Zöld paradicsomos kaviár télre

Gyakran a nyári szezon végén feltesszük magunknak a kérdést: mit tegyünk a még be nem érett zöld paradicsommal. Az ilyen paradicsom hasznosításának egyik módja az ízletes növényi kaviár, amelynek különféle elkészítési módjait ebben a cikkben tárgyaljuk.

Kaviár zöld paradicsomból sterilizálás nélkül télen

A zöldparadicsomos kaviár kiváló előétel a húsokhoz, mely különféle szendvicsekhez is használható. Az ilyen tekercseket hosszú ideig tárolják, és maga az étel meglehetősen gyorsan elkészül, ami ideális lehetőség minden háziasszony számára.

1. 
   Hogyan készítsünk ízletes kaviárt zöld paradicsomból télre? A paradicsomot megmossuk, feldaraboljuk, és konyhai robotgépbe tesszük.
2. 
   A paradicsomot pürésítjük, és előolajozott tepsibe tesszük. Forraljuk fel a pürét, fedjük le az edényt, és lassú tűzön főzzük 15 percig.
3. 
   A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, felaprítjuk és a feldolgozóba küldjük.
4. 
   Adjunk hozzá zöldségeket a paradicsomhoz.
5. 
   Az egészet alaposan összekeverjük, és fedő alatt körülbelül 10 percig főzzük. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, a paprikát, a fokhagymát, a borsot és a sót. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.
6. 
   Használjon merülő turmixgépet, hogy a keveréket homogén állagúra állítsa elő. Adjunk hozzá ecetet, és forraljuk fel újra az egészet.
7. 
   Helyezze a kaviárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel, majd fordítsa meg, és takarja le őket egy takaróval, amíg teljesen ki nem hűl. A kész kaviárt hűvös helyen tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kaviár zöld paradicsomból télre húsdarálón keresztül

Ízletes növényi kaviár olyan paradicsomból, amely még nem volt ideje beérni, amely télen biztosan megtalálja a helyét az asztalon. A kaviár friss, enyhén fűszeres és hihetetlenül étvágygerjesztő.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 0,5 kg.
• sárgarépa - 200 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 2 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
• napraforgóolaj - 70 ml.
• erős paprika - 1 db.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítsünk elő minden terméket: mossuk meg a zöldségeket, és hámozzuk meg a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát is.

2. Darálja meg az összes zöldséget egy húsdaráló segítségével, majd tegye át őket egy serpenyőbe.

3. Az egészet jól összekeverjük, és bekapcsoljuk a hőt.

4. Forraljuk fel a zöldségkeveréket, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Ezután fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a zöldségeket 20 percig.

5. Öntsön olajat a serpenyőbe, adjon hozzá paradicsompürét, cukrot és sót. Az egészet újra összekeverjük, és fedő alatt körülbelül 15 percig pároljuk.

6.Pár perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá ecetet, keverjük össze a kaviárral és főzzük még egy percig. Ezután sterilizált üvegekbe tesszük, fedővel lezárjuk. Mielőtt a kaviárt hűvös helyen tárolná, hagyja teljesen kihűlni. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes zöld paradicsomos kaviár ecet hozzáadása nélkül

A növényi kaviár különféle hasznos anyagok tárháza. Ezért egy ilyen snack ideális télen, amikor olyan szűkösek. Ez a recept a zöld paradicsom kaviár ecet nélküli változatát mutatja be, amely finomabbá és finomabbá teszi az ízét.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 0,5 kg.
• sárgarépa - 200 gr.
• Hagyma - 200 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
• napraforgóolaj - 70 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A zöld paradicsomot alaposan megmossuk.

2. Vágjuk szeletekre, jól sózzuk meg és hagyjuk állni kb. 2 órát, majd öblítsük le.

3. A hagymát felaprítjuk és olajon átlátszóra sütjük.

4. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát a hagymához, és pirítsuk további 7 percig.

5. Adjunk hozzá paradicsomot a serpenyőbe, és mérsékeljük a hőt.

6. Keverjük össze a zöldségeket, és pirítsuk még 10 percig.

7. Ezt követően adjunk hozzá ízlés szerint borsot, sót, cukrot és egyéb fűszereket. Folytassa a kaviár sütését, keverés közben, amíg meg nem fő.

8. Helyezze a kész kaviárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel és hagyja kihűlni. A kaviárt hűvös helyen tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Zöld paradicsomos kaviár télre paradicsompürével

A zöld paradicsom feldolgozásának ideális módja a növényi kaviár felhasználása. Ez az étel tökéletesen kiegészíti bármely köretet, vagy akár önálló snackként is szolgál.A paradicsompüré hozzáadása lédús ízt és élénk színt ad a kaviárnak.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 10.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 1 kg.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Paradicsompüré - 1,5 evőkanál. l.
• Édes paprika - 2 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 1 tk.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot alaposan megmossuk, majd apró szeletekre vágjuk.

2. Darálja meg a paradicsomot húsdarálóval, és helyezze egy zománcozott serpenyőbe.

3. Hámozzuk meg a hagymát, a paprikát és a sárgarépát, és apróra vágjuk.

4. A zöldségeket átpasszírozzuk egy húsdarálón, és a serpenyőben lévő paradicsomhoz adjuk.

5. Adjunk hozzá olajat, keverjük össze alaposan, és tegyük a serpenyőt a tűzre. Forraljuk fel a keveréket, majd hagyjuk lefedve lassú tűzön 40 percig párolni, időnként megkeverve.

6. 20 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, paradicsompürét, sót és cukrot, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.

7. Körülbelül 5 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá ecetet a kaviárhoz.

8. Töltse meg a sterilizált üvegeket kaviárral, zárja le fedővel és fordítsa meg őket. Fedjük le egy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.

9. Tárolja a kész kaviárt hűvös helyen. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk kaviárt zöld paradicsomból télre lassú tűzhelyen?

Ebben a receptben nemcsak zöld, hanem vörös paradicsomot is adnak a kaviárhoz, ami nagyon érdekessé és szokatlanná teszi az ízét. Ezenkívül ezt az ételt lassú tűzhelyben készítik, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• zöld paradicsom - 300 gr.
• piros paradicsom - 200 gr.
• kaliforniai paprika - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
• Ecet 9% - 1 tk.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Chili paprika - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A zöld paradicsomot alaposan megmossuk.

2. Vágjuk apró darabokra.

3. Öntsünk olajat a multicooker tálba, tegyük bele a répát és a kockára vágott hagymát. Állítsa be a „Sütés” üzemmódot 40-45 percre.

4. 10 perc elteltével adjunk hozzá zöld paradicsomot, és keverjük össze a zöldségeket.

5. 5 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát.

6. A borssal együtt adjunk hozzá piros paradicsomot, sót, cukrot és fűszereket. Keverjük össze és főzzük további 20 percig.

7. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és hagyjuk főni az edényt a program végéig.

8. Egy turmixgép segítségével őrölje pépesre a zöldségeket, adjon hozzá ecetet, és ismét válassza ki a „Sütés” üzemmódot további 10 percre.

9. Tegye a kaviárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel és hagyja kihűlni egy takaró alatt. A kész ételt hűvös helyen tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!