Squash kaviár paradicsommal télre

A squash kaviár paradicsommal télen egy jól ismert költségvetési előétel, amely számos lehetőséget kínál. A cukkini kaviár ideális fogyókúra számára. Ízletes nassolni való finom reggelihez és húsdarálón keresztül vagy turmixgéppel aprítani. Minden attól függ, hogy végül milyen konzisztenciát szeretne elérni. A válogatás bemutat néhány lehetőséget, amelyek közül könnyedén kiválaszthatja a megfelelő opciót.

Squash kaviár paradicsommal télre „Megnyalod az ujjaidat”

Tökfű kaviár paradicsommal télre „Megnyalod az ujjaidat” – fényes, gazdag ízű készítmény. A sós snack vonzónak tűnik. A lédús zöldségek harmonikusan kombinálódnak egymással. A cukkini kaviár az, amire szüksége van az egyszerű, gyors előételekhez.

1. 
   A paradicsomos tökkaviár téli elkészítéséhez „Megnyalod az ujjaidat”, szivaccsal óvatosan mossa le a tökről (cukkiniről) a szennyeződést, törölközővel szárítsa meg, és zöldséghámozóval húzza le a bőrt. Szegmensekre osztva kivonjuk a pépet magokkal.
2. 
   Távolítsa el a sárgarépáról a bőrt. A paprikát megmossuk, a magdobozt kivesszük. Távolítsa el a felső réteget a hagymáról és a fokhagymáról, és mossa meg.
3. 
   Daráljon meg egy zöldségkészletet egy konyhai robotgépben.
4. 
   A paradicsomot megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját eltávolítjuk, szárát eltávolítjuk. Vágjuk szeletekre.
5. 
   Helyezze a szeleteket egy hőálló edénybe. Sok hozzávalóhoz üstöt használunk.
6. 
   Adjunk hozzá 9% tartósítószert. Ízesítsük szagtalan növényi olajjal. Felöntjük cukorral, sózzuk, fűszerpaprikával és csípős pirospaprikával ízesítjük.
7. 
   Fedő alatt fél órát főzzük, majd kivesszük és 20 percig főzzük. Keverjük össze. Minél tovább főzzük a kaviárt, annál lágyabb és sűrűbb lesz az állaga.
8. 
   A kimosott üvegedényeket sterilizáljuk. Tegye át a forró kaviárt. Lezárjuk és takaró alatt hűtjük. Tárolja hűvös helyen. Hosszabb ideig tartó tároláshoz a készítményeket negyed óráig sterilizáljuk, majd lezárjuk.
9. 
   Kaviár kóstoló kenyérrel. Jó étvágyat kívánunk!

Squash kaviár paradicsommal húsdarálón keresztül télre

A squash kaviár paradicsommal húsdarálón keresztül a lehető legkönnyebben életre kelt. A főzés még egy tapasztalatlan háziasszonynak sem okoz gondot. Az egész folyamat körülbelül egy órát vesz igénybe. A fényes előétel finom textúrájú, és friss és szárított pékáruval is szolgálják.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Paradicsom - 100 gr.
• Cukkini - 400 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• Paradicsompüré - 2 tk.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 100 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 2 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Forrásban lévő víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a cukkinit és a paradicsomot. A húsos paradicsomon kereszt alakú vágást vágunk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk.

2. lépés: Miután megszabadította a paradicsomot a héjától, ossza fel szeletekre.

3. lépés A cukkinit és a sárgarépát zöldséghámozóval meghámozzuk. A cukkinit részekre osztjuk, hogy könnyen átkerüljenek a húsdaráló csúszdájába.

4. lépés: Távolítsa el a felső réteget a hagymáról, és vágja darabokra.

5. lépés Vágja a sárgarépát olyan darabokra, amelyek könnyen beleférnek a készülék lyukába.

6. lépés A cukkinit húsdarálón keresztül daráljuk.

7. lépés: Engedje át a sárgarépát az egységen.

8. lépés Ezután vágja fel a hagymát és a paradicsomot.

9. lépés: A csavart zöldségek megkeverése után fűszerezzük növényi olajjal és paradicsompürével. Só, bors. Ha savanyú a paszta, cukor hozzáadásával egyensúlyba hozza az ízt.

10. lépés: Keverje simára.

11. lépés: Töltse ki a tartalmat a multicookerbe, és keverés közben süsse 10 percig. Öntsünk forrásban lévő vizet, és pároljuk egy órán keresztül, aktiválva a „Pörkölt” módot a gombbal. Ugyanúgy főzzük a tűzhelyen, az összetört masszát üstbe vagy más vastag falú edénybe tesszük. 5-10 perccel a főzés vége előtt ízesítjük apróra vágott fokhagymával.

12. lépés A kimosott üvegeket felmelegítjük. A tartályok fertőtlenítése után töltse meg forró kaviárral és zárja le főtt csavaros kupakkal. A kész kaviár azonnal megkóstolható, de le kell hűteni.

13. lépés A kihűlés megvárása után hűvös helyre tesszük, szükség esetén kinyitjuk és megkóstoljuk.

14. lépés: A squash-kaviár kenyérrel jó harapnivaló és jó előétel baráti összejövetelekhez. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini kaviár paradicsommal turmixgépben

A cukkini kaviár paradicsommal turmixgépben egy olyan recept, amelyet bárki könnyedén elkészíthet. A téli kaviárt gyorsan megeszik, ezért nagy mennyiségben főzök kaviárt. A recept teljesítéséhez túlnőtt és nem megfelelő zöldségeket használok. Ez nem befolyásolja az ízt, és az összetevőket veszteség nélkül dolgozzák fel.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,3 kg.
• Hámozott cukkini - 1,5 kg.
• sárgarépa - 300 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Hagyma - 400 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Száraz fűszernövények (bazsalikom, tárkony, petrezselyem, kapor, koriander) - ízlés szerint.
• 70%-os ecetesszencia – 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat, és kezdje el a munkát!

2. lépés A cukkinit vagy cukkinit mossuk meg, zöldséghámozóval távolítsuk el a bőrét, és ha túlnőtteket használunk, egy kanál segítségével tisztítsuk ki a belsejét. Vágjuk kockákra és tegyük egy tepsire. Meglocsoljuk növényi olajjal. Sütőbe helyezés után fél órát sütjük 200 fokon.

3. lépés A meghámozott hagymát és a fokhagymát négyzetekre vágjuk.

4. lépés: Egy házvezetőnő segítségével távolítsa el a sárgarépák héját, és reszelje le.

5. lépés: A hagymát megdinszteljük egy olajozott serpenyőben.

6. lépés Amikor a hagyma átlátszóvá válik, adjuk hozzá a sárgarépát, és főzzük 10 percig.

7. lépés: A megmosott paradicsomot forrázzuk le forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a bőrét, vágjuk apró szeletekre. Rakd ki a paradicsomot. Fél órát sípolunk.

8. lépés. Ízesítsük apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel. Sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá cukrot és adjunk hozzá száraz fűszernövényeket. 10 percig főzzük.

9. lépés: Hűtsük le a cukkinit és kissé pirítsuk meg, tegyük egy pohárba, és elektromos eszközzel lyukasztjuk át. Köszörülésre egy merülő egység is alkalmas.

10. lépés Forraljuk a sima keveréket 20 percig.Adjunk hozzá 70% tartósítószert. Az esszenciát 9%-os ecettel helyettesíthetjük, a mennyiséget kiszámolva. Keverés után kapcsoljuk le a tűzhelyet.

11. lépés Helyezze a kaviárt sterilizált edényekbe.

12. lépés A tiszta fedővel való lezárás után fejjel lefelé hűtsük le egy takaró alatt. Tárolja hidegen. Jó étvágyat kívánunk!

Squash kaviár paradicsommal és sárgarépával

A paradicsomos és sárgarépás squash kaviár fényes és lédús zöldségekből áll. A snack elkészítése nem nehéz. Minden a lehető legegyszerűbb. A recepthez fiatal és túlnőtt gyümölcsöket egyaránt használnak. A lédús zöldségek együtt ideális csemegevé válnak, amelyet senki sem fog visszautasítani.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő – 50 perc.

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Cukkini - 1 kg.
• sárgarépa - 500 gr.
• édes paprika - 300 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Hagyma - 500 gr.
• Növényi olaj - 120 ml.
• Só - 25 gr.
• granulált cukor - 20 gr.
• almaecet - 25 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat, öblítse le a cukkinit, a paprikát és a paradicsomot.

2. lépés: Helyezzen tiszta fedőt egy edénybe vízzel. Helyezzük a rácsot.

3. lépés Helyezze be a kimosott üvegeket, és sterilizálja 10 percig.

4. lépés Hagyja megszáradni a steril tárgyakat.

5. lépés: Helyezze a tiszta paradicsomot forrásban lévő vízbe, és óvatosan távolítsa el a bőrt, vágja ki a szárát.

6. lépés Vágja szeletekre a hámozott paradicsomot.

7. lépés Távolítsa el a paprika belsejét, és vágja csíkokra.

8. lépés: Ha szükséges, hámozzuk meg és kimagozzuk a cukkinit, és vágjuk kockákra.

9. lépés: Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát.

10. lépés A hagymát apróra vágjuk.

11. lépés A sárgarépát lereszeljük.

12. lépés Növényi olajjal kikent serpenyőben pirítsuk meg a cukkinit, ne felejtsük el keverni.

13. lépés Ezután adjunk hozzá hagymát, édes paprikát és sárgarépát.

14. lépés10 percig sütjük.

15. lépés: Amikor a zöldségek leülepedtek, adjuk hozzá a paradicsomot.

16. lépés. A meghámozott fokhagymát fokhagymanyomóval nyomjuk meg, és pirítsuk meg.

17. lépés: Keverés után forraljuk 10 percig.

18. lépés: A zöldségkeveréket turmixgéppel simára turmixoljuk.

19. lépés Sózzuk, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá almaecetet.

20. lépés Forraljuk alacsony lángon 20 percig. Ne felejtsd el keverni.

21. lépés. Töltse meg a tiszta üvegeket forrásban lévő kaviárral.

22. lépés. Tekerjük fel és hűtsük le a takaró alatt.

23. lépés: Tegye hűvös helyre a tekercseket.

24. lépés. Tálalja a kaviárt kedvenc ételeihez. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini kaviár paradicsommal és kaliforniai paprikával

A cukkini kaviár paradicsommal és kaliforniai paprikával minden alkalomra előétel. A finom állagú csemege kenyérre vagy cipóra kenhető. Nem valószínű, hogy bárki képes lesz megtagadni egy ilyen snacket. Az étvágygerjesztő csavar minden probléma nélkül elkészül - minden összetevőt külön-külön megsütnek, majd a sütőben vagy a serpenyőben készre állítják. A kész zöldségeket úgy hagyjuk, ahogy vannak, vagy apróra vágjuk. Ez finom!

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő – 45 perc.

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 250 gr.
• Cukkini - 1 kg.
• sárgarépa - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 250 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma - 150 gr.
• Növényi olaj - 5-6 evőkanál.
• Só - 2 teáskanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• citromsav - 1/3 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, öblítse le a paradicsomot, a cukkinit és a paprikát.

2. lépés. Oszd fel a sárgarépát darabokra, és helyezd az aprítótálba.

3. Lépés: Szúrja ki a sárgarépát.

4. lépés Növényi olajjal felmelegített serpenyőben megsütjük a sárgarépát. Sütés után tegyük át egy tálba további főzéshez.

5. lépés Ezután vágja fel a hagymát. Hámozzuk meg és vágjuk fel a fokhagymát.

6. lépés: Adjunk hozzá olajat a serpenyőbe, és pároljuk meg a hagymát és a fokhagymát. Tedd át a sárgarépára.

7. lépés: Távolítsa el a magokat és a hártyákat a kaliforniai paprikáról. Vágd kedved szerint.

8. lépés: Barnítsa meg a szeleteket.

9. lépés: A paradicsom héjának eltávolítása után vágja kockákra.

10. lépés Megsütjük a paradicsomot.

11. lépés A meghámozott cukkinit kockákra vágjuk.

12. lépés A cukkinit megsütjük.

13. lépés Tegye át az egész sültet egy tűzálló edénybe, ízesítse sóval és borssal. Adjon hozzá citromot és malátát, hogy egyensúlyba hozza az ízt. Keverd össze.

14. lépés. Készre főzzük a tűzhelyen vagy a sütőben. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe. Minél tovább forraljuk a kaviárt, annál sűrűbb lesz a végeredmény.

15. lépés: A kész keveréket turmixgéppel lyukasztjuk át.

16. lépés: Tegye vissza a sima masszát a tűzre, és forralja fel kis lángon.

17. lépés: Sterilizálja a tiszta üvegeket gőz fölött.

18. lépés: Töltse meg a száraz üvegeket forró kaviárral.

19. lépés Csavarja fel a felforralt fedőket.

20. lépés: Fejjel lefelé hűtsük le egy takaró alatt.

21. lépés. Az üreseket átvisszük a pincébe. Jó étvágyat kívánunk!

Squash kaviár paradicsommal és majonézzel télre

A squash kaviár paradicsommal és majonézzel télre egy eredeti előétel, amely azonnal eltűnik. Nem akarom azt mondani, hogy más receptek kevésbé ízletesek, de ez valóban felejthetetlen. Ráadásul az elkészítése teljesen egyszerű és nem okoz kellemetlenséget.

Főzési idő – 3 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom/paradicsomszósz – 1 kg./250 gr.
• Hámozott cukkini - 3 kg.
• sárgarépa - 1,5 kg.
• Majonéz 67% – 200 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• Só - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - ¼ evőkanál.
• 70%-os ecetesszencia – 1,5 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a paradicsomot és a cukkinit.

2. lépés.A túlérett cukkini bőrét és belsőit eltávolítjuk. Csak eltávolítjuk a bőrt a fiatalokról. Szegmensekre vágjuk. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát ízlés szerint.

3. lépés. Darálja meg a zöldségeket egy húsdaráló segítségével.

4. lépés: Öntsük egy medencébe, és helyezzük a tűzhelyre, bekapcsolva a hőt közepes felett. Főzés közben ne felejtse el keverni.

5. lépés: A húsos paradicsomot eltávolítjuk a szárról, és szeletekre osztjuk.

6. lépés, majd három reszelőn, eltávolítva a bőrt. A bőrt forrásban lévő vízzel távolíthatja el, majd botmixerrel lyukaszthatja át. Egy tálba öntjük a paradicsomszószt.

7. lépés Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, pároljuk 2,5 órán át. A főzés végén majonézzel ízesítjük. Minél zsírosabb a majonéz, annál finomabb a kaviár. Sózzuk és cukrozzuk. Fűszerekkel és ecetesszenciával ízesítjük. Forraljuk még fél óráig.

8. lépés: Óvatosan törje át a forrásban lévő kaviárt egy turmixgéppel. Öntsük sterilizált edényekbe. A sterilizálás módját magunk határozzuk meg. Varrógéppel lezárjuk, és takaró alatt kihűtjük.

9. lépés: Helyezze át a kihűlt üvegeket a pincébe. A legfinomabb tök kaviárt esszük kenyérrel. Jó étvágyat kívánunk!

Squash kaviár paradicsommal, hagymával és sárgarépával télre

A téli paradicsommal, hagymával és sárgarépával készült squash-kaviár népszerű téli befőtt, amely általában nem éli túl a télt. A háztartás tagjai idő előtt felfalják az összes kelléket, bármennyit főz is, az mindig nem elég. A folyamat a lehető legegyszerűbb és szórakoztatóbb. Ezt az egyszerű receptet bárki megismételheti.

Főzési idő – 3 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 5,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Cukkini - 3 kg.
• sárgarépa - 1 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Élelmiszer összegyűjtése.

2. lépés: Vágja fel véletlenszerűen a megmosott cukkinit, szükség esetén tisztítsa meg a belsejét. A vágási módszer nem fontos, mivel a kaviárt turmixgéppel összetörik.

3. lépés: Olajozott serpenyőben több lépésben megpirítjuk a cukkinit.

4. lépés puhára sütjük.

5. lépés: Tegye át egy mély serpenyőbe.

6. lépés A meghámozott hagymát sóval megszórt deszkán vágjuk fel. A manipuláció segít megszabadulni a könnyektől.

7. lépés. A hagymát átlátszóra pirítjuk.

8. lépés: Hámozzuk meg és reszeljük fel a sárgarépát.

9. lépés: A sárgarépát a hagymával együtt egy serpenyőben, növényi olajon megpirítjuk.

10. lépés Forrázzuk le a paradicsomot forrásban lévő vízzel.

11. lépés: Távolítsa el a héját a gyümölcsről.

12. lépés: A paradicsomot turmixgéppel őrölje meg, vágja ki a szárát.

13. lépés Tegye át a sült cukkinire, és öntsön paradicsomszósszal.

14. lépés Egy merülőeszközzel áttörjük a masszát.

15. lépés Forraljuk fel a növényi masszát 2-3 órán keresztül. Minél tovább főzzük a kaviárt, annál sűrűbb az állaga.

16. lépés A főzés végén vegyen mintát. Bors és só. Adjunk hozzá ecetet. Keverjük össze és főzzük, amíg buborékok képződnek.

17. lépés: Töltsön meg tiszta üvegeket squash-kaviárral, és csavarja be szorosan. Hűtsd le a takaró alatt. Olyan helyre költöztetjük, ahol a téli készleteket tárolják.

18. lépés: Ha valami finomat és könnyűet szeretne, nyissa ki az üveget.

19. lépés: Kenje meg a kaviárt a kenyérre, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!