Cukkini a sütőben

A sütőben sült cukkini gyors és ízletes módja egy egészséges ebéd vagy vacsora elkészítésének. A cukkini egy csodálatos nyári termék, tápláló és kielégítő. A cukkini serpenyőben történő sütésekor azonban sok hasznos mikroelem elveszik belőle. Ezért kínálunk 10 különböző egészséges és ízletes cukkini receptet a sütőben.

Sütőben sült cukkini sajttal és paradicsommal

A sütőben sült fiatal cukkini sajttal és paradicsommal csodálatos étel minden napra. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, akár külön ételként, akár hús mellé előételként tálalható.

1. 
   A cukkini gyorsan és finoman megsül a sütőben. Minden szükséges terméket elkészítünk.A zöldségeket folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk.
2. 
   A cukkinit szeletekre, a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk.
3. 
   Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és felváltva ráhelyezzük a cukkinit és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. 
   A tojást felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt sajtot és fokhagymanyomón áttört fokhagymát. A keveréket borsozzuk, sózzuk is.
5. 
   A tojásos-tejszínes keveréket a formába öntjük, és az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.
6. 
   A sütőben sült cukkini kész! Az edényt forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

---

Töltött cukkini darált hússal a sütőben

A töltött cukkini mindenki számára előnyös választás az ízletes és egészséges ételek szerelmeseinek. Bármivel megtöltheted őket, de ebben a receptben a darált húsra koncentrálunk. A hús a sárgarépával és a hagymával együtt édeskés jegyet kap, a sajt és a tejföl pedig lédússágot és kifejezőt ad az ételnek.

Főzési idő: 75 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 700 gr.
• Darált sertéshús - 200 gr.
• sajt - 80 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 5 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A cukkinit vágjuk 3-4 darabra. A legjobb, ha friss, fiatal cukkinit használunk.

2. Távolítsa el a magot minden darabról egy kanál segítségével, hagyja meg az alját és a falakat.

3. A töltelékhez először a hagymát apróra vágjuk és 4 percig sütjük növényi olajon, időnként megkeverve.

4. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a serpenyőbe tesszük. Továbbra is kevergetve pároljuk a zöldségeket körülbelül 4 percig.

5.Ezután hozzáadjuk a darált húst, spatulával nagy húsdarabokat törünk, és kevergetve 10 percig pirítjuk a húst.

6. A kivont cukkinipép felét ledaráljuk, és a darált húshoz adjuk. Öntsünk a serpenyőbe paradicsompürét, 4 evőkanál tejfölt, sót és borsot. Keverés után hagyja a keveréket a tűzön további 2 percig.

7. Kezdjük el tölteni a cukkinit. A keveréket kanalazzuk a cukkinikészítményeinkbe, a keveréket szorosan nyomkodjuk.

8. A maradék tejföllel megkenjük a cukkini tetejét, majd megszórjuk reszelt sajttal.

9. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük bele a cukkinit körülbelül 40 percre.

10. A kész cukkinit forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús cukkini szeletek sütőben sült

A sütőben lévő cukkiniszelet csodálatos egészséges étel, sütés és olaj nélkül is elkészíthető. Tejfölös mártással és sajttal fogunk sütni cukkinit, ami tökéletesen kiegészíti a cukkini érdekes ízét, a fokhagyma pedig egy kis fűszert ad.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tejföl - 150 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A cukkinit közepes vastagságú szeletekre vágjuk.

2. A cukkinit sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és megszórjuk sóval, borssal.

3. Törjük össze a fokhagymát, és keverjük össze tejföllel, adjunk hozzá egy kis sót és borsot.

4. Az így kapott szószt a cukkinire öntjük.

5. A cukkini tetejére sajtot szórunk.

6. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és 20 percig sütjük a cukkiniket.

7. Tálalás előtt a kész cukkinit megszórjuk fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet egyszerűen és finoman sütni cukkinit és padlizsánt?

A padlizsános cukkini egy csodálatos, gyors és rendkívül egyszerű előétel, amely nemcsak ízletes lesz, hanem egészséges is, mivel sütés közben a zöldségekben található összes vitamin megmarad. A sajt finoman kiegészíti a zöldségek ízét, a fűszerek pedig segítik ennek az ételnek a fényét.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Padlizsán - 2 db.
• mozzarella sajt - 120 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Paradicsom - 2 db.
• Koriander - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Piros csípős paprika - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A padlizsánokat vastag, legalább egy centiméter széles szeletekre vágjuk.

2. Helyezze a padlizsánt egy tálba, és 15 percre sóval fedje be, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Ezt követően öblítse le hideg vízzel és szárítsa meg.

3. Vágjuk a cukkinit nagyjából ugyanolyan karikákra, mint a padlizsánt.

4. A paradicsomot felöntjük forrásban lévő vízzel, meglocsoljuk hideg vízzel és eltávolítjuk a héját.

5. A meghámozott paradicsomot villával pépesítjük, vagy turmixgépben pépesítjük. Adjunk hozzá piros és fekete borsot, koriandert, apróra vágott fokhagymát és egy kis sót.

6. A sajtot a zöldségeinkkel megegyező átmérőjű karikákra vágjuk.

7. Kenjük meg szinte az összes paradicsomöntetet a tepsi aljára, a tetejére állítsuk össze az edényt a következő sorrendben: padlizsán karika - kevés só - öntet - cukkini karika - só - öntet - padlizsán - cukkini.

8. Süssük a padlizsánokat 180 fokon körülbelül fél óráig. Ezt követően kivesszük az edényt, a „tornyok” tetejére sajtot teszünk, és további 10 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis csónak darált csirkével

Az étvágygerjesztő cukkinis csónak olyan étel, amely nemcsak ízével, hanem elegáns megjelenésével is ámulatba ejt.A friss cukkini és a zsenge darált csirkehús kombinációja biztosan senkit sem hagy közömbösen.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Cukkini – 3 db.
• Csirke filé - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• majonéz - 70 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Bazsalikom - ízlés szerint
• Kapor - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Vágjuk le a cukkini farkát, majd vágjuk kétfelé. Egy kanál segítségével távolítsuk el a cukkini pépet, és tegyük egy külön edénybe.

2. Sózzuk és borsozzuk a kapott csónakokat mindkét oldalon.

3. Kenjük ki a tepsit napraforgóolajjal, és tegyük ugyanezt magával a cukkinivel is, kezeljük a belső és külső felületeket is. A cukkinit alul felfelé egy tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.

4. A csirkefilét darált húsba daráljuk.

5. A darált húst egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.

6. A hagymát negyedekre vágjuk.

7. A hagymát megpirítjuk ugyanabban az olajban, amelyben a darált húst sütöttük. Az aranyozott hagymához adjuk hozzá az előzőleg félretett és apróra vágott cukkini pépet. Jól összekeverjük és aranybarnára sütjük a pépet.

8. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.

9. A kaprot és a bazsalikomot apróra vágjuk, és a fűszernövényeket a paradicsomhoz adjuk.

10. A sült darált húst adjuk a paradicsomhoz, és adjunk hozzá 30 gramm finomra reszelt sajtot.

11. Adjunk hozzá majonézt és apróra vágott fokhagymát is. Mindent alaposan összekeverünk. Ezután adjuk hozzá a cukkinis masszát hagymával, sózzuk, borsozzuk, és újra keverjük össze a kapott masszát.

12. Egy kanál segítségével töltsük meg a cukkinis csónakokat, és helyezzük ismét ugyanarra a tepsire.

13.A maradék sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a csónakokra szórjuk.

14. Süssük a csónakokat körülbelül 10 percig előmelegített sütőben. Jó étvágyat kívánunk!

Finom cukkini gombával sütőben sült

Hihetetlenül ízletes étel, amit biztosan újra meg akar majd főzni, és a gomba cukkini és paradicsom kombinációja biztosan sokáig emlékezetes marad. A csiperkegomba helyett bármilyen más gombát használhatunk.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Növényi fűszerezés - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A megmosott cukkinit 1 centiméternél nem vastagabb szeletekre vágjuk.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

3. Vágja félkörívekre a paradicsomot.

4. Mossa meg a csiperkegombát, szárítsa meg és vágja vékony szeletekre.

5. Kenjük ki a tepsit növényi olajjal, és fektessük ki belőle a félbevágott cukkini karikákat.

6. Szórjuk meg őket hagymával és zöldségízesítővel a tetejére. Só ízlés szerint.

7. Ezután egyenletes rétegben terítsük el a csiperkegombát.

8. Helyezzen paradicsomot a tetejére, és ismét szórjon meg mindent fűszerrel és sóval.

9. A paradicsomot leöntjük majonézzel.

10. Helyezzük a formát 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük körülbelül 40 percig. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a tejfölben sült cukkini főzéséhez

Egy egyszerű, gyors, de ugyanakkor nagyon ízletes, kielégítő és egészséges étel, amelyből csak pozitív érzelmeket fog kapni. A finom tejföl tökéletesen kiegészíti a cukkini ízét, a fűszerek pedig fűszeres jegyeket adnak az ételhez.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini - 250 gr.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Friss kakukkfű - ízlés szerint
• Provence-i gyógynövények - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Chili paprika pehely - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A cukkinit apró kockákra vágjuk.

2. A fokhagymát finomra vágjuk, és a cukkinihez adjuk.

3. Adjuk hozzá a fűszereket, sózzuk és borsozzuk. A cukkinit megszórjuk kakukkfűvel.

4. Adjunk hozzá tejfölt.

5. Az összes hozzávalót összekeverjük, és kivajazott tepsibe tesszük.

6. A sütőt előmelegítjük 170 fokra, és fél órán át sütjük a cukkinit. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors módja a cukkini sütésének fóliában

Klasszikus recept a cukkini sütőben történő főzéséhez. Egy ilyen ételhez nem kell sok idő vagy hozzávaló, és fóliában sütve a cukkini nem csak minden levét, hanem minden jótékony anyagot is megtart.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Cukkini – 4 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Vaj - 60 gr.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Mossa meg alaposan a cukkinit, és szárítsa meg.

2. Készítse elő a kívánt méretű fóliát.

3. Vágjuk le a cukkini farkát, és vágjuk apró darabokra.

4. A cukkinit fóliára tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Helyezzen a tetejére egy darab vajat.

5. Csomagolja be a fóliát egy vastag borítékba, és tegye be a sütőbe körülbelül 20 percre 180 fokon.

6. A kész cukkinit forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és aromás cukkini a sütőben tojástésztában

Kiadós étel, ideális egy forró nyári estére. A zsenge cukkini tésztában jól passzol a lédús paradicsomhoz és az olvasztott sajthoz, és biztosan az egész családnak tetszeni fog.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Cukkini - 700 gr.
• Tojás - 7 db.
• Paradicsom - 3 db.
• majonéz - 200 gr.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A megmosott és szárított cukkinit vékony szeletekre vágjuk.

2. Kezdjük a tésztával. Ehhez a tojásokat borssal és sóval összekeverjük, majd habverővel felverjük.

3. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze alaposan.

4. A cukkiniszeleteket mártsuk bele a tésztába.

5. A cukkinit kis mennyiségű növényi olajon mindkét oldalát megsütjük.

6. A paradicsomot félkarikára vágjuk.

7. Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a cukkinit. A tetejüket megkenjük majonézzel, és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

8. Helyezzen egy réteg paradicsomot a majonéz tetejére.

9. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Így több réteget gyűjtünk.

10. Süssük az edényt 25 percig 180 fokon. Tálalás előtt szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini sütőben zsemlemorzsában sajttal és tojással

Ropogós és finom cukkini rudak sajttal. Ez az étel biztosan tetszeni fog a gyerekeknek, miközben egészséges alternatívája marad a szokásos sült rágcsálnivalóknak.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Cukkini – 4 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - ½ evőkanál.
• Reszelt sajt - ¼ evőkanál.
• Zsemlemorzsa - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A megmosott cukkinit hosszú és vékony rudakká vágjuk.

2. A tojást habverővel simára verjük.

3. Keverjük össze a zsemlemorzsát a finomra reszelt sajttal.

4. A cukkini rudakat mártsuk lisztbe, majd mártsuk bele a tojásba és forgatjuk meg zsemlemorzsában és sajtban.Helyezze a rudakat növényi olajjal kikent tepsire úgy, hogy kis távolság legyen közöttük. Kevés olajjal meglocsoljuk a rudakat.

5. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük a rudakat.

6. Ezután vegyük ki a tepsit, és fogókkal fordítsuk át a rudakat a másik oldalára, és süssük még 15 percig. Forrón, ízlés szerint szósszal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!