Hogyan kell főzni a spagettit

Hogyan kell főzni a spagettit - ezt a kérdést sokan feltették. A spagetti, mint sok tészta, kényelmes és olcsó étel, amelyet a diákok szeretnek. De ahhoz, hogy megfelelően főzze őket, és ne váljon ragadóssá, meg kell próbálnia. Minden tapasztalattal jön. Szégyellem bevallanom, de csak harminc éves koromban sajátítottam el a spagettifőzés képességét. A kérdés aktuális, ezért szívesen megosztom hatékony módszereimet. Remélem hasznos lesz.

Hogyan főzzünk spagettit egy serpenyőben

Ma nagy örömmel osztom meg, hogyan kell megfelelően főzni a spagettit egy serpenyőben. Furcsának tűnik, hogy valaki még mindig nem tudja, hogyan kell ezt csinálni. De nincs semmi különös. Ez velem is megtörtént, ezért mondom el. A lényeg az, hogy ne hagyja ki azt a pillanatot, amikor ki kell kapcsolnia, és nem szabad túlexponálnia.

1. 
   Fogjuk a hozzávalókat, és a kényelem kedvéért tegyük egy helyre. Vegyünk egy nagy serpenyőt. Egy szabványos csomag 400 gramm spagettit tartalmaz. Tehát veszünk 4 liter vizet. 100 gramm tésztára 1 literre számítva.
2. 
   Helyezze az edényt az égőre, állítsa a hőt maximumra, és várja meg, amíg felforr.Sózzuk és öntsük növényi olajba. Keverjük össze és adjuk hozzá a spagettit.
3. 
   Fokozatosan a spagetti nedves lesz és víz alá kerül. Itt egy kis kanállal kell segítenie őket. Amikor a tészta teljesen elmerült a vízben, ismét kevergetve felforraljuk. Főzzük 1-2 perccel rövidebb ideig, mint a csomagoláson található utasítások.
4. 
   Általában a csomagoláson 10-12 percnyi főzés szerepel a forralás után. De a jótékony tulajdonságok megőrzése érdekében az „al dente” vagy „a fogakhoz” állapotot ajánlják. Ezért óvatosan szűrjük le a spagettit egy szitán vagy szűrőedényen, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.
5. 
   A spagettit egy tálba tesszük és vajjal ízesítjük.
6. 
   Két villa segítségével óvatosan keverjük, amíg a vaj elolvad, és bevonja a tésztát.
7. 
   A spagettit részekre osztjuk. Adja hozzá kedvenc szószt, vagy szórja meg reszelt sajttal, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk spagettit ragadás nélkül

Hogyan kell főzni a spagettit, hogy ne ragadjon össze – gyakran hallom ezt a sürgető kérdést. Ez elég nagy probléma. Régóta nem főzök tésztát, mert időről-időre nem sikerült a főzésem. Ez a recept a megmentőm. Véletlenül találtam rá anyám régi szakácskönyvében. Örömmel osztom meg veletek.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Spagetti - 400 gr.
• Vaj - 40 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először is vegyen be annyi tésztát, amennyi a recepthez szükséges. Ha szükséges, csökkentse a termékek mennyiségét.

2. lépés: Vegyünk egy nagy serpenyőt. Felöntjük 2 liter hideg vízzel. Helyezze az edényt az égőre, állítsa a hőt maximumra, és várja meg, amíg felforr. Adjunk hozzá egy kis sót.Keverjük össze és adjuk hozzá a spagettit.

3. lépés: A spagetti fokozatosan elázik és teljesen elmerül. Itt enyhe nyomással kell segítenie. Amikor a tészta teljesen elmerült a vízben, ismét kevergetve felforraljuk. Főzzük 1-2 perccel rövidebb ideig, mint a csomagoláson található utasítások.

4. lépés. Általában a csomagolás körülbelül 10 percnyi főzést jelez a forralás után. De mindig főzök, és az „al dente” vagy „a fogig” állapotot ajánlom. Tehát óvatosan csepegtessük le a spagettit egy szitán vagy szűrőedényen, alaposan öblítsük le hideg csapvízzel, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon.

5. lépés: Amíg a spagetti szikkad, helyezze a serpenyőt alacsony lángra, és olvassa fel a vajat.

6. lépés: Adja hozzá a spagettit az olajhoz, és enyhén melegítse, óvatosan keverve, hogy az olaj bevonja a tésztát. Ízlés szerint szép aranybarnára piríthatjuk. A spagettit részekre osztjuk. Adja hozzá kedvenc szószt, vagy szórja meg sajttal, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Főtt durumbúza spagetti

A durumbúzából főtt spagetti nagyon népszerű a megfelelő táplálkozás hívei körében. A főzési eljárás nem különbözik a hagyományos tészta főzésétől. A recept szerint elkészített köret mega étvágygerjesztő és aromás. Gyakran kényeztetem magam és a családomat.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Durum spagetti - 100 gr.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 30 ml.
• Bazsalikom levelek - ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Tehát minden a lehető legegyszerűbb. Vegyünk egy nagy serpenyőt. Öntsön hideg vizet 2 liter 100 gramm tésztára.Helyezze az edényt az égőre, állítsa a hőt maximumra, és várja meg, amíg felforr. Adjunk hozzá egy kis sót. Keverjük össze és adjuk hozzá a spagettit.

2. lépés: Fokozatosan megnedvesednek és víz alá kerülnek. Itt a megnyomásával kell segíteni. Amikor a tészta teljesen elmerült a vízben, ismét kevergetve felforraljuk. A csomagoláson feltüntetettnél 1-2 perccel rövidebb ideig főzzük. Öblítsük le, szárítsuk meg és aprítsuk fel a bazsalikom leveleket.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott bazsalikomot egy tálba, és adjon hozzá olívaolajat.

4. lépés Tehát a spagetti készen áll. Óvatosan szűrjük le szitán vagy szűrőedényen, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen. Helyezze vissza a spagettit a serpenyőbe.

5. lépés: Ízesítsük bazsalikommal és olívaolajjal, és öntsük le szójaszósszal. Bors ízlés szerint. Van egy illatos paprika keverékem. Speciális csipesszel óvatosan keverjük össze.

6. lépés. Osszuk az aromás spagettit részekre. Egyél örömmel. Jó étvágyat kívánunk!

Spagetti lassú tűzhelyben főzve

A lassú tűzhelyben főtt spagetti tökéletesen kiegészíti a húst, halat vagy szárnyast. Sajttal megszórva vagy paradicsomszósszal ízesítve a spagetti is elég étvágygerjesztőnek tűnik. Még a kezdő szakácsok is elsajátítják az elkészítést.

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Spagetti - 200 gr.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Cseresznyeparadicsom - 200 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• szárított bazsalikom - 0,5 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegye tehát az összetevőket, és a kényelem kedvéért gyűjtse egy helyre. Jó minőségű spagettire lesz szükségünk. Érdemesebb durumbúzából készült tésztát venni. Vegyünk egy multicooker tálat, és öntsünk bele 2,5 liter hideg vizet. Helyezze a tálat a készülékbe.

2. lépés A panelen válassza ki a „Főzés” programot.Nyomja meg a "Start" gombot, és forralja fel a vizet. Adjunk hozzá egy kis sót. Ezután küldje el a spagettit. Amikor a tészta teljesen elmerült a vízben, válassza ki a „Tészta” programot a panelen. Állítsa az időzítőt 8 percre. Nyomja meg a „Start” gombot, és süsse a program végéig.

3. lépés Amíg a spagetti fő, hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, aprítsuk fel és tegyük egy tálba, adjunk hozzá szárított bazsalikomot. Felöntjük olívaolajjal, és jól elkeverjük. A program végéről szóló értesítés után kapcsolja ki a készüléket.

4. lépés: Óvatosan szűrjük le a spagettit egy szitán vagy szűrőedényen, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen. Helyezze vissza a spagettit, adjon hozzá aromás olajat és keverje össze. A koktélparadicsomokat megmossuk, megszárítjuk és félbevágjuk.

5. lépés. Osszuk az aromás spagettit részekre. Félbevágott koktélparadicsommal és friss bazsalikomlevéllel díszítjük. Egyél örömmel. Jó étvágyat kívánunk!

Serpenyőben főtt spagetti

A serpenyőben főtt spagetti egészen étvágygerjesztőnek tűnik. Kiegészíthetők valami jelentősséggel, például húskészítményekkel. De szeretek csak így enni. Kielégítőnek és sok munka nélkül kiderül. És ami a legfontosabb, a lehető legegyszerűbb és leggyorsabb. Minden, amit szeretek!

Főzési idő - 15 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Spagetti - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Forró víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az első dolog, hogy meghámozzuk a hagymát. A meghámozott hagymát megmossuk és kockákra vágjuk.Egy serpenyőt felforrósítunk, majd felöntjük szagtalan olajjal, és hozzáadjuk a hagymakockákat, áttetszővé pirítjuk.

2. lépés. A kényelem kedvéért törje ketté vagy több darabra a spagettit.

3. lépés: Helyezze a megtört tésztát a pirított hagymára.

4. lépés. Öntsön egy pohár forró vizet.

5. Ízesítsük fűszerekkel, borssal és sóval.

6. lépés. Fedjük le fedővel, és pároljuk közepes lángon 5-7 percig. Amikor a víz felszívódott, adjuk hozzá a paradicsomszószt. Keverjük össze és főzzük még pár percig.

7. lépés. Először mossa meg és szárítsa meg a csirketojást. Törjük egy mély tálba.

8. lépés: Rázza fel villával simára.

9. lépés: Öntse a kevert tojást a spagettire.

10. lépés Folyamatos keverés mellett pároljuk, amíg a tojás teljesen meg nem fő.

11. lépés. Osszuk a finom spagettit részekre. Díszítsd kedvenc fűszernövényeiddel, adj hozzá friss zöldségeket, és fogyaszd örömmel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a spagettit pörkölttel

A pörkölt spagetti főzése ismert, ha nem mindenki, de sokan. Ma megosztok egy receptet, ami tetszik. Egyébként bármilyen pörköltet használhatsz. A húskészítmények tökéletesen kiegészítik a spagettit, és kielégítőbbé teszik az ételt. Ez az egyszerű lehetőség tökéletesen segít, ha nincs ideje főzni, de enni szeretne.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Spagetti - 250 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Paradicsom konzerv - 300 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Marhapörkölt - 320 gr.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Víz - 3 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először hámozzuk meg a hagymát. A meghámozott hagymát megmossuk és kockákra vágjuk.Egy serpenyőt felforrósítunk, majd felöntjük szagtalan olajjal, és hozzáadjuk a hagymakockákat, áttetszővé pirítjuk.

2. lépés: Dugaszoljon ki egy doboz pörköltet és paradicsomkonzervet.

3. lépés: Adjuk hozzá a pörköltet a sült hagymához. Van marhapörköltem. Folyamatosan kevergetve simára melegítjük.

4. lépés: Adjunk hozzá sűrített paradicsomot a kapott masszához, és állandó keverés mellett pároljuk 5-7 percig. Ízesítsük borsos keverékkel. Sózzuk, ha szükséges.

5. lépés Egy nagy serpenyőbe öntsön 3 liter vizet. Helyezze az edényt az égőre, állítsa a hőt maximumra, és várja meg, amíg felforr. Adjunk hozzá egy kis sót. Keverjük össze és adjuk hozzá a spagettit. Fokozatosan a spagetti nedves lesz és víz alá kerül. Főzzük 1-2 perccel rövidebb ideig, mint a csomagoláson található utasítások.

6. lépés Ezután óvatosan szűrjük le a spagettit egy szitán vagy szűrőedényen keresztül, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Helyezze vissza a spagettit a serpenyőbe, és öntse bele a serpenyő tartalmát.

7. lépés: Két villával óvatosan keverje meg, hogy a zöldséges pörkölt bevonja a tésztát és telítődjön.

8. lépés. Osszuk az elegáns spagettit részekre. Megszórjuk szárított bazsalikommal és tálaljuk. Egyél örömmel. Jó étvágyat kívánunk!

Spagetti tejmártásban

A tejszószos spagetti elnyeri a szívedet. A kapott étel lágy és krémes, és nem igényel különleges adalékokat, például kolbászt, csirkét vagy halat. Imádom így enni őket. Az étel a lehető legegyszerűbb és leggyorsabb, ami nem tehet mást, mint az elfoglalt emberek tetszését.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 5 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Spagetti - 100 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Tej 3,2% – 120 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem - opcionális.
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Először távolítsa el a héját a hagymáról. A meghámozott hagymát megmossuk és kockákra vágjuk.

2. lépés: Helyezze a hagymát egy multicooker edénybe, öntsön szagtalan olajat. A panelen válassza ki a „Sütés” programot. Nyomja meg a "Start" gombot, és barnítsa át, amíg áttetsző nem lesz.

3. lépés Adjon hozzá sót. Öntsünk hozzá 120 ml tejet. Felforral.

4. lépés A spagettit törd több darabra, és mártsd bele a tejes szószba.

5. lépés. Töltse fel forró vízzel és borssal. Amikor a spagetti teljesen elmerült a vízben, válassza ki a „Tészta” programot a panelen. Állítsa be az időzítőt 15 percre. Nyomja meg a „Start” gombot, és folyamatos keverés mellett süsse a program végéig.

6. lépés: Idővel a spagetti térfogata megnő, és a tejes mártás besűrűsödik. Fontos, hogy ne főzzük túl őket, nehogy a tejpép pépes legyen.

7. lépés A krémes spagettit részekre osztjuk. Adja hozzá kedvenc zöldjét. Kívánság szerint megszórjuk reszelt sajttal. Egyél örömmel. Jó étvágyat kívánunk!