Cukkini gombaként télre

A cukkini, akárcsak a téli gombák, egy nagyon ízletes és érdekes készítmény, amely változatossá teszi mind az otthoni, mind az ünnepi asztalokat. A hosszú távú tároláshoz finom csemege elkészítéséhez használja nyolc receptből álló kulináris válogatásunkat lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Pácolt cukkini gombának télre

A pácolt cukkini, mint a téli gombák, nagyon lédús, ropogós és érdekes ízű. Ez a készítmény határozottan változatosabbá teszi az asztalát, és senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használja a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból.

1. 
   Hogyan készítsünk télre finoman a cukkinit, mint a gombát? A cukkinit megtisztítjuk a héjától és a magjaitól. Az elkészített zöldséget apró darabokra vágjuk.
2. 
   Hozzáadjuk a zöldségeket cukorral, sóval és őrölt borssal.
3. 
   Adjunk hozzá ecetet és növényi olajat.
4. 
   Tegyük az apróra vágott fokhagymát és kaprot a készítménybe.
5. 
   Keverje össze a tartalmat, és hagyja három órán át.Szobahőmérsékleten hagyhatjuk pácolódni.
6. 
   Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe. Tegyük őket forrásban lévő vízbe, fedjük le az alját egy törülközővel, és fedjük le. Sterilizáljuk körülbelül 10-15 percig. Majd kivesszük, feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk és a takaróban hagyjuk kihűlni.
7. 
   A pácolt cukkini, mint a gomba, készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

A cukkini télen sterilizálás nélkül olyan, mint a gomba

A cukkini olyan, mint a gomba sterilizálás nélkül télen – ez egy érdekes előkészület az otthoni asztalra. A kész csemege lédússágával és étvágygerjesztő megjelenésével fog elkápráztatni. Tálaljuk hideg előételként önmagában vagy meleg ebédhez.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1,5 kg.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Szárított kapor - 2 evőkanál.
• Víz - 1 l.
• Só - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 125 ml.
• Édes borsó – 5 db.
• Fekete bors - 7 db.
• Babérlevél - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg a cukkinit, és vágja szép szeletekre. Ha a zöldség héja vékony, akkor nem kell eltávolítani.

2. lépés Mossa ki és sterilizálja az üvegeket. Tegyük bele a kaprot, a meghámozott fokhagymagerezdeket és az apróra vágott chili paprikát.

3. lépés. Forrázza le az edényben lévő ételt kevés forrásban lévő vízzel. Ezután óvatosan engedjük le a vizet.

4. lépés Forraljon fel egy liter vizet egy serpenyőben. Adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, babérlevelet. Forraljuk össze mindent 5 percig, és a végén adjunk hozzá ecetet.

5. lépés: Helyezze a cukkini felét a pácba. Forraljuk fel és főzzük 7 percig.

6. lépés Tegye át a cukkinit pác nélkül üvegekbe. A maradék zöldségeket a pácban megfőzzük, és egy üvegbe tesszük. Az egészet megtöltjük páccal.Zárja le fedővel, csomagolja be és hagyja teljesen kihűlni.

7. lépés. A cukkini, mint a sterilizálás nélküli gomba, készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Cukkini gombakockával télre

A téli gombakockás cukkini egy finom előétel, amely számos meleg étel kiegészítésére szolgál, vagy önálló hideg fogásként szolgál. Az egyszerű elkészítéshez használjon bevált kulináris receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 3 óra 40 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1,2 kg.
• Gombakocka – 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - 5 gr.
• Víz - 400 ml.
• cukor - 30 gr.
• Só - 10 gr.
• almaecet - 85 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a cukkinit, távolítsa el a héját és a magjait.

2. lépés Vágja fel az előkészített zöldségeket apró darabokra.

3. A petrezselymet és a hámozott fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.

4. lépés A páchoz vizet forralunk egy gombakockával, cukorral és sóval. Végül adjunk hozzá ecetet.

5. lépés: Helyezze a cukkinit, a fokhagymát és a fűszernövényeket a forró pácba. Hagyja három órán át.

6. lépés Ezután helyezze a finomságokat steril üvegekbe. Átrendezzük őket egy tepsibe, aminek az alját letakarjuk egy törülközővel. Öntsön vizet az üvegek akasztóiig, forralja fel és sterilizálja 15 percig. Kivesszük az üres darabokat, feltekerjük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

7. lépés A cukkini gombakockákkal készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

A cukkini szereti a fokhagymás gombát télre

A cukkini, mint a gomba fokhagymával télen, nagyon érdekes és étvágygerjesztő készítmény az asztalra. A kész termék gazdag ízével és étvágygerjesztő megjelenésével fogja elkápráztatni. Tálalhatjuk húsételekhez, vagy egyszerűen kenyérrel fogyaszthatjuk.Feltétlenül vegye tudomásul bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 1 kg.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Babérlevél - 3 db.
• Édes borsó – 9 db.
• Víz - 1 l.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: A cukkinit alaposan öblítse le víz alatt, és vágja apró, szép kockákra.

2. lépés Mossa ki és sterilizálja az üvegeket. Helyezzen az aljára fokhagymagerezdeket, borsot és babérlevelet.

3. lépés: Helyezze a cukkini kockákat az üvegekbe.

4. lépés. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel. Tartsa lefedve 15 percig. Utána leengedjük a vizet. Öntsük új forrásban lévő vízzel 10 percig.

5. lépés. Ekkor készítse el a pácot. Forraljuk fel a vizet a sóval és a cukorral, amíg fel nem oldódnak. Végül adjunk hozzá ecetet.

6. lépés: Engedje le a vizet az üvegekből, és öntse bele a forrásban lévő pácot. Fedővel le kell zárni, megfordítani, becsomagolni és teljesen kihűlni hagyni.

7. lépés. A cukkini, mint a gomba és a fokhagyma, készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

Cukkini gombaként télire sárgarépával

A cukkini, mint a gomba télen sárgarépával, eredeti és nagyon ízletes készítmény az asztalra. A zöldségek ropogósak és étvágygerjesztőek lesznek. Egy ilyen csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 4 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 3 kg.
• nagy sárgarépa - 2 db.
• Kapor – 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Fokhagyma - 0,5 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 6 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Szegfűszeg – 8 db.
• Babérlevél - 8 db.

Főzési folyamat:

1. lépés.A cukkinit megtisztítjuk a héjától és a magjaitól.

2. lépés Vágja a zöldséget apró, szép kockákra.

3. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és vágja vékony szeletekre.

4. lépés Távolítsa el a héjat a fokhagymagerezdekről. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk.

5. lépés Vágja a fokhagymagerezdeket vékony szeletekre.

6. A petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.

7. lépés: Helyezze az összes zöldséget és az előkészített zöldeket egy mély tálba.

8. lépés Adjon hozzá sót, cukrot, növényi olajat és ecetet. Keverjük össze a tartalmat, és hagyjuk pácolódni három órán keresztül.

9. lépés: Helyezze a szegfűszeget és a babérlevelet sterilizált üvegekbe.

10. lépés: Helyezze a zöldségkeveréket üvegekbe.

11. lépés Ezután sterilizálja a megtöltött üvegeket egy serpenyőben vízzel (ügyeljen arra, hogy egy törülközőt tegyen az aljára, hogy ne sértse meg az üveget). A félliteres üvegeket forralt víz után 20 percig, a litereseket 30 percig sterilizáljuk. Ezután feltekerjük a darabokat, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk, amíg teljesen kihűlnek.

12. lépés. A cukkini, mint a téli gomba, sárgarépával készen áll. Tárolja hűvös helyen!

Cukkini csípős paprikával télre

A téli csípős paprikás cukkini gazdag ízével és pikantériájával örvendezteti meg Önt. Ezt a finomságot meleg köretekkel is tálalhatjuk. Bárki felkészítheti hosszú távú tárolásra. Ehhez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cukkini – 4 db.
• erős paprika - 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Torma - 20 gr.
• Só - 2,5 evőkanál.
• Víz - 750 ml.
• Ecet 9% - 2,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• kapor - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mérjük ki a szükséges mennyiségű cukkinit, mossuk meg és hámozzuk meg.

2. lépés. Ezután vágja a terméket körökre vagy félkörökre.

3. lépésA csípős paprikát megmossuk és apró darabokra vágjuk.

4. lépés: Helyezze a cukkinit és a csípős paprikát egy sterilizált üvegbe.

5. lépés Adjon hozzá kaprot, és fedje be az üvegben lévő zöldségeket kaliforniai paprikaszeletekkel.

6. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja a fedél alatt kétszer 10 percig. Másodszor öntsük a vizet a serpenyőbe. Sóval felforraljuk, a végén cukrot adunk hozzá, ecetet adunk hozzá, és harmadszor is leöntjük sóoldattal a cukkinit.

7. lépés: A csípős paprikás cukkini készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

A cukkini szereti a kaporos tejgombát télire

A cukkini, mint a tejgomba kaporral télire, univerzális készítmény az otthoni vagy ünnepi asztalra. A kész csemege lédússágával és érdekes ízével fog elkápráztatni. Tálaljuk hideg előételként önmagában kenyérrel vagy meleg ebéd mellé.

Főzési idő - 1 óra 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Kapor – 1 csokor.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Hámozza meg a cukkinit a magokról (ha szükséges), majd vágja szép kockákra, és tegye egy mély serpenyőbe.

3. lépés: Egészítse ki a zöldséget apróra vágott kaporral és fokhagymával.

4. lépés. Öntsön növényi olajat és ecetet a keverékbe. Adja hozzá a megadott mennyiségű sót és cukrot.

5. lépés: Keverje össze a tartalmat, és hagyja állni egy órán keresztül, hogy kiengedje a levet.

6. lépés: Öntsük sterilizált üvegekbe, és tegyük egy serpenyőben forrásban lévő vízbe (egy törülközőt tegyen az aljára). A félliteres üvegeket 20 percig, a litereseket 30 percig sterilizáljuk.Ezután feltekerjük a darabokat, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk, amíg teljesen kihűlnek.

7. lépés: A cukkini, mint a kaporos tejgomba, készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen!

A cukkini szereti a petrezselymes és fokhagymás gombát télire

A cukkini, mint a petrezselymes és fokhagymás gombák télen, nagyon lédús, érdekes ízű és aromás. Ez a készítmény határozottan változatosabbá teszi az asztalát, és senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használjon kulináris választékunkból bevált receptet.

Főzési idő - 2 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Paprika keverék - 1 csipet.
• Mustármag - ízlés szerint.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű cukkinit, és öblítse le víz alatt.

2. lépés: Távolítsa el a héját, ha szükséges, a zöldségeket vágja szép kockákra.

3. lépés: A zöldséget kiegészítjük apróra vágott petrezselyemmel. Először mossa meg a zöldeket és szárítsa meg.

4. lépés: Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát.

5. lépés A készítményt mustármaggal, fűszerekkel, növényi olajjal és asztali ecettel egészítjük ki.

6. lépés Adjon hozzá sót és cukrot.

7. lépés: Keverje össze alaposan, és hagyja állni egy órán keresztül, hogy kiengedje a levet.

8. lépés Helyezze a munkadarabot sterilizált üvegekbe.

9. lépés: Helyezze a megtöltött üvegeket egy serpenyőbe vízzel és egy törülközővel az aljára. Forraljuk fel, majd sterilizáljuk körülbelül 30 percig. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk teljesen kihűlni.

10. lépés: A cukkini, mint a petrezselymes és fokhagyma gomba, készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.