Mézes gombás kaviár télre

A mézes gomba kaviár télre egy finom előétel, amely kedvence lesz. A felkészülés némi erőfeszítést igényel, de megéri. A gombás finomság minden alkalomra alkalmas, és bármilyen eseményt díszít. A kaviár finom nassolni való, és nem is olyan nehéz elkészíteni, mint amilyennek első pillantásra tűnhet.

Kaviár mézgombából télre „Megnyalod az ujjaidat”

A mézes gombából származó kaviár télre „Megnyalod az ujjaidat” mindenkit meghódít. Az uzsonna finom állaga jól passzol friss puha kenyérrel vagy pirított ropogós krutonnal. Kis erőfeszítéssel és idővel minden háziasszony elkészíthet egy illatos gombás finomságot.

1. 
   Gyűjtse össze a gombát.
2. 
   Válogassa ki a mézes gombát az erdei törmelékből. Helyezze egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel. A foltok fel fognak úszni. Használjon lyukas kanalat vagy szitát az összegyűjtésükhöz. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz.
3. 
   Tegye át a gombát egy főzőedénybe.Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót.
4. 
   Helyezzük az égőre és forraljuk fel. Fél órát főzzük.
5. 
   Hámozzuk meg a hagymát és kaparjuk fel a sárgarépát. A zöldségeket apróra vágjuk.
6. 
   A megfőtt mézes gombát szűrőedényben szűrjük le. Öblítse le a csap alatt.
7. 
   Darálja meg a gombát egy húsdarálóban.
8. 
   Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük rá az olaj felét. Tedd rá az apróra vágott zöldségeket és párold puhára.
9. 
   A megsütött zöldségekhez adjuk a kicsavart mézes gombát, és öntsük rá a maradék olajat. Sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Lassú tűzön 1,5 órán át pároljuk. Végül adjunk hozzá ecetsavat és keverjük össze.
10. 
    Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kis üvegekhez használjon mikrohullámú sütőt. Gőzzel vagy sütőben sterilizálom. Töltsön tiszta üvegedényeket a forrásban lévő rágcsálnivalóval. Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a darabokat.
11. 
    Jobban szeretem a kis csavaros üvegeket. Ez a tégely jól néz ki, és ajándékba is adhatja barátainak. Hűtsük le az üvegeket. Amikor a varratok lehűlnek, helyezze át őket egy tárolóhelyre. Jó étvágyat kívánunk!

Mézes gombás kaviár sárgarépával és hagymával télre

A mézgombából származó kaviár sárgarépával és hagymával télen szokatlanul gyengéd és mega étvágygerjesztő. Egy fényes, elegáns aromájú étel lesz a kedvenced. Egy illatos snack minden eseményt díszít. A gombás kaviárral készült szendvicsek alkalmasak egy gyors harapnivalóra és egy hivatalos finomságra is.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Mézes gomba, hámozott - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 3 db.
• Só - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassa ki a mézgombát az erdei törmelékből. Helyezze egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel. A foltok fel fognak úszni. Használjon lyukas kanalat vagy szitát az összegyűjtésükhöz.Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. Tegye át a gombát egy főzőedénybe. Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Helyezzük az égőre és forraljuk fel. Fél órát főzzük.

2. lépés: A megfőtt mézes gombát szűrőedényben csepegtessük le. Öblítse le a csap alatt.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és kaparjuk ki a sárgarépát. A zöldségeket gyaluljuk. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá olajat. Tedd rá az apróra vágott zöldségeket és párold puhára.

4. Lépés. Darálja meg a gombát és süsse húsdarálóban.

5. lépés: Tegye vissza a csavart masszát a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk. Fél óráig pirítjuk.

6. lépés Mossa ki az üvegeket. Töltsük meg a tiszta üvegeket forró harapnivalókkal. Forraljuk fel a fedőket, és fedjük le a munkadarabokat.

7. lépés: Helyezze a 110 fokra előmelegített sütőbe, és sterilizálja a varratokat 40 percig.

8. lépés: Csavarja össze szorosan az üvegeket, és hűtse le.

9. lépés Amikor a varratok lehűlnek, helyezze őket a tárolóba. Jó étvágyat kívánunk!

Mézes gomba kaviár húsdarálón keresztül

A mézes gombából származó kaviár egy húsdarálón keresztül érdekes állagú. Bárki elkészítheti a gombás csemegét. Aki nem eszik húst, az örömmel értékeli ezt a finom ételt. A termék azonban jóllakottságát tekintve nem rosszabb, mint a húsfalatok. A téli betakarítás nagy lendülettel fogy, és néha nem éli túl a télt.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 3 kg.
• Hagyma - 6 db.
• sárgarépa - 6 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• 70%-os ecetesszencia – 1 tk. 1 kg pörkölésenként.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassa ki a mézgombát az erdei törmelékből. Helyezze egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel. A foltok fel fognak úszni. Használjon lyukas kanalat vagy szitát az összegyűjtésükhöz. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. Tegye át a gombát egy főzőedénybe. Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót.Helyezzük az égőre és forraljuk fel. Fél órát főzzük. A megfőtt mézes gombát szűrőedényben szűrjük le. Öblítse le a csap alatt.

2. lépés: Hámozzuk meg és tervezzük meg a hagymát.

3. lépés Melegítse fel a serpenyőt, öntsön olajat. Tedd rá az apróra vágott zöldségeket és párold puhára.

4. lépés Ismételje meg az eljárást sárgarépával.

5. Lépés Grind a gombát és a sütés egy húsdaráló.

6. lépés: Tegye vissza az összecsavart masszát a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk. Addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.

7. lépés: Öntsük bele az ecetesszenciát és keverjük össze.

8. lépés Mossa ki az üvegeket. Töltse meg a tiszta üvegedényeket forró harapnivalókkal.

9. lépés. Öntsön olajat úgy, hogy a kaviár ellepje.

10. lépés Forraljuk fel a fedőket, és fedjük le a munkadarabokat. Az üvegeket sütőpapíros tepsire helyezzük úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Öntsön vizet az aljára.

11. lépés: Helyezze a 110 fokra előmelegített sütőbe, és sterilizálja a tekercseket 40 percig.

12. lépés: Csavarja össze szorosan az üvegeket, vagy tekerje fel egy kulccsal, és hűtse le.

13. lépés: Amikor a varratok lehűlnek, helyezze őket a tárolóba. Egyél finoman. Jó étvágyat kívánunk!

Gomba kaviár mézes gombából fokhagymával

A fokhagymás mézgombából készült gombás kaviár bódító illatú. Az illata megőrjít, ezt a varázslatos nassolnivalót még azok sem hagyhatják ki, akik közömbösek a gombák iránt. A mézesgomba szezonban nagy mennyiségben készítek előkészületeket a családomnak és ajándékba adok barátoknak, rokonoknak.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• napraforgóolaj - 50 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válogassa ki a mézgombát az erdei törmelékből. Helyezze egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel. A foltok fel fognak úszni. Használjon lyukas kanalat vagy szitát az összegyűjtésükhöz.Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. Tegye át a gombát egy főzőedénybe. Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Helyezzük az égőre és forraljuk fel. 10 percig főzzük.

2. lépés: Hámozzuk meg és tervezzük meg a hagymát.

3. lépés: A megfőtt mézes gombát szűrőedényben csepegtessük le. Öblítse le a csap alatt. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsük rá az olaj felét. Hozzáadjuk a gombát és a hagymát, és puhára pároljuk.

4. lépés A hagyma puha lesz, és a mézes gomba eléri a kívánt állapotot.

5. lépés. Darálja meg a sült húsdarálóban.

6. Ízesítsük sóval és borssal. Apróra vágott fokhagymával ízesítjük. Kívánság szerint adjunk hozzá gyógynövényeket.

7. lépés Keverje össze az összetevőket. Addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog. Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kis üvegekhez használjon mikrohullámú sütőt. Gőzzel vagy sütőben sterilizálom. Töltse meg a tiszta üvegedényeket forró harapnivalókkal. Csavarja rá steril kupakkal.

8. lépés Hűtsük le az üvegeket. Amikor a varratok lehűlnek, helyezze át őket egy tárolóhelyre. Pirított kenyérre kenve fogyasszuk. Hihetetlenül finom. Jó étvágyat kívánunk!

Gomba kaviár mézes gombából fokhagymával

A gombás kaviár + mézgombából + fokhagymával hihetetlenül aromás. Az illatos csemegét leggyakrabban pékáru mellé tálalják. Főtt burgonyával szeretem. Ezt az isteni kombinációt nehéz bármivel is összehasonlítani. Az előétel elkészítése egyszerű, de a gombák válogatása alapos odafigyelést és némi időt igényel.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Friss mézgomba - 2,5-3 kg.
• Hagyma - 4 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Fekete bors - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtse össze a gombát. Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel.Kis üvegekhez használjon mikrohullámú sütőt. Gőzzel vagy sütőben sterilizálom.

2. lépés: Válogassa ki a mézgombát az erdei törmelékből. Helyezze egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel. A foltok fel fognak úszni. Használjon lyukas kanalat vagy szitát az összegyűjtésükhöz. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. Elfogadható a szűrőedény használata.

3. lépés Tegye át a gombát egy főzőedénybe. Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Helyezzük az égőre és forraljuk fel. Legfeljebb fél órán keresztül főzzük, a habot lyukas kanállal leszedjük.

4. lépés A főtt mézes gombát szűrőedényben csepegtessük le. Öblítse le a csap alatt. Darálja meg a gombát egy húsdarálóban.

5. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és aprítsuk fel turmixgéppel.

6. lépés: Hámozza meg és vágja fel a fokhagymát. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk rá olajat. Adjuk hozzá a hagymát és a gombát, és pirítsuk, amíg a nedvesség elpárolog. Adjunk hozzá egy kis sót. Adjunk hozzá borsot és apróra vágott fokhagymát. Keverjük át és melegítsük át.

7. lépés. Töltse meg a sterilizált üvegeket forró harapnivalókkal. Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a darabokat. Jobban szeretem a kis csavaros üvegeket. Ez a tégely jól néz ki, és ajándékba is adhatja barátainak. Amikor a varratok lehűlnek, helyezze át őket egy tárolóhelyre. Jó étvágyat kívánunk!

Gomba kaviár főtt mézes gombából

A főtt mézgombából származó gombás kaviár olyan előétel, amely eredetiségében nem különbözik más értelmezésektől. A komponensek harmonikusan kombinálódnak, nem igényelnek kiegészítést, és ízletesek. Sokan szeretik a gombás finomságokat. Külön ételként vagy kellemes bónuszként tálaljuk.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 2,5 l.

Hozzávalók:

• Főtt mézgomba - 1 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Gyűjtse össze a gombát. Válogassa ki a mézes gombát az erdei törmelékből. Helyezze egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel. A foltok fel fognak úszni. Használjon lyukas kanalat vagy szitát az összegyűjtésükhöz. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. Elfogadható a szűrőedény használata.

2. lépés: Tegye át a gombát egy főzőedénybe. Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Helyezzük az égőre és forraljuk fel. Legfeljebb fél órán keresztül főzzük, a habot lyukas kanállal leszedjük. A megfőtt mézes gombát szűrőedényben szűrjük le. Öblítse le a csap alatt.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

4. lépés. A sárgarépát lekaparjuk és feldaraboljuk.

5. lépés: Melegítse fel a serpenyőt, öntsön olajat. Tedd rá az apróra vágott zöldségeket és párold puhára.

6. lépés. Darálja meg a gombát egy húsdarálóban.

7. lépés: Adjunk csavart mézes gombát a sült zöldségekhez. Sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Lassú tűzön pároljuk fél órán keresztül.

8. lépés Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kis tartályokhoz mikrohullámú sütőt használjon. gőzzel sterilizálom.

9. lépés. Töltse meg a tiszta üvegeket egy forró, aromás harapnivalóval. Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a darabokat. Jobban szeretem a kis csavaros üvegeket.

10. lépés: Amikor a varratok lehűlnek, vigye át őket a kamrába vagy bárhová, ahol a téli készítményeket tárolja. Egyél kaviárt friss kenyérrel. Élvezd!

Mézes gombás kaviár paradicsommal télre

A mézgombából származó kaviár paradicsommal télen meglehetősen érdekes és fényes ízű. Az eredeti snackre nagy a kereslet a háztartások körében. Az üres részek fénysebességgel tűnnek el, függetlenül attól, hogy mennyire készíti elő őket. A gombás kaviárt leggyakrabban pirított kenyérrel tálalom, vagy tésztafőzéskor adom hozzá. Mega finom! A gasztronómiai eksztázis garantált!

Főzési idő – 1 óra 40 perc

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 2,8 l.

Hozzávalók:

• Főtt mézgomba - 2 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kis üvegekhez használjon mikrohullámú sütőt. gőzzel sterilizálom. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.

2. lépés. A sárgarépát kikaparjuk és felaprítjuk.

3. lépés: Helyezze a feldolgozott gombát egy főzőedénybe. Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Helyezzük az égőre és forraljuk fel. Legfeljebb fél órán keresztül főzzük, a habot lyukas kanállal leszedjük. A megfőtt mézes gombát leszűrjük. Öblítse le folyó vízzel. A mézes gombát a hámozott fokhagymával húsdarálóban őröljük. Az egységesebb textúra érdekében használjon merítőeszközt.

4. lépés Melegítse fel a serpenyőt, öntsön olajat. Tedd rá az apróra vágott zöldségeket és párold puhára. A megmosott paradicsomról lehúzzuk a héját, és húsdarálóban ledaráljuk.

5. lépés Adjunk hozzá csavart mézes gombát és paradicsomot a zöldségsütéshez. Sózzuk, borsozzuk. 40 percig pároljuk.

6. lépés. Töltse meg a tiszta üvegeket egy forró, ízes nassolnivalóval. Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a darabokat. Amikor a varratok kihűltek, vigye át őket a kamrába vagy bárhová, ahol a téli készítményeket tárolja. Egyél kaviárt friss kenyérrel. Jó étvágyat kívánunk!

Mézes gombás kaviár sárgarépa nélkül télre

A mézes gombák kaviárja sárgarépa nélkül télen hihetetlenül gyengéd és hihetetlenül ízletes. A téli előkészületek elkészítése egyszerű, a lényeg a gombák válogatása és felforralása. A többi már technika kérdése. Az isteni finomság egyetlen evőt sem hagy közömbösen. Még az is mindig csodálkozik, aki nem különösebben értékeli az erdei termékeket.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Mézes gomba - 2 kg.
• Hagyma - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3-5 gerezd.
• Só ízlés szerint.
• Olívaolaj - sütéshez.
• 70%-os ecetesszencia – 1/3 tk.
• Babérlevél - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Öblítse ki és sterilizálja az üvegeket a szokásos módszerrel. Kis üvegekhez használjon mikrohullámú sütőt. gőzzel sterilizálom.

2. lépés: Válogassa ki a mézgombát az erdei törmelékből. Helyezze egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel. A foltok fel fognak úszni. Használjon lyukas kanalat vagy szitát az összegyűjtésükhöz. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. Elfogadható a szűrőedény használata.

3. lépés: Helyezze a feldolgozott gombát egy főzőedénybe. Töltse fel vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Helyezzük az égőre és forraljuk fel. Legfeljebb fél órán keresztül főzzük, a habot lyukas kanállal leszedjük.

4. lépés: Szűrjük le a főtt mézes gombát. Öblítse le folyó vízzel.

5. lépés A mézes gombát húsdarálóval őröljük meg. Az egységesebb textúra érdekében használjon merítőeszközt.

6. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát.

7. lépés A zöldségeket apróra vágjuk, és összekeverjük csavart mézes gombával.

8. lépés Melegítse fel a serpenyőt, öntsön olajat. Helyezzük rá a mézes gombát és a hagymát és a fokhagymát. Sózzuk és adjunk hozzá babérlevelet.

9. lépés: Pároljuk 20 percig. A végén beleöntjük az ecetesszenciát, felforrósítjuk és elzárjuk a tüzet.

10. lépés. Töltse meg a tiszta üvegeket egy forró, ízes nassolnivalóval. Forraljuk fel a fedőket, és húzzuk meg a darabokat. Amikor a varratok kihűltek, vigye át őket a kamrába vagy bárhová, ahol a téli készítményeket tárolja. Egyél kaviárt friss kenyérrel vagy pirított krutonnal. Jó étvágyat kívánunk!