Hogyan sütjük a garnélarákot egy serpenyőben

A garnélarák serpenyőben való sütése sok háziasszonyt érdekel, mert ez a remek és ízletes étel minden asztalt kiegészít és díszít. A garnélarákot akár héjában is süthetjük, főleg külön ételként való tálaláshoz, vagy anélkül is, akkor a fűszerek íze hangsúlyosabb. A sült garnélarák fűszerkészlete kicsi: fokhagyma, kapor és fekete bors. A citromlé csak kiegészíti az ízüket, a szójaszósz pedig édesebbé teszi.

Hogyan sütjük a garnélarákot héjában egy serpenyőben

A héjas vagy hámozatlan garnélarákot egy serpenyőben sütik külön edényként, bár nincsenek erősen telítve fűszerekkel, de lédúsak maradnak. Ebben a receptben kis méretű garnélarákot választok, amelyeket különösen ízletesnek tartanak. A garnélarákokat először 2-3 órán át a hűtőben, majd otthoni hőmérsékleten olvasszuk ki, ekkor megőrzi ízét.

1. 
   Vegye ki a garnélarákot a csomagolásból, és előzetesen természetes körülmények között olvassa fel.
2. 
   Ezután alaposan öblítsük le hideg vízben, tegyük egy szűrőedénybe, és hagyjuk, hogy az összes folyadék lecsepegjen. Az elkészített garnélarákot nagy lángon, száraz, felhevített serpenyőben addig sütjük, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. Azonnal meghámozzuk és apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket.
3. 
   A víz elpárolgása után adjunk hozzá egy darab vajat a garnélarákhoz, és közepes lángon pirítsuk őket, folyamatos keverés közben egy spatulával 2 percig.
4. 
   Ezután öntsünk egy kis szójaszószt a serpenyő aljába, csak az ízért, nem a sósságért. A garnélarákot további 3 percig kevergetve pirítjuk.
5. 
   Ezután a sült garnélához adjuk az apróra vágott fokhagymát, további 2-3 percig pirítjuk, végül felöntjük 1/3 citrom levével.
6. 
   A serpenyőben sült héjas garnélarákot átteheti egy edénybe, és az asztalnál tálalhatja.
7. 
   A héj könnyen eltávolítható az ilyen garnélarákról, és a hús nagyon lédús és ízletes lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Sült hámozott garnélarák fokhagymával

Sült, hámozott garnélarák fokhagymával és szójaszósszal a tetején a leghíresebb lehetőség. Ez a recept arra hívja Önt, hogy a sült garnélarák fokhagymás ízét édes paprikával és chili paprikával egészítse ki, és egyúttal készítsen nekik finom szószt. A garnélarákot vaj és növényi olaj keverékében sütjük.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 1 kg.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Édes paprika - 2 tk.
• Chili paprika - 2 tk.

A szószhoz:

• Citrom - 1 db.
• natúr joghurt - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés.Távolítsa el a héját az előfagyasztott garnélarákról úgy, hogy a farok hosszában levágja. Távolítsa el a nyelőcsövet. Ezután alaposan öblítse le a garnélarákot hideg vízzel, és hagyja egy szűrőedényben, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse.

2. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, törjük össze késsel, majd vágjuk apróra, hogy ízük jól érezhető legyen a kész ételben.

3. lépés: Készítse el a mártást a sült garnélarákhoz, de ez nem kötelező. Egy tálban keverjük össze a natúr joghurtot (helyettesíthető zsírszegény tejföllel) szójaszósszal és 1/3 citrom levével.

4. lépés Egy serpenyőben közepes lángon olvasszuk fel a vajat, adjunk hozzá növényi olajat és pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát. Tegye a tiszta garnélarákokat ebbe az aromás olajba, és spatulával keverve, nagy lángon süsse 1-2 percig, de ne tovább.

5. lépés: Amikor a garnélarák rózsaszínűvé válik, adjunk hozzá paprikát és chilipaprikát, keverjük újra, és 30 másodperc múlva kapcsoljuk le a hőt.

6. lépés A meghámozott, fokhagymával sült garnélarákot azonnal forrón tálaljuk, és az elkészített szósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük a fagyasztott hámozatlan garnélarákot

A fagyasztott, hámozatlan garnélarákot serpenyőben, kiolvasztás nélkül is finoman meg lehet sütni, de ha vastag jégréteg borítja őket, akkor azt forró vízzel kell eltávolítani. Ebben a receptben nagyméretű, főtt és fagyasztott garnélarákot sütünk, amelyet rózsaszín színük határoz meg, héjától meg nem hámozva.A sült garnélarák legjobb fűszerei a fokhagyma citromlével, a többit pedig egyéni ízlés szerint adjuk hozzá. Vajon megpirítjuk a garnélarákot.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Király garnélarák – 12 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Vaj - 50 gr.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Citrom - 1 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal helyezze át a fagyasztott garnélarákot a csomagból egy jól felmelegített serpenyőbe, és süsse addig, amíg az összes folyadék teljesen el nem párolog.

2. lépés Ezután adjunk hozzájuk egy darab vajat, a receptben feltüntetettnél többet is adhatunk hozzá, finomabb lesz.

3. lépés. A garnélarákot olajban süssük mindkét oldalukon 2-3 percig.

4. lépés Ezután öntsön egy kis szójaszószt a serpenyőbe, csak annyit, hogy ellepje az alját, és ízét adja a garnélának. Személyes ízlésétől függően ebben a szakaszban megszórhatja a garnélarákot sóval, paprikával vagy fekete borssal.

5. lépés Ezután öntsünk citromlével a sült garnélarákot, és tegyük egy serpenyőbe, vágjuk vékony szeletekre a citrusfélék 1/3-át.

6. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk fel bármilyen módon, adjuk hozzá a garnélához, keverjük meg egy kicsit, és tartsuk a tűzön pár percig, hogy a fokhagyma egy kicsit megpiruljon.

7. lépés: A sült, fagyasztott és hámozatlan garnélarák aranybarna lesz. Egy tányérra átrakhatók, és az étel az asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Szójaszószban sült garnélarák

A szójaszószban sült és egyéb fűszerek hozzáadása nélkül készült garnélarákot önálló snackként és saláták elkészítésére is készítik. A szójaszósz különleges ízt és gyönyörű karamell színt kölcsönöz a sült garnélának. Ebben a legegyszerűbb receptben főtt fagyasztott garnélarákot veszünk, nem távolítjuk el a héját, és növényi olajban kisütjük.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok 2.

Hozzávalók:

• Főtt-fagyasztott garnélarák - 400 gr.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítsen egy egyszerű hozzávalót az étel elkészítéséhez.

2. lépés.A garnélarák sütéséhez jobb, ha öntöttvas serpenyőt vagy vastag aljút használ. Azonnal melegítse fel benne a növényi olajat. Az olaj kívánt esetben ízesíthető bármilyen fűszerrel (fokhagyma, gyömbér vagy bors), akkor a garnélarák telített lesz aromájával.

3. lépés: Helyezze a fagyasztott garnélarákot forró olajba, és fontos, hogy ne legyenek fekete foltok, és felgöndörödjenek a végei, ami jelzi a tenger gyümölcseinek jó minőségét.

4. lépés: Folyamatos keverés mellett közepes lángon sütjük a garnélarákot, amíg a héj elsötétül. Fontos, hogy ezek, különösen a kicsik, ne égjenek meg sütés közben, és ne veszítsék el az ízüket. A nyers garnélarákot pirosra sütjük, és karikákra gyűrjük.

5. lépés: Amikor a sült garnélarák mindkét oldala aranybarnára sült, öntsön szójaszószt a serpenyőbe, jól keverje össze az egészet, és tartsa alacsony lángon, zárt fedéllel 2 percig. A szójaszószban sült garnélarákot papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, és azonnal tálaljuk, meglocsoljuk citromlével és ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Vajban sült királyrák

A vajban sült királyrák, mint csemege tenger gyümölcsei, remek előétel az ünnepi asztalra. Nagy méretükben és puha, lédús húsukban különböznek a közönséges garnélaráktól, és vajban fokhagymával és citromlével való sütése a legfinomabb lehetőség. Ebben a receptben hámozatlan királyrákokat sütünk.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• királyrák - 800 gr.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kapor – 1 csokor.
• Vaj - 60 gr.
• Só - 1 teáskanál.
• Citrom - 1/2 db.
• Babérlevél - 5 db.
• Hideg víz - 70 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Természetes körülmények között előre kiolvasztja a királyrákokat, vagy 20 percig töltse fel forró vízzel. Ezután öblítse le őket egy szűrőedényben folyó víz alatt, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával.

2. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Helyezze rá az előkészített garnélarákot.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymát, és vágja vékony szeletekre. A kaprot késsel finomra vágjuk. Ezt a darabot a garnélára tesszük, sózzuk, és közepes lángon mindkét oldalukat 5 percig sütjük.

4. lépés Ezután a sült garnélához adjunk egy babérlevelet, adjuk hozzá egy fél citrom levét és egy kevés hideg vizet. Fedő alatt lassú tűzön pároljuk a garnélarákot 10 percig, így a hús szaftosabb és puhább lesz, a víz pedig teljesen elpárolog.

5. lépés. A vajban sült királyrákot tegyük tálalótányérokra, díszítsük ízlés szerint, és azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük a garnélarákot citrommal egy serpenyőben

A serpenyőben citrommal sült garnélarák az instant ételek közé tartozik. A citrom finomabbá teszi ennek a tenger gyümölcsének az ízét, és a hús lédúsabb lesz. A citromot a garnélarák sütése után adják hozzá, hogy megakadályozzák a bőr keserűségét. Ebben a receptben nyers fagyasztott garnélarákot veszünk, és előre kiolvasztjuk, fokhagymával és petrezselyemmel ízesítjük.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• garnélarák - 800 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Citrom - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és vágja finomra egy késsel.A petrezselymet megmossuk és felaprítjuk.

2. lépés: Jól öblítse le a citromot, és vágja vékony félbe.

3. lépés: Távolítsa el a héjat a belső erekkel a felolvasztott garnélarákról, de könnyebb a már hámozott garnélarákot venni.

4. lépés: Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, tegyük át rá a garnélarákot, és süssük mindkét oldalát közepes lángon 3 percig, nem tovább.

5. lépés Ezután adjunk a sült garnélához apróra vágott petrezselymes és citromos fokhagymát, szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal, keverjük össze az egészet, és pirítsuk még 3-4 percig a garnélarákot. Minden főzés nem tart tovább 10 percnél.

6. lépés: A citrommal sült garnélarákot forrón tálaljuk az asztalra anélkül, hogy tányérra tennénk.

7. lépés: A garnélarák tetejét friss kenyérrel és jó sörrel. Jó étvágyat kívánunk!

Rántott garnélarák sörrel

A rántott garnélarák sörrel jó választás lehet ennek a harapnivalónak a tálalásához, íze pedig elég éles és pikáns. Válasszon kis méretű garnélarákot (70-90), mert puhák maradnak és könnyen tisztíthatók. Ebben a receptben a sült garnélarák ízét fokhagymával (1 gerezd 100 g garnélarákhoz), szójaszósszal, csípős szósszal és paradicsompürével egészítjük ki. A garnélarákot vaj és növényi olaj keverékében sütjük.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 500 gr.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Citrom - 1 db.
• Vaj - 20 gr.
• Paradicsompüré - 2 tk.
• Forró szósz - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 2 tk.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a fagyasztott garnélarákot egy mély tálba, és fedje le néhány percre hideg vízzel. Gyorsan leolvadnak.

2. lépés. Ez idő alatt készítse elő a többi hozzávalót.A fokhagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk.

3. lépés A kiválasztott zöldeket (petrezselyem/kapor) megmossuk és apró darabokra vágjuk.

4. lépés: Öblítse ki a kiolvasztott garnélarákot egy szűrőedényben folyó víz alatt, és hagyja egy ideig lecsepegni.

5. lépés: Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy kanál növényi olajat. Helyezze az előkészített garnélarákot forró olajba.

6. lépés Ezután adjon hozzá paradicsompürét tetszés szerinti forró mártással, és adjon hozzá szójaszószt.

7. lépés: Szórja meg a garnélarákot apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel, és keverje össze jól. A fűszerezett garnélarákot 5 percig sütjük, folyamatos keverés mellett.

8. lépés Végül szórja meg a garnélarákot frissen őrölt fekete borssal, öntsön citromlével, keverje meg és kapcsolja le a tüzet.

9. lépés. A sült fűszeres és fűszeres garnélarákot átteheti egy edénybe, citromszeletekkel díszítheti és sörrel tálalhatja. Finom és sikeres ételek!

Rántott sült tigrisrák

A tigris- és királygarnélarák, bár kis különbségek vannak közöttük, eltérnek a közönséges garnélaráktól abban, hogy magas a lédús hústartalmuk, és a belőlük készült csemegének szépnek és ízletesnek kell lennie. Ebben a receptben hámozatlan fagyasztott garnélarákot készítünk tojásból, kukoricakeményítőből és zsemlemorzsából.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok 2.

Hozzávalók:

• Tigris/királyi garnélarák – 10 db.
• Tojás - 1 db.
• Kukoricakeményítő - 1 teáskanál.
• Citromlé - 1 teáskanál.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - 300 ml.
• Zsemlemorzsa - ¼ evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassa fel előre a garnélarákot a hűtőszekrény alsó polcán. Azonnal készítsük elő a panírozáshoz szükséges hozzávalókat.A fehér kenyérből jobb zsemlemorzsát venni.

2. lépés: A felolvasztott garnélarákról távolítsa el a héjat a fejével és a farok egy részével, és csak az utolsó falanxot hagyja meg, hogy kényelmes és szép legyen a tálalás.

3. lépés: Egy éles késsel karcolja meg a garnélarák hátát, és távolítsa el a belső belet vagy eret. Ezután a meghámozott garnélarákot folyó víz alatt jól öblítse le.

4. lépés: Szárazszalvétával szárítsa meg a garnélarákot, helyezze egy lapos tányérra, adjon hozzá egy kis sót, öntse fel egyenletesen a citromlevet, és hagyja 20 percig pácolódni.

5. lépés: Helyezze a pácolt garnélarákot egy műanyag zacskóba, és szórjon rá egy kanál kukoricakeményítőt.

6. lépés: Rázza fel többször a zacskót, hogy a garnélarák teljesen be legyen fedje a keményítővel.

7. lépés: Ezután készítse el a garnélarák panírozását. A tojást egy tálba habverővel felverjük, és a zsemlemorzsát csészealjba öntjük.

8. lépés. Először minden keményített garnélarákot mártson fel felvert tojásba.

9. lépés Ezután minden oldalát jól megforgatjuk zsemlemorzsában.

10. lépés A rántott garnélarákot egy lapos tányérra tesszük és 15 percre hűtőbe tesszük, amíg a panírozás megkeményedik, majd sütéskor ropogós lesz.

11. lépés: Melegítse fel jól a növényi olajat egy mély tálban vagy olajsütőben. Részletekben megsütjük az összes garnélarákot.

12. lépés A garnélarákot aranybarnára sütjük. Egy lyukas kanál segítségével helyezze át őket egy köteg papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

13. lépés: A tésztában sült tigris-/királyrákokat bármilyen szósszal tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!

Rántott garnélarák McDonald's tésztában

Rántott garnélarák tésztában „mint a McDonald’sban”, és főleg sörrel tálalva – klassz tandem, és nem csak ez, hanem egyszerűen finom, ha valaki kipróbálta.Ebben a receptben arra kérik, hogy készítsen garnélarák tésztát zúzott kekszből. A pörkölés mértéke (barna vagy világos) egyéni ízlés szerint választható.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 1 kg.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 200 gr.
• Cracker sütik - 200 gr.
• Só - 1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. A fagyasztott garnélarákot bármilyen módon előre felolvasztja, és az egyik ilyen lehet, hogy egy ideig hideg vízzel tölti fel. Ez idő alatt készítse elő a tésztát a garnélarák sütéséhez. Egy turmixgép tálban verjük habosra a tojásokat és a sót. A búzalisztet szitán keresztül egy külön tésztatálba öntjük.

2. lépés Ezután ugyanabban a tálban aprítsd fel a kekszsütiket finom morzsára.

3. lépés: Hámozza meg a felolvasztott garnélarákot és öblítse le a szokásos szabályok szerint, csak hagyja a farkát a héj utolsó falanxával.

4. lépés: Ossza el a receptben megadott panírozási összetevőket külön tálakba vagy csészékbe.

5. lépés. Minden elkészített garnélarákot jól mártson meg először lisztbe, majd felvert tojásba, végül pedig süteménymorzsába. Egy mély serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat. A garnélarákot olajban minden oldalról aranybarnára sütjük. Ezután tegyük át a McDonald's tésztájában megsütött garnélarákot papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, és tálaljuk az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni főtt fagyasztott garnélarákot Caesar salátához

A garnélarák ízének szerepe a Caesar klasszikus változatában korántsem az utolsó, és a sült főtt és fagyasztott tenger gyümölcsei jól kiegészítik.Lehetőség van pácolt és főtt garnélarákra is, de az eredeti Caesar szósz személyes és nem csípős ízű garnélarákot kíván meg. A garnélarák hőkezelésének ideje fontos, amit általában a csomagoláson feltüntetnek. Ebben a receptben főtt fagyasztott garnélarákot sütünk Caesar számára növényi olajban, és (a lédússág érdekében) citromlé és szójaszósz hozzáadásával.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 5 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Főtt-fagyasztott garnélarák - 400 gr.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Azonnal készítsen egy egyszerű hozzávalót a garnélarák sütéséhez.

2. lépés: Öntöttvas vagy vastag aljú serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat. A megfőtt fagyasztott garnélarákot előzetes kiolvasztás nélkül tesszük bele, mert forró olajban hamar felolvadnak.

3. lépés: Közepes lángon és egy spatulával keverve süssük meg a garnélarákot, amíg teljesen felolvad. Ezután öntsön szójaszósszal a garnélarákra, és adjon hozzá egy kis sót személyes ízlése szerint, figyelembe véve a szósz sósságát.

4. lépés A garnélarákot addig sütjük, amíg a szójaszószt teljesen fel nem szívja.

5. lépés Ezután egyenletesen öntsön citromlevet a sült garnélarákra, és nyomja ki közvetlenül a serpenyőbe.

6. lépés: A garnélarákot citromlével még 1 percig pirítjuk, majd lekapcsoljuk a hőt. Hűtsük le a garnélarákot, hámozzuk meg, ami egyszerű, és Cézár saláta készíthető belőle. Finom és sikeres ételek!