alatt mega étvágygerjesztő falattá válik. A pénztárcabarát finomság elkészítése nem nehéz. A spratt gazdag íze maximális örömet okoz a hal szerelmeseinek.

1. 
   Gyűjtsd össze a szükséges összetevőket egy csodálatos halhoz. Olvassa fel és öblítse le a sprattot előre. Készítse el saját fűszereit, vagy használjon kész fűszereket. Keverjük össze a sót kristálycukorral.
2. 
   Helyezzen szorosan egy sor sprattot egy megfelelő edény aljára.
3. 
   Megszórjuk fűszerekkel és só-cukor keverékkel, beledobunk egy babérlevelet.
4. 
   Helyezze újra a sprattot az előző rétegre.
5. 
   A halat fűszerekkel váltogatva töltse meg a tartályt.Jobb, ha üvegedényt vagy műanyag edényt használsz, amit nem bánsz, ha kidobod.
6. 
   Kés segítségével öntsön hideg, forralt vizet az edénybe, teljesen el kell fednie a halat.
7. 
   Zárjuk le az üvegeket. Hűtőbe tesszük 3 napig. Ha a hal elég nagy, és ízletesebb eredményt szeretne elérni, érlelje a halat 4-5 napig. A sózott sprattot a rendeltetésének megfelelően használja. Hívjon meg minket egy fűszeres előétel megkóstolására. Jó étvágyat kívánunk!

Fűszeres sózott spratt otthon

A fűszeres sózott spratt otthon kiválóan néz ki. Burgonya mellé ez a legfinomabb és legegyszerűbb házi étel. Az illatos spratt vonzó lesz a hal szerelmeseinek. A spratt könnyen elkészíthető. Kevés pénzért és különösebb erőfeszítés nélkül finom ételekkel eheti a családját. Vállaljon kockázatot, és a csodálat nem ismer határokat.

Főzési idő – 24 óra 20 perc

Főzési idő – 2 óra 20 perc

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Spratt – 1 kg.
• Víz - 1 l.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Fekete bors - 15 db.
• szegfűborsó - 10 db.
• Őrölt koriander - 1 tk.
• Babérlevél - 3 db.
• Só - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön őrölt koriandert, borsot és babérlevelet egy serpenyőbe az illatos töltelék elkészítéséhez. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Felöntjük vízzel és jól elkeverjük. Használhat kész fűszereket, vagy ledarálja kedvenc fűszereit.

2. lépés Forraljuk fel a pácot úgy, hogy a kristályok feloldódjanak, és a sóoldat fűszerekkel telítődjön, távolítsa el az aromás folyadékot az égőből, és teljesen hűtse le.

3. lépés: Tépje le a fejeket az előolvasztott sprattról, és távolítsa el a belsejét, ha szükséges, öblítse le, törölje le szalvétával, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

4. lépés: Töltsön meg egy üvegedényt megtisztított spratttal.Jobb, ha üvegedényt vagy műanyag edényt használsz, amit nem bánsz, ha kidobod. Gyakran használok műanyag majonézes vödröket.

5. lépés: Öntse ki a lehűtött sóoldatot. Zárja le a tartályt. 24 órára hűvös helyre tesszük. Ha gyorsabb eredményt szeretne elérni, tartsa a halat szobahőmérsékleten 3-4 órán keresztül. A spratt enyhén sózott lesz. Tárolja a halat sós lében. Nem kell sokáig tárolnia, a hal azonnal elrepül.

6. lépés: Adjon sózott sprattot a főtt burgonyához. Ez a tökéletes kombináció. Hívja meg családját és barátait, hogy kóstolják meg a fűszeres falatot. Jó étvágyat kívánunk!

Finom száraz sózott spratt

Az ízletes, szárazon sózott spratt kedvenc receptje lesz. Egy szuper egyszerű pácolási lehetőség, amely nem terheli meg és nem vesz sok időt. Ennek eredményeként csak pozitív benyomásokat fog kelteni. Minden recept jó a maga módján, de ha nincs idő a pác főzésére, akkor mindig ezt a kiváló lehetőséget választom.

Főzési idő – 10 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Frissen fagyasztott spratt – 1 kg.
• Koriander borsó - ízlés szerint.
• Fekete bors - opcionális.
• Babérlevél - opcionális.
• Só - 3 evőkanál.
• Zöld koriander – tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtsd össze a szükséges hozzávalókat egy finom halhoz. A sprattot előre kiolvasztjuk. Használhat kész fűszereket, vagy ledarálja kedvenc fűszereit.

2. lépés: Öblítse le az előolvasztott sprattot, itassa le szalvétával, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet, vagy hagyja egy szűrőedényben, hogy kifolyjon belőle a folyadék.

3. lépés. Darálja meg a koriandert mozsárban vagy használjon kávédarálót.

4. lépés Egy megfelelő edényben keverje össze a sprattot, a sót és az őrölt koriandert. Erőteljes mozdulatokkal keverjük össze.

5. lépés.Dobd bele a szemes borsot és a babérlevelet. Jobb, ha üvegedényt vagy műanyag edényt használsz, amit nem bánsz, ha kidobod. Zárja le a tartályt. 10 órára hűtőbe tesszük.

6. lépés: Használjon sózott sprattot a rendeltetésének megfelelően, aromás korianderrel díszítve.

7. lépés: Kérd meg őket, hogy kóstolják meg a fűszeres előételt. Jó étvágyat kívánunk!

Ecetben pácolt spratt

Az ecetben pácolt spratt hihetetlenül ízletes. Senki sem fogja megtagadni, hogy finom halakat lakmározzon. A spratt ideális főtt burgonyához. Szendvicsként pedig egy családi lakomán az uzsonna a lehető legprezentatívabbnak tűnik. Egy pénztárcabarát snack felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt.

Főzési idő – 6 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Spratt - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.
• Víz - 1 l.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Fekete bors - 2 tk.
• koriander borsó - 1 tk.
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le az olvadt sprattot, szárítsa meg papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet, vagy hagyja egy szűrőedényben, hogy kiürítse a folyadékot. A fűszereket mozsárban vagy kávédarálóban őrölve készítse el saját maga, vagy vegyen készen is.

2. lépés: Öntsön borsot, koriandert és babérlevelet a serpenyőbe az illatos töltelékhez. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Töltse fel vízzel, és erőteljes mozdulatokkal kombinálja.

3. lépés Forraljuk fel a pácot úgy, hogy a kristályok feloldódjanak, és a sóoldat telítődjön fűszerekkel, távolítsa el az aromás folyadékot az égőből, öntsön ecetet és teljesen hűtse le.

4. lépés Az előre meghámozott hagymát megmossuk és karikákra vágjuk. Adjunk hozzá hagymakarikákat a páchoz.

5. lépés Töltse meg a tartályt spratttal, és keverje össze a tartalmát.

6. lépés.Zárja le a tartályt. Tartsa a halat az asztalon 2 órán keresztül. 4 órára hűvös helyre tesszük. Tárolja a halat sós lében. Nem kell sokáig tárolnia, az aromás hal azonnal elrepül. Miután elkészítette ezt a receptet, örökre elfelejti a többi lehetőséget.

7. lépés: Helyezze a pácolt sprattot egy edényre, és díszítse hagymakarikákkal. Ha szükséges, adjunk hozzá főtt burgonyát. Ez a tökéletes kombináció.

8. lépés Hívja meg barátait, hogy kóstolják meg az illatos snacket. Jó étvágyat kívánunk!

Finom spratt hagymával és vajjal

A finom spratt hagymával és vajjal összehasonlíthatatlannak bizonyul. Ezt a rágcsálnivalót bárki elkészítheti otthon. Az étvágygerjesztő hal remekül passzol a főtt burgonyához. A házi készítésű, olcsó ételek maximális örömet okoznak. Pácold be a halat és élvezd.

Főzési idő – 24 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Spratt – 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Almaecet - 3 evőkanál.
• Fekete bors - 10 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tépje le az előolvasztott spratt fejét, és távolítsa el a belsejét, ha szükséges, öblítse le, törölje le szalvétával, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

2. lépés Adjon hozzá sót.

3. lépés Az előre meghámozott hagymát megmossuk és félkarikára vágjuk. Hagyma félgyűrűket küldjön a halaknak borssal együtt.

4. lépés: Keverje össze az olajat almaecettel.

5. lépés: Öntse a halra, és erőteljes mozdulatokkal keverje össze a tartalmát.

6. lépés: Töltsön meg egy műanyag edényt spratttal. Zárja le a tartályt. Jobb, ha üvegedényt vagy műanyag edényt használsz, amit nem bánsz, ha kidobod. Tartsa a halat 24 órán át hideg helyen. Tárolja a halat sós lében. Nem kell sokáig tárolnia, az aromás hal azonnal elrepül.

7. lépésA pácolt sprattot rendeltetésszerűen használjuk, hagymakarikákkal díszítve. Ha szükséges, adjunk hozzá főtt burgonyát. Hívd meg barátaidat, hogy kóstolják meg az illatos falatot. Jó étvágyat kívánunk!