Hogyan főzzünk mantit

A manti főzés egy megvalósítható feladat, amellyel bárki megbirkózik, ha már van kész mantija. Ellenkező esetben egy kicsit dolgozni kell, de túlzás nélkül megéri. A manti elkészítésének elég módja van. Mindenki a neki megfelelő módszert választja. Nem kell feltalálni semmit, mindent régen előtted találtak ki. Csak gondosan kövesse az utasításokat, és az ételek kiválóak lesznek. A kiválasztás különböző lehetőségeket tárgyal, válasszon egyet, és cselekedjen.

Hogyan főzzünk fagyasztott mantit vízben egy serpenyőben

Ma örömmel elmesélem, hogyan kell fagyasztott mantit főzni vízben egy serpenyőben. Nincs itt semmi bonyolult. Minden a lehető legegyszerűbb és leggyorsabb. Kiváló menekülés elfoglalt emberek számára. Ezt a módszert akkor használom, ha korlátozott időm van. Mellesleg, miután kipróbáltam a különféle főzési módokat, azt akarom mondani, hogy ez semmivel sem rosszabb, mint a többi.

1. 
   Vegye ki a fagyasztott mantit a fagyasztóból.
2. 
   Vegye ki a szükséges mennyiséget. Nagy példányaim vannak, amelyek főzéskor megnőnek.
3. 
   Öntsön 2 liter vizet egy serpenyőbe. Ha szükséges, adjunk hozzá babérlevelet, szemes fekete borsot és fűszereket.Ezt nem csinálom, mivel a mantiban lévő darált hús már jól be van fűszerezve. Sózzuk meg a vizet. Forrón melegítjük. Amikor a húsleves felforr, lyukas kanál segítségével helyezze a mantit a serpenyőbe.
4. 
   Várja meg, amíg a húsleves újra felforr, és csökkentse a hőmérsékletet. Főzzük a mantit 10 percig, fedővel lefedve a serpenyőt.
5. 
   Ezután vegye le a fedőt, és kapcsolja ki a hőt. Egy lyukas kanál segítségével tányérra helyezzük a mantit.
6. 
   Öblítse le kedvenc zöldjét, szárítsa meg és vágja fel egy késsel.
7. 
   Oszd részekre, ízesítsd vajjal, szórd meg kedvenc fűszereiddel és apróra vágott fűszernövényekkel.
8. 
   Kényeztesse szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!

Párolt manti

A párolt manti elkészíthető lassú tűzhelyben, dupla bojlerben vagy speciális grillsütővel ellátott serpenyőben. Az étel a lehető legízletesebb lesz. A tésztát többféleképpen elkészítjük, én a klasszikust választom. Leggyakrabban házi mantit főzök ezzel a módszerrel. De használhatsz bolti fagyasztottat is.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 10

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 500 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Töltelékhez:

• Hagyma - 400 gr.
• Hús - 1 kg.
• Zsír farokzsír - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zira – egy csipetnyi.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Zöldek - tálaláshoz.
• Vaj – tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyorsan gyűjtse össze a szükséges összetevőket. A tésztát előre elkészítettem. A búzalisztet egy tálba szitáljuk, sózzuk, feltörjük egy csirketojást, és felöntjük szobahőmérsékletű vízzel. Puha, rugalmas tésztává gyúrjuk és pihentetjük.

2. lépés Közben elkészítjük a tölteléket. Öblítse le a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Késsel apróra vágjuk.A darált húst ledarálhatjuk húsdarálóban, de én jobban szeretem az apróra vágott változatot.

3. lépés: Helyezze a darált húst egy tálba.

4. lépés Távolítsa el a héját a hagymáról. Kényelmes módon őrölni - késsel, húsdarálón vagy turmixgépen keresztül.

5. lépés: Helyezze az apróra vágott hagymát a darált húsba.

6. Ízesítsük sóval és borssal. Köménnyel ízesítjük.

7. lépés: A tölteléket alaposan összegyúrjuk.

8. lépés. A zsír farokzsírt tetszés szerint őröljük, és a töltelékhez adjuk.

9. lépés: A megpihent tésztát sodrófával egy rétegre kinyújtjuk.

10. lépés A vékony tésztát négyzetekre osztjuk.

11. lépés: Helyezze a hústölteléket minden négyzet közepére.

12. lépés: Csípje össze a széleket a közepe felé.

13. lépés. Ilyen virágokat kaptam. Úgy csinálod, ahogy szoktad.

14. lépés: Kenjük be olajjal a gőzölő alját, és helyezzük el egymástól távol a mantit.

15. lépés. Helyezze be a tálcát a készülékbe.

16. lépés Főzzük 40 percig.

17. lépés 40 perc elteltével kapcsolja ki a készüléket. A megfőtt mantit tányérra tesszük. Ízesítsük vajjal. Adja hozzá a fűszernövényeket és a kedvenc szószt. Segíts magadon és élvezd örömmel!

Hogyan főzzünk mantit lassú tűzhelyben

Hogyan főzzünk mantit lassú tűzhelyben - nagyon egyszerű! Semmi sem lehetetlen. Ez a legkényelmesebb módja azoknak, akik nem rendelkeznek kályhával és dupla kazánnal. A Manti hihetetlenül étvágygerjesztőnek bizonyul, és semmiben sem különbözik a hagyományos módszertől. Ezt a szaftos ételt kivétel nélkül mindenki szeretni fogja – garantálom!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Gombóc tészta - 400 gr.
• Darált sertéshús - 250 gr.
• Nyers sütőtök - 50 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Ivóvíz – 50 ml + 1 l.
• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Tehát gyűjtse össze a szükséges termékeket.Használjon bármilyen húsfajta darált húst. A tölteléket elkészítheti saját maga, vagy vásárolhat készen is. Van házi darált sertéshúsom. A tésztát előre elkészítettem. Szitált lisztet egy tálba. Feltörtem egy csirke tojást és megsóztam. Vizet öntött és meggyúrta a tésztát. hagytam pihenni.

2. lépés: Hámozza meg a sütőtököt és vágja kockákra. Távolítsa el a héját a hagymáról. Kényelmes módon őrölni - húsdarálón vagy turmixgépen keresztül. A zöldségeket áttesszük a darált húsra, sózzuk, borsozzuk.

3. lépés: Öntsük fel hideg vízzel. A tölteléket alaposan összegyúrjuk, és leverjük.

4. lépés: Nyújtsa ki a tésztát egy sodrófával, használjon üveget vagy vágót, hogy üreseket készítsen. Helyezze a hústölteléket minden kör közepére.

5. lépés: Csípje össze a széleket az ábrán látható módon.

6. lépés: Mantit kapsz, sok lédús töltelékkel. Ugyanígy járjunk el a maradék tésztával és a töltelékkel.

7. lépés: Kenje meg olajjal a gőzölő rácsot. Fektesse ki a megformázott mantit.

8. lépés Öntsön egy liter vizet a multicooker tál aljába. Helyezze a tálcát a multicooker tálba. Helyezze az edényt a készülékbe.

9. lépés Zárja le a készülék fedelét. Válassza ki a „Steam” programot az eszközpanelen. Állítsa az időzítőt 30 percre. Kattintson a "Start" gombra. A hangjelzés után kapcsolja ki a készüléket, és nyissa fel a fedelet.

10. lépés: Kenje meg a forró mantit olajjal.

11. lépés Az étvágygerjesztő ételt részekre osztjuk. Tejföllel ízesítjük.

12. lépés: Segíts magadon, és élvezd jóízűen!

Manti gyorsfőzőben főtt

A gyorsfőzőben főtt manti a kedvenc ételem. Nem szoktam gyakran főzni, de ha igen, akkor csináld így. Egy gyorsfőző edényben egyszerre nagy mennyiségű finom falatot készíthet. Ez a főétel az asztalomon a közelgő ünnepekre. Az így elkészített mantik lédúsak maradnak, jól megtartják formájukat és nem esnek szét.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 5

Hozzávalók:

• búzaliszt - 650-700 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Kefir - 350 ml.
• Só - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

• Hagyma - 3-4 db.
• Darált hús - 1,5 kg.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Ivóvíz - 1/3 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Szitáljuk a búzalisztet egy nagy tálba, és adjunk hozzá sót. Készíts mélyedést a közepébe, és törj fel egy csirke tojást.

2. lépés Villával keverjük össze, és öntsük bele a kefirt. A tésztát összegyúrjuk.

3. lépés Gyúrjuk meg a tésztát, és hagyjuk pihenni legalább 25 percig.

4. lépés A megpihent tésztát részekre osztjuk. Mindegyik részt vastag, hosszúkás szálakká tekerjük. Mindegyik köteget nagyjából egyforma méretű darabokra osztunk.

5. lépés: Használjon bármilyen darált húst. A tölteléket elkészítheti saját maga, vagy vásárolhat készen is. Távolítsa el a héját a hagymáról. Kényelmes módon őrölni. Darált húsba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel és jól összegyúrjuk.

6. lépés. Minden tésztadarabot mártson lisztbe, és nyújtsa ki köröket. Helyezze a lédús hústölteléket minden lapos kenyér közepére.

7. lépés: Csípje meg a tésztát a közepén.

8. lépés Ezután illessze össze a laza éleket az oldalakon.

9. lépés: Készítsen mantit a tésztából és a hústöltelékből.

10. lépés: Kenjük be a köpenyt vajjal. Helyezze a mantit egy rácsra egymástól távol.

11. lépés: Öntsön vizet a kukta aljába. Forraljuk fel, és óvatosan állítsuk be a szinteket. Zárja le a fedelet. 40 percig főzzük.

12. lépés Tegye át a lédús mantit egy tányérra. Ízesítsük vajjal. Kívánság szerint fűszernövényekkel és kedvenc szószokkal tálaljuk. Segíts magadon és élvezd örömmel!

Manti sütőben sült

A kemencében sült manti ünnepi és elegáns megjelenésű. Egy komplett kiadós étel megőrjít.Talán jobban fog tetszeni ez a lehetőség, mint a hagyományosan főzött manti. Ha nem félsz a kísérletezéstől, hajrá!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Csirke tojás - 1 db.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Töltelékhez:

• Hagyma - 300 gr.
• Darált hús - 300 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Húsleves - 1 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a használt lisztet egy nagy tálba, és adjon hozzá sót. Csinálj egy lyukat a közepébe, és törj fel egy csirke tojást. Villával keverjük össze, és öntsük ki a vizet. Gyúrjuk össze a tésztát, tegyük egy tálba, és fedjük le fóliával. Hagyja pihenni legalább 20 percig.

2. lépés: Használjon bármilyen darált húst. A tölteléket elkészítheti saját maga, vagy vásárolhat készen is. Távolítsa el a héját a hagymáról. Kényelmes módon őrölni. Darált húsba tesszük, sózzuk, borsozzuk. Jól összegyúrjuk.

3. lépés: A tésztát sodrófával kinyújtjuk, és négyzetekre vágjuk. Mindegyik közepére helyezzük a hústölteléket.

4. lépés: Csípje meg a széleket, szép csónakokat kell kapnia. Egyébként választhat más formázási módot is. És ha kész fagyasztott mantival rendelkezik, a főzés még egyszerűbb és gyorsabb lesz.

5. lépés. Kenje ki a serpenyőt vajjal. Hajtsa össze a csónakokat. A tetejére vajdarabkákat kenünk. Kapcsolja be a sütőt előmelegítéshez. Állítsa 180 fokra a hőmérséklet-kapcsolót.

6. lépés: Helyezze a serpenyőt forró sütőbe, és süsse körülbelül 20 percig. Utána kivesszük és felöntjük a húslevessel. Visszatesszük a sütőbe, és további 20 percig sütjük. A sült vöröses mantit tálald vendégeidnek. Egyél, és szerezzen felejthetetlen élményt. Jó étvágyat kívánunk!

Manti serpenyőben főtt

A serpenyőben főtt manti a lehető legegyszerűbb étel. Ha van raktáron fagyasztott manti, akkor egy-két perc alatt elkészül az étel. Én magam szoktam mantit készíteni. A fagyasztott félkész termék segít időhiány esetén.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Víz - 5 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Töltelékhez:

• Hagyma - 2 db.
• Darált hús - 400 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldség - dekorációnak.

A szószhoz:

• Hagyma - 3 db.
• Víz - 1 evőkanál.
• Paradicsomszósz - 5 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Tehát vegyen mindent, amire szüksége van a recept szerint.

2. lépés. Szitáljuk a lisztet és a sót egy edénybe, öntsünk vizet szobahőmérsékleten.

3. lépés: Gyúrjuk lágy, rugalmas tésztává. Hagyd pihenni.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjunk finomra két hagymát. A többi hagymát félkarikára vágjuk.

5. lépés Tegye át a darált húst egy edénybe, adjon hozzá apróra vágott hagymát. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze.

6. lépés Vágja a tésztát több részre, és alakítsa kolbászokká.

7. lépés Vágja fel az egyes kolbászt darabokra.

8. lépés. Minden részt kerek tortává tekerjünk.

9. lépés: Helyezze a hústölteléket minden tortilla közepére.

10. lépés: Csípje meg a tésztát a közepén.

11. lépés Ezután tegye a képen látható módon.

12. lépés: Készítse el az összes manti sugarat így.

13. lépés: Melegítse fel a serpenyőt meglehetősen magas lángon. Kenjük meg olajjal. A mantikat úgy helyezzük el, hogy ne érjenek egymáshoz.

14. lépés. Helyezze a félkarikára vágott hagymát a tetejére.

15. lépés: Készítse elő a tölteléket. Helyezze a paradicsomszószt egy tálba. Töltse fel vízzel. Sózzuk, ha szükséges. Simára keverjük.

16. lépésA kapott mártást a mantira öntjük. Felforral. Fedjük le fedővel, csökkentsük a hőt, és pároljuk a mantit körülbelül fél órán keresztül.

17. lépés: Helyezze az étvágygerjesztő mantit egy tányérra. Öblítse le kedvenc zöldjét, vágja apróra és díszítse. Tejföllel ízesítjük. Kényeztesse szeretteit. Jó étvágyat kívánunk!